Merci pour la vidéo pleines d'infos. Pour moi, la blette fait partie des légumes les plus intéressants pour l'autonomie alimentaire avec peu de travail (on peut les semer directement en pleine terre pour encore moins de travail, comme pour les betteraves). Un pied donne pendant 12 mois et résiste jusqu'à -10°c soit une dizaine de récoltes pour le même travail qu'une salade qui donne 1 récolte. La variété Luculus est intéressante pour ceux qui aiment la partie verte. Les variétés rouges et jaunes sont décoratives mais peu productives et montent plus facilement à graines;
Salut Adrien, Merci pour ces précisions supplémentaires ! ;-) Je me souviens l'année dernière, on était venu en récolter dans ton potager! Il y avait des gelées matinales et les blettes étaient encore très bonnes !! A très bientôt
bonjour , belle récolte . j'en ai toujours dans le jardin et je les laisse se ressemer toutes seules .merci pour la partie santé toujours très interessante.
Salut Alain, Merci :-) J'ai lu un peu plus bas qu'une autre personne laissait aussi se ressemer tout seul comme toi. La partie santé est pour nous le point essentiel à partager ! Bonne journée
Merci pour la vidéo. C'est un légumes que j'aime aussi retrouvé dans l'assiette. La tige en gratin béchamel et la feuille avec des pois chiche, oignon, sauce tomate et chorizo 😉
Bonjours. La Blettes un légumes qui est pourtant d'un goût sublime. Je prépare les côtes en émincé qui accompagnera des viandes blanches j'ai une préférence pour une pintade avec une tombé de choux ou des produits de l'océan. Le verts en fondue avec une viandes rouge plus une quenelle de pané et carottes 🥕 la aussi je l'associe avec des crevettes 🍤 St Jacque un dos de poisson. Sinon je m'es le tout en velouté ou en crème pour un gratin de poireaux il y à mille et une façon de réaliser se légumes trop oublier. Bonne journée et continuez à nous présenter de fabuleux vidéos sur vôtre façon de jardiner. Alain du potager charentais
Bonjour Alain, Merci beaucoup pour ton commentaire et tes idées recettes ! Ca fait envie. Tu dois avoir une âme de cuistot !! :-) Pour nous, on prend rarement les produits de l'océan on a quelques carpes vaseuses dans notre mare ça fera peut être l'affaire :-p Bonne journée et à bientôt
@@lepotagerdegreenvalley . Bonjours à défaut de produit de la Mer ou Océanique. Des viandes blanches ou même rouges Fra de succulentes recettes. Bon week-end 🌱👩🌾🕊🌱👨🌾
Bonjour et merci, petite astuce, si vous le souhaitez, pour ne pas perdre les minéraux dans l’eau de cuisson, vous pouvez juste les faire cuire à la poêle ou dans une casserole, coupées en petit pour ne pas avoir besoin de les éplucher, dans de l’huile d’olive et du raz el hanout ou du curry, ”blettes façon cloclo” ou verser de l’omelette dessus, ”façon trouchia” ou faire une ”chakchouka”, et aussi curry et lait de coco ... et tout ça sans les blanchir Merci pour vos partages, soyez bénis
Merci pour cette vidéo très intéressante comme d'habitude vos conseils sont important , un légume peu consommé c'est pourquoi peu en parle et donc peu de recherche , ça sera donc une vidéo peu vue et pourtant magnifique . continuez votre chaîne ,on voit la sincérité de votre démarche , vous n'êtes pas la pour faire du clic mais apporter du bon dans ce monde . que dieu vous bénisse
Merci pour cette video intéressante comme à chaque fois. Ma technique de faineant : je laisse chaque année un ou 2 pieds monter en graines et se ressemer tout seuls. Au printemps suivant beaucoup de nouveaux pieds apparaissent un peu partout dans le jardin. Je les repique ailleurs si ils gênent ou bien je les laisse où ils sont. Pour la cuisson je ne mets qu'un petit fond d'eau dans la casserole ( sur les conseils d'un chef cuisinier ), ils cuisent aussi bien et je pense qu'ils perdent moins d'éléments nutritifs ( à vérifier...). Une recette intéressante testée récemment : une fois cuits et refroidis, les accomoder en salade avec vinaigrette plus aïl et persil, délicieux.
Bonjour, Merci pour ton commentaire ! :-) C'est vrai que la blette peut se consommer facilement et de plusieurs façons, c'est vraiment une culture très intéressante et qui demande très peu de travail. C'est noté pour le conseil du chef ;-) Bonne journée
Bonjour Merci pour votre intéressante vidéo. J'ajoute que lorsqu'on coupe un pied, de jeunes feuilles repoussent et peuvent être consommées en salade du fait de leur tendresse.
Bonjour Michel, On aime bien consommer les légumes crus mais c'est vrai que nous avons jamais consommé la blette en salade! Merci pour l'info :-) Bon week end
Super video comme d'habitude. Par contre ce n'est pas un légume peu cultivé, je ne connais pas un jardinier qui n'en pas au moins un ou deux pieds.Je 👌👌👌👌👌
Merci ;-) C'est super si tu connais pas mal de monde qui en cultive! J'ai eu un commentaire qui disait justement l'inverse de toi, mais il y a peu de vidéo sur le sujet c'est pour ça que j'aborde la culture de la blette! Et en magasin, c'est très rare d'en voir à la vente! Je vois un peu plus haut que tu es né dans le pays du cardon ceci explique peut être cela ;-)
Une dernière chose. Étant né dans le pays du cardon et mon grand père était producteur, pour éviter les fils il faut couper la tige en travers aux ciseaux. Pas besoin d'enlever le fil comme cela. C'est pareil pour la blette.😉😉😉😉
Bonjour, Merci pour cette vidéo : D Vous faites beaucoup de récoltes par pied? Si oui, sont ils toujours aussi fourni?! A quelle distance les avez vous planté svp ?
Bonjour, Avec plaisir :-) Oui, nous avons fait de belles récoltes sur nos pieds ! Pas de distance particulière je ne mesure pas vraiment je dirais 25/30cm... :-) Belle journée
Bonjour Christiane, On en consomme au fur et à mesure selon nos besoins. Cette fois ci, on en a donné une partie c'est aussi ça le potager ! ;-) Bonne journée
Bonjour Mmoi je récolte au fur et à mesure des besoins, mais si on récolte tout d un coup, qu es ce que on en fait ? Et quel sont les avantages des deux récoltes? Merci pour votre réponse
Bonjour Brigitte, Tout à fait, le mieux est de récolter au besoin. Pour cette grosse récolte nous l'avons fait car nous en avons donné une partie. Le partage est une bonne chose dans le potager ! A bientôt
![[POTAGER] Culture du topinambour : De la PLANTATION à la RECOLTE !!](/img/1.gif)
Images, montage, commentaires instructifs, tout est parfait !
Merci beaucoup! C'est très gentil. Contente que la vidéo te plaise! :-)
Bonne journée
Merci pour vos vidéos qui sont toujours enrichissantes dans plein de domaines !
Un grand merci !
Sacrée récolte ! Toujours 2 ou 3 plants de blette chez moi et je mange tout aussi.
Tes feuilles sont vraiment belles!
Bonne soirée.
Salut Mandarine,
Merci beaucoup pour ton commentaire ! :-) Cette variété est vraiment pleine d'atouts !
Belle journée
Merci pour la vidéo pleines d'infos.
Pour moi, la blette fait partie des légumes les plus intéressants pour l'autonomie alimentaire avec peu de travail (on peut les semer directement en pleine terre pour encore moins de travail, comme pour les betteraves). Un pied donne pendant 12 mois et résiste jusqu'à -10°c soit une dizaine de récoltes pour le même travail qu'une salade qui donne 1 récolte.
La variété Luculus est intéressante pour ceux qui aiment la partie verte.
Les variétés rouges et jaunes sont décoratives mais peu productives et montent plus facilement à graines;
Salut Adrien,
Merci pour ces précisions supplémentaires ! ;-) Je me souviens l'année dernière, on était venu en récolter dans ton potager! Il y avait des gelées matinales et les blettes étaient encore très bonnes !!
A très bientôt
bonjour , belle récolte . j'en ai toujours dans le jardin et je les laisse se ressemer toutes seules .merci pour la partie santé toujours très interessante.
Salut Alain,
Merci :-) J'ai lu un peu plus bas qu'une autre personne laissait aussi se ressemer tout seul comme toi. La partie santé est pour nous le point essentiel à partager !
Bonne journée
Merci pour toutes les explications et pour la vidéo 🙏
Avec plaisir ! ;-)
Merci pour toutes ces informations pratiques. En place aussi chez moi, on s’est régalé plusieurs fois.
Salut Lionel,
Avec plaisir! :-) C'est vrai que c'est très bon et très facile à cultiver surtout dans les montagnes :-p
Merci pour la vidéo. C'est un légumes que j'aime aussi retrouvé dans l'assiette. La tige en gratin béchamel et la feuille avec des pois chiche, oignon, sauce tomate et chorizo 😉
Hello,
Merci à toi pour ton commentaire ! :-) Effectivement pleins de recettes pour consommer la blette !!
Bonjours.
La Blettes un légumes qui est pourtant d'un goût sublime.
Je prépare les côtes en émincé qui accompagnera des viandes blanches j'ai une préférence pour une pintade avec une tombé de choux ou des produits de l'océan.
Le verts en fondue avec une viandes rouge plus une quenelle de pané et carottes 🥕 la aussi je l'associe avec des crevettes 🍤 St Jacque un dos de poisson.
Sinon je m'es le tout en velouté ou en crème pour un gratin de poireaux il y à mille et une façon de réaliser se légumes trop oublier.
Bonne journée et continuez à nous présenter de fabuleux vidéos sur vôtre façon de jardiner.
Alain du potager charentais
Bonjour Alain,
Merci beaucoup pour ton commentaire et tes idées recettes ! Ca fait envie. Tu dois avoir une âme de cuistot !! :-)
Pour nous, on prend rarement les produits de l'océan on a quelques carpes vaseuses dans notre mare ça fera peut être l'affaire :-p
Bonne journée et à bientôt
@@lepotagerdegreenvalley .
Bonjours à défaut de produit de la Mer ou Océanique.
Des viandes blanches ou même rouges Fra de succulentes recettes.
Bon week-end 🌱👩🌾🕊🌱👨🌾
Bonjour et merci, petite astuce, si vous le souhaitez, pour ne pas perdre les minéraux dans l’eau de cuisson, vous pouvez juste les faire cuire à la poêle ou dans une casserole, coupées en petit pour ne pas avoir besoin de les éplucher, dans de l’huile d’olive et du raz el hanout ou du curry, ”blettes façon cloclo” ou verser de l’omelette dessus, ”façon trouchia” ou faire une ”chakchouka”, et aussi curry et lait de coco ... et tout ça sans les blanchir
Merci pour vos partages, soyez bénis
Bonjour, Merci pour ces précisions et ces idées !! 😉😊
Belle journée et à bientôt
Merci super chaîne je l aime beaucoup la blette
Ci vous gardez les graines attention.
Les blettes s hybrides
Merci à vous 😊
Merci pour cette vidéo très intéressante comme d'habitude vos conseils sont important , un légume peu consommé c'est pourquoi peu en parle et donc peu de recherche , ça sera donc une vidéo peu vue et pourtant magnifique . continuez votre chaîne ,on voit la sincérité de votre démarche , vous n'êtes pas la pour faire du clic mais apporter du bon dans ce monde . que dieu vous bénisse
Merci pour ton commentaire ! 😊😊
A bientôt
Merci pour cette video intéressante comme à chaque fois. Ma technique de faineant : je laisse chaque année un ou 2 pieds monter en graines et se ressemer tout seuls. Au printemps suivant beaucoup de nouveaux pieds apparaissent un peu partout dans le jardin. Je les repique ailleurs si ils gênent ou bien je les laisse où ils sont.
Pour la cuisson je ne mets qu'un petit fond d'eau dans la casserole ( sur les conseils d'un chef cuisinier ), ils cuisent aussi bien et je pense qu'ils perdent moins d'éléments nutritifs ( à vérifier...).
Une recette intéressante testée récemment : une fois cuits et refroidis, les accomoder en salade avec vinaigrette plus aïl et persil, délicieux.
Bonjour,
Merci pour ton commentaire ! :-) C'est vrai que la blette peut se consommer facilement et de plusieurs façons, c'est vraiment une culture très intéressante et qui demande très peu de travail. C'est noté pour le conseil du chef ;-)
Bonne journée
Bonjour
Merci pour votre intéressante vidéo. J'ajoute que lorsqu'on coupe un pied, de jeunes feuilles repoussent et peuvent être consommées en salade du fait de leur tendresse.
Bonjour Michel,
On aime bien consommer les légumes crus mais c'est vrai que nous avons jamais consommé la blette en salade! Merci pour l'info :-)
Bon week end
@@lepotagerdegreenvalley Oui, il faut prélevé prélever de jeunes feuilles sinon elles sont amères et un peu coriaces.
Super video comme d'habitude. Par contre ce n'est pas un légume peu cultivé, je ne connais pas un jardinier qui n'en pas au moins un ou deux pieds.Je 👌👌👌👌👌
Merci ;-) C'est super si tu connais pas mal de monde qui en cultive! J'ai eu un commentaire qui disait justement l'inverse de toi, mais il y a peu de vidéo sur le sujet c'est pour ça que j'aborde la culture de la blette! Et en magasin, c'est très rare d'en voir à la vente! Je vois un peu plus haut que tu es né dans le pays du cardon ceci explique peut être cela ;-)
Merci pour les infos! Comment conservez vous une aussi grosse récolte svp? Merci!
Merci à toi! Cette fois ci nous en avons donné une partie mais habituellement on récolte au besoin !
@@lepotagerdegreenvalley 👍🙏
Une dernière chose. Étant né dans le pays du cardon et mon grand père était producteur, pour éviter les fils il faut couper la tige en travers aux ciseaux. Pas besoin d'enlever le fil comme cela. C'est pareil pour la blette.😉😉😉😉
Bonjour,
Merci pour cette vidéo : D
Vous faites beaucoup de récoltes par pied? Si oui, sont ils toujours aussi fourni?! A quelle distance les avez vous planté svp ?
Bonjour,
Avec plaisir :-)
Oui, nous avons fait de belles récoltes sur nos pieds ! Pas de distance particulière je ne mesure pas vraiment je dirais 25/30cm... :-)
Belle journée
Bonjour
Très intéressant.
Tu as récolté tout d'un coup mais je pense que ce c'est consommé en une fois.qu'en fais-tu ? Merci
Bonjour Christiane,
On en consomme au fur et à mesure selon nos besoins. Cette fois ci, on en a donné une partie c'est aussi ça le potager ! ;-)
Bonne journée
Bonjour
Mmoi je récolte au fur et à mesure des besoins, mais si on récolte tout d un coup, qu es ce que on en fait ? Et quel sont les avantages des deux récoltes?
Merci pour votre réponse
Bonjour Brigitte,
Tout à fait, le mieux est de récolter au besoin. Pour cette grosse récolte nous l'avons fait car nous en avons donné une partie. Le partage est une bonne chose dans le potager !
A bientôt
Comment combattre la pegomya qui pond ds le feuillage...
Bonjour,
Grosse récolte, vous allez la manger en une fois ?
Bonjour,
On en a donné cette fois ci une partie ! Habituellement on récolte au besoin.
Belle journée
Bonjour, peut on manger crue ?
Bonjour, je n'ai jamais mangé des blettes crues cependant dans un commentaire on m'a dit que les jeunes feuilles peuvent se consommer en salade. 😊