Felicidades por tu canal!!! recién te encontré, tienes un personalidad muy cálida y tus explicaciones son muy claras para toda audiencia, cuidas muy bien de los detalles en tus videos, te deseo que tengas mas suscriptores y sigue con ese gran carisma!! saludos desde Veracruz, Mexico!
Excelente receta. Una duda que tengo. Puedo hacer la crema de fresas triturada y despues cocida aparte con azucar y la mermelada que resulte echarla en la crema pastelera cuando empiece a hervir y hervir todo junto hasta espesar? O da igual hacerla como tu echarla en frio y después cocer? Como queda mas espesa y de la primera forma no se corta la crema pastelera? Desearia contestacion. Muchas gracias y perdon por extenderme tanto. Saludos desde España. Me he suscrito a su canal
Hola hoy es el primer video que veo y me gustó mucho tu manera de explicar es muy buena y se entiende todo lo que dices, muchas felicidades y gracias por compartir 👏🤗🇲🇽
Las yemas le aportan sabor, cremosidad, color y consistencia . Si solo le pones 2 para esa cantidad te va a faltar lo anterior y también tendrías que agregar mas fécula de maíz. 🌽
Si mezclas todo y después bates vas a tener mucha espuma y no le vas a dar la cremosidad que necesitan las yemas con el azúcar. También si le integras la mantequilla con la mezcla en el fuego no le va a dar el mismo brillo que si la pones cuando ya quites la crema del fuego. 🔥
Muy buena explicación, las voy a hacer todas, saludos desde Colombia 🥰.
Gracias. Dtb
SÚPER Buenísimo 👍
Gracias.
Felicidades por tu canal!!! recién te encontré, tienes un personalidad muy cálida y tus explicaciones son muy claras para toda audiencia, cuidas muy bien de los detalles en tus videos, te deseo que tengas mas suscriptores y sigue con ese gran carisma!! saludos desde Veracruz, Mexico!
Muchísimas gracias por todos los halagos y buenos deseos Erika.☺️
Excelente receta. Una duda que tengo. Puedo hacer la crema de fresas triturada y despues cocida aparte con azucar y la mermelada que resulte echarla en la crema pastelera cuando empiece a hervir y hervir todo junto hasta espesar? O da igual hacerla como tu echarla en frio y después cocer? Como queda mas espesa y de la primera forma no se corta la crema pastelera?
Desearia contestacion. Muchas gracias y perdon por extenderme tanto. Saludos desde España. Me he suscrito a su canal
Hola hoy es el primer video que veo y me gustó mucho tu manera de explicar es muy buena y se entiende todo lo que dices, muchas felicidades y gracias por compartir 👏🤗🇲🇽
Muchas gracias por ver mis vídeos.😊
Usas la misma cantidad de leche, cuando preparas el de leche y el de fresa.
Yo al de chocolate no le pongo msntequilla si una cucharada de dulce de leche queda riquisimo
Lo probaré, se escucha rico.
Hola hermosa cuantos Dias dura en el refrigerator ya con los postres gracias
Hola Rosa,
La crema te puede durar no más de una semana en el refrigerador ya sea en los postres o sola.
Gracias por tu comentario.😊😉
Cuál es la diferencia con agregarle sólo 2 yemas para esa cantidad de leche?
Las yemas le aportan sabor, cremosidad, color y consistencia . Si solo le pones 2 para esa cantidad te va a faltar lo anterior y también tendrías que agregar mas fécula de maíz. 🌽
Cuál es la diferencia con que se mezcle todo al inicio??
Si mezclas todo y después bates vas a tener mucha espuma y no le vas a dar la cremosidad que necesitan las yemas con el azúcar. También si le integras la mantequilla con la mezcla en el fuego no le va a dar el mismo brillo que si la pones cuando ya quites la crema del fuego. 🔥