NIE wieder TROCKENES FLEISCH❗️Hähnchen marinieren und PERFEKT grillen 😎
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Hähnchenbrust wird auf dem Grill super schnell trocken. Nichts ist schlimmer, als staubiges Fleisch vom Grill. Also wird es Zeit, unser Geflügel saftig zu grillen. Wie das geht, verrät dir Julian in diesem Video! SizzleBrothers folgen: bit.ly/29X3tJI
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Bei mir werden die Teile meistens trocken.Einer will knusprig der andere weniger , richtig wird's nie. War diese Woche im Krankenhaus, Stück Hähnchen in der Speiseröhre musste rausgeholt werden, es war einfach zu trocken und ist nicht durchgerutscht.Ich werde jetzt mal für mich alleine Eure Methode anwenden, saftig, lecker, das müsste klappen.😜👍
Crazy Story ✌️
Endlich mal wieder nen ordentliches Grillvideo mit Wissensvermittlung. Top :-)
Sau gut geworden und ja, genau so wird’s richtig saftig. Top, gefällt mir und aus den ausgelösten Schenkel kann man auch sehr gute Muffin Pan Chicken machen.
Hi, es gibt zwei Komponenten neben Euren, die ich in jede Marinade noch rein gebe, das sind Rotwein und Ananas-Saft. Passt auch mit dem griechischen Joghurt. Wenn man mindestens über Nacht mariniert, ergibt das den "Tenderezing-Effekt" bei Fleisch aller Art. Macht das Fleisch zart und gibt eine süß-säuerliche Grundnote. Schärfe und Salz per Rub - dann wird es perfekt.
LG, Bernd
Ich habe am Mittwoch ausgelöste Hähnchenkeulen mit Alter Pfeffer mariniert und hatte trotzdem eine sehr krosse Haut. Habe sie allerdings auf der Plancha gegrillt. Hat sehr gut funktioniert.
Lecker!!!
Ich mariniere Hänchenbrust aus einer Mischung aus Whiskey, Ahornsierup und ein Hauch aus einer fertigen Grillsauce. Ich hatte noch nie trockene Hänchenbrust aber mit Joghurt probiere ich auch mal. Danke!
Die ausgelösten Hähnchenkeulen gibt es in jedem gut sortiertem türkischen Supermarkt. Bei meinem ist es auch schon sehr geil mariniert (besser geht es kaum). Aber für eine schwere Tüte für ne schmale Mark wird es bestimmt keine Bio-Ware sein.
Aber dennoch immer zu empfehlen. 👍🏻
Vielen Dank für den Megatipp mit den ausgelösten Hähnchenkeulen. Ich habe zwar nur einen Kontaktgrill aber das werde ich ausprobieren 👍 Joghurtmarinade kenne ich aus der indischen Küche: Tandoori-Masala, schmecht auch super😃
😍des isch brutale. #Alter Pfeffer und #Schwarzer Knobi sind ja meine Favoriten. Aber zu Hähnchen und auch meines Erachtens zu Schweinepießen passen #Sweet Bacon und #Scharfe Schote super. Und auch von einer Joghurtmarinade halte ich viel. Habe ich selbst erst getestet und für gut befunden.
LG Tine
Mega Marinade Tipp - "Sonnencreme für`s Huhn" 😂wird definitiv getestet !
Wieder ein super Video. Das mit dem Jogurt werde ich auch nochmal probieren :) aber die Kombi aus Pollo Fino und #Sweetbacon ist echt der Hammer.
Danke Jannes!
Oberkeule ausgelöst, nur kurz Salz und Olivenöl drauf, scharf angebraten, wenn fertig Limette drüber und fertig. Lieblingsgericht von mir und meinen Kindern. Absoluter Wahnsinn. Lg aus Graz. 😉
Toll
Ein Glück bin ich gleich zum Burger essen geladen.
Das Geflügel sieht sehr geil aus👍👌
Super Nice. Wieder mal ein perfektes Video. I love u
Also den Vergleich mit der Sonnencreme hab ich so auch noch nie gehört!
Aber Top Video wie immer!
Grüße aus Meppen
Wieder mal 👍
Apropo Marinade. Habt ihr das Video von Meat n Great zu euren Marinaden gesehen? Fand ich sehr informativ und ihr kommt gut dabei weg 😁
Hat er gut gemacht!
1. bin immer artig
2. das ist wieder ein geiles info Video !!!!!!!
3.macht bitte weiter so
Danke dir!!!
Kleiner Tipp, wie es auch richtig saftig bleibt: eine Messerspitze Baking Soda pro Hähnchenbrust. Absoluter Killer. Funktioniert sogar, wenn man das Hähnchen vor dem Braten (für asiatisch zum Beispiel) in kleine Stücke schneidet.
Top Ergebnis und gut erklährt LG und GlückAuf!
Hat geklappt, aber ich hätte länger marinieren ollen (Richtung 24 Stunden). Naja habe auch nur nornale Hühnerbrust ohne Haut...
Erklärbär👍.
Saubär....tolles Video.
Grüße aus dem Rheinland
Die idee mit den ausgelösten hähnchen keulen ist echt gut.
Super Video 😍... Habe direkt euren Kanal abonniert.
1. Liken
2. Anschauen
Einfach aus Prinzip 😅👍
So nämlich ;)
Schaut sehr lecker aus. Die neue Kamera bzw. das neue Objektiv hat auf den ersten Blick natürlich was ungewohnt-fischaugiges, aber wir gewöhnen uns bestimmt daran. Ist nicht schlecht, nur erstmal sehr "anders"!
Weiter machen!
Wieder sehr gut erklärt und super Tipps, Julian 👌👍
Lecker Hähnchen, und ein ordentlicher Sonnenbrand 😁
Schaut super lecker aus klasse gemacht 👍👍👍👍Gruß aus Baden
shopping tv heute wieder ;)
Geil, Ich mache das seit geraumer Zeit auch so! Ich nehme dazu immer euren "Allrounder-Rub" ! Viele Grüße...
Freue mich auf Mittwoch, will das erste mal beim Live grillen mit machen 😃
Denk dran, diesmal ausnahmsweise am Donnerstag!
Super Video sieht mega lecker aus 👌🏼😇
Aber wo finde ich bitte den Rabatt Code für Ankerkraut?! :)
Mega Lecker 🤤 habe jetzt Hunger 🤣
Ausgelöste Hähnchenkeulen gibt es hier bei uns in unserem türkischen Supermarkt an der Fleischtheke. Mit Haut und ohne Haut. Und wenn man Glück hat, gibt es da auch Schafsköpfe. :-))
Also das mit den Schafsköpfen muss man mögen 🤢. Ich hol mein Fleisch auch beim türkischen Metzger. Hab das Glück einen Metzger um die Ecke zu haben der einem noch erzählen kann wo die Kuh gelebt hat und wie sie hieß.
Pollo Fino war im Live Stream schon wirklich toll, aber hier noch einmal schön dargestellt. 👍
Jean Pütz hätte es nicht besser vorbereiten können 🤣
Viel wichtigere Frage ist jedoch, wann kommen die Live-Streams aus der Sauna und die schwarze Sapote? #PodCastHörerWissenMehr 🤣
Viele Grüße 👋
#DiscordSizzler
Hahahaha!!!
Pollo Fino = Weltklasse
Tolles Video, danke! An den FPS habt ihr ja wieder nicht gespart! ;-)
Ich probiere mal, was mich erwartet ... 🤣 geile Ansage 😅
Immer das kopfwackeln von julian nachm ersten bissen 😅 da bekomm ich so bock da auch einmal rein zu beißen.. das alles was ihr grillt schmeckt zu 100% GEIL nicht lecker sondern einfach nur GEIL 👍🏻😂
Haha! Danke dir! 😄💪🏻
Seit neuestem Ankerkraut=Nestle
Julian wie aus du siehst 😂
Hast du dich mit Marinade eingerieben?
Julian‘s Gesichtsausdruck zu lesen, wenn er das Essen testet ist wie nen Arbeitszeugniss. Gut ist alles, nur man muss zwischen den Zeilen lesen 😂
Der cut ist echt der Hammer, seid Carsten den mal gezeigt hat bin ich total hin und weg.
Geht uns auch so! :)
@@SizzleBrothers Dank twich, wo ich fast immer mit mache konnte ich es ja erst letztens mal wieder genießen. Echt danke noch mal auf dem weg.
Hey, Ihr zwei Knalltüten! Ihr seid super! Und ich möchte gerne wissen, woher hast Du, Julian, Deine endgeile Brille??? Ich möchte die auch haben! Die ist einfach mega! Wie heißt das Modell? :) Liebe Grüße, wir grillen jetzt Nacken! Christina
😄😄 danke! Das Modell ist von der Firma Götti. Schau mal, vielleicht gibt es sie noch ;)
Es hilft auch ein Bauerngockel zu grillen. Die leben länger und haben dadurch eine andere Fleischstruktur. Esse nur noch die! Bio Hähnchen leben auch länger.
Durch das länger leben wandelt sich das Fleisch überspitzt gesagt vom Baby zum Erwachsenen.
Sehr geil!
08:47: Bleibt artig? Das sagt meine Mutter auch immer, und ich bin 45!!!
Jetzt fängst du auch noch an, übernimmst du jetzt ihren Part? Och nö. :-)
Wo bekomme ich die Marinade? Möchte ich haben
Wo issn der Link zum Gewürz? Mir ist schon öfters aufgefallen das ihr Sachen nicht in die Infobox packt.
Hattet ihr nicht auch von einer Aktion mit Alternate und Rabatcode erzählt?
Hey! Der Link ist drin ;) Ich habe ihn dir aber nun auch nochmal als Kommentar angepinnt. Die Aktion mit Ankerkraut läuft nach wie vor - sizzlesummer - lautet der Code und sorgt dafür, dass du einen Streuer von uns bei deiner Bestellung „on Top“ bekommt. Ab 30€ Warenkorb. LG
Mayo geht noch besser 😁😁👍
moien vom samstäglichen ersten Kaffee. Video gucke ich nachher, jetzt wird der grillabend geplant
Du bist echt immer am Start!
Naja, das Original von Sonnencreme ist ja vom Andreas Rummel TV und mit Mayonnaise. Yogurt enthält Säure und würde ich jetzt nicht als so optimal bezeichnen. Es ist wohl eher eine leidlich funktionierende Variante, damit man den Ursprung nicht erwähnen muss. Also wirkt zumindest auf mich so. Ein Like gibt es natürlich trotzdem.
Ja, schon ein schöner Grill. Aber der Preis... "Holla die Waldfee"
Es gibt ja für alles eine „Endstufe“ 😂
@@SizzleBrothers wohl wahr...
Danke, freue mich auf mehr von euch 👍
Habe neulich von Weber einen Elektro-Grill mit Deckel gesehen. Der hat 2 getrennt regulierbare Heizstäbe. Einen links, einen rechts. Somit perfekt für indirektes grillen geeignet.
Ich mariniere sehr vieles nur noch mit Mayo... versucht das mal 🍗😉
Schönes Video wieder. Was mir jedoch immer wieder, leider in den Ohren schmerzhaft, auffällt. Euer Sprech ist leider wesentlich leiser, als die Musik die Ihr dann drauflegt bei den Grillbildern. Könntet Ihr das versuchen besser anzupassen? Ansonsten gern weiter so, schaue Eure Videos gern an.
Danke für den Hinweis Daniel. Gucke ich mir an :) LG
Keine Ahnung was die Leute mit ihrer Hähnchenbrust anstellen, dass immer gesagt wird die wird trocken auf dem Grill.
Auch ohne Marinade hab ich das noch nicht erlebt. Im Gegenteil der Saft spritzt förmlich heraus beim anschneiden.
Mischung aus zu lange in der Pfanne/Grill und minderwertiges Fleisch. Auch ist der Grill oft zu heiß
Umso trockener das Chicken umso besser.
Wichtig ist die Würze im Chicken und aufm Chicken
So muss Geflügel nach dem grillen aussehen;),,,,,,
Schade, doch kein Link zu Ankerkraut ....
Schau mal in die Infobox :) Der Code heißt: sizzlesummer - LG!
Wat is dat, grihifa Joghurt? Aaaltaaaa :-)
Ähhhqw Ankerkraut Bähhhh
Warum müsst ihr immer alles "verEnglischen"? Honey-Mustard oder einfach Honig-Senf wie der "deutsche" Volksmund sagt!
Woher, zum Kuckuck, kommt neuerdings überall die Erkenntnis, dass der ausgelöste Schenkel um Längen besser als die trockene Brust ist! Das ist doch kein Geheimtipp...😪Das bekommt man schon immer in südlichen Ländern so zu kaufen... und als "Hähnchen-/Hühnchen-Kotelett beim türk. Metzger/Supermarkt!
Es IST um Längen besser, als jede Brust!
Für leute die schnell ein rezept suchen ist das nichts 👎 du redest zu viel und in der infobox ist auch keine mengenangaben was du brauchst.
Aber auf unserem Blog ✌🏻🤩
Erster😏