炸菜炒牛肉/天然醃料醃腍牛肉竅門/其實很簡單/新手入門/緊惹味/廣東話/中字

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 сен 2024

Комментарии • 92

  • @somansiu2625
    @somansiu2625 Месяц назад +1

    又係一個快,靚,正餸菜,好多謝你嘅介紹🎉🎉🎉,👍👍👍😋😋😋

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 Год назад +2

    呢味餸好有情懷回憶
    兒時榨菜蒸牛肉吃得多
    剩係吃哂牛肉😋及撈汁吃飯
    牛肉索滿榨菜味真的好吃
    多謝你教醃牛肉方法💯👍

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Год назад +5

    榨菜炒牛肉🐄
    惹味又不俗🤤
    薑汁效用足✌️
    牛肉好馥郁😋
    雙葱增脆綠😁
    提鮮又奪目🎉

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      多謝多謝贈詩 惹味啊 醃牛肉片 絲用薑汁已經夠力的 厚身的牛扒就要用波蘿汁這些勁野 試試啦好味

  • @kitchen2853
    @kitchen2853 6 месяцев назад

    多謝Kerry 講解,很清楚很正👍🏻

  • @laums9908
    @laums9908 Год назад +1

    從來都是蒸,原來炒加入配料,如此豐富,成碟餸好有睇頭。厨中天使,多謝💯👍💝

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      炒好食 蒸完經常有些味道我太喜歡 炒香啊又惹味

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 Год назад +1

    多謝你的分享,我從未做過這個菜,因怕牛肉韌,今次要嘗試做,謝謝你。🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      試試 用我的方法不會太韌的 而且少少滑 太滑我又不喜歡 有少許口感就最好

  • @janejane1590
    @janejane1590 Год назад +3

    🥬🥩🥬🥩🥬🥩
    🧅榨菜炒牛肉🌶
    🌶惹味又濃郁🧅
    🧅薑汁好醃肉🌶
    🌶味道更一族🧅
    🧅洋蔥加榨菜🌶
    🌶爽口又色彩🧅
    🧅食得好自在🌶
    🥬🥩🥬🥩🥬🥩

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      多謝多謝贈詩 好靚的邊框 加點洋蔥會有點甜味 因為洋蔥受熱後糖就會出來 帶甜和榨菜一起 有平衡作用啊

  • @cherylleung3499
    @cherylleung3499 Год назад

    正。正。正 😋😋👍多謝Kerry
    父母能吃你煮嘅餸是回饋他們其中之幸福🙏❤❤❤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      哈哈哈多謝多謝 試試做啦 比蒸好食

  • @applaudedrose
    @applaudedrose Год назад +1

    通常都係榨菜蒸豬肉或牛肉, 無諗過用榨菜黎抄, 你既做法好惹味呀,
    一定好食, 買包榨菜試吓先, 多謝 kerry 分享.👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      試試炒 好食好多的 香好多 唔會蒸完哪種味道出來 哪種味道我麻麻地喜歡

  • @chancorwincof
    @chancorwincof Год назад

    Kerry 哥哥晚安,今集的柞菜炒牛肉,夠晒香濃,实在不俗!
    感恩你帶動大家用這炒法去泡製這道菜,啓動我也樂於試試😊😅

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      唔好客氣 炒牛肉配榨菜 絕對正 這樣醃牛肉唔駛梳打粉一樣嫩

  • @yeesan3014
    @yeesan3014 Год назад +3

    期待中。。。。。。;我第三個俾👍👍👍🤭

  • @RaIn-kk5rv
    @RaIn-kk5rv Год назад

    呢個真係正👍🏻👍🏻 Kerry老師

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      炒比蒸香好多 蒸一唔小心 易過火

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung1647 Год назад

    正!好送飯!😋

  • @Kk921219
    @Kk921219 Год назад

    多謝分享😀正

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      多謝你支持 試試炒比蒸好食多啦

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 Год назад +1

    等待中

  • @stse9191
    @stse9191 Год назад

    我也跟著你做這一個餸,謝謝你

  • @chitol1
    @chitol1 Год назад

    Thanks! I followed the recipe today!

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 Год назад

    正👍

  • @justinqcpqcp9905
    @justinqcpqcp9905 Год назад +1

    你好,请问你有 上海烤大排 的食谱吗 ?希望您下次煮 。。。谢您 😊🐼🤩🤗😁

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +2

      找次我上條視頻吧 連菜飯一起上 😀

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen Год назад

    好鍾意你嗰隻炒鍋呀!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      買隻試試炒啦 24cm的 品牌叫柳宗理 x寶網有 日本做的 不貴

  • @lipuiling7489
    @lipuiling7489 Год назад +1

    謝謝分享。原來用姜汁醃牛肉,可以令牛肉變淋,下次試下先。😁

  • @louisalyy
    @louisalyy Год назад

    Kerry 師傅,很喜歡看你的影片,如果可以的話請教授一些西餐或其他特色菜式,你做糕點也有一手,可以多做,中菜巳做了很多,希望試一下新突破

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      例如什麼的西餐 告訴我就得 因為我經常坦心你們購買食材唔方便

    • @louisalyy
      @louisalyy Год назад

      @@kerryskitchen 歐美菜式可能大家都接受,沒有特別指定的,謝謝回覆😊

  • @janethu8009
    @janethu8009 Год назад +1

    👍🥰

  • @mschiu8626
    @mschiu8626 Год назад

    師傅早上!
    炒菜時,部分菜肴都要加入薯仔才好吃。
    學生知炸薯條應該怎樣烹調?麻煩師傅教一下,謝謝你~師傅。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      炸薯條 要170c 左右的油溫炸才香 在家裡有點危險 我週一上了條片 煎薯仔有空參考下 好味的

  • @MrEjjma
    @MrEjjma Год назад

    👍 Kerry 師父,我平時浸完炸菜用糖撈一下才炒,看來不需要,是嗎?

  • @peggyleungil
    @peggyleungil Год назад

    又有今晚食咩餸🎉
    Kerry 幫我太多忙了🙏🏼

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      哈哈哈 每天早上發一個重溫 唔駛想煮乜 😄跟我煮就得

    • @peggyleungil
      @peggyleungil Год назад

      @@kerryskitchen 全中👏🏻🎉🎉
      我不停看你的片,跟著試,最近跟整緊豆腐系列😁

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Год назад

    😋😁

  • @cindyli3796
    @cindyli3796 Год назад

    👍👍

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 Год назад

    👍👍👍👍

  • @kityingcheung1152
    @kityingcheung1152 Год назад

    👍👍🌷🌷

  • @benpoon838
    @benpoon838 Год назад +1

    請問豬肉醃法是否一樣??

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      不一樣 ruclips.net/video/vI4UqRcDgkc/видео.html 參考下這條片 梅菜蒸豬肉

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 Год назад

    可以食三碗飯呀

  • @archiekleung
    @archiekleung Год назад

    Present

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 Год назад

    😋

  • @nanyansze9295
    @nanyansze9295 Год назад

    👍👍😋😋

  • @elisachan3045
    @elisachan3045 Год назад

    請問可否用同樣方法腌牛仔骨使它腍滑?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      可以但要醃長時間一點 牛仔骨不能厚 之前上了條片 可參考下 ruclips.net/video/0JnMMwD0u74/видео.html

  • @donaldtrumpet3094
    @donaldtrumpet3094 Год назад

    Can use pork instead of beef? Thank you.

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen Год назад

    正正正

  • @saisato5011
    @saisato5011 Год назад

    可唔可以教下牛肉粒點炒

  • @yiutungho9793
    @yiutungho9793 Год назад

    C傅!我用薑汁醃咗兩個鐘D肉煤晒賴咗嘢!😫

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen Год назад

    CLS

  • @audreykwok2186
    @audreykwok2186 Год назад

    吃咗 唔好唔认阿妈 啊!😆

  • @joelo3906
    @joelo3906 6 месяцев назад