Китайский СЕКРЕТ Нежнейшей Говядины в устричном соусе и салат из одуванчиков (фризе или рукколы)
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2024
- Всем НИХАО!
Сегодня приготовлю говядину в устричном соусе по-китйски - любимое блюдо Брюса Ли!
Дополнительно - салат из рукколы (фризе) или салат из одуванчиков.
Приятного просмотра и спасибо за лайк!
Ингредиенты:
Говядина
Болгарский перец (красный и зеленый)
Репчатый лук
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь
Растительное масло
Маринад для мяса:
Яичный белок - 1 шт
Соль 1/2 чл
Светлый соевый соус - 1 сл
Кунжутное масло - 1 чл
Картофельный крахмал - 1 сл (можно кукурузный)
Щепотка пищевой соды
Соус для мяса:
Устричный соус - 2 сл
Кунжутное масло - 1 чл
Соль 1/2 чл
Гранулированный куриный бульон 1/2 чл
Сахар 1/2 чл
Светлый соевый соус - 1 сл
Картофельный крахмал - 1 чл (можно кукурузный)
Холодная вода 1/2 стакана
Салат из одуванчиков:
Руккола (фризе)
Чеснок - 2 зубчика
Светлый соевый соус - 2 сл
Темный рисовый уксус - 1 сл
Устричный соус - 1/2 сл
Кунжутное масло - 1 чл
Сахар - 1 сл
Соль - 1/2 чл
Гранулированный куриный бульон 1/2 чл
Растительное масло
Китайская приправа 香辣酥 (Арахис с перцем и кунжутом)
в Дзене - dzen.ru/luyao82
/ luyao82 - Сергей (@luyao82)
Супер 👍🏻 Огромное спасибо
С пастой для овощей очень вкусно есть одуванчики ещё)
Что ни блюдо , то Восторг👍
Очень вкусно!
Приготовила , пушка бомба👌Готовиться молниеносно, мяско мягенькое получается🔥🔥🔥
И вообще практически все уже готовила по вашим рецептам, все выходит🔥🔥🔥
Сегодня приготовила говядину в устричном соусе, муж в восторге, он не очень любит, острое. Для него это идеально!!! А я предпочитаю по- острее. Для меня китайское -значит острое. Спасибо вам, Сергей, за рецепты.👍 Будем готовить все! Канал просто супер! Привет вам с Читы!
🤗
У вас самый понятный канал, с самыми правильными рецептами восточной кухни! Рекомендую вас своим знакомым, которые совсем не знакомы с китайской кухней. О вас уже знают и в Калининграде, и Татарстане. Процветания вашему каналу!!!
Спасибо вам за доверие 🌸
Всё быстро и по делу. Без лишних слов. 👍🏼👍🏼👍🏼
Ням-нямочка! И мой любимый формат - светленький
Из Бурятии в Карелию, пришлось самой учиться готовить Китайскую кухню. Искала каналы, а у вас все просто и понятно. А главное информацию даёте, чем заменить тот или иной продукт, спасибо большое 😊
Вкуснотища!- это про мясо, рукколу не понимаю. Спасибо за рецепт! За 7 минут, два рецепта, волшебник!
🤗
Руккола рулит!!! Обожаю!
Очень Художественно и Аппетитно. Молодцы!🥇👏
Круто, как и всегда. Спасибо!
Миллион подписчиков Вам😊
Спасибо
Круууто!Обязательно приготовлю❤
Такие видео нельзя смотреть натощак: слишком вкусно! Слюни текут, как у шарпея! Браво, маэстро Сергей! Как всегда, прекрасный рецепт, взятый мной на вооружение!
😆
😆😆😆😆👍
Бывает тоже на голодный желудок смотришь, думаешь блииин как вкусно😃
Ого! Должно быть очень вкусно 🍀🍀🍀🌺
Мясо верёвочкой не острое)❤
Сергей, здравствуйте! Да простит меня мой муж и ваша Маша🤦♀️, с каждым видео всё больше и больше от вас в восторге!!! Будьте всегда таким же, не меняйтесь, не теряйтесь, готовьте, радуйте нас новыми блюдами и интересными роликами! Вы замечательные! Успехов и удачи Вам!🤗
😄 благодарю
Спасибо что делитесь, будем пробывть готовить. Здоровья и удачи вам.
Спасибо ☺️
Так аппетитно!!! Спасибо за очередной классный рецепт!!!❤❤❤
Рады Вас видеть!
🤗
Давайте к следующему ролику процесс готовки Маньтоу!)))
Как всегда аппетитно. Благодарю вас.
Класный нож и сушилка для зелени тоже. Бог даст надо побывать в ваших краях❤
Сергей ну скажи пожалуйста, как я с тобой похудею, если каждый раз всё вкуснее и вкуснее видосы выкладываешь😂. Я только сегодня решила зашить себе рот. 😅 СНОВА НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ. ПРИЙДЁТСЯ ЗА ГОВЯДИНОЙ БЕЖАТЬ.😂 🤣😭
🤣🤣😇
Вес набирают от углеводов, от белка не такого... кето-диета называется, на ней худеют 😊.
@@ПикачуПипи-д7т
Для этого углеводы нельзя вообще есть. Только белки. От смешанного употребления будешь толстеть также.
Сергей спасибо за рецепты!!! Обожаю Вас❤
☺️
Сергей, доброго времени суток! Уехал из Уссурийска в Тайланда на пару месяцев, так надоела вся еда местная.
На выходных буду готовить китайские пельмени по Вашему рецепту. Спасибо за новый рецепты. Успехов Вам!
Спасибо большое за ваши видосы,ты самый лучший Сергей.Я так увлеклась ,давно искала такой домашний канал без пафосов .И много чего уже делала.Муж пробует с удовольствием .Все ингредиенты по мере возможности купила в китайских магазах города Улан-Удэ.
Супер 👍
Любимый салат, а про соду к говядине отдельное спасибо!!!!! Все рецепты понятны и вкусны!!!!!!
Супер. Спасибо Вам огромное ❤❤❤❤❤❤❤❤
Очень вдохновительно, Сергей! Так доносите, что если набраться терпения собрать все причиндалы, то получается! Получается обОлденно! Без разочарований!...
Ещё раз спасибо за бутылочки и температуру и минуты про которые говорите❤ И тонкости всех ингридиентов! Вся хитрость в мелочах и витееватости приготовления❤
🤗
Мой любиминький салатик из одуванчиков❤ спасибки за рецепт
Сергей здравствуйте .Сделайте пожалуйста обзор всех соусов которыми вы пользуетесь в процессе приготовления.
Здравствуйте. Вот тут обзор делал, посмотрите ruclips.net/video/wZirioTWlVo/видео.htmlsi=4T0pryo3f0CWMDE6
Благодарю
Фантастически аппетитно и красиво!
Как вкусно с вами❤
Я такие орешки у нас на Снеговой пади у орешника нашла, думаю во многих, где продают специи можно купить.
С желтой крышкой-менее острые, с красной-ох, острятина а еще в Светофоре в упаковках такие тоже есть😊
На Спортивной полно
В светофоре амно😊 берите в баночках
Доходчиво. Без лишних слов.
Сергей привет из Биробиджана! Огромное спасибо за рецепты вы лучший из всех кого я раньше смотрела.Блюда по вашему получаются именно такие как мы ели в Китае,но не могу забыть утку по пекински,можете приготовить ??? Спасибо и всех благ вашей семье .Приятно на вас смотреть,ваших девочек с наступающим праздником!!!
Спасибо)
Спасибо Вам большое! Приготовила! Очень 😋 😋 😋 Мясо нежное и ароматное! Ждем и дальше вкусной кухни!🎉
Привет с Сахалина❤😋😋😋
👋
Вкусно, спасибо, салат из рукколы надо опробовать еще😊
Добрый! Это по большому счету говядина с картошкой и овощами (недавний рецепт), но я совмещаю эти рецепты, готовя говядину из свежей, как здесь, а овощи из того рецепта (как то не нравится вываренная говядина в маринаде, непонятен вкус мяса). Но безусловно поставлю 👍
❤❤❤
Сергей, даже когда рецепт не интересен для меня (может готовлю его сто лет 😅), всегда захожу поставить лайк. У меня вопрос про киви. В отличии от вас у меня киви еженедельно (несколько штук) бывает лишним. А сын покупает новые… Короче, есть излишки постоянно. Киви пробить блендером или нужен только сок, а может просто слайсами?
Здравствуйте. Спасибо) Можно блендером, но долго не маринуйте. Он очень сильно размягчает мясо!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какую часть говядины надо брать к этому блюду? 🌸
Здравствуйте. Оковалок
Приготовь баранину с зерой❤
Это не китайское блюдо. Скорее дунганское, уйгурское. Короче, мусульманских народов Китая.
Ням 😋
Сергей добрый день, а побеги чеснока с мясом вы готовили? 😊
Здравствуйте. Да 👉 ruclips.net/video/fB0VkNLYoPg/видео.html
Здравствуйте. Все как всегда круто,но вместо ботвы одуванчика, чем можно заменить?
Здравствуйте. Это руккола))
Руколла в этом салате офигенная!!!
Где семейные обеды 😮? С дочкой в помощницах интересно записывали.
Я первая Благовещенск😂
👍
Сергей, здравствуйте!) Скажите пожалуйста,а если киви добавлять в мясо,для мягскости,то как это делать? Благодарю. Хотя Вас давно не видно,все ли в порядке?
Большая просьба - что нибудь рыбное у Вас есть?
Есть, посмотрите
Ну фсё говядинка держись😅
😆
С рукколой какая то беда, такое впечатление что соль там лишняя, пипец какой пересол. Забыл о главном завете "попробуй"))) а так рецепты прям огонь. С вами ударился в китайскую кухню, столько приправ и соусов ещк никогда у меня не было на кухне))
Добрый день Сергей, я полагаю что ты знаешь китайский, а долго учил? , спрашиваю из любопытства.
Приветствую. В студенчестве учил самостоятельно пару лет, потом практиковал с китайцами. Сейчас уже многое забыл 😎
Здравствуйте, почему перестали писать описание рецепта?
Еще не успел
Руккола и фризе это разные салаты по вкусу абсолютно
Ну и чудненько 😉
Посмотрел видео у меня одни вопросы))). 1) для чего убирать сердцевину в луке? 2) Арахис с перцем и кунжутом сильно острый? 3) Почему нужно убирать желток с кляра? 4) Вот сделали кляр обжарили в масле но в итоге на мясе его и не видно, это что-то даёт вообще? У нас в Благовещенске есть такое блюдо говядина брусочками, есть рецепт?
1 - для красоты
2 - не сильно
3 - такой рецепт
4 - мясо не теряет жидкость
5 - нет
@@luyao82 благодарю
Посмотрите рецепт на этом же канале: "ГОВЯДИНА в Соевом Соусе с Болгарским Перцем По-Китайски". Будет как у нас в Благовещенске говядина брусочками/пластинками.
Сделала все по вашему рецепту, говядина почему то кислит. Мясо наисвежайшее.. может кто подскажет почему ?
А что руколу уже одуванчиковый салат называют? Так у меня через неделю вон поле бесплатное расти будет.. Вот обьедимсю всей семьей
Ой, а что это у нас тут за тошнилочка новенькая образовалась в комментариях ?))
Не поняла вы в мясо желток или белок заложили?
Белок)
❤❤❤