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2024/2/25發生蘇丹紅事件，趕緊過來學自製辣椒粉。
哇沒想到製作方式這麼簡單！
2024/2/25，趕緊來學自製辣椒粉。
還是自製最安心 對食安失去信心了
從冰箱拿出來後不會反潮嗎？
拿出來通常就是直接用了，你只的反潮，應該是冰箱和室溫造成的水氣吧～我的辣椒放在冰箱風乾，是乾到用手輕輕一捏就碎的程度喔～
辣椒因該會賣得很好
要冰1-2個月那麼久喔? 可以直接曬乾嗎 ?
曬乾也可以，我這個做法，主要是給不方便曬的人，提供另一種製作方式喔～
那可以把辣椒放入烤箱烤乾嗎?
放入烤箱就烤熟了，我個人沒試過用曬乾或陰乾的還是保有生辣椒本質
如果用曬乾再打成粉也可以嗎！
可以喔～
原來可以用機器磨...我一直以來研缽手動磨了好幾年...
感謝分享，我想請教說，放冰箱一個月，辣椒會不會吸冰箱的味道？謝謝
基本上我自己用都覺得還好，一方面主要原因是我冰箱沒有葷食，就沒有奇怪的味道了喔～
@@veggie.kitchen 謝謝
用那种辣椒可以做kimchi ?
還是一定要放冰箱或曬乾
請問磨粉的調理機是在哪裡買的？謝謝
我是東森網購的，百貨公司也有賣，我用的牌子是鍋寶的~
❤
失敗，根本沒那麼簡單吧，我蝦皮自己買的2台研磨機，打出來都變成辣椒醬狀，無法變成粉狀，不知道哪個環節出錯，白白浪費了不少時間精神這樣做的：先清洗→炒乾→研磨
會變成醬就是不夠乾，我的辣椒，是風乾到用手一捏就碎的程度喔～
@@veggie.kitchen 後來問人知道了，這真的是很重要的重點之一，不知道的還以為是研磨機不夠馬力然後又另外花錢買更貴的結果還是一樣~~下次用氣炸鍋100度30m直接烘到徹底乾試試
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
2024/2/25發生蘇丹紅事件，趕緊過來學自製辣椒粉。
哇沒想到製作方式這麼簡單！
2024/2/25，趕緊來學自製辣椒粉。
還是自製最安心 對食安失去信心了
從冰箱拿出來後不會反潮嗎？
拿出來通常就是直接用了，你只的反潮，應該是冰箱和室溫造成的水氣吧～我的辣椒放在冰箱風乾，是乾到用手輕輕一捏就碎的程度喔～
辣椒因該會賣得很好
要冰1-2個月那麼久喔? 可以直接曬乾嗎 ?
曬乾也可以，我這個做法，主要是給不方便曬的人，提供另一種製作方式喔～
那可以把辣椒放入烤箱烤乾嗎?
放入烤箱就烤熟了，我個人沒試過
用曬乾或陰乾的還是保有生辣椒本質
如果用曬乾再打成粉也可以嗎！
可以喔～
原來可以用機器磨...我一直以來研缽手動磨了好幾年...
感謝分享，我想請教說，放冰箱一個月，辣椒會不會吸冰箱的味道？謝謝
基本上我自己用都覺得還好，一方面主要原因是我冰箱沒有葷食，就沒有奇怪的味道了喔～
@@veggie.kitchen 謝謝
用那种辣椒可以做kimchi ?
還是一定要放冰箱或曬乾
請問磨粉的調理機是在哪裡買的？謝謝
我是東森網購的，百貨公司也有賣，我用的牌子是鍋寶的~
❤
失敗，根本沒那麼簡單吧，我蝦皮自己買的2台研磨機，打出來都變成辣椒醬狀，無法變成粉狀，不知道哪個環節出錯，白白浪費了不少時間精神
這樣做的：先清洗→炒乾→研磨
會變成醬就是不夠乾，我的辣椒，是風乾到用手一捏就碎的程度喔～
@@veggie.kitchen 後來問人知道了，這真的是很重要的重點之一，不知道的還以為是研磨機不夠馬力然後又另外花錢買更貴的結果還是一樣~~
下次用氣炸鍋100度30m直接烘到徹底乾試試