🍓NAJLEPSZE CIASTO Z TRUSKAWKAMI - TEGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- @BombowaKuchnia
🍓NAJLEPSZE CIASTO Z TRUSKAWKAMI - TEGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS
🌍BLOG BOMBOWA KUCHNIA 👉 bit.ly/3RtDdxT
📸Instagram: / bombowa_kuchnia
💙Facebook: www.facebook.c...
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
4 duże jajka lub 5 małych
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
1 budyń waniliowy (bez cukru)
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę, dodajemy budyń, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33 cm (lub podobnych) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę.
PRZYGOTOWANIE GALARETEK:
2 galaretki rubinowe
3/4 litra gorącej wody
WYKONANIE:
Galaretki wsypujemy do miski, zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
SKŁADNIKI NA MASĘ Z SOKIEM:
3 budynie śmietankowe lub waniliowe (bez cukru)
1 litr czerwonego soku (ja użyłam Dr.Witt)
200 g masła
WYKONANIE:
Do garnka wsypujemy budynie następnie wlewamy sok i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż masa zgęstnieje.
Gdy masa zaczyna się gotować wyłączamy gaz, dodajemy masło pokrojone na mniejsze kawałki i mieszamy do momentu aż się rozpuści.
DODATKOWE SKŁADNIKI:
dowolny poncz (ja użyłam wody wymieszanej z cukrem oraz sokiem z cytryny)
1 opakowanie herbatników
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
1/2 szklanki gorącej wody
2 płaskie łyżki żelatyny
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 śnieżka
dowolna ilość truskawek (pokrojonych na mniejsze kawałki)
WYKONANIE:
Do szklanki wlewamy gorącą wodę, dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę, w trakcie ubijania dodajemy śnieżkę, następnie wlewamy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną. Dodajemy truskawki i dokładnie mieszamy.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Z biszkoptu zdrapujemy skórkę i nasączamy ponczem (ja użyłam wody wymieszanej z cukrem oraz sokiem z cytryny). Następnie wylewamy masę z sokiem i rozsmarowujemy. Układamy herbatniki i odstawiamy do zastygnięcia. Na herbatniki wykładamy masę śmietankową z truskawkami, rozsmarowujemy i odstawiamy do zastygnięcia. Wylewamy lekko stężałą galaretkę i wstawiamy do lodówki.
Ten DrWitt super do tego przepisu pasuje
uwielbiam soki DrWitt, ale nie wpadłabym na pomysł żeby dodać je do ciasta, muszę wypróbować ten przepis koniecznie 🤩🤩