Hice el pastel. a todos les gustó quedo delicioso. también lo llevé a un feria y fue el primer pastel que se terminó las personas quedaron encantadas, lo vendí en porciones.
Hola chef es la primera vez que me entero de la existencia de este pastel, seguramente lo prepararé, gracias por su amabilidad y claridad al explicar. Saludos desde BC😊
Me encantaría que nos enseñes a hacer pastel de café o licor de café sin chocolate no soy afecta al chocolate me provoca mucho dolor de cabeza cuando lo como
Hola, en el video las describimos, te proponemos lo siguiente: ¿puedes apoyarnos viendo el video y escribiéndolas en los comentarios? Así podríamos colaborar todos y compartirlas con los demás :)
Hola, cada chef tiene su técnica, a nosotros nos funciona esta, solo recuerda que es importante batir cada uno para que se puedan homogeneizar y sobre todo nos quede una textura firme para decorar (:
Te quedo hermoso !! 😍 solo tengo una pregunta como le haces para que tus biscochos se hornean tan parejitos. A los míos se les hace un mega chichón y tengo mucha merma.
Temperatura baja tiempos prolongados, te recomiendo tomar mis diplomados donde aprenderás sobre esto y mucho más! Te dejo los enlaces con más información, además ahorita están de promoción! institutodereposteria.com/repostero-online/ institutodereposteria.com/disenador-online/
No se percibe bien como queda el pastel, parece apelmasado hubiese sido genial si enfocase a la rebanada, antes de cortarlo me dió la sensacion de que quedo duro. Quisiera hacer esta receta pero en cupcakes, cambiaría en algo la receta o así como esta no hay problema?
Puedes hacerla igual para cupcakes, sólo observa el tiempo de horneado, no queda duro, queda húmedo, si tienes alguna duda en el proceso con gusto puedes dejarla para apoyarte :)
@@elartedehacerartetv muchas gracias, me animé a hacerla y sí, quedaron muy húmedos y deliciosos, me encanta como se sienten los trozitos de piña y lo crocante de las nueces, mezclar el coco con la piña hace q el coco absorba su jugo, le da un plus increíble.
@@elartedehacerartetv una duda. crees que sería buena idea disminuir la cantidad de azúcar? considerando que lleva plátano maduro y piña en almíbar. No me agradan los pasteles demasiado dulces pero no sé si disminuir la cantidad de azúcar -o hasta qué punto- podría arruinar la receta
@@Baronesssa si puedes disminuir hasta un 50% lo que indico en la receta, sin embargo este pastel no se siente nada dulce, está muy equilibrado por la acidez de la piña ☺️
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Que delicioso, lo voy a hacer 😋, felicidades chef, muy bien explicado!!!😊
Muy bien explicado chef Gracias
Gracias chef, facinada con sus proyectos ❤🇻🇪
Felicitaciones 👏 hermoso 🎂 debo hacerlo.
Mmmmmm que rico 😋
¡Gracias!
Hice el pastel. a todos les gustó quedo delicioso. también lo llevé a un feria y fue el primer pastel que se terminó las personas quedaron encantadas, lo vendí en porciones.
Yeeeeeeiiiii muchas felicidades y muchas gracias ♥️
Que delicioso !!!
Se me antoja muchisimo, pronto lo hare, felicidades chef 👏🏻
Qué bonitoooo !
¡Buena receta! Saludos desde Mérida.
Muchas gracias!
Me encanta todo lo que hace gracias por compartir y gracias por explicarlo también me encantó este pastel
La torta se ve super deli❤️
Gcs por compartir
Se ve muy muy rica la are
Con mucho gusto
Hola.joven en verdad un gran profesional en estás benditas recetas felicidades
Espero ver uno decorado para navidad por favor !😋
Buenas se ve delicioso,el coco puede ser desidratado ? Muchas gracias x la enseñanza 🙏
Lo tengo que hacer
Estaria genial que pusieras la lista de ingredientes en la descripción del video junto con la otra información que tienes 👍🏼
Las prefiero con mas capas de crema hay poca crema y mucho bizcocho mejor tipo layer
Gracias Chef.
Un placer (:
Es una delicia ese pastel gracias por recordarme a mi querida abuelita quien me enseñó hacerlo, son recetas de antaño. saludos mi querido joven chef.
Realmente me gusta cómo explicas, ya lo haré, se ve delicioso...
Sí, y te recomiendo ver este video para que te de más nostalgia! ruclips.net/video/outLJQztpWk/видео.html
Gracias!
@@elartedehacerartetv si gracias,voy hacer tú receta este fin de semana para auto regalarmelo del día de las madres.
😋😋😋 que rico !!!
Gracias 🤗
😱😱😱😱 que delicia!!!!!!! No puedo dejar de hacerla. !!!! Bendiciones. Saludes desde Nicaragua.
Bendiciones!
Buenas noches chef Varela por tan exquisita receta, gracias mil
Hola, muchas gracias
Muy bello Gracias por enseñarme
Gracias a ti
Mil gracias, esta bello, muy elegante y de hecho muy delicioso, éxitos
Mil gracias
Gracias por la receta! , me resultó y quedó delicioso
Excelente!
Muchas Gracias chef Varela por tan delicioso pastel.desde VA
Con mucho gusto
Hola Chef!!! Disculpe podria haser un video de un pastel de mantequilla? Se lo agradecería muchísimo!!! Saludos desde el Norte de California!!!😊
Hola chef es la primera vez que me entero de la existencia de este pastel, seguramente lo prepararé, gracias por su amabilidad y claridad al explicar.
Saludos desde BC😊
Gracias por compartir tus conocimientos.
Que Dios te siga bendiciendo grandemente
!!!Felicidades!!!
Hola, muchas gracias
Hola!! se ve muy rico bien esponjosito muchas gracias
Muchas gracias 🤗
Que hermoso!! Gracias por compartir.
Al contrario!
Me encantó se ve delicioso y rústico me fascinó el resultado. Saludos desde Chiapas
Hola, muchas gracias
excelente tu explicación y buenísima tu receta saludos y muchas bendiciones
Muchas gracias 🤗
Este pastel es delicioso, a mi me encanta; probaré su receta chef, gracias por este video y todos los tips!!!!
Al contrario 🤗
Hola chef, gracias por compartir sus recetas.
Gracias a ti
Creo que este pastel va a ser de mis favoritos Gracias por tu tu experiencia
Al contrario!
Chef gracias por compartir su conocimiento 😍🤗
Gracias por compartir!
Se ve riquísimo!! Excelente forma de explicar tus recetas. Lo estaré haciendo muy pronto!!!
Gracias, saludos
Excelente como todo lo que hace.
Saludos
Gracias!
Se mira super delicioso, gracias chef por compartir, saludos desde jalisco 🤗
Hola, muchas gracias
Gracias por compartirlo, riquisimo👏👏👏👏♥️
Muchísimas gracias
Me encantan sus vídeos ! 🤗
Muchas gracias 😊
MUY BUENO GRACIASS
Gracias a ti!
Lo intentaré 😊 me encanta todo lo que haces 🤩
Muchas gracias 🤗
Se ve delicioso
Muchas gracias 🤗
Hola chef esperando esta deliciosa receta
Hola, muchas gracias
Hermoso
¡Gracias!
Que belleza,me encantó quiero aprender contigo. Como lo hago.
Mándanos un inbox a nuestras redes sociales, nos e cuentas cómo el arte de hacer arte (:
Chef muy buena su receta, podría enseñar a hacer un mostacho de fresa
Muy pronto
Hola chef, saludos desde chihuahua
Saludos!!
Buenas noches!!!
Hola!
Gracias. Se ve delicioso. Es uno de mis favoritos 👍🏻Una pregunta. Qué marcas de queso crema y mantequilla recomiendas.
Philadelphia, Chilchota, LALA y Gloria.
@@elartedehacerartetv muchas gracias Chef
Eres un chingón! (saca una receta de pastel vegano jeje)
Gracias, claro que sí, muy pronto!
Hola chef gracias x compartir su receta se ve delicioso le pregunto como se clasifica biscjit o q base es gracias bendiciones chalco mex
Bizcocho pesado :)
Holaaa! Soy alérgica al gluten , vos crees que podría cambiar la harina por harina de coco ?
Me encantaría que nos enseñes a hacer pastel de café o licor de café sin chocolate no soy afecta al chocolate me provoca mucho dolor de cabeza cuando lo como
Holaaa cheff Daniel
Saludos
Hola 👋
Muchas gracias!!
Por tus enseñanzas Chef!!
Puedo omitir el plátano?? Y con que lo sustituyó??
Manzana o con otra fruta con alguna consistencia similar, siempre en forma de puré.
Si lo sustituyes ya deja de ser un pastel colibri ya es otro
Vengo de Tik tok .😽
Que delicioso se ve... Que tamaño son los moldes ?
De 18 de diámetro
Q tiempo de duración tiene en refrigeración?
Se ve delicioso lo intentaré! Sugerencia ponga los ingredientes en la caja d información 🙃
Hola, en el video las describimos, te proponemos lo siguiente: ¿puedes apoyarnos viendo el video y escribiéndolas en los comentarios? Así podríamos colaborar todos y compartirlas con los demás :)
No lo ponente en la caja porque Tienes que ver el video , es parte de la monetización !!!
@@GabrielAndrade-ei3bi todos los videos los veo completos sino ni comento
Es solo q al terminar d verlo ya se m qda grabada la preparación pero no la cantidad de cada ingrediente y lo q hago es capturarlos
@@karliuxvazquez2511 yo veo el vídeo y los guardo
Se ve delicioso...puedo duplicar las cantidades ??
Por supuesto
Otros chef dicen que la mantequilla y el queso crema deben de estar ablandados a temperatura ambiental para que se haga mejor el betún
Hola, cada chef tiene su técnica, a nosotros nos funciona esta, solo recuerda que es importante batir cada uno para que se puedan homogeneizar y sobre todo nos quede una textura firme para decorar (:
very strong 😅😅special 🫸🫸🫸
Te quedo hermoso !! 😍 solo tengo una pregunta como le haces para que tus biscochos se hornean tan parejitos.
A los míos se les hace un mega chichón y tengo mucha merma.
Temperatura baja tiempos prolongados, te recomiendo tomar mis diplomados donde aprenderás sobre esto y mucho más! Te dejo los enlaces con más información, además ahorita están de promoción! institutodereposteria.com/repostero-online/ institutodereposteria.com/disenador-online/
Buenas tardes chef, puedo sustituir el aceite por mantequilla y que cantidad, de antemano mil gracias
Sí, por cada 110 g de mantequilla equivale a 90 g de aceite.
🤤
:p
Hola chef una pregunta puedo colocarle cmc a mis trufas? Lo que pasa es que me pasé de licor y no endurece el chocolate se quedó blando
No, agrega más chocolate!
Será que puedo usar esta receta para un molde de 28cm de diámetro??
Sii
Cuantas recetas para un molde 28.? Gracias
Xq muchas personas dicen q el queso crema y la mantequilla deben q estar a temperatura ambiente???
No te lo recomiendo para preparar betunes, deben estar fríos para evitar que se baje tu betún.
Saludos Por favor es bananas o plátanos por favor especifique por favor.,bendiciones
Son los mismo o no?
Mándame la tablita sobre la temperatura.
La tenemos en este enlace institutodereposteria.com/tabla-de-medidas/
No se percibe bien como queda el pastel, parece apelmasado hubiese sido genial si enfocase a la rebanada, antes de cortarlo me dió la sensacion de que quedo duro. Quisiera hacer esta receta pero en cupcakes, cambiaría en algo la receta o así como esta no hay problema?
Puedes hacerla igual para cupcakes, sólo observa el tiempo de horneado, no queda duro, queda húmedo, si tienes alguna duda en el proceso con gusto puedes dejarla para apoyarte :)
@@elartedehacerartetv muchas gracias, me animé a hacerla y sí, quedaron muy húmedos y deliciosos, me encanta como se sienten los trozitos de piña y lo crocante de las nueces, mezclar el coco con la piña hace q el coco absorba su jugo, le da un plus increíble.
La receta es buena pero ese bizcocho se ve súper seco, se supone que el pastel colibrí debe ser húmedo.
Justo es lo contrario, el bizcocho no está nada seco por eso se ve que la rebanada no se corta perfecta, esto es por que es muy húmedo.
Te invito a que lo elabores y me cuentes sobre el ☺️
@@elartedehacerartetv una duda. crees que sería buena idea disminuir la cantidad de azúcar? considerando que lleva plátano maduro y piña en almíbar. No me agradan los pasteles demasiado dulces pero no sé si disminuir la cantidad de azúcar -o hasta qué punto- podría arruinar la receta
@@Baronesssa si puedes disminuir hasta un 50% lo que indico en la receta, sin embargo este pastel no se siente nada dulce, está muy equilibrado por la acidez de la piña ☺️
@@elartedehacerartetv mil gracias por los tips
Gracias chef.