「鮨しゅんじ」最高峰「鮨さいとう」の一番弟子として修行を積んだ店主がファンタジスタな鮨を握る!

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  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 70

  • @あんちゃん_anchan
    @あんちゃん_anchan 7 месяцев назад +21

    以前配信されていた新しく出来たお寿司屋さんや、こちらと同じく独立されたお寿司屋さん、色んなお寿司屋さんをこの動画を通じて拝見しましたが、確かにどれも違うなぁ🤔って勉強になりました☺️💓
    私のお給料ではジモンさんが通われているお寿司屋さんに行くのは到底ムリですが、このチャンネルを通じて色々な社会勉強をさせて頂いてる気分です☺️💓💓
    「食」という世界での色んなジャンルを教えてくれるジモンさん💓
    酢飯の談義は個人的に面白かったです🥹💓
    そこまで語れるジモンさんはやっぱりスゴイです💓🥹💓
    今日も応援してますっ☺️💓💓

  • @めぐリズム-o3q
    @めぐリズム-o3q 7 месяцев назад +12

    いや、初っ端のマグロのグラデーション綺麗過ぎないか!?笑
    一見プロの絵師がグラデーションを描いたように美しい。
    切り身とは認識できないほどに美しい

  • @鶯宿好文木
    @鶯宿好文木 7 месяцев назад +10

    前回、めい乃さんが動画の最後に仰っていたかたですね。同世代ってどの世界でも切磋琢磨する横のつながりがあるんですね。しゅんじさん、めい乃さん同世代横のつながり企画も是非お願いします。
    それにしても、最初の〆鯖から、見た目は生にしか見えないような〆かたで綺麗ですね。ジモンさんがほとんど指摘もせずに食べるような若い職人さんって本当に凄いですね。

    • @本物のゴリラ-f6w
      @本物のゴリラ-f6w 7 месяцев назад +2

      同世代じゃないぞ
      しゅんじの方が修行期間遥かに先輩だし立ち上げ期間も先で年齢も橋場さんの方が上だと思う(メイちゃんは多分20代中盤から30代前半だろうから)

    • @鶯宿好文木
      @鶯宿好文木 7 месяцев назад

      @@本物のゴリラ-f6w 言い方からして同世代みたいに感じたので大変失礼いたしました。ありがとうございます。

    • @本物のゴリラ-f6w
      @本物のゴリラ-f6w 7 месяцев назад

      ​@@鶯宿好文木まぁ、確かにしゅんじ君って言ってたから勘違いはするよね
      多分だけど他店舗出身だから先輩後輩ないんだと思う

  • @teinei-shousan
    @teinei-shousan 7 месяцев назад +1

    グルメ仲間のレベルも高すぎて見入ってしまいました。ここまで鋭利な味覚を持っている人たちが実在する世界に、私は強い憧れを抱きます。

  • @user-jh3zv6bj8o
    @user-jh3zv6bj8o 7 месяцев назад +4

    ジモンさん美味しそうに食べるよね😊

  • @Kazu-s8e
    @Kazu-s8e 7 месяцев назад +9

    握り方カッコイイっす!

  • @masterguns2114
    @masterguns2114 4 месяца назад +1

    この回最高ですね!

  • @g.o.a.t1211
    @g.o.a.t1211 17 дней назад

    ジモンは人間国宝❤

  • @瀬戸伸一-h7e
    @瀬戸伸一-h7e 7 месяцев назад

    竜兵さんもリーダーも一緒に食べ欲しかったなあ。リーダーどうしてるのかなあ?ジモンさんは、美味しいものばかり食べて幸せだと思います。
    良いなあ。能登食材を使って頂きありがとうございます。

  • @吉K-o6b
    @吉K-o6b 7 месяцев назад +10

    この職人の目がカッコいいな!!

  • @津軽為信-d8j
    @津軽為信-d8j 3 месяца назад

    結局味も食感も香りも好みなんだよな
    好みが合うとこに行けばいい

  • @Kay-iv7tv
    @Kay-iv7tv 7 месяцев назад +3

    なんかジモンさんより鋭利なコメントをする新キャラ出てきて興奮

  • @キングうんち
    @キングうんち 7 месяцев назад +4

    尊敬する

  • @takachan6518
    @takachan6518 7 месяцев назад +2

    仲間たちもジモンみたいにグルメバカ😂大爆笑😆

  • @ナナ-d6n
    @ナナ-d6n 7 месяцев назад +3

    後ろのお姉さんが綺麗で素敵
    鮨職人が良いからですね

    • @siotec
      @siotec 2 месяца назад

      この方は奥さまですよ

  • @たかなパスタ
    @たかなパスタ 7 месяцев назад +2

    いつも楽しく動画拝見しています♪

  • @mmmma5910
    @mmmma5910 7 месяцев назад

    ぜひ札幌は二条市場近くの丞怜家、ジモンさんにいってほしいです!

  • @双目ゾロメ
    @双目ゾロメ 7 месяцев назад +2

    ウニの量がエゲツない『うに巻き』を食べて見たい🤭

  • @ともちゃん北海道
    @ともちゃん北海道 7 месяцев назад +2

    ウニ好きにはたまらない。
    グルメ界がこんなに怖いならバカ舌の方が幸せなんじゃないかと思えました。

  • @倶利伽羅紋々
    @倶利伽羅紋々 7 месяцев назад +3

    握る時の大将の表情が良いですね😊
    名店になる予感がします🍣
    (24/4/6)

  • @サスピロアン
    @サスピロアン 7 месяцев назад +7

    すぐに「あーあ、中トロの後だから、(小肌をもう少し締めた方がいいということですか)」と返すあたりがこの大将の感覚の鋭さなんだろうなあ。

    • @粗品-p8l
      @粗品-p8l 7 месяцев назад

      だまれ素人

    • @サスピロアン
      @サスピロアン 7 месяцев назад

      @@粗品-p8l
      喰らえ素人素麺〜〜

    • @粗品-p8l
      @粗品-p8l 7 месяцев назад +1

      @@サスピロアン 草

    • @リードTV
      @リードTV 7 месяцев назад +1

      細かいけど確かにそうだと思う、提供してる側にしかわからないこともあるからコース料理等は改良改善しながらだと思う

  • @zxcvbnmmnbvcxz9
    @zxcvbnmmnbvcxz9 7 месяцев назад

    たまに観るが美味しそうに食べるジモンさん。七福神に加えたい。一緒食いパックれしない御守り創って販売したら売れそう。

  • @168ちゃん
    @168ちゃん 7 месяцев назад

    鮨食ってるジモンの目が鋭すぎて怖いわ💦

  • @隆盛松山
    @隆盛松山 7 месяцев назад +1

    焼肉見たいなー

  • @うーちゃん-r7d
    @うーちゃん-r7d Месяц назад

    ジモンさんはボキャブラリーが少ない。味を伝えて欲しい

  • @あろあろ-j9y
    @あろあろ-j9y 7 месяцев назад +1

    普通、段々食が細くなっていくのに、ジモンさんは頭おかしい😅

  • @利里平賀
    @利里平賀 7 месяцев назад +1

    ジモンさんみたいなお客さんだと、しゅんじさんも緊張感あるでしょうね😅

  • @ゆーちい-w8v
    @ゆーちい-w8v 7 месяцев назад +4

    ジモンさん、気まぐれクックのかねこさんが出張お寿司やり始めましたみたいで、シリーズ化する様なので
    コラボしてかねこの寿司評価して欲しいです笑

  • @どかん-x7e
    @どかん-x7e Месяц назад

    ウニ巻ヤバい

  • @hayato.d
    @hayato.d 7 месяцев назад +1

    何時も上から目線で、店主もよく我慢していますね!

  • @シバタアキオ
    @シバタアキオ 7 месяцев назад +4

    2:53

  • @user-chromechrome
    @user-chromechrome 7 месяцев назад +1

    ボタンエビを生で食べるより美味しくする方法があるのか🦐

  • @といとい-p9d
    @といとい-p9d 7 месяцев назад +5

    ジモンの横に居る、いつものオッさん誰なんやろ??
    いっつも居てるよね、初期の頃から、、
    いったい誰なんや

  • @たろうこ
    @たろうこ 7 месяцев назад +4

    また寿司🍣🍣🍣🍣🍣。

  • @vZgujhglkj
    @vZgujhglkj 7 месяцев назад +3

    ご飯口からこぼして、きたない

  • @はこぶね-p2g
    @はこぶね-p2g 7 месяцев назад +15

    最近、焼肉少ない😢純粋な焼肉が見たい!

  • @マッツマツモト
    @マッツマツモト 7 месяцев назад

    風間トオル??

  • @功二鶴本-o4h
    @功二鶴本-o4h 7 месяцев назад +1

    @口の中の物を、食べ終わってからでも、説明しては
    如何なものでしょうか!
    先方様が、美味しく作って
    いるのに😂

  • @gakuseilife
    @gakuseilife 7 месяцев назад

    13:15

  • @sukuraserin
    @sukuraserin 7 месяцев назад +4

    ジモン以外のウザイはいらない

  • @向井俊隆-k1x
    @向井俊隆-k1x 7 месяцев назад +1

    上着にギラギラはダメでしょう。

  • @いつき-p9v
    @いつき-p9v 7 месяцев назад +3

    じもんだけでいいーまじうぜー

  • @渡部春男-i1s
    @渡部春男-i1s 7 месяцев назад +1

    旨い時のコメント少なすぎ店の人が喋ってだろうな
    こうしたらいいとか後付けコメントばかり ウザじゃなくてカブシばかり😢

  • @shigechannel2904
    @shigechannel2904 3 месяца назад

    他の店行って同じこと言えんのかよ?

  • @エビデンス-l4c
    @エビデンス-l4c 7 месяцев назад +1

    私的に大将の喋り過ぎか軽いか言い訳がましいのか何かわからないが、んーーて感じ。

  • @adambarzel3479
    @adambarzel3479 7 месяцев назад

    おいしい食べ物は必ずしも健康的ではありません。たとえば、乳製品食品は、肉料理と組み合わせても健康的ではありません。

  • @鮫-i8s
    @鮫-i8s 7 месяцев назад

    小僧寿司のサラダのが美味いよ

  • @heishu4921
    @heishu4921 7 месяцев назад +3

    包丁の刃をお客さんに向けて置くのはどうかと🤔