저희 지난 주말을 풍성하게 만들어 준 빵고모님의 또다른 빵~~ 이 빵과 잘 어울리는 후무스와 차치키를 직접 만들어 점심과 저녁을 너무나 맛잇게 먹었습니다. 특히 빵을 아이와 함께 만들면서 아이는 샤* 문양이 아닌 지그재그가 들어간 자신이 원하는 문양을 손으로 콕콕 찍으면서 너무나 재밌어 했구요^^ 속이 너무나 부드러워서 다이어트도 잊은 채 빵을 폭풍 흡입하게하는 맛이었습니다~~아무래도 저희집 단골메뉴가 될 것 같은 예감? 늘 감사드리고 오늘도 행복한 하루 되세요~~~
와~ 세상에나!! 미순님의 귀한 하루 시작시간에 제가 기억된다는 말씀.. (감동이예요~😄🥰) 계량컵 250ml 이면 밀가루 무게로는 130~140g 정도이니 제가 했을때보다 전체적으로 120g 정도가 더 많아지는건데요,, 이스트양은 그대로 하셔도 괜찮아요.. (이미 2작은술이면 많은 양이랍니다~) 만약 제 입맛이라면 (제가 꽤 간간한거 좋아해서요..) 소금은 조금 더 넣을것 같지만요.. ^^ 맛있게 구우세요~~
안녕하세요.. 흔히 말하는 액티브드라이이스트는 보통 미국식 레시피에서 종종 접하게 되는데요, 제가 알기로는 이곳 독일과 한국에서 드라이이스트를 말할때는 거의 “인스턴트이스트”를 말하는 것으로 알고 있어요.. (제가 사용하는것도 인스턴트이스트예요..) 액티브와 인스턴트의 차이는 우선 육안으로 선명하게 구분지을수 있는것이,, 액티브의 입자는 거의 통후추크기이고요, 인스턴트는 흔히 보아왔듯이 0.0?mm정도로 작은데요, 자료들을 보면 용량과 발효의 시간이 다르다고 하지만,, 큰~ 차이는 느끼기 어려운게 사실이랍니다..
이빵 맛은 기대 안했는데 맛이 정말
기가 막히네요 레시피 감사해요^^
독일빵 고모님 이 알고리즘 때매 영상이 떠서 들어가 봤어요 목소리가 참 예쁘셔요
더불어 빵도 건강빵이 많아서 오늘 이 피타 브래드 발효 시키고 있어요 ㅎㅎ
구독합니다
영상보다갑자기생각들어서그러는데꽃보다언니에서의 자옥님 목소리웃음소리랑 비슷해서 미소가 지어지네요
행복하세요~~
어머나 그런가요? 전 그 방송 못봤는데... 한번 찾아볼까봐요~^^
즐거운 오늘 만드시기를요~
아침빵으로 먹으려고 새벽에 일어나 만들었어요.
참 맛있네요.
고소 단백 ....풍미 가득한 ♡♡
자꾸 손이가는 ♡♡
어머나~ 새벽부터 준비하셔서 아침으로 드셨다니..
정성으로 만든 빵맛은 더~ 특별했겠어요~!!
행복한 메세지 전해주셔서 감사합니다 ~
와 꼭 만들어보고싶은 빵입니다 감사해요
예~ 만족스러운 결과 얻으시길 바랍니다~
저희 지난 주말을 풍성하게 만들어 준 빵고모님의 또다른 빵~~ 이 빵과 잘 어울리는 후무스와 차치키를 직접 만들어 점심과 저녁을 너무나 맛잇게 먹었습니다. 특히 빵을 아이와 함께 만들면서 아이는 샤* 문양이 아닌 지그재그가 들어간 자신이 원하는 문양을 손으로 콕콕 찍으면서 너무나 재밌어 했구요^^ 속이 너무나 부드러워서 다이어트도 잊은 채 빵을 폭풍 흡입하게하는 맛이었습니다~~아무래도 저희집 단골메뉴가 될 것 같은 예감? 늘 감사드리고 오늘도 행복한 하루 되세요~~~
미경님 안녕하시지요?!!
그사이 까먹은 댓글을 오늘에야 보게 되네요..
오~ 후무스와 차치키까지 손수 만드셨군요!! 와~ 근사했겠어요!!
아이랑 함께 만드시는 시간.. 상상만으로도 제 멈에 따뜻한 물이 번져너눈 느낌이예요 ~🥰
너무나 즐거운 메세지 전해주셔서 감사합니다 ~
미경남도 행복한 오눌 만드시기를요 ~
네 빵고모님
저는 잘은 못하는 퀼트할때 하는 퀼팅도 생각이 났네요 ^^ 담백해보이는 피타브래드. 담박해서 맛있을듯 합니다♡
🥰🥰예~ 고운 퀼트도 생각나고요~!!
아.. 수경님 퀼트 하시는 분이시군요.. (부럽..^^)
즐거운하루 보내셨기를요~
오늘 아침도 빵고모님 레시피로 깜빠뉴 구워냈어요 ^^ 갓구운 빵향은 정말 사람을 행복하게 하는것 같다니깐요 ㅋ
빵고모님 덕분에 여러종류의 빵을 알아가고 있네요. 감사 꾸뻑이요~~^^
오늘도 즐거운하루 보내세요~~~
안녕하세요~
예, 그렇지요?!! 갓 나온 빵이 가져다주는 행복감은 정말 온집안에 번지는 따뜻한 햇살같아요~
읽는 사이에 제맘도 함께 따뜻해지는 메세지.. 감사해요~💕
여행할때 봤던 수북이 쌓여있던 빵이네요^^
오늘은 집에서 내가만들어 맛있게먹을 생각에 미리행복하네요
감사합니다
안녕하세요.,
오~ 맛있게 잘 구워졌기를요~🍀🍀
해볼게요.
도움이 많이 돼요.
언녕하세요~
도움이 되신다니 제가 더 감사한 마음이예요~
저는 빵순이지만 특히 이런 피타브레드를 참 좋아해요^^ 어떻게 먹든 잘 어울리고 담백하구요. 특히 갓구워서 먹음 맛있을것 같은데 심플해서 만들어보기 좋을것 같아요~ 감사합니다^^
맞아요~! 빵 진짜 좋아하시는 분들은 달고 기교 많이 들어간 종류들보다도 “담백한맛”의 빵을 많이 좋아하시는것 같아요 ~🥰🤝🤝
좋은주말 보내세요~~
모양도좋고 마늘소스에 곁들여 먹으면너무 맛나겠어요.
전 올리브유에 찍어 먹고싶어요.
이번 토요일에 만들어봐야겠어요.
똑같은 모양이 나오길 기대하면서요^^
예~ 올리브유와 함께 드셔도 정말 맛있지요~!
대만족스런 결과 얻으시길 바랄께요~🍀
터키가면 하나 들고 왔는데 넘 쉽게 만드시네요 .. 완전 폭신폭신 하네요
어머나..그러셨군요..^^ 이젠 직접 만들어 드셔도 괜찮겠지요?! 🥰
즐거운한주 시작하셨기를요 ~
본토의 분이 피타빵 만드시며
모양 잡는것 보다
더 모양을 잘잡으시네요.
😁😁😁😁😁😁😁😁
^^ 과찬이시지만.. 감사해요~
줄거운하루 보내시기를요 ~
It looks amazing. BIG LIKE from germany 👍
Dankeschön~
지금 만들어 먹고있어요.
전 하나로 큼지막히 만들었어요.
달지않고 약간 솔티하고 좋네요.
감사해요♥
점심시간이라 올리브유 샐러드랑해서 먹을꺼예요^^
오~ 하나로 하셨으면 푸짐하게 더~ 먹음직스러웠겠어요!!
줄겁고 맛있는 메세지 전해주셔서 감사해요 ~💕
이 빵으로 Käse Schinken Fladen 만들어먹으면 짱 맛나요 👍🏻
오~ 맞습니다~! 벌써 치즈 가~~득 들어간 영상 마지막 편집중인데요🥰 담번엔 Schinken도 넣어야 겠어요~
Einen schönen Nachmittag 👋
와 빵고모님 레시피 감사드려요!!! 모로코에서 많이 먹던 빵이네여! 만들고 싶어도 유튜브에 잘 안나왔는데 ㅜㅜ 넘 좋아영
오~ 아름다운 모로코에서의 기억이 있으시군요..^^
도움이 되어 드릴수 있어 제가 더 기뻐요~
편안한밤 보내시기를요~
독일빵고모님...!
라마단...?
지금이 ..기간이군요
금식...해뜨기전과...후에는 .....드실수있군요
빵....엄청커요....ㅋㅋ
쉽게도 빵을 만드시는
모습에서 놀래요
엄두돚못내고!....ㅋ
일단 겁부터 나거든요
이렇게 자신감있게 빵을...하하하하
^^ 안녕하세요~
익숙하지 않은 일들은 그냥 보실때는 조금 복잡하고 어려워 보일수 있는데,
직접 시도해 보시면, 그게 보기와는 다르게 정말 별거 아닐때가 있잖아요.. 빵굽기도 바로 그런것 같아요~🥰
기회가 되셔서 직접 시도해보실수 있기를 바래요~
저도 피타브레드 좋아해요~ 근데 영상에 나온 바클라바에 눈이 더 가네요 ㅎㅎ 이번주엔 피타브레드를 만들어봐야겠어요. 좋은 영상 감사합니다! (전 해바라기 꽃 생각 했는데 ^^;; 샤넬도 맞네요^^)
안녕하세요, Milky 님~
어머 그리고보니 해바라기 맞네요~^^ (진짜.. 다~ 보는사람의 마음따라 해석이 달라 지는거 맞나봐요!! ^^)
오늘도 아름다운날 보내고 계시기를요~
오랜만에 빵고모님 따라서 빵 굽습니다~^^ 빵맛이 기대되네요!
오~ 맛있게 즐거운 베이킹 시간이 되셨기를 바래요~🍀
@@bbanggomo 담백하고 향이 좋아요~^^ 남편이랑 아들이 맛나게 먹었답니다!
예전에 빵레시피만 검색할 때 우연히 영상을 본 거 같아요. 손가락으로 눌러서 모양을 내는 게 정말 신기했어요~^^ 저도 샤넬 같아요 ㅎㅎㅎ
😍😍🤝🤝 (진짜 저희 단합대회 해야는건데...^^)
꺅! 그런 날이 오면 조케써요♥♥♥
중국에 있을때 종종 사먹던 빵이네요. 예쁘게 잘 만드시네요 고맙습니다
아! 이제야 기억 났어요!
시안에 짧은 여행 갔을때 회민족거리에서 보았던 산처럼 쌓여 있던게 바로 이 피타브레드인데..(😄)
hichoul님 덕분에 정말 새까맣게 잊고 있던 추억이 제 오후를 가득 채우고 있네요....
감사해요~
빵고모님~ 이걸로 Döner 해서 먹어도 되는 걸까요? 한국에서 찾기 힘들어서 너무 먹고파요~~~
오~~ Döner 가 그리운 분이시군요.^^ 반가워요..
물론이지요, 하실순 있는데,, Döner 에 사용되는 Pita 는 이것보다 더 간단해요! 언제 한번 소개해 드릴께요~
@@bbanggomo 네~^^ 감사합니다~
🌸~~~☕️
💕
ㅎㅎ 저 두 샤넬 생각했네요
☺️😉🤝🤝
오늘도 즐거운하루 보내세요 ~~
쌤. 매일 아침 식사때 맛있게 빵을 먹으며 고모님께 감사와 만족감으로 시작 한답니다.
통밀 바게트. 스펠트밀빵. 퀴노아 깃털 식빵. 3개를 만들어 아침에 먹고 있어요. 라마단 만들때 계량컵 250 이면
이스트 양도 고모님 과 같은가요?
와~ 세상에나!! 미순님의 귀한 하루 시작시간에 제가 기억된다는 말씀.. (감동이예요~😄🥰)
계량컵 250ml 이면 밀가루 무게로는 130~140g 정도이니 제가 했을때보다 전체적으로 120g 정도가 더 많아지는건데요,, 이스트양은 그대로 하셔도 괜찮아요.. (이미 2작은술이면 많은 양이랍니다~)
만약 제 입맛이라면 (제가 꽤 간간한거 좋아해서요..) 소금은 조금 더 넣을것 같지만요.. ^^
맛있게 구우세요~~
쌤 !!!감사합니다.
요즘 고모님 레시피 해보는 재미에 푹 빠졌어요. 아직 땡스기빙 될려면 멀었지만 칠면조 요리 해봤어요. 제가 먹었던 요리중 최고였어요. 올해 땡스기빙은 맛있게 지인들과 해먹을려구요. 기대되요.
또 몇일전 사위 첫 생일이라 학센도 했거든요. 다른 바베큐 요리보다 학센이 맛있다고 가족들 모두 맛나게 잘 먹었답니다. 다음엔 소고기 로스트 비프 할려구요.^^
제가 요리를 잘 못하는데 요즘 고모님 덕분에 재미에 빠졌어요.
감쨔합니당.
어머나~~~ 세상에나.. 말씀 듣는중에 가족분들과 함께하시는 행복한 시간이 저절로 상상이 되면서 제가 너~무 신나요~^^
몇번을 들어도 언제나 처음처럼 행복한 메세지 전해주셔서 감사해요 ~💕
반죽 1시간 발효 ㅡ 중간에 한번 접어줌
반죽성형후 20~30분 정도 2차발효
200도 20분
안녕하세요~
어머나 chelsea님 요점요약 확실하게 해주셨네요~^^
관심있게 봐주셔서 감사해요~
여태 모르고 그냥 인스턴트 이스트를 썼는데 드라이 이스트와 인스턴트 이스트가 다르다는 걸 알았습니다. 빵고모님이 말하는 이스트는 드라이 이스트를 말씀하시는지요?
안녕하세요..
흔히 말하는 액티브드라이이스트는 보통 미국식 레시피에서 종종 접하게 되는데요, 제가 알기로는 이곳 독일과 한국에서 드라이이스트를 말할때는 거의 “인스턴트이스트”를 말하는 것으로 알고 있어요.. (제가 사용하는것도 인스턴트이스트예요..)
액티브와 인스턴트의 차이는 우선 육안으로 선명하게 구분지을수 있는것이,, 액티브의 입자는 거의 통후추크기이고요, 인스턴트는 흔히 보아왔듯이 0.0?mm정도로 작은데요,
자료들을 보면 용량과 발효의 시간이 다르다고 하지만,,
큰~ 차이는 느끼기 어려운게 사실이랍니다..
와. 반죽 숙성은 하루 정도면 되나요?
따뜻한곳에서 1차 발효 1시간정도 하고 2차 발효 20~30분 하라고 하네요~~
^^ 하루를 숙성하신다면 (냉장보관) 구웠을때 풍미가 더 깊어지는 장점이 있지만요, 오늘의 레시피는 “간편하게 짧은시간안에 맛나게”가 모토라서요..🥰
Danke~
English sub please😭😭