If you need a knife repair, press it right away. Japanese knife Deba knife repair work.
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2024
- This is a Japanese knife Daeva knife repair video.
- warning -
Please do not leave unnecessary comments. It is inevitably blocked in consideration of the neighbor who ordered it.
The Knife Repair channel is a channel that guides everyone who uses knives for cooking from knife management to knife sharpening, and helps them to sharpen, make, and reuse knives that need repair.
As our Knife Repair channel grows, we're here to help our neighbors get their first knives right on the brink of becoming more chefs.
Posts and inquiries related to the work can be viewed at the link below.
- Job related & inquiry blog channel -
blog.naver.com...
- soundtrack -
moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari Artlist
If you have any questions or want to know something, please leave a comment.
#Japanese food#Knife#Cooking
![[KR] Tears! Save Damascus cleaver Knife. Hand polishing of the entire knife repair.](http://i.ytimg.com/vi/o5WLeWABEx8/mqdefault.jpg)
![[KR] Tears! Save Damascus cleaver Knife. Hand polishing of the entire knife repair.](/img/tr.png)
![[KR] Ussuba knife repair work that is not the best but does the best.](http://i.ytimg.com/vi/_ankU8IULCY/mqdefault.jpg)
Not sure why you receive negative comments. Quite relaxing to watch you bring that knife back to beautiful condition.
I am sorry to read that negative comments cause you suffering. That's why I want to send you a big hug with lots of love from here. Dealing with the online community has many positives, but some negatives, which can leave a very bad taste in your mouth. I've been through similar situations, and it's not pleasant.
Your work is impeccable, and the image and video editing quality is great, so you have nothing to feel bad about. There will always be people ready to criticize and try to make you feel bad when you share your work. But do not forget that it is very easy to criticize sitting from home, it does not cost effort.
You will never receive criticism from someone who is striving to improve, or who appreciates the value of good work. These people value effort, they know what it takes to do things, and they have better things to do with their time than criticize to hurt. You will always receive criticism from people who are not doing anything to improve.
A hug.
---------------------------------------------------------------
Automatic translation / 자동 번역:
부정적인 댓글이 당신을 힘들게 하는 글을 읽게 되어 유감입니다. 그래서 이곳에서 많은 사랑으로 큰 포옹을 드리고 싶습니다. 온라인 커뮤니티를 다루는 것은 많은 긍정적인 측면이 있지만 일부 부정적인 측면은 입안에 아주 나쁜 맛을 남길 수 있습니다. 저도 비슷한 상황을 겪었는데 기분이 좋지 않습니다.
작품도 흠잡을 데가 없고, 이미지와 영상 편집 퀄리티가 너무 좋아서 기분 나쁠 건 없다. 당신이 당신의 작업을 공유할 때 비판하고 당신을 기분 나쁘게 만들 준비가 된 사람들이 항상 있을 것입니다. 그러나 집에서 앉아 비판하는 것은 매우 쉽고 노력이 들지 않는다는 것을 잊지 마십시오.
개선을 위해 노력하는 사람이나 좋은 일의 가치를 인정하는 사람에게서는 결코 비판을 받지 않을 것입니다. 이 사람들은 노력을 가치 있게 여기고, 일을 하는 데 필요한 것이 무엇인지 알고, 상처를 준다고 비판하는 것보다 시간을 할애하는 것이 더 좋습니다. 당신은 개선을 위해 아무것도 하지 않는 사람들로부터 항상 비판을 받을 것입니다.
포옹.
사장님 정말 훌륭 하십니다 열정과 정성을 보면서 일식요리 40년을 해 온 사람으로써 존경하게 됩니다 항상 변치 않은 연마 장인으로 거듭 나시길 ... 내년 초쯤 새로운 가게를 준비중입니다 그동안 제가 아껴 썼던 칼들이 있는데 사장님께 부탁드리겠습니다 화이팅 하시고 행복하세요 ~~~^
숫돌색만변하고 자세 변함없는거에서 감탄 또 감탄...
I've been watching your content for years and I complement you on your mastery of your craft. You show a lot of integrity to yourself as a craftsman and to your client. I will send you my knives.
Such a gorgeous and professional setup! And the work was wonderfully and done to a very high level, and the explanation are clear. Great content!!
awesome restoration of the knife. I hope that user will be grateful for the great effort you put into this restoration.
재미삼아 일본인 지인이 본인이 세운칼날 직접 보여준적 있었습니다.
칼날은 용도에 따라 칼날 각도가 조금씩 다르고, 도루코 면도날과 현미경으로 비교해 구경 했었습니다.
연마하신 칼날 현미경으로 보고싶은 욕심이 생기네요. 멋있습니다.⚔
Stunning craftsmanship and restoring the beauty of each knife is amazing to watch
3년차 일식 요리사입니다. 칼가는 영상을 찾다가 장인님의 영상을 보고 칼갈이를 배웠습니다. 날도 잘서고 너무 좋더라구요. 장인님이 칼가는 영상을 보고있으면 뭔가 마음이 편안해 지는 느낌입니다. 항상 좋은영상 감사합니다.
안좋은 댓글 신경쓰지 마세요
제 눈엔 정말 정성 가득하고 장인의 혼이 느껴지니까요
우연히 영상 보게됐는데 뭔가 힐링되는 느낌이네요
beautiful work, it brings me joy to watch you sharpen knives
I absolutely love your work!!! Please keep posting your work!!!
장인이시군요. 집 칼을 갈려고 하는데 많은 도움이 됩니다. 감사합니다.
I am so sad to hear your work is criticized by ignorant people. I love your videos and your work is an inspiration to those of us who wish to do something well. Many kind regards from Australia.
키야~~역쉬는 역쉬네유~~
라인 예술이네유~
새칼보다 더 번쩍번쩍~
새칼사면 망가트리고 보내야겠어유~ㅎㅎ
I love your channel .. you should do it more in english hiere in EU peoplpe dont know this amazing techniques you are using ... itr briliant ... can you discribe all the polishing compounds that you are using ? I would like to do a simmliar job hiere in EU :]
I want to get this good with hand polishing. I've been practicing but still can get it right.
우연히 그림을 보면서 초연함을 느끼게 됩니다. 저도 칼을 좋아해 많이 쓰고는 있는데 한땀한땀 옷을 만드는것 처럼 보이네요 잘 보았습니다. 꾸벅^
목소리들으면서 봤을때도 잼있었는데 지금도 잼있어요~
Block out the negativity and keep going. Awesome vids
I like your work. You have taught me things I didn't know.
just discovered this channel and am absolutely in love with your work.........thank you
와 작품이네요 마음이 편안해지는 영상입니다.
Love your work on the knives and your videos.
와~죽은 칼을 다시 살리셨내요~👍
hola te veo desde espain haces un trabajo extraordinario cuidadoso y con conciencia da gusto ver trabajar a personas como tu.
Super gemacht 👍
Amazing video ive only been watching for about a week and you truly do some amazing work cant wait to see more
Lovely to watch such wonderfull craftmanship!
It's gorgeous. Bravo 👏
칼잘갈고 싶네요 좋은영상 감사합니다
무개념 무논리 정신병자들 때문에 하루종일 기분 나쁘셨으니 하루종일 기분좋게 만들어드릴 댓글을 남겨야겠는데 떠오르질 않네요.
다른 달인분들 솜씨는 잘 모르겠지만 제 개인적인 의견은 대한민국 1등이십니다.
bonjour de la France et very good job !!!!
우와... 정말 예술입니다. 구독하고 갑니다.
캬.....멋지네요....
hi , nice work , i'm wondering what grit of sand paper you used in the ura removing the deep rust? that part is so hard to grind using sand paper
Very nice job
보고 한수 배웁니다.
wow !!!! FELICITACIONES !!! quedò espectacular !!! muy atento a los mìnimos detalles. !!!
심신안정영상 👍
Love your work, knives are beautiful!
👌👌👌👌🔪 excelente trabajo !!!
미친기술이네요 예술이네 ㅡㅡ
칼 연마 의뢰할수 있는지요
영상 보면 연마하고 싶습니다
항상 멋진영상 잘보고 있습니다
오늘도 역시 영상 잘
보고 갑니다
You work, Is perfection
Great video bro! Thanks for the captions!
아니 영상이 이렇게 좋은데
댓글 이상하게 다는 인간들은 뭐냐?
그라면 영상을 보지를 말던지 ㅉㅉ
케이나이프님 걱정하지 마소 우리가 잘 영상 잘 보고 가니까 ㅎㅎ
와우 세것이 되었네요
Buen trabajo no hagas caso a comentarios absurdos de gente absurda y envidiosa.
I've got some questions, what is that white stuff you used to polish the blade? also how did you get such a clean and even Kasumi finish was it with the pink compound? and what are they called id like to get those 2 componds for myself, it looks amazing.
Did you find out? I'm looking for that myself..
@@Alex25CoB no I didn't unfortunately. Ended up learning how to do a good kasumi on natural stone and using sand paper for any scratch pattern I want. If you find out please let me know.
세상 여러종류의 사람이 있다지만. 별것도 아닌걸로 트집 잡는 인간들 참 많아.. 일본칼을 일본어로 부르는데 왜 문제가 되지? 김치를 기무치라고 부른것도 아니고.. 사시미칼이야 원래 일본에서 만든거고 그러니까. 일본어로 부르는게 당연한거 아닌가? 일본음식도 왜. 한국말로 바꿔서 부르라고 하지.. ㅉㅉ
그래도.. 나리님 힘내시고.. 영상 자주 올려주세요.. 나리님 영상보면 ..왠지 맘이 차분해 집니다..
칼카페 주기적으로 올라오는 어그로 입니다. 주로 신입회원들중에 투철한 반일정신 가지신분들이 올리는데 나름 진지한 🐕 소리라 댓글달기도 귀챦고 그 계몽적 사명감을 상대하려면 꽤 지구력이 필요해 이젠 그런갑다합니다. 미국사이트에도 영문으로 산도쿠 우스바 데바 혼야키 써 있는데 뭘 그리 없는 우리말로 대체하고자 하는지
Ignore people who leave bad comments. They have probably never put the time and effort in to get results like yours. If I had a valuable knife to repair you would be my first choice. 👍
what's the powder you put on the knife to remove the rust?
You are a master 👍👍👍👍
엄지 손가락을 보니 타고난 손재주가 보입니다. 칼이 완전히 새거가 되네요. 이렇게 고치게 되면 비용이 얼마나 드는건가요?
코리안 소드 마스터 핫토리 한조가 여기 잇구나 일본에만 잇는 줄
Where did you get your sand paper holder
이야.. 새칼이네 새칼이여
Great work as always! Do you have a link for a diamond lapping plate you are using?
멋진 동영상입니다.
역시 👍
전 칼과 상관없지만 장인의 정신이 보이는군요
와~ 최고!!! 근데 bgm만 좀 바꿔 주시면 안될까요?? 졸렸습니다... ㅋ근데 마지막에 도면을 보고 감탼 안할수가 없네요. ㅋ ㅑ~~~
Why would the knife vibrate?
항상 보면서 감탄하고 배우고 있어요. 궁금한게 있는데 날물과 손잡이 결합할 때 접착제로 셀락을 사용해도 될까요? 날물은 vg10 핸들은 올리브나무 입니다
이 칼 좋은거에요 ? 아니면 그냥 보통칼인데 이런 작업을 해본거에요 ? 칼이 이렇게 반짝거리는거 처음봐요
👍
질문있습니다. 대바가 180미리 마사히로 별선인데... 칼등쪽이 날카로운지... 대바로 복어를 잡고니면 손가락안쪽이 까집니다.. 해서 칼등쪽 모서리부분을 갈아내고 싶은데.... 사포를 이용해서 연마하는 영상을 봤습니다. 사포몇방짜리를쓰면될까요???답변부틱드립니다...
저랑 엄지손가락이 똑같이 생기셨음.. 손재주있다는 손가락 사실인듯....
와 👍
👍👍👍👍👍
와 깰꼼..
새차 받은 느낌
끝부분에 빨간 크림은 무엇인가 궁금합니다!!😮
사장님 사시미칼 손잡이가 부러졌습니다.
수리가능한가요?
👌🏼👌🏼👍🏼
칼 수리 어떻게 요청 드리면 될까요?😊
나리님 질문있어요
영상 중간에 하얀 가루는 이름과 용도가 뭐예요?
칼집 주문 어떻게 해야하나요?
볼때마다 왜 내칼은 저렇게 안갈리지 좌절...
There are always trolls. They are insignificant. You can ignore them, or troll them for fun.
댓글에 연장이 장난 아니라해서 이건 뭐 또 돈으로 영상팔이 하는 채널인가 했더니....
커스텀 제품은 많이 봤지만 그 커스텀 제품을 수리하는 커스텀 수리연장은 본적이 없는듯
본인이 직접 제작하신 듯한 수리연장들이 제법 보이고 작업의 대부분이 수작업이라는데서 레베루가 일단 범접하기 쉽지않은 분이라 보임
제칼도
연마 부탁드릴려니 주소를 몰라서요 데바 사시미 탈피칼 뼈칼 어디로 부탁드려야할지 주소좀부탁드려요
사포 정보 알 수 있을까요?
사포 지지대 어디서 구매하신건가요?
아트네 아트
제 칼도 좀. . .
새칼이 되었네요… 제칼도 좀 우라면 수리가 필요한데..
일본칼에 우라를 그럼 우라라 그러지
무시 하세요
안스러운 사람들 입니다
혹시 작업하시는지역이어디신가요?
대천에 거주중이십니다~
Sharpening and polishing is not repair.
wow looks brand new