[어영차바다야-해외수산] 베트남의 마법가루,늑맘 느억맘(Nouc Mam)

인도차이나 반도의 보석,
베트남의 맛을 좌우하는 특별한 생선 소스가 있다.
바로 ‘느억맘’이라는 젓갈!
늑맘을 먹지 못하면 베트남 사람이 아니다, 라는 우스갯소리가 전해질 정도로 베트남 음식에서 떼려야 뗄 수 없는 존재, 늑맘!
바다에서 건져 올린 싱싱한 은빛 멸치와
짭짜름한 소금이 빚어낸 환상적인 조화!
바다에서 길어 올린 깊은 맛!
일명 마법의 가루라 불리는 느억맘을 만나러 지금 베트남으로 떠나본다

[@worhksqkr]

어영차 바다야 프로그램 올라올 때마다 꼭 챙겨보고 있습니다. 매우 재밌어요.

[@지극히개인적인꿀잼의]

인터넷방송을 하도 봐서 그런가
이제는 소스 이름까지 패드립같아 보이네

[@Ambaelee]

재밌게 봤습니다. 한국 젓갈과는 형태가 매우 다르네요.

[@Pharos_Lighting]

우리니라랑 식생활이 비슷한듯. 근데 왜 가루지? 소스나 액젓이라고 해야지 않나...ㅎ

[@이윤민-r6o]

느억이 어머님이시군여...

[@NoBrand0]

패드립의 새로운 센세이션

[@olioli644]

느.. 느억맘 ?

[@히비리마스키]

Nouc >>> Nuoc 로 수정해 주시와요

[@karikk04]

고추가루보다 더 사용하는가보네

[@나다-f4u]

제조 과정이 좀 많이 드럽네요 근데 저 식당은 위생 진짜 좋네요

[@mck3360]

너희엄마 느엄마 느억마 늑맘

[@박메롱-k9z]

나레이션만 청결 선별 이딴 소리하지 대체 청결이 어디 있고 선별이 어디있는지...

[@w-rabbit]

근데 진짜 생산설비가 드럽긴하네 방송나오는데 청소좀 하고 찍지 ㅎㅎ

[@굥무식1832]

우리나라 멸치액젓을 빵과 먹는 다고요? (16:53) ㅋ.ㅋ

[@가연성]

우리나라 새우젓은 비닐에 넣어서 플라스틱통에서 발효시키고 재들은 전통방식 토기로 발효시키는데 뭐 비위생적이라고? ㅋㅋㅋ무식하면 몸이 고생하는거지요 ㅋㅋ

[@딸기라공]

베트남은 원래 위생 더러움;

[@이리저리-i9o]

한국도 원래 옹기가 있음 50년 이상 한 집들은 몇개씩 있음.. 지금은 만드는 곳도 없지만..
원래 옹기에 담가 먹었음..

[@chulifighting]

왜케 위생 개념이 없는거임?? 알고는 못 먹겠다

[@라스트피스에축복과영]

ㄴㄱㅁ 소스