5 Days to Turn Raw Shark Fins Into Delicacy

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @georgeworthson198
    @georgeworthson198 4 года назад +614

    この動画だけで何回「食べてみようかな?」言ったんだ…
    何でも口に入れる赤ちゃんみたい

  • @スト缶漬け9
    @スト缶漬け9 4 года назад +350

    全体的に下調べ足りないのに持ち前のチャレンジ精神と笑顔で乗り越えるの好きすぎる

  • @masaru.9268
    @masaru.9268  4 года назад +1509

    過去最高に大変でした。さすが高級食材。

    • @チワワ愛好家
      @チワワ愛好家 4 года назад +19

      お疲れ様でしたー!

    • @ここの助
      @ここの助 4 года назад +19

      珍味とは
      そう言う物なんだと
      思い知らされましたよ!!💦
      お疲れ様でした♬😅

    • @AI-pg4fd
      @AI-pg4fd 4 года назад +6

      お疲れ様!

    • @シュウ-x6x
      @シュウ-x6x 4 года назад +4

      お疲れ様でした!

    • @田中ウェーイ
      @田中ウェーイ 4 года назад +5

      五右衛門風呂があれば。。。
      そういえば五右衛門とかガジュマルどうなりましたか?

  • @_lo1z0
    @_lo1z0 4 года назад +40

    少量+仕込みの大変さ が高級食材になってることを改めて感じた
    職人さんいつもありがとう

  • @田中ドラゴン-m7r
    @田中ドラゴン-m7r 4 года назад +1163

    この背びれは喰われたのではなくてブルディングといって体についてる寄生虫を落とすために体を岩にぶつけた際にできる傷ですね。
    体は鮫肌で覆われてるため寄生虫はつきませんが背びれは比較的柔らかいのでそこに寄生します

    • @藤井台風
      @藤井台風 4 года назад +35

      これを上げろー!

    • @ブリィーエィ
      @ブリィーエィ 4 года назад +5

      上げろーー!

    • @mottirimotimoti1203
      @mottirimotimoti1203 4 года назад +20

      やっぱ鮫って頭おかしいね
      上げろおおおーー!

    • @んす-m8t
      @んす-m8t 4 года назад +31

      何かそっち系の生業の方ですか、、、?
      博識でしゅごい、、、、、

    • @littlemac7406
      @littlemac7406 4 года назад +4

      あがれー!!

  • @hukinpremium820
    @hukinpremium820 4 года назад +45

    「嫌な顔」で人を笑顔にさせるの好き

  • @oimo_777
    @oimo_777 4 года назад +511

    13:28 嫌な顔していいですか?ってわざわざ聞くの好き

  • @dapan6984
    @dapan6984 4 года назад +12

    凄い苦労してたからか、めちゃくちゃ美味いって言ったときなんかこっちまで嬉しくなってきた笑
    これだけ何日も何日もかけたのにそれを潔く一本にまとめるのもすごいと思う!

  • @-_--ne8yp
    @-_--ne8yp 4 года назад +858

    サメ捌くのも6時間超え シッポの鱗とるのも4時間超え 妥協せずに時間を惜しまないの素直にすごいんだよなぁ

    • @マリーもこふわ
      @マリーもこふわ 4 года назад +29

      本当すごいよね(*´꒳`*)
      捌いた後ちょっとマッチョになってるし!

    • @a_Kg373
      @a_Kg373 4 года назад +30

      しかも極力人の力を借りないところもこだわりを感じる

    • @たなかたなか-e8i
      @たなかたなか-e8i 4 года назад +12

      捌くのが本当に好きで楽しいんだろうね!

    • @-_--ne8yp
      @-_--ne8yp 4 года назад +7

      @@マリーもこふわ わかるー!腕太くなった?って思った!笑

    • @-_--ne8yp
      @-_--ne8yp 4 года назад +1

      @@a_Kg373 それがマサルさんの良さですよね!

  • @yuatam
    @yuatam 4 года назад +20

    一発目の『めちゃくちゃうまいっ!!』で感動して頬張った時に涙出た!!1から作ったフカヒレ、思い入れもあるだろうし尚更うまかっただろうね!

  • @nemochi
    @nemochi 3 года назад +109

    After watching him struggle with the shark, I couldn't help but smile when he could finally eat it at the end

  • @マモナク-c6i
    @マモナク-c6i 3 года назад +45

    どれだけ時間がかかっても最後までやるところが本当にすごいと思う

  • @Kim-ho4nt
    @Kim-ho4nt 4 года назад +17

    「食べてみようかなぁ。」が何回出てくるやら。
    好奇心の塊が子ども並で素晴らしい!

  • @selen3615
    @selen3615 4 года назад +47

    フカヒレが高い理由がわかりますね。貴重さはもちろんのこと、お客様が口にするまでにすごい工数が掛かっていて改めて凄さを感じてます。

  • @freshpeanut4967
    @freshpeanut4967 3 года назад +143

    I’m not sure if you’ll be able to translate this fully but honestly this channel is so fun to watch everyday, it’s so interesting how fish, including the shark, are prepared and/or cooked. I really enjoy watching these and I hope you don’t stop anytime soon!

  • @氷llの姿
    @氷llの姿 4 года назад +817

    全体的に見通しが甘いところが好き

  • @ladymagenie
    @ladymagenie 3 года назад +22

    Aww, this is by far the cutest Japanese guy trying out a tedious Chinese recipe! Great job you’ve done there. Keep it up

  • @kyohkomiyazawa15
    @kyohkomiyazawa15 4 года назад +4

    自分でさばいて直ぐに調理して食べる。
    それが美味しく感じられる人って超人な気がする。
    凄すぎかも。
    普通はにおいが鼻について、美味いと思う余裕など吹っ飛びそうですよね。

  • @BUSTER1989916
    @BUSTER1989916 4 года назад +34

    失敗→まぁいいや。あれこれやったらまずいかな…→まぁいいか。この精神好き

  • @ぜんまい-i5i
    @ぜんまい-i5i 4 года назад +27

    30分以上の動画でここまで早く感じるのマサルだけなんだよなぁ。
    なんだろう。ずっと見てられる笑

  • @professionalprocrastinator8103
    @professionalprocrastinator8103 3 года назад +88

    He just looks like the bestest of best friends. Actually makes me think of my islander mate. Very genuine, smart, generous and always has a smile on his face.

    • @donw7896
      @donw7896 2 года назад +2

      At the risk of sounding excessive; the word islander can translate to 'village idiot' in many asian languages! So I would be careful. I don't think it does in Kanji, but it has bad connotation in many south and south east asian languages lol. In ancient times, bumpkins were called islanders because usually the educated people would move to the cities out of coastal regions (inland). As a result, the term can be taken ominously. I am not sure if he speaks fluent english, so it the english context may get lost in translation, and he may take it the wrong way lol.

    • @sneekizzle7127
      @sneekizzle7127 2 года назад +1

      @@donw7896 I'm pretty sure he's referring to his mate who would be a Pacific Islander. At least, in Australia where I'm from, that's what we refer to them as because we accidentally get mixed up with distinguishing Samoans, Tongans and Fijians.

    • @dannysankyu
      @dannysankyu 2 года назад

      @@sneekizzle7127 yes, but they’re saying that the word “islander” can be translated to something that doesn’t sound too friendly is all.

  • @ktr_oao
    @ktr_oao 4 года назад +10

    マサルさんが美味しそうに食べてるとなんか幸せ

  • @サボサボ-o4s
    @サボサボ-o4s 2 года назад +6

    まさるさん全然疲れを感じさせないのすごい

  • @たまむし-q6c
    @たまむし-q6c 4 года назад +8

    この人は自分の体を使って動画撮ってるから、有名になるごとに見た目も引き締まってどんどん格好良くなってるね

  • @epictitle
    @epictitle 3 года назад +138

    his urge to taste everything cracks me up

    • @rajgill7576
      @rajgill7576 3 года назад +10

      Its so normal as a chef! I love his passion for cooking

  • @peee5781
    @peee5781 4 года назад +10

    このシリーズで鮫肌のわさびの説明3回目‪w
    毎回初めての人のために丁寧ですね!

  • @岡田昴-f5o
    @岡田昴-f5o 4 года назад +11

    何事にもチャレンジしていく姿本当に素敵

  • @다정이언니
    @다정이언니 4 года назад +4

    こんなに手間がかかる料理だったとは... 高級食材とゆう名にふさわしい奇術のこもった一品ですね!! 一度食べてみたいな~ めちゃ柔らかそう!!

  • @t-kot8098
    @t-kot8098 4 года назад +4

    なんか人が楽しそうなのみるとこっちも楽しくなるよね。ありがとうマサルさん

  • @飛ばない豚-w8v
    @飛ばない豚-w8v 4 года назад +143

    これは凄い…。普通の人が諦めるタイミングを10回くらいは乗り越えてると思う。
    お疲れ様でした!

  • @やんばるギーニさん
    @やんばるギーニさん 4 года назад +184

    7:27 「あっ(察し)無理…」
       「無理やなぁ…」
       「確実に無理やなぁ…(諦め)」
       「無理ですね(報告)」
    怒涛の無理4段階活用で草

  • @taheelur1
    @taheelur1 3 года назад +70

    "It's not an optical illusion like other RUclipsrs do." Lol this is the first time I've ever heard anyone mention this, and we all know exactly what he's talking about.

  • @さと-r9p4y
    @さと-r9p4y 3 года назад +2

    見通し甘いように見えるかもしれないが自分よりめちゃくちゃ勉強熱心で尊敬する

  • @makkijapan
    @makkijapan 4 года назад +5

    標本乾かす時間考えると撮影自体は結構前のはずなのに、挨拶でフカヒレがサメ最終回且つ3本目って決めてたの分かって勝手に計画性すげえってなってる。

  • @nanaduki
    @nanaduki 4 года назад +41

    31:56 「もう失敗できないからね」
    と言いつつ適当にドバーすき

  • @Tシャツ-i5g
    @Tシャツ-i5g 4 года назад +18

    マサルの魅力が詰まった動画

  • @yoonjo2187
    @yoonjo2187 3 года назад +60

    I am impressed by the patience you had to prepare this, my gosh. Congrats for being so resilient!

    • @UncleAlf1889
      @UncleAlf1889 11 месяцев назад

      He's gettin paid good money by the algorithm. All of us weirdos that watch his vids compensate him and the island very handsomely.

  • @豆太郎-u4z
    @豆太郎-u4z 4 года назад +43

    サメ知識毎回復習してくれるからしっかり身についていく 笑

  • @ひとだい
    @ひとだい 4 года назад +5

    この時間の掛け方ほんとにすごすぎる!
    まじで応援してます📣📣

  • @jonny.wairachannel
    @jonny.wairachannel 4 года назад +9

    ただただ努力に拍手です!!これからも動画配信がんばってください‼️

  • @RIKOSUKE00
    @RIKOSUKE00 4 года назад +35

    宣言してから嫌な顔映すの最高に面白いし可愛い

  • @5thank
    @5thank 4 года назад +4

    すげ〜いい!なんか物事を楽しむってほんと重要だと気がつかされる。まさるさん最高!

  • @ジャンボジャンボ-b4r
    @ジャンボジャンボ-b4r 4 года назад +2

    テンション高めでポジティブが好いね🦈
    お疲れ様!

  • @kadzamira
    @kadzamira 4 года назад +9

    さすが高級食材!分かりやすい説明で動画からも大変さがすごい伝わりました笑
    マサルさんが美味しそうに食べてるのを見て僕も嬉しくなりましたありがとうございます
    5日間お疲れさまでした笑

  • @gen_ho_lly
    @gen_ho_lly 4 года назад +1

    こんなに手が込んでる動画は久し振りにみたぞ。、、。お疲れ様でした

  • @チェンシー
    @チェンシー 4 года назад +11

    毎日見れて幸せ感じてます🥰

  • @garnet802
    @garnet802 4 года назад +105

    トタンは鉄の亜鉛メッキで、亜鉛中毒になる可能性があるので、あまりお勧めできません。まあ、まさるさん位の毒耐性があれば心配はないですが…。鉄の錫メッキのブリキなら子供のおもちゃに使われるくらい安全なのでそっちのがいいですよ。

    • @生物マニア-j8s
      @生物マニア-j8s 4 года назад +3

      マジか

    • @hakumai_clansman
      @hakumai_clansman 4 года назад +26

      ものすごく自然にまさるは毒耐性あるって部分受け入れたけどよく考えたらおかしいな

    • @UA-bd4sh
      @UA-bd4sh 4 года назад +4

      もうルフィやん

  • @mana5142
    @mana5142 4 года назад +10

    土鍋のところで「火を通すもの洗わなくていいんだよ」に久々に声を大にして大笑いしました。たくさんの笑いのポイントがあって最高の動画です!毎日楽しみ〜〜〜

  • @chukahitosuzi
    @chukahitosuzi 4 года назад +410

    凄く美味しそうですね!
    勉強になりました。見応え充分です!

  • @あたおか-p3p
    @あたおか-p3p 4 года назад +18

    本当おもしろいなこのチャンネル
    フカヒレの捌き方なんて考えた事もなかった。。。

  • @大生河原田
    @大生河原田 4 года назад +3

    マサルさん凄すぎる。妥協しないところが男前ですごくかっこ良い!引き続き応援してます📣

  • @三輪喜美
    @三輪喜美 4 года назад +43

    フカヒレ 高価であること納得。頂く度にマサルさんの格闘思い出すことでしょう。孫と一緒に見たいチャンネル。

  • @なかやまきんに-k2e
    @なかやまきんに-k2e 4 года назад +15

    これ一本の動画で載せるのがすげぇ

  • @ch-cp2mz
    @ch-cp2mz 4 года назад +50

    やっぱりマサルのch最高‼️
    普通のハンター動画、料理動画だけじゃなく
    絶対に見る事のない体を張る実験動画
    そして何よりマサルの人間性😁
    もぅ何も言わず消えないでね〜‼️

    • @shimofugu
      @shimofugu 3 года назад

      楽しみーそれなー

  • @Pen_11h
    @Pen_11h 4 года назад +24

    すぐ試食したり、雑な感じすごい好きwww

  • @なす-h1k
    @なす-h1k 4 года назад +14

    チャンネル史上最高級というか、いつもがゲテモノすぎるんですがそれは

  • @hmilkcaramel
    @hmilkcaramel 4 года назад +3

    未だに復帰が嬉しくて終始ニヤニヤして見てます

  • @レカノウミウシ
    @レカノウミウシ 4 года назад +6

    youtuberみてて満面の笑みになったの初めてな気がする。

  • @ラーメンさきイカ
    @ラーメンさきイカ 3 года назад +28

    作ってるものガチなのに料理素人感あるの好き

  • @スペルディ
    @スペルディ 4 года назад +81

    「鮫肌でワサビがすれる」
    このワードを何度も聞いて、ワサビよりこの豆知識が脳に擦り込まれましたw

    • @ずっと眠い-d1x
      @ずっと眠い-d1x 4 года назад +5

      鮫肌のワサビおろしは普通ので擦るよりワサビが美味しく擦れますよ!ねっとりしたワサビになります!

    • @perrier3257
      @perrier3257 4 года назад +2

      なぜなら細かく擦れるからです!!!

    • @dorikun_MAD
      @dorikun_MAD 3 года назад +1

      古っぽい道具屋とかだと鮫肌のわさびすりとか売ってますよ

  • @yuki-zg1ie
    @yuki-zg1ie 4 года назад

    通勤の行きにサメの頭の動画を観て、
    帰りにフカヒレの動画を観る。
    有意義な時間をありがとう。

  • @かがみ小餅
    @かがみ小餅 4 года назад +4

    何日もかけてやっとフカヒレ料理ができるんですね。大変な手間がかかっていましたね。
    そうまでして食するだけの美味しさが待っていたとは・・長い動画でも短く感じるほど見応えがありました。

  • @TheodoreManthovani
    @TheodoreManthovani 3 года назад +21

    I can imagine myself trying to do that...
    "Here we are, on the 23rd year. Let's hope it's soft enough for me to cut the skin..."

  • @Toranosuke0819
    @Toranosuke0819 4 года назад +7

    毎動画で鮫肌の説明してくれるから、ちゃんと復習して覚えられる笑

  • @AlandreaAllyson
    @AlandreaAllyson 3 года назад +16

    "I've been faced with this shark for like 16 hours" The fact that you didnt give up right here is astonishing tbh

  • @ponkan0821
    @ponkan0821 4 года назад +4

    毎回説明してくれるので勉強になります!

  • @illeagle9560
    @illeagle9560 3 года назад +14

    I'm happy you used the whole shark, instead of only buying the fins not knowing how they were sourced

  • @mikashimizu7624
    @mikashimizu7624 4 года назад +148

    丁寧さと雑さの差が半端ないけど、いずれ学者レベルかな?って言うくらいの探究心もってるね!
    頑張ってねまさるさん。

    • @Smile_Laszlo
      @Smile_Laszlo 4 года назад +5

      海洋系の大学だしね

  • @421pmm6
    @421pmm6 4 года назад +6

    フカヒレって正規の処理方法は知らないけど、捌こうとするとこんなに大変なんだと分かりました
    あたりめ食いながら見てます

  • @ZERO-pc7yz
    @ZERO-pc7yz 4 года назад +13

    サメの動画3本全部見てとうとう鮫肌について説明できるまでに覚えた。
    ということは、この動画は教育コンテンツってことだね

  • @ちょたま
    @ちょたま 4 года назад +2

    何でもかんでも味見しちゃうのいつものことだけど、鶏がらスープの素まで食べたところもう可愛すぎて死んじゃう笑
    なんでも気になっちゃう子供みたい笑

  • @Kyrie5622
    @Kyrie5622 4 года назад +15

    19:43
    怒られそうって言いながらいい笑顔してて草

  • @natsukihara2361
    @natsukihara2361 4 года назад

    お疲れ様でした🤣
    何事もなく帰ってきてくれて嬉しいです😭

  • @こばやし-h1i
    @こばやし-h1i 4 года назад +62

    皮の説明を毎回してくれるあたりマサルの優しさを感じるw

  • @SoZased
    @SoZased 7 месяцев назад

    I love your videos! Your culinary experimentation is an inspiration, as I also enjoy trying new foods and animals that I haven't eaten before! The thorough subtitles in English are a blessing, since I am not fluent in Japanese. I'm looking forward to watching many more of these!

  • @Abducky
    @Abducky 3 года назад +414

    This is actually my favorite overseas channel, not only is it super educational, but your personality is so inclusive. Thanks so much for the awesome videos, and for welcoming in foreigners like me!

    • @Alucard6921
      @Alucard6921 3 года назад +2

      Couldnt agree more.

    • @mrrselfdestruction1077
      @mrrselfdestruction1077 3 года назад +9

      What does having an inclusive personality mean?

    • @nizielnif7133
      @nizielnif7133 2 года назад +2

      @@mrrselfdestruction1077 its like open to everyone

    • @mrrselfdestruction1077
      @mrrselfdestruction1077 2 года назад +7

      @nizielnif wouldn't that just be up beat, out going, charismatic or personable? Inclusive would be a personality trait not a personality in and of itself. Including people is something you do not something you are right?

    • @Lajos-x5s
      @Lajos-x5s 4 месяца назад

      @@mrrselfdestruction1077 including someone is something you do, being inclusive (prone to it), is something you are.

  • @えり-z8i
    @えり-z8i 4 года назад +16

    昨日の標本作りで見たほうも謎の達成感がありました…もちろんマサルさんの達成感とは比にならないだろうけど
    まだヒレがあった

  • @okazo81
    @okazo81 3 года назад +2

    通常のふかひれのプロセス
    ①完全に乾燥させる
    ②水で戻す
    ③茹でる
    ④皮と肉を削り、洗い流す。(これが大変)
    ❺食材としてのフカヒレ完成!
              →調理開始

  • @kiiimeron
    @kiiimeron 4 года назад +354

    フカヒレってなんであんな高いのか疑問だったけどこんだけ手間がかかってたら…そりゃ高いよね……

    • @_uoxou_
      @_uoxou_ 4 года назад +56

      @佐藤雅美 はい下品なので消えてどうぞ

    • @muzicaccount1888
      @muzicaccount1888 4 года назад +5

      @佐藤雅美 日本語おかしくて草

    • @Ssouta-s5t
      @Ssouta-s5t 4 года назад

      @佐藤雅美 下品って何ができるの?😠

    • @高橋のまさこり
      @高橋のまさこり 4 года назад +1

      @@_uoxou_ ないすぅー

    • @user-zf8lx4ix4p
      @user-zf8lx4ix4p 4 года назад

      佐藤雅美
      誰だよそのババァ

  • @新妻です-l3x
    @新妻です-l3x 4 года назад +4

    なんでもすぐ食べちゃうの赤ちゃんみたいで可愛い

  • @sunacho4995
    @sunacho4995 4 года назад +185

    『嫌な顔していいっすか』って許可得ようとする人初めて見たわww

  • @konima1033
    @konima1033 4 года назад +2

    毎回お世辞なしの感想言ってるマサルさんが、めちゃくちゃ美味いっていうくらいだから本当に美味いんだろうな〜

  • @じんそんまい
    @じんそんまい 3 года назад +11

    魚の知識ゼロだしなんなら興味ないのになぜか最近まさるさんの魚捌く動画面白くて見ちゃう笑笑

  • @alkisahali1610
    @alkisahali1610 2 года назад +2

    I'm feel proud you finally done it, really hard process. cheered me up when you enjoyed the soup

  • @宮井章
    @宮井章 4 года назад +5

    フカヒレの値段に納得!美味しく出来てよかったですね
    次回は肝油ベースのサメモツアヒージョに期待してますよ!

  • @Fallen.Angel.Lucyfer
    @Fallen.Angel.Lucyfer 5 месяцев назад

    昔、フカヒレの下処理のドキュメンタリーを観た事有るんですが、皮を剥かず、茹で→余分な物の掃除→茹で→掃除、を竹串で丁寧に丁寧に繰り返し行っていた気がします
    また、そのドキュメンタリー映像では、加工前のフカヒレはカリカリに乾燥しており、ふやけるまで薄い塩水に漬けていました

  • @ゴンゴン-r9w
    @ゴンゴン-r9w 4 года назад +31

    この人まじで何でもかんでもとりあえず食べるやん笑笑

  • @ゆな-o8b
    @ゆな-o8b 4 года назад +1

    妥協せずにやりきった後のフカヒレちょー美味そうやし、幸せそうな表情がよかった!笑

  • @てくやまさん
    @てくやまさん 4 года назад +11

    マサルくんって好奇心の塊だよねw

  • @nontaro1001
    @nontaro1001 4 года назад +2

    毎日マサルちゃんねる見れる幸せ…

  • @太郎太郎-u6o
    @太郎太郎-u6o 4 года назад +27

    好奇心と興味によって突き進む姿は
    漫画でいう主人公キャラですね
    ホラー映画で言う即死キャラ
    誉め言葉です受け取ってください

  • @ばぶちゃん-d2d
    @ばぶちゃん-d2d Год назад

    ゲテモノとか毒物食べるっていう内容の派手さに目が行きがちだけど、この人の人柄がこのチャンネルの1番の魅力だよね。淡々と嫌みがないチャレンジスピリット、素敵!

  • @田村亮-u8t
    @田村亮-u8t 4 года назад +5

    美味しくできてよかったですね。手がどんだけ混んでるかよくわかりますね。食べる以上に手間でより美味しさが伝わります!

  • @___azusa4987
    @___azusa4987 4 года назад +2

    プランとかなんも立ててなさそうだけど、色んな知識があって生きて行く力だけはほんとに強そうで好き

  • @ワイがK
    @ワイがK 4 года назад +142

    フカヒレの匂い嗅いでナマコの匂いって感想出るのこのチャンネルくらい

    • @examine7622
      @examine7622 4 года назад

      これ以上ないほど信頼できる感想

    • @とき-c2d
      @とき-c2d 3 года назад

      焼けたゴキブリの匂い

  • @ネク-z9d
    @ネク-z9d 4 года назад

    このチャンネルはホントにロマンの塊だわ

  • @あおくん-z2r
    @あおくん-z2r 4 года назад +6

    19:42 「フカヒレ業者に怒られそう!」
    のキラキラの表情すき(笑)

  • @ポケモンマン-q2b
    @ポケモンマン-q2b 4 года назад +1

    単純におもろすぎました!お疲れ様でした!サイコーでした!

  • @pamelaislam676
    @pamelaislam676 3 года назад +9

    Impressive! To keep a smily face after that much of labour

  • @ゆゆゆ-j3c
    @ゆゆゆ-j3c 3 года назад +1

    細かいことは気にせず突き進む感じマジで好き