肉質輕鬆變軟嫩，更健康的調味料，鹽麴生薑燒肉| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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僅使用鹽麴醃製，可以做出非常軟嫩的生薑燒肉，做肉料理絕對要用看看鹽麴，軟嫩程度絕對讓你驚艷！
即使是稍硬或有筋的肉也可以變得非常軟嫩，甚至乾柴的雞胸肉也能做出軟嫩的口感，只需醃製並如往常一樣加熱，非常簡單。
初學者、飲控者、健身者都非常推薦買一罐用看看！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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📍材料
梅花豬肉片---300g
洋蔥---1/2顆
◯
醬油---2大匙
味醂---2大匙
鹽麴---1大匙
薑末---1節
📍作法步驟
1.將所有材料揉匀，靜置醃10-15分鐘。
2.用平底鍋煎熟肉片即可完成。
3.搭配高麗菜絲、米飯就完成一餐！
📍小撇步
由於鹽麴容易燒焦，請用中小火慢慢煎煮。
為避免過鹹，請注意肉不要醃漬過久。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#鹽麴食譜 #薑燒豬肉 #便當菜

[@soydetw]

照著做，正在吃，好好吃好下飯，感謝🤣

[@tastynote]

謝謝！

[@soydetw]

我發現最後撒蔥花也很適合！

[@rainzen1647]

看到這集「咖哩磚做出超濃厚日式咖哩，炒洋蔥很重要！」覺得很感動，真正的日本人廚師教的道地日本菜，用的卻是在台灣就能買到的材料(真的很感動) ，我做了這個頻道的香菜豬肉咖哩，還有花椰菜鮪魚美乃滋沙拉、成就感滿滿! 雖然那一集不能留言，但是我很支持~訂閱了，期待未來更多的烹飪影片😆

[@tastynote]

謝謝回饋🥰🥰🥰

[@shinyday7472]

確定寶寶看你長大他也長大嗎😂要確定捏？
請問還有其他鹽麴料理嗎？

[@tastynote]

鹽麴教學
ruclips.net/p/PLh3DUkYYvdko33SWlVFqox7W3grZfDQ0a
這裡有很多！