고춧잎김치가 맛있다고 하여 만들어 보았어요~

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 72

  • @마미짱-c2v
    @마미짱-c2v 3 года назад +1

    무말랭이 할때 넣어서 하는건 봤는데 김치는 처음이네요~^^

  • @해숙-y9w
    @해숙-y9w Месяц назад

    완전히 곰삭거나해야 나을거
    같고 고추나무는 맵고 아린맛이
    있어서 삶아서 묵나물로 먹죠.
    저는 묵나물이 좋아요
    독하지않고 맛있어요

  • @산이-t3q
    @산이-t3q 4 года назад +3

    고추잎은 삭혀야해요 금방하니 먼맛인지 알거같아요 엄마들이 하시던게 맞는거같아요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      아무리 삭히고 딴 양념 써도 고추잎을 별로 제 입엔 안 맞을것 같아요 어지간하면 먹을텐데~영!

    • @산이-t3q
      @산이-t3q 4 года назад +2

      @@자연인은경 아니예요 드셔봐요 맛있는데 저는어릴때부터 먹어봐서그런가? 각자입맛이 다르니까요

    • @산이-t3q
      @산이-t3q 4 года назад +2

      @@자연인은경 거의 10년하고 모한다했으요 잘했지요?

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      일하시는분들이 많아요? 제가 반찬가게 9년차인데 그동안 고생하셨네요 ~안 해도 돼요? 밥해주는 아주머니 쓰셔야겠네요~

    • @산이-t3q
      @산이-t3q 4 года назад +2

      @@자연인은경 알아서 드시겠지요 신랑정해준데로 저는 도저희안데겄어요 나가서 드셔봐야 알겠죠 몸이안되는데요

  • @김예환-h3u
    @김예환-h3u Год назад

    고추님살아서마른것과무마랭이하고같이담으면은맞잇었요

  • @박경희-j9v
    @박경희-j9v 4 года назад +2

    항상 힐링하면서 보고있어요~
    응원합니다~~~!!!

  • @이애자-m4l
    @이애자-m4l 3 года назад +1

    데친다음 무쳐먹음 맛있어요

  • @염성미-f8v
    @염성미-f8v 4 года назад +3

    가을 걷이 부지런히 하시네요
    매일매일 기대하게 되네요^^

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      감사합니다♡열심히 하겠습니다~~

  • @김정기-h5v
    @김정기-h5v 3 года назад +1

    ㅎㅎ 고추잎은 대를 다 골라내고 소금물에 담가서 아린고 쓴 맛을 빼내고 담아야 한다고 들었어요.

  • @쫑긋-g7h
    @쫑긋-g7h 3 года назад +1

    안되요 나물로 해서 고추장양념해야 해요

  • @한가빈-i4x
    @한가빈-i4x 4 года назад +4

    표정 우째요ㅋㅋㅋㅋㅋ 일주일 익힌후 드신 표정 압권시에요 ㅋㅋㅋㅋ 뽱 터졋어요~~~ 정말 표정으로 맛 표현을 해주시네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 감기조심하시구 건강 잘 챙기세요♡♡

  • @윤소정-f9k
    @윤소정-f9k 4 года назад +4

    젓갈로 절여놨다가 버무리면 정말 맛이좋아요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      젓갈에 절였다 했어요~제가 어지간 하면 맛을 내는데 제 입엔 맛이 강해요~♡

  • @홍주-c5x
    @홍주-c5x 4 года назад +3

    일뜽 찜하고 바빠서 다른볼일 봤는데요 고추잎은 삶아 말려서 무말랭이랑 무쳐도 맛나고요 또

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      전 장아찌 먹을래요 김치는 별로에요 ㅋㅋㅋ♡

  • @이효숙-u2k
    @이효숙-u2k 4 года назад +9

    고추잎은.소금물에삮혀서담그어야해요~~~^^

  • @김나영-k1e
    @김나영-k1e 4 года назад +3

    소금 물에삭혔다가 고추장 장아찌나 김치을 해야해요 고추잎이 쌉싸름한 하거든요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      식재료로는 엄청 부담가는 맛이에요~전 딴거 먹을래요♡♡ㅋㅋㅋ

  • @이미소-y2l
    @이미소-y2l 4 года назад +3

    소금뭇에 푹 삭혔다가 만들어야 되요
    양념을 잘해야 맛있더라구요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      전 양념범벅해서 먹는 음식을 별로 안좋아해요 원재료 맛으로 먹는게 좋죠~♡ㅋㅋㅋ

  • @홍주-c5x
    @홍주-c5x 4 года назад +4

    그때그때 젓갈로 무쳐 먹어도 맛나요 젖갈에 삭혀 먹어도 좋구요

  • @이계란-n9r
    @이계란-n9r 4 года назад +2

    깨끗이 씻어 심심한 소금물에 3~4일 담가두면 쓴맛은 없어짐 3~4회씻어 물기를 뺀다음 쪽파 마늘 생강 액젖 고추가루 설탕갓을넣어 버무리면 맛있어요~~

  • @gooreummom
    @gooreummom 4 года назад +3

    부지런하십니다 은경님 고춧잎김치 데쳐서무쳐먹어도맛있고 무말랭이김치에넣어도 맛있어요 단~말린거불려서넣어야하구요 고춧잎김치는 저도 새로운데요 맛있게 드셨나요?

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      맞아요 얘기하신 반찬들은 맛있는건 저도 알죠 근데 김치는 맛이 달라요~♡

  • @이민들래홀씨
    @이민들래홀씨 4 года назад +3

    소금 물에 이틀정도
    울거서 사용합니다

  • @김영지-u5h
    @김영지-u5h 4 года назад +3

    은경씨 강원도에서 수원으로 볼일을 보려 왔더니 바빠서 은경씨 영상을 잘 못보았네요 오늘은 시간이 있어 잼나게 보고있답니다 ㅎㅎ

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      감사합니다 ~수원 오셨었구나~굿밤 되세요♡♡

  • @sangkunyang
    @sangkunyang 4 года назад +4

    고춧잎 김치, 왠지 건강엔 좋을것 같습니다.
    자연인 은경님이 해주시는 건강에 좋은 나물류 반찬 먹어보려면 안성 어디로 가야 하나요? 식당 상호라도 알려주시면 언젠가 한번 꼭 들려보고 싶네요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +3

      식당이 아니라 전 반찬가게 하고 있어요 하지만 들나물은 저와 가족들 먹고 양이 많으면 주변에 나눠 먹을 양만해요~♡감사합니다~

    • @sangkunyang
      @sangkunyang 4 года назад +3

      @@자연인은경 님의 반찬가게 위치 간략 소개해 주시면 안될까요?

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      어디 사시는데요~반찬가게를 가르쳐 드리는건 좀 부담스러워요~그냥 영상에서 뵈어요♡♡

    • @sangkunyang
      @sangkunyang 4 года назад +2

      @@자연인은경 네, 잘 알겠습니다.
      참고로 전 수원 거주중이고, 안성 지나서 진천 백곡이란 곳에 저의 작은 전원주택지가 있기에 안성은 가끔 들릴 기회가 많답니다.

  • @최승례-f6z
    @최승례-f6z 4 года назад +4

    생으로.한것은.첨보는데.
    소금에.좀우렷다.믿반찬으로.짭짤하게.묻혀머기도하는데.생김치로는.맛이궁긍하네요

  • @_trailskitchen6380
    @_trailskitchen6380 4 года назад +6

    고춧잎도 깻잎처럼 삭혀서 먹거나 무우말랭이랑 김치담아도 맛좋아요.
    시어머니가 무말랭이김치를 해마다 담가주셔서 오랜세월 시어머니표김치를 먹었어요.
    이제는 먹을수가잆어서 제가 직접 해먹어야하지만 울어머님 맛은 흉내내기가 힘들어요.
    별거 안넣는것같아도 시어머니가 해주시는반찬은 참 깊은맛이나서 남편도 잘먹었는데 은경씨가 고춧잎으로 김치를 담그시니까 먹어보진않았지만 해먹어보고싶습니다.

  • @조석호-n5d
    @조석호-n5d 4 года назад +4

    고추잎을 말려 고추장 범벅을 해먹어도 아주 맛이 좋읍니다, 저는 고추잎 김치는 아직 먹어본 적이 없읍니다, 기대가 됩니다!

  • @김연숙-b5m
    @김연숙-b5m 4 года назад +5

    소금물에 한 일주일 삭혔다가 젓갈넣고 김치처럼 담가 먹는 거예요 날것을 바로 무쳤으니 쓰고 아리고 했을텐데..아이고 은경씨 참~~

  • @신영미-d8x
    @신영미-d8x 4 года назад +3

    ㅎㅎㅎ은경님 표정 대박!!ㅎㅎㅎ

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      ㅋㅋㅋ 맛은 표정으로 말 할게요♡♡

    • @신영미-d8x
      @신영미-d8x 4 года назад +2

      @@자연인은경 네!
      알만합니다ㅎㅎㅎ

  • @최순자-l6s
    @최순자-l6s 4 года назад +3

    김치는 맛이 없을듯해요 ,

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      솔직히 맛없어요~이거 좋아하는분들 입맛 정말 좋으신분들이에요~♡

    • @최순자-l6s
      @최순자-l6s 4 года назад +2

      고추잎은 약간 흙내도 나는것갔고 저는 별루랍니다 ㅎ

  • @_jina
    @_jina 4 года назад +3

    저도 제가 핸거는 맛이 없더라고요 ㅋㅋ 😂
    근데 잘무친 어쩌다가 먹으면 되게 맛있더라고요 ㅎ
    비법이 믄지~~?

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +3

      고추잎맛이 좀~~안 땡겨요 제 입맛에는 ㅋㅋ 맛없어요~♡

  • @시자매할머니
    @시자매할머니 4 года назад +2

    고추잎삭혔다가 젓갈루김치담그면맛있어요 은경씨 어린고추도같이하면좋아요 은경씨는정말가을거지하네요 바로하는고추잎김치도맜있어요 우리은경씨 영상찍느라고생이많으시네요

  • @c비타민-b6i
    @c비타민-b6i 4 года назад +4

    요즘 영상두개씩~~~바쁜와중에 부지런 하십니다.감사~~~ 데쳐서 김치처럼 담궈먹는게 아닐까요?

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +3

      유튜브에서 그냥 젓갈에 절였다 하길래 그렇게 해 봤는데 고춧잎이 맛이 강해요 전 안 맞아요 ㅋㅋㅋ

  • @홍주-c5x
    @홍주-c5x 4 года назад +2

    1뜽

  • @성경자-w7u
    @성경자-w7u 4 года назад +3

    식당이름 알 수 있나요? 은경님 만드신 음식 먹고 싶네요😀

  • @강순이-f8j
    @강순이-f8j 2 года назад +1

    고춧잎 김치
    맛은 별루일것 같어요
    그리고
    모든 나물무침 등등에
    양념을 너무 아끼네요
    양념좀.푹푹 넣으세요
    맛이
    없을것 같어요

  • @_trailskitchen6380
    @_trailskitchen6380 4 года назад +3

    ㅎㅎㅎ 은경씨는 쑥이랑 고춧잎은 별로 안좋아하시니까 맛이없게 느끼는거에요.
    고춧잎향과 약간 뻣뻣한식감 그맛에 고춧잎먹어요.
    비타민이 듬뿍들어서 영양으로 먹어요.
    오늘 쑥국 끓여먹었는데 온몸이 후끈합니다.ㅎㅎ
    산책갔다가 쑥캐왔어요.ㅎㅎ
    저도 산책하는거보다 나물캐는것이 더 좋아지고있어요.ㅎㅎ

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +3

      전 처음 먹어봤는데 맛이 너무 강해서 안 땡겨요~나물을 매일 산책하시면서 한 주먹씩 뜯으시면 한접시는 되시죠 건강해 지실거에요♡♡

  • @jin-jh2vn
    @jin-jh2vn 4 года назад +5

    고춧잎 삭혔다가 김치 담그시던데...

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +3

      아~~전 과정이 복잡한거가 싫어서 그냥 젓갈에 김치 했더니 맛이 없어요~♡고구마잎도 솔직히 맛이 없었어요~비슷해요~ㅋㅋㅋ

  • @kimus9846
    @kimus9846 4 года назад +3

    나두 했는데 별맛 없던데 옛날에 부모님들은 드셨지만 지금 젊은 사람들은 별로요 입맛이 쌉쌀름해서 별로요

    • @자연인은경
      @자연인은경  4 года назад +2

      그렇죠 ? 제 입맛이 이상한거 아니죠~전 너무 맛이 강해서 별로에요 유듀브에서 하도 맛있다고 해서 해봤죠~♡휴 다행이에요 알아주셔서~

  • @이미소-y2l
    @이미소-y2l 4 года назад +2

    고추 좋네요

  • @이경희-u8w2b
    @이경희-u8w2b 4 года назад +3

    식성이유달리좋으시네요소금물에며칠담궜다건저서김치해도훍냄새가많이나서먹기가역겹던대참잘드시네요