Cabrito Assado mais Recomendado por vocês

Este é um 2 em 1.
Festival gastronómica um dia e cabrito estonado no seguinte.
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Primeiro, fomos até ao Arrebita Idanha Bio, um festival gastronómico 100% Biológico.
Mercado de produtores, Chefs de todo o país e até internacionais, alguns com estrela Michelin, a confecionarem vários pratos com produtos Bio.
Um facto sobre Idanha, dizem as minhas fontes, que é a maior ecoregião em Portugal em termos de produção biológica. 18 000 hectares.
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O Cabrito Estonado da Adega dos Apalaches é sem dúvida dos que mais me são recomendados por quem me segue.
Estando mais ou menos próximo, tive de aproveitar.
#comida #biologico #cabrito #castelobranco #festival