Булочки на кислом молоке | Sour milk buns

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Рецепт
    Выход теста 1200 гр.
    200 мл. кислого молока
    30 гр. прессованных дрожжей (или 10 гр. сухих)
    50 мл. теплой воды
    100 гр. сахара
    1 пакетик ванильного сахара
    1 яйцо
    70 гр. растопленного сливочного масла
    щепотка соли
    650 гр. муки
    1 желток для смазки
    Recipe
    output dough weight 1200 gr
    200 ml. sour milk
    30 gr pressed yeast (or 10 g. dry)
    50 ml warm water
    100 gr. sugar
    1 sachet of vanilla sugar
    1 egg
    70 gr. melted butter
    a pinch of salt
    650 gr. flour
    1 yolk for coating

Комментарии • 361

  • @dezzyuzumaki9808
    @dezzyuzumaki9808 4 года назад +52

    Самые вкусные булочки,муж и дети восторге,попросили завтра ещё раз приготовить:))Спасибо Вам за такой чудесный рецепт

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад +3

      Спасибо большое Вам за обратную связь. Я очень рада что мой рецепт понравился вам))) 🌹У меня муж с сыном тоже их очень любят)

    • @ольга-т2г5е
      @ольга-т2г5е 3 месяца назад

      А где рецепт? Сколько молока, сколько сахара, муки?

    • @ЖалынбековаАдиля
      @ЖалынбековаАдиля 3 месяца назад

      Посмотрите в описании

  • @СветланаАпостол-п8п

    Тесто получилось супер! Универсальное! Причём, я завела не просто на чуть скисшем молоке, а на недельной простокваше. Всё думала, када её деть? И не прогадала! Спасибо автору за рецепт! Домашние оценили! Булки получились удачные, причём у меня противень большой 40×35 и получилось 9 огромных булок😂. Благодарю!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Я рада что у вас всё получилось и рецепт понравился 🌺Спасибо большое что поделились результатом вашей работы 🌷 🌷 🌷

  • @ulianka275
    @ulianka275 3 месяца назад +3

    Сказать, что они неймоверно вкусные, ничего не сказать
    Это безумно вкусно, они такие воздушные просто супер. Муки ушло меньше ❤

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 месяца назад

      У вас хорошая мука! Рада что булочки вам понравились 🌺Спасибо большое что поделились своим результатом 🌷 🌹🌷

  • @ГалинаКузенкова-г5ч
    @ГалинаКузенкова-г5ч 5 лет назад +14

    Без лишних слов и от души! У Вас все очень вкусное! Я уже пекла по Вашим рецептам ни один раз - мне понравилось все. Спасибо, Танюша, ты молодец. Удачи тебе и здоровья!. А пушистым и вкусным булочкам "лайк".

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  5 лет назад +1

      Благодарю Вас) Когда читаю такие коментарии, то желание делиться отличными рецептами возрастает во много раз. Благополучия Вам и вашей семье. Спасибо что с нами🌹

  • @alekatleuberdinova1587
    @alekatleuberdinova1587 4 месяца назад +1

    Какая вы умничка спасибо за прекрасный рецепт,тесто пышное,идеальное

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 месяца назад

      Спасибо большое 🌷 Рада что у вас всё получилось и рецепт понравился 🌷 🌷 🌷

  • @ЛарисаРыгловская
    @ЛарисаРыгловская Год назад +2

    Спасибо, обалденные получились булочки,ни убавила, ни прибавила, точь вточь как Вы и рассказываете, вся семья в удовольствие съели

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Рада что у вас всё получилось и булочки понравились 🌹Спасибо что поделились своим результатом 🌷 🌷 🌷

  • @Кукся
    @Кукся 2 года назад +7

    Булочки по этому рецепту просто изумительны. Это самый лучший способ, где можно применить подкисшее молоко! У меня пропеклись всего за 18 минут. С
    этим тестом очень приятно работать, а аромат при выпечке.. ммм. 👍 Весь подъезд учуял. Мой муж сказал, что это самые вкусные булочки из всех, что он ел в этой жизни. Благодарю Вас, за этот прекрасный рецепт, нам очень понравился результат. Обязательно буду делать ещё. Думаю пирог из этого теста сварганить.
    Желаю всех благ хозяйке канала!🕊🤍
    А тем, кто ещё только собирается испечь такие булочки, могу сказать, что нужно готовить сразу в двойном объёме.😊 Не пожалеете! Это просто Чудо, а не булочки!😋 Мы в них влюбились!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад +1

      Благодарю за такой прекрасный отзыв!) Мне безумно приятно) Рада что у Вас всё получилось и булочки понравились. 🌹🌷🤗❤

    • @ОксанаМ-ц5ъ
      @ОксанаМ-ц5ъ Год назад

      Доброго времени суток .
      Всё , иду и я готовить .
      В двойном размере , по вашему совету .
      К черту диету .

    • @Кукся
      @Кукся Год назад

      @@ОксанаМ-ц5ъ Уверяю Вас, вы не пожалеете, если всë сделать правильно, то точно останетесь довольны. Диета диетой, а иногда можно и побаловаться. Конечно, есть люди, которые вообще не едят мучного, тем более с дрожжами, но лично я хоть и знаю о вреде всего этого, но не столь радикальна в этом плане, поэтому пеку раз от раза. А данный рецепт на мой взгляд очень удачный, поэтому я его взяла в свою копилочку. Недавно пекла открытые булочки из этого теста (восьмëрочки) с прокрученными на мясорубке сухофруктами из компота, получилось просто шикарно.👍😋😍

  • @ludmilaarutinova7533
    @ludmilaarutinova7533 Год назад +6

    Спасибо Татьяна, булочки аппетитные и получились вкусные, спасибо большое за рецепт и подсказку с срезанным молоком,Удачи вам в ваших шедеврах мира добра благополучия успехов во всем

  • @НатальяКозлова-р6у

    Большое спасибо за рецепт.Я не кулинарка, но булочки получились очень вкусные и воздушные.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Я рада что у вас всё получилось и булочки понравились. Они у всех получаются с первого раза 🌺🌹🌷

  • @DesertDesett
    @DesertDesett 2 года назад +4

    Тесто огонь огненный 😃🔥🔥! Даже на второй день булочки мягкие, у меня это впервые, я перепробовала кучу рецептов и наконец-то нашла тот самый! Спасибо за рецепт!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Мне очень приятно читать такие комментарии ) Рада, что Вам понравился рецепт булочек. С этого теста так же можно приготовить пирожки с начинкой)

  • @Венера-о6й
    @Венера-о6й 2 года назад +9

    Большое спасибо, за рецепт!!Получились шикарные булочки,и в правду,без заморочек!!! Подписка и процветание каналу!!!

  • @ЗлатаДикая-я4ф
    @ЗлатаДикая-я4ф Год назад +2

    Я не кулинар, сделала тесто по рецепту, булочки получились ооооочень вкусные. Спасибо большое за рецепт. Рецепт дан от всей души. Ещё раз спасибо.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад +1

      Спасибо большое что поделились результатом вашей работы 🌷 Стараюсь всё подробно показывать, рада что у вас всё получилось 🌷 🌷 🌷

  • @nurjahanbaymyradova4322
    @nurjahanbaymyradova4322 6 месяцев назад

    Давно хотела написать комментарий. Попробовала испечь впервый и получилось с первого раза. Я просто в восторге. Готовила по этому рецепту несколько раз с начинкой и без

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 месяца назад

      Спасибо что поделились своим результатом, очень рада что у вас всё получилось и рецепт понравился 🌷

  • @СаяМадат
    @СаяМадат 3 года назад +6

    Хороший рецепт ! Без проблем проучилось . Пышные . И молоко не пропало , пригодилось . Благодарю вас 🌹

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Благодарю за обратную связь) Рада что Вам понравились мои булочки🤗🌹

  • @Людмила-ж2ю
    @Людмила-ж2ю 2 года назад +2

    Татьяна, огромное спасибо вам рецепт!!!! Вчера испекла булочки, а сейчас поставила такое же тесто на пироги. Булочки ушли так, как будто их и не пекли. Очень вкусное тесто. Спасибо Вам.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Благодарю что поделились своим опытом. Выпечка с этого теста очень вкусная и воздушная. Я готовила и пирожки с начинкой и пироги на этом тесте,всегда отличный результат 🌷🌺🌹

  • @ЕкатеринаВикторовна-н2ы

    Приготовила вчера,а сегодня зашла оставить коммент. Булочки реально вкусные,вроде и начинки нет,ничего особенного,но само тесто сладенькое,вкус детства что ли😊муж благодарил меня ,а я вам благодарна за рецепт!кладу в свою копилочку !

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Благодарю Вас за такой чудесный отзыв) Очень рада, что всё получилось. Это тесто очень универсальное, с него можно печь и пирожки с начинкой и пироги🌺🌹😊

  • @Ложный-щ9ъ
    @Ложный-щ9ъ 2 года назад +3

    Спасибо, я использую вашь рецепт уже 2 года, а булочки так же идеальны !

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Как круто) Спасибо что поделились). Их ещё можно печь с разными начинками🤗🌹🌺

  • @Tazhibaeva91
    @Tazhibaeva91 Год назад +2

    Благодарю за вкуснейший рецепт😍😍👍👍Просто воздушные булочки😍😍с первого раза получились😍😍Дай Бог вам здоровье и вашей семье😍🌹🌹🌹🌹

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Благодарю Вас за такие тёплые слова 🌹🌺🌷

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 3 месяца назад +2

    Вчера пекла булочки очень мягкие и вкусные,только я делала с абрикосами, Спасибо Танюша за рецептик!!!❤

  • @ОльгаБайбуза-к7м
    @ОльгаБайбуза-к7м 3 года назад +6

    Очень вкусные и воздушные булочки! Спасибо Вам за рецепт

  • @НадеждаЯкуба-б9и
    @НадеждаЯкуба-б9и 4 года назад +8

    Танюша,спасибо большое за рецепт,сегодня пекла булочки по вашему рецепту,булочки получились вкусные,мягкие как пух.Я,вообще то ,с дрожжевым тестом не очень дружу,но ваши булочки получились на славу!Всех Вам благ!!!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Спасибо большое что поделились своими результатами) Очень приятно что Вам понравился рецепт) Мне кажется эти булочки получаются у всех, даже у начинающих хозяюшек, рецепт очень простой.

  • @larishto
    @larishto Год назад +2

    Я тоже отмечусь. Пятый раз пеку по этому рецепту. Рецепт просто шикарен. Очень нравятся. Спасибо автору за подробный рецепт, все тонкости приготовления теста четко указанны. До этого рецепта я думала что не умею с дрожжевым тестом работать всегда не получались.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад +1

      Благодарю Вас) Я тоже когда то болялась дрожжевого теста, но как оказалось ничего сложного нет. Эти булочки получаются всегда на отлично🌷🌺🌹

    • @larishto
      @larishto Год назад +1

      @@UkrainianKitchen ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @veravera3491
    @veravera3491 2 года назад +2

    Случайно наткнулась на этот рецепт , приготовила.Тесто разделила на 18 частей и посыпала кунжутом. Получилось супер. Пойду угощу соседей! Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила еще, ну уж очень хорошее тесто! Теперь добавила в тесто еще 30г сахара(у меня не сладкий сахар!), белок от второго яйца и ложку с верхом муки. Получилось опять великолепно. В дальнейшем хочу попробовать это тесто с начинкой. РЕКОМЕНДУЮ!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад +1

      Спасибо большое что поделились своим опытом и наблюдениями. Это тесто одно из моих любимых. Смело пробуйте печь из него пироги и пирожки, получается всё на отлично🌹🌺🌷

  • @ГауһарКөлбайқызы
    @ГауһарКөлбайқызы Год назад +1

    Тесто так понравилось! Частенько теперь буду готовить.

  • @ПростоЕвдокия
    @ПростоЕвдокия 3 года назад +6

    Благодарю за хороший рецепт теста. Булочки получились очень пушистые и вкусные. Возьму рецепт такого теста за основу к пирогам, пирожкам. Молока всегда много и не всегда успеваю перерабатывать всё. Процветания вашему каналу.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Благодарю за обратную связь, и за такой прекрасный комментарий. Рада что вам понравился мой рецепт🤗🌹С Рождеством Вас🎄

  • @katishasarsenbaeva541
    @katishasarsenbaeva541 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт очень вкусно и нежно получилось.

  • @ЕлизаветаБрашевец
    @ЕлизаветаБрашевец 4 года назад +5

    Прекрасное тесто получилось. Сделала из него синнабоны. Ммм.. очень вкусно. Благодарю. 😊

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад +1

      Спасибо большое за обратную связь 🌹🤗Рада что Вам понравилось тесто

  • @НаргизаБобоназарова-м1х

    Спасибо большое за рецепт, впервые у меня получились булочки, моя семья в восторге

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Рада что вам понравились булочки) Желаю что бы и в дальнейшем у Вас все получалось)

  • @danikko2617
    @danikko2617 2 года назад +4

    Супер рецепт, никогда такие булочки не получались! Спасибо 🙏🏻

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Рада что Вам понравился рецепт 🌹

  • @arinova_i9317
    @arinova_i9317 4 года назад +4

    Благодарю, за рецепт. Отличные, воздушные нет слов. В копилку однозначно!!!

  • @АннаСивцева-д2т
    @АннаСивцева-д2т Год назад +1

    Спасибо ,я пеку по вашим рецептам все получается ,вы большая умничка .

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Благодарю Вас за доверие 🌺🌹🌷

  • @aleksandrr6263
    @aleksandrr6263 3 года назад +4

    Спасибо, отличный рецепт и получаются действительно воздушные ,очень вкусные булочки!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Благодарю за обратную связь. Рада что вы остались довольны результатом🌹🤗

  • @Светлана-я4я8ц
    @Светлана-я4я8ц 2 года назад +2

    Танечка, спасибо за рецепт. Получилось с первого раза. Булочки обалденные Пекла ещё вишнёвый пирог. Тоже отлично. Дома всё съедают очень быстро. Сейчас посмотрю у вас новый рецепт и скоренько за работу.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Спасибо Вам огромное за такой отзыв, мне очень приятно, что у Вас всё получилось, и выпечка понравилась. Благодарю, что доверяете моим рецептам 🥰🌹

  • @АНАСТАСИЯДРОБОТ-д2ь

    Приготовила булочки вкусные, теперь этот рецепт в моем блокноте 👍

  • @ЛалаРустамова-з1у
    @ЛалаРустамова-з1у 4 года назад +7

    Испекла. Все в восторге!!! Огромное вам спасибо!!! И молоко не пропало)))🌹🌹🌹

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Благодарю за отзыв) Рада что вам понравились булочки)

  • @nastasya1906
    @nastasya1906 2 года назад +3

    Самое вкусное и мягкое тесто! Пеку из него сладкие пирожки)) Спасибо большое за рецепт)))

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Мне очень приятно что мой рецепт Вам понравился 🤗Благодарю что смотрите мой канал 🌹🌺🤗

  • @ТатьянаШестаева-о6с

    Большое спасибо за рецепт. Булочки очень вкусные и как пух 😊

  • @АйжанЕржанова-г7ч
    @АйжанЕржанова-г7ч Год назад +1

    Здравствуйте! Сегодня 4 июля 2023года я испекла по Вашему рецепту булочки. Спасибо!!! Очень мягкие, воздушные, вкусные и красивые получились!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Спасибо что поделились результатом вашей работы 🌷 Рада что рецепт булочек вам понравился 🌺🌹🌷

  • @Светлана1987-о8б
    @Светлана1987-о8б 2 года назад +1

    Огромное вам спасибо за рецепт!Тесто получилось очень пышным,слоистым,вкусным.Сегодня приготовила и все получилось.Домашние кушали с удовольствием)

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад +1

      Благодарю что поделились своим опытом. Попробуйте с этого теста испечь пирожки с начинкой, будет тоже очень очень вкусно 🌷🌺🌹

  • @СнежанаТерехович-ч9ъ
    @СнежанаТерехович-ч9ъ 4 года назад +4

    Хорошее тесто
    Я пирог пекла, во рту тает.спасибо.

  • @ЮлияЭльнемр
    @ЮлияЭльнемр 3 года назад +2

    Очень вкусные и мягкие , спасибо за рецепт

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Благодарю) Рада что Вам понравились булочки)😊🌹

  • @НулифарНематжановна
    @НулифарНематжановна 3 года назад +1

    Не чайно наткнулась и приготовила класс спасибо большое за рецепт

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Спасибо что поделились результатом)Рада что Вам понравился рецепт)

  • @ТАНЯИСАЕВА-ы7т
    @ТАНЯИСАЕВА-ы7т 2 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт!приготовила первый раз,очень вкусные булочки...прошло пару дней домашние снова просят булочки...готовлю снова

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Благодарю Вас что поделились результатом) Очень рада что Вам и Вашей семье понравились булочки 🌹🌺🌷

  • @gulnarazhetpissova9905
    @gulnarazhetpissova9905 3 года назад +3

    Спасибо. Замечательный рецепт 🙌🥳💐

  • @19galina56
    @19galina56 4 года назад +5

    булочки получились классные! раньше из дрожжевого теста на второй день булочки были не такие мягкие, как по этому рецепту. рекомендую!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Спасибо большое что поделились результатом. Мне очень приятно что Вам понравился мой рецепт булочек) 🌹🤗

  • @Ярослав-ш6д
    @Ярослав-ш6д 3 года назад +1

    Испекла по Вашему рецепту булочки, получились очень вкусные, ароматные и воздушные. Спасибо!

  • @русяшарков
    @русяшарков 2 года назад +1

    На шестом десятке приходится учиться , никогда не занималась выпечкой , не надо было , а на день рождения подарили электродуховку , Ваш рецепт супер , всё получилось, огромное спасибо . Удачи Вам

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Учится никогда не поздно). Я тоже закончила университет и работала 8 лет, совсем не кондитером)Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт, и всё получилось 🌹🌺🤗

  • @dikus329
    @dikus329 3 года назад +2

    Классный рецепт! Благодарю! Получились прекрасные булочки👍👍👍

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Здорово, что у Вас всё получилось) Спасибо!

  • @ОльгаТретьяк-ю9л
    @ОльгаТретьяк-ю9л 4 года назад +1

    Очень мягкие и воздушные.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Спасибо за обратную связь) Рада что Вам понравился мой рецепт 🌹🤗

  • @Moonlight13165
    @Moonlight13165 Год назад +2

    У меня первый раз получилась выпечка мягкой. Спасибо❤

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Я рада что у Вас всё получилось) Успехов в приготовлении выпечки🌷🌹🌺

  • @АннаЕрмолаева-с6н
    @АннаЕрмолаева-с6н 2 года назад +1

    Оболденный рецепт, булки не реально мягкие и пышные.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Спасибо большое) Очень рада что Вам понравились булочки🤗🌹🌺

  • @alanadzeboeva1755
    @alanadzeboeva1755 4 года назад +9

    Я никогда еще таких воздушных булочек не видела! Рецепт просто 👍

  • @АйжанАбаева-щ2б
    @АйжанАбаева-щ2б Год назад +2

    С тестом на "Вы", но по Вашему рецепту получились такие булки, как-будто я на этом деле собаку съела! Благодарю!🌺

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад +1

      Спасибо что поделились своим опытом) Очень рада что у Вас всё получилось 🌷 🌷 🌷

    • @ЛюцияШарифулина
      @ЛюцияШарифулина Месяц назад

      Только , что испекла булочки по Вашему рецепту, только с начинкой. Пулучилосьот души! Огромное Вам Спасибо!

  • @ДинараАйдарова-ъ4ч
    @ДинараАйдарова-ъ4ч 3 года назад +1

    Булочканы екі рет жасадым дәмі керемет рахмет админға

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Сизге жакканына кубанычтамын, менин каналымдан чет элдик конокторду көрүү жагымдуу

    • @Кукся
      @Кукся 2 года назад

      @@UkrainianKitchen Динара вам на казахском языке писала)

  • @владимирАгеев-я2щ
    @владимирАгеев-я2щ 4 года назад +2

    За красывый голосок и ручьки,лайк

  • @ВикаПолитицкая-и9ь
    @ВикаПолитицкая-и9ь 2 года назад +4

    Добрый день, делала пирожки с яблоком и корицей на этом тесте, конечно, не такие пышные, как булочки. А кислинки совсем никакой не чувствуются и запаха никакого кислого молока нет. Рецепт бомба!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Благодарю Вас за такой отзыв. Булочки без начинки, поэтому пышнее

  • @АринаОвсипян-ы8к
    @АринаОвсипян-ы8к 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт 😻😻😻😻😻😻😻😻😻
    Все прекрасно получилось на прокисшем молоке 😻😻😻
    Пышные и ооооочень вкусные булочки.
    (Я добавила изюм по своему желанию 😻)
    В полном восторге 🥳🌹🌹🌹

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад +1

      Благодарю Вас что поделились результатом. Из этого теста так же можно испечь пирожки с начинкой, получается очень вкусно ❤️🌹🌷

  • @ГулназАльмадинова
    @ГулназАльмадинова 3 года назад +1

    Какие пышные попробую испечь

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Обязательно попробуйте, получаются очень вкусные =)

  • @татьянароманенко-м2р
    @татьянароманенко-м2р 3 года назад +2

    Хороший рецепт.👍

  • @АмангульСултангазина-е4о

    Благодарю за рецепт!

  • @МариночкаЗлобина
    @МариночкаЗлобина 3 года назад +3

    Булочки получились воздушные, в меру сладкие, для детей я посыпала еще сверху сахаром

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад

      Благодарю за обратную связь) Рада что Вам понравился мой рецепт булочек 🌹🤗

  • @ГуляКадырова-д4р
    @ГуляКадырова-д4р Год назад +1

    Спасибочки большое тебе ваше вкусно получилось❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Благодарю за обратную связь. Рада что у Вас всё получилось 🌷🌺🌹

  • @ВСеменова
    @ВСеменова 4 месяца назад

    Огромное вам спасибо. Булочки я попробовала, а можно из этого же теста сделать пирожки с повидлом.

  • @СветланаКузьмина-ь3щ
    @СветланаКузьмина-ь3щ 2 месяца назад +1

    Спасибо

  • @deewey6320
    @deewey6320 5 лет назад +1

    Булочки у Танюши красивые и пушистые.Лайк!

  • @АрманТовма
    @АрманТовма 4 года назад +3

    Вчера попробовала приготовить, почему-то всегда боялась готовить булочки. И все получилось 🙌🏻 пришлось ингредиенты увеличить в 2 раза, т.к семья большая, но и то, к утру сиротливо лежала только одна, самая маленькая булочка. Спасибо вам большое за такой классный рецепт. Тань, подскажите пожалуйста, на обычном молоке получатся такие же? 😁

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад +3

      Благодарю Вас 🤗 Меня очень радует когда мои рецепты приходятся по вкусу, и остаются в ваших в тетрадях как одни из любимых. Я пробовала и на кислом молоке и на простом их печь, на простом молоке они выходят тоже очень вкусные, но не такие воздушные🌹

  • @jelenatjuljukova5684
    @jelenatjuljukova5684 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт Пошла готовить

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Буду благодарна если поделитесь результатом 🌹🌷🌺

    • @РаисаВоробьева-й1о
      @РаисаВоробьева-й1о 3 месяца назад

      Напишите сколько молока кислого короче полностью рецем

  • @ЕвгенияИванова-д8в
    @ЕвгенияИванова-д8в 4 года назад +6

    Спасибо, максимально разжёванно! Пойду пробовать🌹

  • @ШайгульЖанабаева
    @ШайгульЖанабаева Год назад +1

    Спасибо большое рахмнтт❤

  • @ГулназАльмадинова
    @ГулназАльмадинова 3 года назад +2

    Оличные булочки.спасибо

  • @lusimagirova5690
    @lusimagirova5690 5 лет назад +4

    Танечка - тесто шикарное!!!Что значит дрожжи отличные\свежие!!Львовские берете или другие?Я иногда в кислое молоко еще добавляю 1 ст.л. сметаны - такая сдоба отличная получается!!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  5 лет назад

      Благодарю Вас🌹Да, дрожжи львовские. Беру только их, работать ними одно удовольствие. Я не пробовала еще со сметаной, спасибо за совет, в следующий раз обязательно испробую)

  • @ox6tel966
    @ox6tel966 4 года назад +1

    Тесто на ощупь не реально мягкое. Налепили плюшек 🤗. Очень вкусно получилось. Теперь специально буду скисать молоко для этих вкусняшек 👍👍👍👍👍👍. Спасибо за рецепт 👍. Хоть сейчас и поздновато уже, но слопали по несколько штук.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад +1

      Благодарю Вас за отзыв) Мне очень приятно что вам настолько понравились булочки) Иногда даже позднее время не сдерживает что бы не слопать кусочек свежей выпечки. Я тоже таким грешу)

  • @ДмитрийНовиков-н2э
    @ДмитрийНовиков-н2э 2 года назад +1

    Умница!!!

  • @ТатьянаА-д6в
    @ТатьянаА-д6в 5 месяцев назад

    У меня прокисло молоко. Благодаря вашему видео я нашла ему применение😊 Тесто хорошо и быстро поднялось. Булочки получились вкусные. Спасибо вам за рецепт 🎉. Но стоит ли оно того? Для того, чтоб спасти 200мили прокисшего молока я должна потратить: 1 яйцо, 600-650гр муки, 70гр масла, дрожжи, ваниль, газ, свои силы и время. В чём выгода? Сегодня я спасла 200мили молока потому что куличей нам оказалось мало 😅. Практиковать это можно, но редко, по настроению.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 месяца назад +1

      Ого как вы глубоко капнули😊 Хотя с другой стороны, вы испекли чудесные домашние булочки из хороших продуктов, без улутшителей и прочей химии)

  • @tanyasalnikova3420
    @tanyasalnikova3420 Год назад +1

    Спасибо, всё получилось

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Благодарю что поделились своим результатом) Рада что у Вас всё получилось🌺🌷🌹

  • @ЕленаКлючковская-ю9м
    @ЕленаКлючковская-ю9м 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт булочек!!!

  • @ТоняСальникова-т7ж
    @ТоняСальникова-т7ж 3 года назад +1

    Супер рецепт

  • @НатальяМясищева-я2м

    Спасибо за рецепт пекла булочки и ставила дрожжевое тесто на опаре впервые всё получилось очень хоро

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Спасибо большое за обратную связь. Очень рада что у Вас всё получилось 🌷 🌺 🌹

  • @user-lili.ja-zaja
    @user-lili.ja-zaja 4 года назад +2

    Спасибо вам, получилось

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад

      Благодарю за обратную связь🌹🤗

  • @ВикаЯдевочка
    @ВикаЯдевочка Год назад +1

    Спасибо ❤💝 большое. А если молоко слишком кислое, от этого ничего не будет???

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Нет, ничего не будет) всё отлично получается

  • @Sv-pq2mu
    @Sv-pq2mu 5 лет назад +2

    Спасибо 🌺

  • @irenproduction4266
    @irenproduction4266 4 года назад +4

    Сейчас же иду готовить!

  • @ludmilaarutinova7533
    @ludmilaarutinova7533 Год назад

    Спасибо вам за рецепт,Как раз кстати, молоко скисло,вот и испеку внукам и правнучке булочки Они любят вкусняшки,С наступающим праздником Христос Воскресе мирного неба над головой здоровья любви и благополучия вам и вашему дому.🙏❤️😘🌼🌷🌼

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  Год назад

      Благодарю Вас от всей души за такие тёплые слова 🌹 🌷 🌺

  • @ЗаяМама
    @ЗаяМама 11 месяцев назад +1

    Дрожжей, конечно, на такое количество муки многовато, но булочки очень вкусные и пышные и мягкие!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  11 месяцев назад +1

      Спасибо за ваш отзыв🌷🌺🌹

  • @ГаляКовальчук-м4с
    @ГаляКовальчук-м4с 2 года назад +1

    Клас ! Буду пробувать пекти

  • @КатяНеваленова
    @КатяНеваленова Месяц назад

    Тесто получилось отличным, но бессолым😂, щепотка соли не помогла, теста много получилось, поэтому одну часть заморозила, одну выпекала, сегодня буду исправлять проблему с замороженным тестом 😣добавлю чайную ложку соли , а рецепт крутой🤗, спасибо🙏💕

  • @ОльгаСитникова-й5м
    @ОльгаСитникова-й5м 3 года назад +3

    Раньше небыло пищевой пленки и мы всегда накрывали чистым полотенцем,Мне 68 лет ,но до сих пор помню ,как мои бабушка и мама говорили ТЕСТО ДОЛЖНО ДЫШАТЬ, при этом в комнате где находится тесто не было свозняков.Сейчас же все поголовно накрывают пленкой. Я не могу судить правильно это или нет.....но это две большие разницы подхода к замесу теста. ТЕСТО МОИХ ПРЕДКОВ БЫЛО ВЕЛИКОЛЕПНЫМ.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад +1

      Здравствуйте! Мне очень приятно, что среди гостей и подписчиков и гостей моего канала есть люди такого почётного возраста. Прежде всего, я хотела бы поблагодарить Вас за отзыв и в свою очередь пожелать здоровья и счастья Вам и Вашим близким. А касательно подхода к тесту - я принимаю оба варианта, и не стану утверждать, что какой-то из них лучше другого. Я тоже помню как миску с тестом накрывали раньше полотенцем, возможно так более правильно, но сейчас очень многие перешли на пищевую плёнку. Может быть благодаря её практичности, с ней попросту проще работать и при этом, тесто не теряет своих свойств и рецептура остаётся корректной.

  • @МаринаМал-п1т
    @МаринаМал-п1т 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте всем, а у меня простокваша, я прочитала здесь, делали на ней, я хочу сделать просто пирог в середине начинка из кураги и чернослива с орешками, получится на простокваше?

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  5 месяцев назад

      Здрастуйте. Конечно получится🌺

  • @Dnllkllr
    @Dnllkllr 4 года назад +2

    Их ещё, кажется, готовят с изюмом? Если да, то подскажите на каком этапе его можно добавить :)

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  4 года назад +2

      конечно можно добавлять изюм. После того как тесто подошло, сделайте ему небольшую обминку, и добавляйте порциями изюм, постепенно, не весь сразу. Разделите на количество булочек и дайте кругляшкам отдохнуть 15 мин. Потом можете формировать сами булочки

  • @TheGedeonka
    @TheGedeonka 3 года назад +1

    Хочу попробовать по вашему рецепту, вопрос: можно ли тесто замесить а тестомешалке( планетарном миксере) ?

  • @amishc7455
    @amishc7455 Год назад +1

    👍👍👍

  • @alanadzeboeva1755
    @alanadzeboeva1755 4 года назад +2

    От меня подписка и лайк

  • @sairaisaeva1457
    @sairaisaeva1457 4 года назад +1

    Классный чудесный рецепт

  • @ЭлинаМамиева-с4ы
    @ЭлинаМамиева-с4ы 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Подписалась без раздумий! Хочу попробовать испечь, но слышала что на таком молоке, тесто приобретает кисловатый вкус, это так? Кто пёк, поделитесь отзывом пожалуйста.

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад +1

      Здравствуйте. Кислый привкус в булочках отсутствует. Можете просмотреть предыдущие комментарии к этому видео)

    • @ЭлинаМамиева-с4ы
      @ЭлинаМамиева-с4ы 3 года назад +1

      Спасибо большое за скорый ответ и прекрасный рецепт. Смело иду готовить! Еще раз спасибо вам что делитесь с нами рецептами! Всего самого лучшего вам и вашим родным и близким! Храни вас Бог!!!

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад +1

      @@ЭлинаМамиева-с4ы Благодарю Вас за такие тёплые пожелания. Такие комментарии как бальзам на душу. Всего самого доброго и хорошего Вам, и вашей семье 🌺🤗🌺

    • @ЭлинаМамиева-с4ы
      @ЭлинаМамиева-с4ы 3 года назад

      @@UkrainianKitchen Спасибо большое ! Все взаимно!😊

  • @ДжаркынайДоронбекова
    @ДжаркынайДоронбекова 3 месяца назад +1

    Здравствуйте,а я сейчас начинаю готовить 😅

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 месяца назад

      Надеюсь у вас всё получилось) С этими отключениями электроэнергии не успеваю вовремя отвечать(

  • @АнастасияЛевинченко
    @АнастасияЛевинченко 2 года назад +1

    Здравствуйте, а можно с варёной сгущёнкой сделать?

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Добрый вечер. Конечно можно 🌷

  • @ГаляКовальчук-м4с
    @ГаляКовальчук-м4с 2 года назад +1

    Дуже дякую за відгук!💙💛

  • @nakamurayuka8588
    @nakamurayuka8588 3 года назад +2

    здравствуйте , у меня молоко совсем прокисло можно же добавлять?

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  3 года назад +2

      Здравствуйте. Да, конечно можно🌺

    • @nakamurayuka8588
      @nakamurayuka8588 3 года назад

      @@UkrainianKitchen здравствуйте спасибо большое , как закончу оставлю отзыв!!!

  • @bahaabitaev6960
    @bahaabitaev6960 2 года назад +1

    ❤❤❤❤

  • @Crys1tal
    @Crys1tal 2 года назад +1

    Скажите, а на простокваше тесто будет воздушным ? Она густая, как кефир

    • @UkrainianKitchen
      @UkrainianKitchen  2 года назад

      Да, тесто будет таким же воздушным🌺

    • @Crys1tal
      @Crys1tal 2 года назад

      @@UkrainianKitchen Спасибо большое за ответ. Уже поставила тесто подниматься, и часа не прошло, а оно нереально поднялось ! Благодарю