Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Παραδοσιακη συνταγη..Γαλατοπιτα της κα Σπυριδουλας Κωστούλα...
HTML-код
- Опубликовано: 8 авг 2016
- #Παραδοσιακη_συνταγη_γαλατοπιτα #ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ_ΜΕ_ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ #Farkadova_Trikalon
ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
Συνταγή της κα Σπυριδούλας Κωστούλα.
ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα (κουρκούτι)
1 ½ Λίτρο γάλα
1 ποτήρι αλεύρι
2 ποτήρια ζάχαρη
λίγο αλάτι
(προαιρετικά 2 αυγά 1 βιτάμ)
ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ
Αλεύρι για 8 φύλλα
Λίγο λάδι -αλάτι- νερό όσο πάρει
Κανελοζάχαρη για το πασπάλισμα των φύλλων και καρύδια τριμμένα (1 χούφτα)
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Για την κρέμα. Βάζουμε το γάλα στην φωτιά και καθώς βράζει ρίχνουμε τη ζάχαρη το αλεύρι λίγο αλάτι ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου πήξει (στο τέλος ρίχνουμε τα αυγά και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Αφου ζυμώσουμε το αλευρι με λιγο λάδι νερό και λίγο αλατι χωρίζουμε τη ζυμη σε 8 μπαλάκια .Πλάθουμε τα φύλλα .Βουτυρώνουμε το ταψι και αρχίζουμε και στρώνουμε τα φύλλα .Σε κάθε φύλλο που στρώνουμε το ραντίζουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με κανέλοζάχαρη (περίπου 1 χούφτα)στο πέμπτο φύλλο ρίχνουμε και τα καρύδια συνεχίζουμε άλλα τρία φύλλα .Τέλος ρίχνουμε την κουρκούτη, Στρίβουμε το περίσσευμα των φύλλων γύρω από το ταψί και ραντίζουμε την πίτα με λάδι .Αν θέλουμε χτυπάμε ένα αυγό και περιχύνουμε στην κουρκούτη. Ψήνουμε την Γαλατόπιτα για 1 ώρα περίπου .
Εάν σας αρέσουν τα βίντεο μου μπορείτε να πατήσετε το κουμπί της εγγραφής καθώς και το καμπανάκι ,έτσι ώστε να έχετε ενημέρωση για τα νέα βίντεο μου!
#Παραδοσιακη_συνταγη_γαλατοπιτα #ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ_ΜΕ_ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ #Farkadova_Trikalon
Χρυσοχερα! Να είναι γερή να κρατάει ζωντανή την παράδοση μας! Μου θύμισε τη γιαγιά μου!
Πραγματικη νοικοκυρά η κυρία Σπυριδούλα....Ακόμα κι ποδια της κολλαριστη....respect!!!
Με τρελλαινει το άνοιγμα των φύλλων τι άνεση και όλο στρογγυλό συγχαρητήρια σς, να είστε γερές να μς διδάσκετε... Τέλεια όλα!!!
Ευχαριστώ Γεωργια, για τα θερμά λόγια σου! Να είσαι παντα καλα!
Γιαγιουλα καλή....Κ ποσό ωραία ανοιγει το φύλλο...Έχει αυτή την γλυκιά ντροπή στα μάτια της που την τραβάει βίντεο.αυτη η απλότητα που στις μέρες μας δεν υπάρχει.. ταπεινή κ νοικοκυρά...Μπράβο της.
Κατη ερωτησεις σαν αλλο πλανητε ζητε Παλια χρονια ετσι ηταν τη ρωτατε
@@lonlan8534
Κερασ
Κι
Ι
@@user-iq7vo9ch6f έχει και πολύ όμορφο σπίτι με κήπο 🤩🤩🤩🤩🤩💙💙💙💙💙🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
ΜΠΡΑΒΟ , ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ .
Ευχαριστώ πολύ
Μπράβο 🌺👏
Να εισαι καλα Κ Σπυριδουλα μου θύμισες τη μάνα μου μπράβο 😍🌹
Η@λί
Nice Greek pie... You should have let us see what it looks like after being cooked in the oven!
Την έφτιαξα και γίνεται τελεια.Συγχαρητηρια !!
Χαίρομαι, που σας άρεσε..να είστε καλά
Πόση ώρα θέλει ψήσιμο; Και κόβετε σε κομμάτια;
Γλυκύτατη!!
🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
She is great ! I am about to open a cafe /bakery in Texas , if she was here I will hire her on the spot !!!!
Thank you
super video terbaik sukses
Μπράβο σας. Είναι όνειρο η συνταγή σας.
Σε ευχαριστώ φίλε μου για το όμορφο σχόλιο σου!
Να έχεις μια καλή Κυριακή!!!
Μπράβο κύρια Σπυριδούλα αυθεντική μαστορισα τι ωραία και με τι ευκολία ανοίγεται το φύλλο να είστε καλά
Μπράβο Βέρα σέ σένα και στην κιρια Σπυριδούλα πόλη ορεα Βιδεο
Спасибо Гети!
Look yummy
Κύρια Σπυριδούλα μου καλησπέρα σας.Θα φτιάξω την γαλατοπιτα Είμαι σίγουρη ότι θα είναι τέλεια και θα φάει όλη η οικογένεια.Να είστε πάντα καλά γερή και δυνατή.
Ευχαριστώ πολύ Κώστα! Εύχομαι καλή σού μέρα και καλή διάθεση.Να είσαι παντα καλα!
Νοικοκυρά από τις λίγες η κυρία Σπυριδούλα,κόσμημα η πίτα της!!!!
Μαρια Παπα
τελεια η πιτα σου
Ευχαριστο πολυ!
Μπραβο!!!!!Μου θυμίζεις την Μάνα μου να είσαι καλα!!!!
Ευχαριστω πολύ!
Τραγούδια υπηρετικό
RESPECT τι άλλο να πει κανεις?
Πατρίδα μου γλυκιά Τρίκαλα με τις ωραίες σου πίτες..
Hello from Barcelona!!!! THis recipe looks fantastic... I wonder if someone could please write down the ingredients list and quantities in English? thanks a million.... I LOVE GReek family food.... hugs
For the cream: 1,5 lt. milk. A glass of all purpose flour. A handful of sugar. She says that she usually makes 9-10 pieces of filo pastry. The lady is highly skilled in filo pastry making, but she doesnt give us quantities for it. I make it with all purpose flour, water, 1-2 tbsp vinegar and a little olive oil. You can also make shortcrust pastry which is much easier and it is very nice. However that rustic regional cooking from the older ladies who often use local ingredients is heavenly, and so rare to taste if you live in Athens for sure!!! Actually we eat milk pie (galatopita) during carnival, before lent. Not that you do not make it on any other time of the year though!!! Its a lovely pudding. And you can use goats milk too. And a little vanilla and lemon rind for the cream. 🤗
Sorry, but that video was not very specific about the actual recipe. For the cream i think that you should add 4 eggs, and 2 tbsp of butter.
@@vanakanderaki7944 thanks a lot... i will write down the recipe in my notebook.... :) best regards from Barcelona
guillelloseta 🤗
@@vanakanderaki7944 καλό θα είναι αυτή η συνταγή να υπάρχει κ κάπου στα ελληνικά,σας ευχαριστω
Μακάρι να τη βλέπαμε και έτοιμη δυστυχώς πολύ κρίμα αυτό πάντως μου άρεσε το βίντεο σας και η κυρία Σπυριδούλα αξιαγάπητη!
60 στην αμυντική λειτουργία του Διομήδη εκκίνηση Μπάλας τώρα από.Μν)Ειρηνη:
ζζ
Ελιφ
😍😍😍
Εύχαριστω
Γλυκύτατη η κύρια με πόση μαεστρία την φτιάχνει μπράβο της
Ω
Ω
Kala voikokyra .to omorfo spiti .♥️♥️
Genekes genunde poles.Nikokires liges pethenun.Poli kali kiria
Στους πόσους βαθμούς ψήνουμε καλή μου;
Στους 180 βαθμούς,1ώρα περίπου
🤩🤩🤩🤩👍👍👍🤤🤤🤤😋😋😋
Μμ να είχα μια τώρα.δυστηχως δεν τα καταφέρνω μαυτα
Πολύ πολυλογία και δεν μας είπε την συνταγή της κρέμας. Όλο φυλο μας δείχνει. Αυγά βάζει.;
πολύ ωραία, έτσι την φτιάχνει και η μάνα μου. Από που είναι η κυρία Σπυριδούλα ?
Απο τη Θεσσαλία είναι η κυρία Σπυριδούλα
Αυτό είναι, η
μάμα μου είναι από την Καρδίτσα!
Ευχαριστώ
πολύ.
Απο τρικαλα ,φαρκαδονα
Πεντανιοιξηγγοοο
Αυγα δεν βαζουμε;;;
Καλημέρα Γιάννα! Στην κρέμα βάζουμε προαιρετικά 2 αυγά και 1 βιτάμ στο τέλος
Και ανακατεύουμε καλά
ωραια
Εύχαριστω Mary K
paramaparca
Πολύ ωραία πίτα
Πότε ρίχνει την κρέμα; Σε ποιο φύλλο απάνω; Μόνο φύλλα είδα να ανοίγει και να λαδώνει. Τι στο καλό, ξέχασε να προσθέσει την κρέμα;
.Στο τέλος
ρίχνουμε την κουρκούτη, Στρίβουμε το περίσσευμα των φύλλων γύρω από το ταψί και ραντίζουμε την πίτα με λάδι .Αν θέλουμε χτυπάμε ένα αυγό και περιχύνουμε στην κουρκούτη. Ψήνουμε την Γαλατόπιτα για 1 ώρα περίπου .
Чо
Ενας βραχος στο βουνο τραγουδι
7ζαυ
Mωρε η κυρια Σπυριδουλα μια χαρα νοικοκυρα ειναι, χρονια ν`αχει,
εσεις το βιντεο γιατι μας το δειχνεται ;
Στο 4.56 μας εμφανιζεται ενα βιταμ εκει.
Πεζει κανεναν ρολο;;; η ετσι το βαλατε για πλακα εκει;
Τελος παντων, ετσι για να μας μπερδεψετε βρε παιδι μου.
Λεω τωρα!!!!!!
Τα υλικά, και ο χρόνος ψησίματος είναι μυστικό!!!
ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα (κουρκούτι)
1 ½ Λίτρο γάλα
1 ποτήρι αλεύρι
2 ποτήρια ζάχαρη
λίγο αλάτι
(προαιρετικά 2 αυγά 1 βιτάμ)
@@andronikigyftakou5824
ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα (κουρκούτι)
1 ½ Λίτρο γάλα
1 ποτήρι αλεύρι
2 ποτήρια ζάχαρη
λίγο αλάτι
(προαιρετικά 2 αυγά 1 βιτάμ)
Χάνεις τη συνταγη