【生クリームなし】切り餅でつくる生チョコレート！簡単でもちもちぷにぷにの不思議食感！[No fresh cream] Raw chocolate made with cut rice cakes!

ご覧いただきありがとうございます。
切り餅で作るもちもちのトリュフチョコレートです。
触るとぷにぷに柔らかく、口に入れるともちっとしているのに体温でとろけてちゃんと生チョコらしさのあるトリュフになります。
お餅を溶かして作るので、生クリームがなくても濃厚でコクがあります。
生チョコに比べて手につきづらいので丸めやすく、お菓子作り初心者の方にもおすすめです！
温度変化にも強いのでバレンタインのプレゼントにもぴったりです。
普通のトリュフだと思って口に入れるともちっとぷにっとしているので、きっと一味違う出来上がりになると思います。
おもちが入ると冷えて固くなりそうですがそんな事はなく、冷蔵庫で数日置いておいても柔らかさはそのままでした。
チョコの選び方やデコレーションのコツも紹介しているので、ぜひ試してみてください。
【レシピ】
出来上がり量約260g、1個の目安10〜15g
切り餅　1個
牛乳　　100cc
チョコレート 120g(スイートチョコレート使用)
ココアパウダー　15g
・仕上げ用
溶けない粉糖
ココアパウダー
仕上げの粉糖はとけない(泣かない)粉糖を、
ココアは溶けないココアではなく、普通のココアで大丈夫です。
①レンジ対応のボウルに切り餅と牛乳を入れ、蓋をしてレンジ(600w)で2分加熱。
一度取り出してホイッパーでもちをほぐしたら、再度蓋をして1分加熱。
②ホイッパーでおもちが溶けるまでよく混ぜる。
③チョコレートとふるったココアを入れ、溶かしながらよく混ぜる。
④ムラなく混ざったらラップの上に流し、包んで冷蔵庫で冷やす。(急いでる時は冷凍庫でも！)
⑤1つあたり10〜15g、またはケースがあればちょうど良い大きさに切り分け、1つずつ手で丸めて粉糖またはココアをまぶす。
粉糖の場合は馴染んでからもう一度つけるのがおすすめです！
#生チョコ　
#トリュフ　
#バレンタイン　
#切り餅　
Thank you for watching.
It is a chewy truffle chocolate made with cut rice cakes.
When you touch it, it's soft, and when you put it in your mouth, it melts with your body temperature and becomes a raw chocolate-like truffle.
It is made by melting rice cakes, so even if there is no fresh cream, it is rich and rich.
Compared to raw chocolate, it is difficult to reach, so it is easy to round, and it is also recommended for beginners in making sweets!
It's also resistant to temperature changes, so it's perfect for a Valentine's gift.
I think it's an ordinary truffle and when I put it in my mouth, it's a little plump, so I'm sure it will be a different result.
When the rice cake comes in, it seems to get cold and hard, but that's not the case, and even if I left it in the refrigerator for a few days, the softness remained the same.
We also introduce how to choose chocolate and decoration tips, so please try it.
[Recipe] The finished amount is about 260g, 1 piece is estimated to be 10-15g
1 piece of cut rice cake
Milk 100cc
Chocolate 120g (using sweet chocolate)
Cocoa powder 15g
・For finishing
Insoluble powdered sugar
Cocoa powder
The finished powdered sugar doesn't meal (don't cry) powdered sugar,
Cocoa is not cocoa that doesn't melt, but ordinary cocoa.
1 Put the cut rice cake and milk in a bowl compatible with range, cover and heat it in the microwave (600w) for 2 minutes.
Once you take it out and loosen it with a whipper, cover it again and heat it for 1 minute.
2 Mix well with a whipper until the rice cake melts.
3 Add chocolate and shaken cocoa and mix well while melting.
4 If it mixes unevenly, pour it on the plastic wrap, wrap it and cool it in the refrigerator. ( Even in the freezer when you're in a hurry!)
5 Cut 10-15g per 1, or if there is a case, cut it into just the right size, roll it up one by one by hand and sprinkle it with powdered sugar or cocoa.
In the case of powdered sugar, it is recommended to apply it again after getting used to it!
#rawchocolate
#truffle
#valentine
#ricecake

[@moriji2003]

簡単なので家で作ってみました。
もちもちで美味しかったです！
家族にも好評でしたが、下の子はココアが苦かったようで、お子さんのいるところは粉糖の方がいいかも？
生クリームいらずで、いつでも家にある材料で簡単に出来るので今2回目作ってますw
ただ最初古い餅を使ったので餅を溶かすのが上手くいかず、餅玉が出来てしまいましたが、新しい餅で2回目作ったら上手く行きました。
なんと言っても焼いたり、型に入れたりしなくていいのが超〜楽で素晴らしいです！
貴重なレシピありがとうございました😊

[@emisweets]

コメントいただき、リピートまで✨ありがとうございます❗️
時間がたったお餅だと溶け方変わってくるんですね！教えていただき感謝です❗️

[@user-nv7hj1eb1c]

明日のバレンタインデーに向けて作ってみたいと思います。
とても美味しそうでお手軽ですね。
粉糖やココアパウダーをつける前に刻んだアーモンドや胡桃などをまぶしても美味しそうですね。

[@emisweets]

ナッツの組み合わせすごく美味しいと思います😆✨
ぜひアレンジしてください✨

[@jinjin2384]

牛乳を豆乳に変更
ガー○のブラックとミルク各1枚ずつ
（50g×2）
甘さが足りなそうだったのでてんさい糖を少し足して作りました。
お餅1つしか使ってないのにたくさんできたしとても美味しかったです！

[@emisweets]

ありがとうございます❗️
もちもちで満足感もありますよね✨

[@yu-chan6956]

丸める時素手なのが気になります😅

[@emisweets]

食べるのが家族だったので気に留めてませんでした💦
ご指摘ありがとうございます。