Noto cierto resentimiento hacia los cocineros, yo he estudiado cocina y he trabajado de ello, pero actualmente trabajo como camarera y creo que los dos puestos son dignos de admiración. Para que haya un buen servicio tienen que funcionar ambas partes y el compañerismo está en eso, en la buena comunicación y el respeto hacia los compañeros de las diferentes partidas. Opino que el arte en esta profesión está en dar un buen servicio, en el que por supuesto todos y cada uno de los empleados indiferentemente del puesto que tengan pongan de su parte para que todo fluya.
Totalmente de acuerdo, soy barman pero trabaje como camarero mucho tiempo y es tal cual tu lo planteas, tambien te agregaría trabajar en equipo con la cocina y el barman.
Ayudar a los compañeros, comunicación y trabajo en equipo es mejor que debemos hacer, que si tu compañero esta tirado, ayudarle hasta donde podes, buenos consejos :D
mi esposo es cocinero, yo soy mesera (camarera) la verdad que trabajar en el negocio de la gastronomía es algo complicado, sobre todo acá en USA por el idioma, la cultura algo muy distinto a nuestras costumbres, pero no me gustaría trabajar en algo que no fuera sirviendo a la gente!
Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sos un capo pelado!!!! Estoy buscando empleo como camarera, y es todo un arte por lo que veo, y fascinante, espero poder emplear algunos de tus consejos. Muchas gracias.
puede que el cocinero haya tenido razón, pues el camarero sirve lo que este prepara, yo pienso que es el arte del trabajo en equipo... El mismo lo describe quizás sin saberlo.
Buen vídeo, pero tengo una crítica tanto a ti como al cocinero que dijo semejante barbaridad. En primer ligar al cocinero: NO! Ni mucho menos. En la cocina se hace arte claro, pero no es el único sitio, esa frase surgida de la ignorancia solo sustenta la falta de conocimientos del cocinero, sinó que me expliquen que hace un camarero Barista... en esencia se basa en creaciones ya hechas(copia y pega como dices en el vídeo tu mismo) y en creaciones propias(con el tiempo todo barista aprende a crear...). En segundo lugar me gustaría referirme a ti, el propósito del vídeo cual es? El trabajo en equipo he entendido yo y opino como tú, es indispensable para el buen/correcto funcionamiento del local pero... no solo entre camareros, es necesaria una cooperación casi simbiótica con todos los miembros del local, si te llevaras mal con el equipo de cocina solo conseguirás crear un ambiente que repercutirá en la experiencia gastronómica de los clientes. Como siempre, es mi opinión y el intento de una crítica constructiva, no pretendo ofender ni mal criticar a nadie :)
trabajo en equipo pelado!!! ja ja ba sabes cual es la función de un camarero??? que la gente como lo q un cocinero prepara.... no va nadie a verte a vos pelaoooooo!!!tu eres el sirviente del cliente q se sienta a esperar q le traigan la comida q un PROFESIONAL TITULADO le prepare... pelado!!! una de musa!!!! y traiga paaaaan! ja ja ja..... se hace el Pep Guardiola del los camatas!
Cesar garcia baslini profesional titulado ? A lo mucho ahí escuelas que te enseñan eso el 1 a 3 años a la larga, porque carrera profesional aquí de 5 años no hay por lo menos en mi país.
Perdón, pero estás muy equivocado. Cómo podés hablar de trabajo en equipo si estás maltratando a tus compañeros. Por personas cómo vos es que existen esas divisiones estúpidas creadas por estúpidos. La mayoría de nosotros se rompe el culo trabajando un montón de horas en condiciones sumamente reprochables, con una paga miserable y tanto la gente de cocina como barras, cafetería, bachas, seguridad, traslado, estamos en la misma y necesitamos el mismo apoyo y solidaridad. O como esos jefes y encargados que cobran el doble del sueldo de un mesero, cocinero, etc y se llevan más punto de propina que cualquier otro. Espero no ofender a nadie, solo quiero dejar una réplica a tu mensaje. Para que la gente que está comenzando no tenga un concepto tan retrogrado. Saludos
pelado!!! al LAVADERO tenes q ir vos a lavarte la.boca... OFICCE!! y la sal se divide en RANGOS!! se ve q trabajaste en pizzerias y McDonald.... si divides el salón ppr rangos para q vas a pedir ayuda de otros rangos, para eso está el metre o jefe de sala q dirige la circulación y atención de las mesas... Y NUNCA. una sala se divide en ileras... sino la última la atiendes el.dia del cumpleaños de tu hermana!!!! CAMAREROS por favor... a este tío... ni caso!! pelado!!! no me duras ni un servicio!! te vas a llorar al baño a los 10 minutos!! ja ja
Noto cierto resentimiento hacia los cocineros, yo he estudiado cocina y he trabajado de ello, pero actualmente trabajo como camarera y creo que los dos puestos son dignos de admiración. Para que haya un buen servicio tienen que funcionar ambas partes y el compañerismo está en eso, en la buena comunicación y el respeto hacia los compañeros de las diferentes partidas.
Opino que el arte en esta profesión está en dar un buen servicio, en el que por supuesto todos y cada uno de los empleados indiferentemente del puesto que tengan pongan de su parte para que todo fluya.
Hola, ruclips.net/video/qcDsxISHgTA/видео.html espero que te guste
Totalmente de acuerdo, soy barman pero trabaje como camarero mucho tiempo y es tal cual tu lo planteas, tambien te agregaría trabajar en equipo con la cocina y el barman.
yo hago eso y tengo muy buenos resultados, saludos
Ayudar a los compañeros, comunicación y trabajo en equipo es mejor que debemos hacer, que si tu compañero esta tirado, ayudarle hasta donde podes, buenos consejos :D
tienes un estilo muy fino muy profecional y un lado muy umano ...me encanto saludos
rosy love Gracias!
mi esposo es cocinero, yo soy mesera (camarera) la verdad que trabajar en el negocio de la gastronomía es algo complicado, sobre todo acá en USA por el idioma, la cultura algo muy distinto a nuestras costumbres, pero no me gustaría trabajar en algo que no fuera sirviendo a la gente!
La cocina es el corazón de un restaurante y el servicio sus pulmones. sin el uno no puede salir bien el trabajo del otro .
HELARTE ES MORIRSE DE FRIO PARA QUIEN NO LO SABE
Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sos un capo pelado!!!! Estoy buscando empleo como camarera, y es todo un arte por lo que veo, y fascinante, espero poder emplear algunos de tus consejos. Muchas gracias.
Como te fue ?
Que maestro! Gracias x este curso gratuito e intensivo jaja, gracias.
muy bueno el video. aprendí mucho sobre todo de la parte humana. gracias
Muchas gracias por compartir este video tan interesante
el arte esta en el amor aser las cosas que uno ama.
Trabajar en equipo eso no existe en España.. Lol 😂
Genial vídeo!
Maestro!
puede que el cocinero haya tenido razón, pues el camarero sirve lo que este prepara, yo pienso que es el arte del trabajo en equipo... El mismo lo describe quizás sin saberlo.
Buen vídeo, pero tengo una crítica tanto a ti como al cocinero que dijo semejante barbaridad.
En primer ligar al cocinero: NO! Ni mucho menos. En la cocina se hace arte claro, pero no es el único sitio, esa frase surgida de la ignorancia solo sustenta la falta de conocimientos del cocinero, sinó que me expliquen que hace un camarero Barista... en esencia se basa en creaciones ya hechas(copia y pega como dices en el vídeo tu mismo) y en creaciones propias(con el tiempo todo barista aprende a crear...).
En segundo lugar me gustaría referirme a ti, el propósito del vídeo cual es? El trabajo en equipo he entendido yo y opino como tú, es indispensable para el buen/correcto funcionamiento del local pero... no solo entre camareros, es necesaria una cooperación casi simbiótica con todos los miembros del local, si te llevaras mal con el equipo de cocina solo conseguirás crear un ambiente que repercutirá en la experiencia gastronómica de los clientes.
Como siempre, es mi opinión y el intento de una crítica constructiva, no pretendo ofender ni mal criticar a nadie :)
Eres un profecional!!
alcalitra Grasias!!!
Nico Zeballos gracias... un cocinero amigo
Buenisimo!(comprá un cartel canuto)
Soy la única que se ha mareado viendo el video ?... podría haber dejado quieta la cámara o el papel blanco jaj
Ya cuando dices transportistas la cagas jejejeje
"Elarte" es cagarte de frío
Será Helarte, pero ha sido gracioso
Que le pasa a la cam? esta borracha xD
Madre mia...
que mala forma de iniciar un vídeo
trabajo en equipo pelado!!! ja ja ba sabes cual es la función de un camarero??? que la gente como lo q un cocinero prepara.... no va nadie a verte a vos pelaoooooo!!!tu eres el sirviente del cliente q se sienta a esperar q le traigan la comida q un PROFESIONAL TITULADO le prepare... pelado!!! una de musa!!!! y traiga paaaaan! ja ja ja..... se hace el Pep Guardiola del los camatas!
Cesar garcia baslini profesional titulado ? A lo mucho ahí escuelas que te enseñan eso el 1 a 3 años a la larga, porque carrera profesional aquí de 5 años no hay por lo menos en mi país.
Perdón, pero estás muy equivocado. Cómo podés hablar de trabajo en equipo si estás maltratando a tus compañeros. Por personas cómo vos es que existen esas divisiones estúpidas creadas por estúpidos. La mayoría de nosotros se rompe el culo trabajando un montón de horas en condiciones sumamente reprochables, con una paga miserable y tanto la gente de cocina como barras, cafetería, bachas, seguridad, traslado, estamos en la misma y necesitamos el mismo apoyo y solidaridad. O como esos jefes y encargados que cobran el doble del sueldo de un mesero, cocinero, etc y se llevan más punto de propina que cualquier otro. Espero no ofender a nadie, solo quiero dejar una réplica a tu mensaje. Para que la gente que está comenzando no tenga un concepto tan retrogrado. Saludos
Hola, ruclips.net/video/qcDsxISHgTA/видео.html espero que te guste
pelado!!! al LAVADERO tenes q ir vos a lavarte la.boca... OFICCE!! y la sal se divide en RANGOS!! se ve q trabajaste en pizzerias y McDonald.... si divides el salón ppr rangos para q vas a pedir ayuda de otros rangos, para eso está el metre o jefe de sala q dirige la circulación y atención de las mesas... Y NUNCA. una sala se divide en ileras... sino la última la atiendes el.dia del cumpleaños de tu hermana!!!!
CAMAREROS por favor... a este tío... ni caso!!
pelado!!! no me duras ni un servicio!! te vas a llorar al baño a los 10 minutos!! ja ja