(ゆっくり解説)闇に包まれし料理・北朝鮮料理の実態とは！？

[@user-yd7tt3ov7r]

北の生活水準考えたら伝統料理どころか、それを食べれる生活水準の人が一ツマミしかいないのもあまり伝統料理が伝わらない理由の一つかと。

[@おじやおやじ-q3p]

北朝鮮にもちゃんとした料理は有るけど。
現実の庶民の食べ物は、トウモロコシ粉をお湯で溶いた薄いスープ。

[@한라산-o1f]

自称北朝鮮料理研究家です。2度の訪朝訪問経験が有ります。約15年程前から　報道を通じて入手した　北の料理を再現試食しています。北の最高指導者は　料理は　科学的で芸術的であれと教えているそうです。去年　北を観光旅行した外国人は　約150万人前後と言われてます。外国観光の楽しみの一つは食事です。北の食事は外国人観光客にも評判が良いと感じてます。基本的に主材、副材、調味料はキロ、グラム表示です。3分クッキング料理のような乗りの料理が多いです。

[@gagaga7269]

南のご年配の方が北の料理を食べると『懐かしさ』を感じるらしいよ

[@モンタ-i1v]

懐かしさを感じる(美味しいとは言っていない)

[@genpo7739]

とうもろこしご飯とか、雑穀(米なし)とか…おかずは大豆製品かキムチ･ナムルで、肉などの動物性タンパクはない
戦前戦中の日本(またはその植民地)と似てますよね。食料や飼料、肥料が輸入出来ない状態だからでしょうか

[@西田喜多朗]

デパートの企画で出されたスイトンを
戦時中のスイトンと違って美味しいって
答えてた人を思い出した。

[@ハリハリ-z2c]

文大統領も、北朝鮮出身ですから食べたいんじゃ無いのかな。

[@夏野ナンシー]

伊藤四郎さんがおしんの撮影の時大根めしを食べたら子供の頃食べた記憶が蘇ってすごい懐かしかったって言ってたけどそんな感じかな

[@isshyan900]

北朝鮮料理のほうが､本物感を感じますね。
高麗人参を贅沢に使っているのが素晴らしい。

[@吉野和壽]

高麗人参は血圧が高い人は食べられません。

[@ロングスナッパー]

北朝鮮料理と聞いて真っ先に「蛤のガソリン焼き」が想起され、いつ紹介されるかワクワクしてました(笑)

[@てるりん-p9n]

日本との架け橋となりえたかもしれない正男いなくなっちまったからな
別に国と国じゃなくて人と人なんだからいつか北朝鮮人ですって言っても差別されない世の中になってほしい
自分が生きている間は無理そうだけど

[@松ちゃん工房]

北朝鮮は貧富の差が激しくて、金持ちはきちんと食べれるが、貧乏人はロクサマ食えないとか
毎年餓死者や亡命者が出るし。

[@きいたろう-u8h]

雑草しか食べられない人がもうたくさんいて、いつでも餓死寸前。

[@強欲で強欲な壺-4drawcard]

最近中国側から撮られた国境沿いの北朝鮮の生活がよく上がってるけど、貧富の差はかなりありそうですね…

[@gale_straits2695]

＞北朝鮮は貧富の差が激しくて、金持ちはきちんと食べれるが、貧乏人はロクサマ食えないとか
それは、北朝鮮が李氏朝鮮の伝統文化を忠実に継承しているからだそうですよ。金一族と僅かの側近からなる支配階級だけが人間であり、国民とは金氏の家畜みたいな扱いなんですよ。そう言った意味では北朝鮮は金氏朝鮮というのが実態でしょう。

[@きいたろう-u8h]

@@gale_straits2695 北さんは死んでるかもともっぱらの噂。
韓国さんのムンムンムンちゃんは
側近閣僚支援者含めて全員
市場で晒しクビになって、お気に入りの重機関銃で一族郎等消されてしまうところからですかね。

[@gtv556]

んで亡命したとしても待っているのは天国とは限らず。周りから疎まれながら
海に潜る亡命兵士のドキュメンタリー思い出すわ

[@時逆-l7v]

コンビニで売ってる鶏ガラスープの素とキムチ、ソーメンで
簡易冷麺 具はお好みで
(卵とハム千切りを炒めたものがオススメ)

[@tadashi7743]

語弊を恐れずに言えば、都心部と田舎、沿岸部と山岳部、日本海側と黄海側など、いろんなローカルフードがありそうなので回ってみたいと思う。

[@こって牛-s5e]

行ったが最後帰ってこれなさそうだけどね

[@USIsaaan]

旅行者まだ平壌だけなんよなぁ

[@СергейКан-я1ж]

Море не японское а восточное Корейское , тебе лучше не ездить в Северную Корею , можешь не вернуться из за своей невежественности!

[@矢田陽也]

大阪鶴橋付近の
昔ながらのキムチ屋さんで
発酵が進んで酸っぱくなったキムチを
試食させてもらったことがありました。
お店のお婆さん曰く
「日本の人は辛いのが好きやけど
昔ながらのキムチはこういう味で
そのまま食べる事もあったけど
大体は調理して食べてたんよ」との事で
キムチもあまり赤くありませんでした。
やはり日本で作られてるキムチは
日本人向けのアレンジが
なされていたりするんでしょうか？

[@仮登録-e2f]

キムチもですが日本の人の口に合うように調整されてますよ
中華料理とかもそうです。

[@yu-yaxnaoe4100]

韓国(北朝鮮料理)や中華料理も含め、日本人の味覚に合うようにアレンジしています。本場の中華料理に無い(あっても一般的ではない)料理に焼き餃子です。本場では 水餃子や揚げ餃子が一般的だそうです。

[@キョウスケ-j5j]

なんだこの動画…もはや、学術価値があるだろ…ホントよく調べますねぇ。面白かったです！

[@もみじ-p1s]

有名な偉人などが好きだった物、食べていた物など解説してほしいです！

[@katino.]

韓国よりもこっちの料理の方が日本人にはあいそうだね

[@nupurikeshi]

国民の４割りが栄養不足って…………ヒド過ぎる…………。

[@tyingyingsakai4287]

や

[@senasakura345]

人肉じゃないの

[@ryoco-hu6ux]

今は4割どころじゃない🥺

[@kikai1187]

韓国料理が辛くなったのは割と最近なのか

[@onhon8484]

十六世紀半ばの料理本には
トウガラシが普及し始めた
情報がうかがえますね。

[@西村孝一-s4p]

コリアンエア858便事件のキム・ヒョンヒので北のキムチは辛くないと有った。それなりの役人の娘なのに。

[@kanapu1982]

東京に北朝鮮料理が食べられる店があるが、朝鮮総連系列だからなぁ…

[@Takahashi_san485]

北の観光料理と言ったら、貝のガソリン焼きじゃないかな？

[@yoshihiko3234]

ハマグリです。通称ハマガソ。

[@さいたま2000-f6j]

以前ルーツが北朝鮮にあると言う韓国人の御一家が韓国料理屋をやっていて
そこの料理は韓国料理程辛くも無く味も濃くなく、薄味でさっぱりしていて美味しかった。
冷麵は確かに美味しかった。あっさりさっぱりで具材も多くて、特に麺の弾力がヤバイのよ。

[@novaman6244]

＞恐らく皆さんの中で北朝鮮に行ったことのある人は少ないと思います。
むしろ、行ったことある方が怖い・・・
自分が北朝鮮料理を食べられる日が来るのはいつになるだろう・・・

[@yoshihiko3234]

中国やロシア、東南アジアなどに北朝鮮料理店は結構あります。国営です。
ショーも観れるレストランもあります。

[@池田勇-j2m]

高校の時の社会の先生、「研究者枠」を斡旋してもらい、平壌に何回も旅行したと言ってた。
日本から来た研究者様()は歓待を受けて、ソウルの高級料理店のようなもてなしを受けたんだと。
でも、やはり焼肉の味は韓国に遠く及ばず、焼肉の本場は韓国なのだと痛感させられたのだとか。

[@USIsaaan]

普通に飛行機就航しとるで

[@matsukiyo2231]

各国の南極基地の料理、各国の戦闘糧食の違い、学校給食の違いをレポートシてほしいです。

[@きいたろう-u8h]

日本蕎麦🇯🇵も土地土地で違って、特色がある食べ方があるので、調べてみたらどうでしょうー♬

[@1ダースベーダ赤い水仙のさあ]

京都とかでは日本蕎麦でも精白して挽くから真っ白な蕎麦出る店も有りますよね。
信州や関東では挽きぐるみって皮ごと挽くのを珍重するから黒っぽく成る。
そばつゆも関東は挽きぐるみの香りに負けない濃いつゆ出る。
会社同僚が東京でつゆにドボンと付けて食べて、滅茶苦茶辛い！って言ってたけど、そもそも関東人はそんなに付けないのだが。

[@yu-yaxnaoe4100]

@@1ダースベーダ赤い水仙のさあ
そういうので、地域による食べ方等が見えてきますよね。

[@けんぶんごん]

あの幻の犬肉料理が出なかったのが意外です。

[@メロンぱんだ-e2s]

ハマグリのガソリン焼きやろやっぱり。

[@Takahashi_san485]

バスの運転手さん名物だっけ？

[@柾木清音]

臭そう………

[@kickjin]

@@柾木清音 焼くとガソリン臭さが飛んで美味いらしい

[@1ダースベーダ赤い水仙のさあ]

車用のガソリンっていろんな添加剤入っていて、身体に悪そう。
使うなら燃料用ベンジン。

[@熊鰐]

日本の飲食店がこれやろうとしたら保健所やら消防署やらが黙ってなさそう

[@レックウザさん]

野獣帝国「グンマー」には
「 朝　鮮　飯　店　」
というチェーン店がありまして…
(嘘は言ってない)

[@李裕貴]

なお、ただの焼肉チェーン店の模様。朝鮮と名乗ってはいるけど、北朝鮮要素は皆無です？　なお、埼玉県内にもあります

[@emikorocksjapan2011]

朝鮮飯店でメシ食った後にレジでもらえるオリジナル飴が好き

[@後南朝再興局]

ミサイルとか色々無茶苦茶な事してるけどこの世に冷麺を生み出してくれた事は感謝してる

[@著著]

北朝鮮のわかめ闇から仕入れてた銚子の寿司屋で食った事あるけど、刺身よりうまくて驚いた笑
工業発達が出来てないから、海が綺麗でうまいらしい笑

[@shomasuda4675]

フジパンさんの「スナックサンド」について触れてほしいです😄
山崎製パンさんの「ランチパック」の方が馴染みがありましたが、スナックサンドの方が元祖で、最近フジパンさんが推してる気がします。CMも多くなったみたいだし。

[@take_bamboo_ky2]

あと北朝鮮料理だと「ハマグリのガソリン焼き」(略称：ハマガソ)というのが有名だとか。蛤をガソリンの高温で焼き上げることで旨味を逃さず調理できるらしい。
photrip-guide.com/2017/03/28/hamaguri-gasoline-north-korea/
これは北朝鮮旅行を斡旋している会社が昨今の新型コロナウイルスの問題で入国できないために、日本国内で再現するイベントを開催したほどらしい。

[@nekonyancafe]

日本で300年前に食ってるものを今も食ってるイメージしかない

[@徳川家康-v3q]

冷麺はすごく美味かった
観光客向けの食事はかなりレベル高いぞ

[@リボン杏]

日本の浅漬けの白菜漬物に対抗して、
唐辛子入れてキムチ作って
突然それを文化って言うからなアイツらは

[@闇華兎六太]

日本人とキムチのルーツという動画を見て唖然とした、、、

[@100日後にウルトが貯まるブロスフゥ]

まあ、味全く違うしええんで？

[@慎吾高杉]

東方と関係のない霊夢と魔理沙の出る動画って凄い好き。
かなりあるけど、どれも情報が頭に入り易いし為になる。

[@逢魔ノ刻]

高麗航空の機内食も闇全開だったな…

[@きいたろう-u8h]

ゴミですか？

[@バロン赤坂]

謎の肉のハンバーガー

[@ikinariiwaretemo0987]

@@バロン赤坂 イヌっしょ

[@torinikuchikichiki]

前にタイにある北朝鮮レストランで食事をしたことがあります。
味は主さんの言うとおりあまり辛くなくてマイルドで素朴な味です。普通に美味しいです。
あと衝撃だった食品は松茸のお酒です…香りと味は完全に松茸。味は蒸留酒系(ハングルで読めませんでした)で結構アルコール度数が強い感じでした。あまり私はあまり好きではなかったです…
あのレストランが今もあるかどうかわからないですが、ぜひ海外で見かけたら行ってみてください。取って食われることはないと思いますが監視カメラは結構付いていた記憶があるので気をつけてください…

[@やっほやほほ]

ありがとうございます知らなかった、北朝鮮には金正恩さんが就任した次の年、六泊で行きました、国交ないから、北京から平壌に飛行機で、機内食はハンバーガーでした、観光コースは決まっていて、一般市民とは話せません、話したらガイドさんも捕まるからやめて言われました、軍人さんは別の団体だからみるな、近寄るな責任持てないと、料理はホテルで定食の中からお願いですワンプレートで、それなり美味しかった、昼御飯に本場平壌冷麺高級店で食べました旨かったですね、後はハンバーガー屋さんが金正恩さんのきも煎りで作られ、リクエストで行きました、旨かったですが素手でなくてビニールの手袋してたべる、素手では食べないお国柄とか、開城には富士山と一緒に世界遺産なり、初めてツアーの中に入りました、王陵の墓とか南大門とか、宿泊は世界遺産認定の旅館に、昔の朝鮮ドラマみたいに中庭のある宿泊施設で、夜は外で七輪で焼き肉言葉わからないから、何の肉かはっきりわからなかった、鴨肉とか牛肉はなかったですが旨かったです、外灯が暗くはっきりわからなかった、あさは宮廷料理の沢山の小鉢出ましたがキムチの由来とか知らなかったから変わったうまいとだけしかわからなかった、多分おもてなしのお料理だったと思います、確かに辛くはなかって口に合いました、後はアリランー北朝鮮歴史マスゲーム、観客5万人の真ん中で、出演者10万人で一子乱れぬ演技とパネルと花火で別料金約2万円値打ちありました、スマホ解禁で変な所撮影以外OKで、日本円使えます指定のお店おつりも硬貨まで日本円で、ドル元ルーブルユーロ使え速見表でおつりその通貨でもらえます、観光客では大歓迎世界中150ヵ国以上承認で、数人でもOKしかし必ずガイドさんが監視の元で行動、カラオケとか飲み屋さんもありましたですね

[@アリスアリス-d5p]

フランスの家庭料理が知りたいですねー
コース料理しか食べたことがないもので。

[@こって牛-s5e]

カッスーレとリエット、ポトフとかあとブッフ・ブルギニョン

[@Пончик-э8и]

世界のダンプティングの、それぞれの違いを紹介して欲しいです

[@ひってもんM]

ロシアの料理が知りたいです
ボルシチとピロシキしか知らない…

[@李白-o2m]

そんなあなたにオクローシカ

[@西村孝一-s4p]

串焼きのシャシャリクは映画の『007ダイヤモンドは永遠に』で出ます。

[@著著]

ロシア料理うまいよーー。
水餃子も最高ー

[@きいたろう-u8h]

クジラ料理もいいですねー♬
内臓、肉といろんな部材があって、それぞれの料理比べてみたらいいと思いますようー♬

[@サムグレコ-m3z]

李氏朝鮮時代が安定した政権と言えば聞こえは良いけど、その中の国民は幸せと言えたのかどうか。

[@אצג]

安倍政権も安定した政権のように見えますが、どうかね。

[@novaman6244]

わずかな両班が大多数の国民を搾取し虐げ、苛烈な派閥抗争が度々周辺国の介入を招いてその被害を被る事を幸せだと思えるなら幸せだったのでしょう
私はゴメンですが

[@ナッツボン-k6k]

李氏朝鮮時代と安倍政権を比べるとか、なんのギャグかよww
直上のコメント読む前に書いちゃってるけど、社会構造としてこれ以上無いほど救いが無い国と比べてどっちもどっち論に持ってくとか、あり得んわ～

[@gogosetuko]

安定した大清属国
それはもうDNAに染み付いてる

[@ヤマト八咫烏]

李氏朝鮮時代が「安定した政権」ならば
金一族が支配してる北朝鮮政権も「安定した政権」になってしまうねw。

[@モト-l7o]

ハマグリのガソリン焼きは？
00年代の雑誌に食べに行ったリポートあったよ

[@Adoriana0127]

キムチは、ソウルのキムチ博物館で勉強しました。元々は水キムチという白いキムチで白菜を使ったのは北部で、大根は南部だったかな？
17-18世紀に南米から唐辛子が伝来して赤いキムチが出来たようです。

[@成美飯田-k9l]

冷麺おいしそー!!! 笑 朝のルーティン知りたいかも!笑
日本人みたいに、朝早く起きて家族のお弁当だったり作るのかな？って

[@Shinonome-Tomo]

ウズベキスタンの料理が気になる。

[@kohv-t1n]

面白かったよー！

[@ごん太-m9z]

ジャガイモの粉？で作ったマンドゥをワールドグルメ動画で見てから食べてみたいと思っていました！あと奥歯が配るお菓子。

[@ピンクグレフル]

すみません、質問なんですが‥
この動画に使われているBGMのタイトル何ですか❓️

[@真紅の稲妻-b6c]

いつも楽しみにしてます今回も面白かったです、リクエストしますアカン飯希望

[@soukoそうこ]

北朝鮮料理…
ある意味ロマンがありますね（）

[@みみ若葉]

北朝鮮だと平壌冷麺(ネンミョン)はガチでご馳走らしくて｢ネンミョン、ネンミョン、ピョンヤンネンミョン！｣と歌われたりするんだって聞きました

[@Boke新人おっさん]

動画の最後で紹介なされた、一般人が普段食べている料理が気になります。
国名だけ知ってる国の料理を探ると面白いと思います。
食を知ると歴史も学べる。

[@ms-tk]

料理に国境も情勢も関係ない。美味きゃ美味い、不味きゃ不味い。ただそれだけ。
北側の冷たいスープ状の冷麺も、南側の辛めの冷麺も普通に美味いから。キムチも美味いしスンドュブ鍋もトッポギも美味い。
和食だって不味いとと思える物あるし、韓国だがら〜北朝鮮だから〜って食ですら毛嫌いするのはマジのレイシストだと俺は思う。

[@wakame-1919]

タイ・バンコクにあった北朝鮮レストランはどうなってるんだろう❓（出稼ぎのおねーさんたちが素朴だったなぁ　笑）

[@riscky03]

11:43
ちなみに韓国で食べられるスンデ、
写真では塩が添えられてるけど、
釜山では味噌を付けて食べます

[@mannschnee8016]

冷麺はいつ食べてもウマい…　（ウマすぎて、†AMEN†しかけたｗ　）

[@きいたろう-u8h]

盛岡冷麺が旨いですね

[@ミッキーマウス-e5q]

ウイスキーぶちこんで燃やしてそう

[@きいたろう-u8h]

ミッキーマウス
ロシアさんは🇷🇺ウオッカは飲むんですよー♬
料理なんてつまんないことに使わないですねー♬

[@ミッキーマウス-e5q]

@@きいたろう-u8h でもスターリンくんならしてそう

[@yu-yaxnaoe4100]

オリジナル(北朝鮮レシピ)の冷麺も食べてみたいですね。

[@きいたろう-u8h]

福岡の鍋です。
普通の鍋、水炊き、モツ鍋、あら鍋と多彩なラインナップでさ。
あら鍋は具のクエが高いので敷居は高いでさー♬

[@吉野和壽]

朝鮮料理が知りたければ、今放送中の　大長今　が参考に成ります。
苅田に平壌冷麺を出す料亭があります。
大長今　では冷麺を緑豆で作っていましたから、平壌冷麺は早い話、春雨の酢の物かなと。

[@TM-yo7qk]

テポ丼も食べてみたいですw

[@唐揚げ男爵]

小麦による麺文化はいかがでしょうか。
山形の麦切り、おっきりこみ等々(ちょっと調べたらあっという間にめんどくさくなった、それくらい奥深い)。ネタに困らないどころか、沼ですよ。足を踏み入れたら死ぬ奴です。
でもよくそれぞれの違いが分からなくて、48人いるアイドルグループぐらいに「君ら一人一人何が違うの？」(おっさんの目)な、問題におちいって地獄に落ちます。

[@西村孝一-s4p]

平壌でハンバーガーショップが出来たニュースのは。
(ハンバーグを専用のパンを挟まないで)食パンで焼肉を挟んでいたような。

[@emikorocksjapan2011]

高麗の都ケソン（開城）名物・ケソンタンバプ（開城湯飯）キターーーーーー！

[@ミリウス余命数か月]

盛岡冷麺の写真が「ぴょんぴょん舎」のやつでびっくり。
隣の県で何度か食べに行ったけどやっぱり有名なんですかね。
というか、動画内で「冷麺に辛いイメージがない」って言ってたけど、盛岡や隣の秋田で冷麺を頼むと、キムチ（の汁）を入れて辛さを調整（中辛・大辛とか）してる店が多く、
それとは別に「別辛」といって辛味なしでキムチの汁だくみたいなのがついてきて自分で辛さを調整したり、辛いのが苦手な人は入れずに食べるというのが多いんだけど
他の地域では違うのかな。
あと、盛岡市内には「冷麺を広めた元祖の店」というのがあって、昔のままの冷麺が食べられるって聞いたので一度行ってみたい。
さすがに本場の国に食べに行こうという勇気はないからね。

[@himajinnoyu]

広東料理特集ある？素材がカオスらしいからぜひとも見てみたい

[@らんらん-k1n]

まずは最後のチヂミがおなかいっぱい食べられるようになるのを祈る

[@pakpaan]

カンネンイトックと言う飼料用トウモロコシの粉を練って作った餅のような食べ物。アフリカのウガリに似ているが呑み込むのに苦労するくらいおいしくない。

[@USIsaaan]

ウガリがまず想像つかんけどガチ旅行者が根をあげるんだからスゴそう…

[@pakpaan]

@@USIsaaan ウガリというのはトウモロコシの粉を茹でて作るおかゆのようなもの。日本でもコーングリッツという名前でトウモロコシ粉を売っているので簡単に作れる。共和国のカンネンイは馬歯種と呼ばれる実だけはでかくて少し酸味のある飼料用のトウモロコシでそれをお湯で溶いて茹でるか蒸すかしたのがカンネンイトック。苦難の行軍時代はそれくらいしか食べるものがなかった。

[@USIsaaan]

@@pakpaan なんとなく想像できた！凄い知識と親切心やな、さすが旅行者！ありがとやで

[@山本大樹-u7w]

ウガリはボビー・オロゴンが母国料理としてよく紹介してますね。

[@かっちゃん-s6j]

5:28
ちょっと指摘みたいになって申し訳ないんですが、
「ムルレイミョン」と発音されません。
「冷麺」は韓国では「ネンミョン(냉면)」、北朝鮮では「レンミョン(랭면)」と発音され、
水冷麺の意味の물냉면(물랭면)は北・南とも
「ムルレンミョン」と発音されます。
ご参考までに......

[@CLASIC-1004]

今里駅の近くにある済州名家も懐かしい韓国の味を生かしたメニューが多かったんですね.
北の食べ物はだいたい味が淡すぎて,
かえて今の韓国人の口には合わないが
ここは南側の昔のあじなので地味な味が良かったんです.

[@takahase904]

盛岡冷麺がカワイすぎる。

[@sjfaow]

北朝鮮は木の根っ子とか土壁、鼠食べてるイメージしかない

[@カイ-g4p]

世界のテーマパーク、遊園地の食べ物が見たいです^_^

[@著著]

北朝鮮の人工肉もうまい笑
けど世界一うまい冷麺と言われてる平壌冷麺はいつか食ってみたいなー

[@めろりんこ-u1f]

メキシコ料理見たいです

[@雪何すか雪って]

料理がメインだろうから詳しくないのかわからんけど、歴史の解説ツッコミどころ多くて草

[@koisan5505]

キムチは朝鮮半島発祥と思われている日本人が多くいると思いますが、キムチの発祥は我が日本国です。
朝鮮が陶器を日本に持って来た時、当時は唐辛子がなかった朝鮮に日本はお土産として白菜漬けに唐辛子を混ぜキムチを作って贈ったのです。つまりキムチを初めて作ったのは日本です。
オモニのキムチとか言って製品として売っていますが、悪いですがだから何？です。陶器の技術は朝鮮の方が歴史があるようです。日本に来た陶器の職人さん達ですが、日本は朝鮮へ送り返そうとしたのですが皆さん嫌がって日本にとどまったようです。
帰れば只の工員ですが、日本だと芸術家として扱われたので当然でしょうね。

[@kaeruinformation]

いつ食べても美味しいけれど参鶏湯(サムゲタン)って夏バテ用の栄養ある食べ物だそうです。輸入食料品店のカルディ、ジュピターで980円1280円くらいで売ってます。食料増量計画としてもち米を炊飯器で炊いて、水を加えて煮て食べています。汁が濃いめなのでちょうど良いです。食べる時は骨のかけら破片みたいなものに気をつけてください。私は最初に全部排除しております！邪魔！危険！安全美味しい食の妨げなり！

[@kusanagimeia]

そのへんの草食ってるって聞いたことあるな

[@仮登録-e2f]

道草食べるなって小学生の頃言われたので俺は生きていけませんね…

[@愛国僧者]

食ってたりもするし、売ったりもする。（一掴み2円）

[@愛国僧者]

食ってたりもするし、売ったりもする。（一掴み2円）

[@君たちはどうイキスギるか]

釜山でスンデ食ったなぁ
食堂でお粥みたいなの頼んだら付け合わせで出てきた気がする。
確かにあまり味はなくて、付け合わせの漬物と一緒に食べたわ

[@sunsun2181]

ここは、禁断のウィグル料理とかどうですか？　あとは各国で食べられる、お祭りのときの特別料理特集なんかもいいですね。

[@user-koryukotu]

柏木さん泣いちゃう！！！

[@chargemank]

真面目にコメントすれば今グルメの間でアツい「イスラエル料理」を取り上げるといいと思うよ。

[@ペぺちゃん-y8s]

ヤマザキパンのパン全種類特集やって欲しいわ。
あと思い浮かぶのは私立学校の給食特集とか
ベタやけど551特集やイオンのフードコート特集とか
あんまええネタのうて堪忍。

[@A1234-q3p]

意外と上品な😊
料理が、多いですね😄　でも😞こんな料理食べれるのは
ほんの一握りの人たちなんですよね😓

[@unreal3e]

北朝鮮ではないが、会社にソウル支店があった頃は、とにかく食事が嫌だった。
悪いけどまずい。どれもこれもまずい。辛くしたりゴマ油の香りでごまかさないと、料理として成立しない。
日本の朝鮮料理は劇的にアレンジされているからおいしいのだ、と、しみじみ思った。

[@mimi-hm2ez]

地方の伝統料理や庶民の料理は絶滅していそう。料理だけでなく、祭りなどの伝統行事や慣習も絶えてしまってるんだろうな。

[@うんこプリニツカヤ]

そもそも日本と違って李氏朝鮮時代から地方の文化や伝統なんてろくに無かったのでは…？

[@mimi-hm2ez]

@@うんこプリニツカヤ 　その昔、金賢姫氏の手記に開城料理とか、郷土料理の話が少し出ていたんですよ。今も北朝鮮の名物料理にハムフン冷麺などがあるし、韓国には北朝鮮各地の郷土料理店があると聞いたこともあります。まあ、どの程度のものかは私も実物を見てないので何ともですが、人の暮らしが続いてきた以上は民俗文化はあるんじゃないかと。

[@森正明-z7b]

北朝鮮料理というと、イカを干して、ヤンニョムに付けて食べるイメージがあったが、妄想に過ぎない感じがしております。

[@柾木清音]

韓国や北朝鮮と中国は勘弁………
ロシアとかって何食べるんだろう？ロシアの子供達ってめっちゃきれいなのに大人は何故ああなるのか………😱もったいないって思うのよね。
食べ物関係してそうで💧どうでしょう？

[@こって牛-s5e]

ボルシチとピロシキ

[@ちんちんさくら]

一生中華料理くうなよ

[@山本大樹-u7w]

ロシアは魚もよく食べますよ

[@柾木清音]

@@ちんちんさくら 中華料理と日本で日本人の口に合わせた中華料理は別物とは思う。(･д･)ｂ
実際の四川とかの料理とか多分無理だとおもうし。辛いのと酸っぱいってのは……苦手だし(･_･;)
中華料理食うなよとか…何にマウントとりたいのか知らんけど……
輸入品はもう買ってないよ。食べ物は特に。怖いから。

[@yuichikishimoto5427]

北朝鮮とはマニアックなところを選びましたね！韓国料理と違って驚きました。
リクエストです。
⚪｢羮に懲りて膾を吹く｣という言葉がありますが…
　・羮（あつもの）と膾（なます）とは、どんな料理ですか？
　・昔の羮と膾は、現代にそのまま残っているのでしょうか？

[@shomasuda4675]

あれですね。確か、「一度の失敗をしてしまい、以後不必要なまでに警戒してしまうこと」みたいな意味でしたかね？
　羹は、熱い吸い物だったかな？

[@yuichikishimoto5427]

@@shomasuda4675 おっしゃる通りの意味です。　羮はそうですね。ただ、もっと先の味つけや具が知りたいんですよね。　　うｐ主様のネタになればちょうどいいやと思いまして笑

[@shomasuda4675]

@@yuichikishimoto5427さん、やはり。でも確かに、どちらもよく分かんないなあ。

[@yuichikishimoto5427]

@@shomasuda4675 さん、私もよくはわからないんです。ゆえに、リクエストしたのです。

[@shomasuda4675]

@@yuichikishimoto5427さん、いいかもしれませんね。それこそ、受験生も一つ覚えられる(笑)

[@marikomimura4083]

開城湯飯を食べたことがありますが、高麗人参の臭いがキツ過ぎでほんの少ししかたべられなかったです。

[@kanitari_fujiwarano]

そんなに辛味無くていいという自分には北朝鮮の料理のほうが韓国料理 より魅力的に見えてくる─と思って見てたらチヂミのとこで衝撃を受けた

[@韓非-h4u]

北朝鮮いつか行ってみたいんだよなあ。今は金正日時代に比べてかなり料金が安くなってるらしい。

[@1ダースベーダ赤い水仙のさあ]

北朝鮮料理は旨そうで食べてみたいけど、本場の衛生面ってどうなのかな？
閑話休題
漫画美味しんぼで海原雄山が冷麺は食べるに値しない中華料理だ！と言っていたが、そもそも海原雄山も山岡士郎も冷麺は朝鮮料理だと言う事を知らなかったと言う事？。
と言うより作者が頓珍漢だって事？

[@高原陽太]

冷麺じゃなくて冷やし中華じゃなかった？

[@sasakitbs]

冷やし中華です。

[@ワルキューレ計画]

全く辛くない、水キムチとかなかったっけ？
動画でやってた。よかった。

[@わんわんしばくん]

料理文化を紹介するチャンネルなので、スルーしようと思いましたが、一つだけ補足させていただきます。
日清、日露、日中戦争及び第二次世界大戦の折りに、日本は朝鮮半島を侵略なんかしていません。
補足終わります。
それにしても、北は南のように、各国の良いとこどりの似非食文化などではなく、昔からの食文化を引き継いでいるのですね。
もっと世界に発信しても良いと思いますが・・・。

[@coco-ks9uf]

幾度となく代理戦争の場にはされたけどな…

[@ナッツボン-k6k]

「政治系チャンネル」じゃない日本の発信者の認識は総じてガバガバ。そして誤認が広まってゆく。悲しいけど今のところはそれが事実のようですね。。。

[@あしたあそびたい]

そうだ、あの、日本人料理人はご健在なのかしら・・・。

[@Mr.Kabuki_MetalStudio]

大田区西蒲田に平壌冷麺食堂園という店があります。
韓国料理より美味しそうと思うのは正常なのかな？
ギリシャ料理やブルガリア料理など……ロシア人のマヨラー度などいろいろあるですよマヨはバケツ買い。(*´Д｀)

[@404_Not-Found_]

ハマグリのガソリン焼きも忘れずに

[@hydehyde4483]

スンデは大阪の鶴橋に普通に売ってる。
味は悪くないが、見た目がグロい

[@anpontan4667]

民間療法的なものはどうですか？全くエビデンスがないのに現地の人達は固く効果があると信じているような食べ物ってあるような気がします。

[@雪何すか雪って]

エイの刺身か...白身魚みたいな味かな？(もしくはナマコみたいな)