Lo mangiamo anche in Irpinia! Gli esemplari più vecchi sono solo più legnosi, ma è ottimo sia alla pizzaiola che sott’aceto.. Quello del melo è più dolce, quello del castagno più tenace..
In Calabria dalle mie parti si chiamano “Nasse” e sono ottime. Quando sono tenere vengono consumate tipicamente con patate e peperoni (fritte, dopo sbollentate). Le preferisco addirittura ai porcini. Le abbiamo sempre consumate. P.S. Noi raccogliamo solo quelle che crescono sui castagni. Il periodo di crescita è agosto-settembre.
consiglio spezzatino di fungo del carrubo con bruschetta trovate la ricetta su internet , favoloso ,si si mangia quando è ancora morbido altrimenti risulta legnoso
Lo mangiamo anche in puglia e cresce anche sul mandarlo dove dicono sia anche più buono.comunque solo dopo una lunga cottura.sembra carne.si prepara con il sugo di pomodoro
Ho trovato un fungo cresciuto sul ramo di un albero da frutto è un bianco panna molto spesso fatto tipo un fiore La pianta è destinata a morire? Il fungo era stupendo ripeto sembrava un fiore
![Conoscere i Funghi: Leccinum albostipitatum [ COMMESTIBILE ]](http://i.ytimg.com/vi/NYhZRRa1nW8/mqdefault.jpg)
![Conoscere i Funghi: Cortinarius violaceus [ COMMESTIBILE ]](/img/1.gif)
Commestibile negli Stati Uniti . considerato uno dei migliori , ma solo giovane ,
Lo mangiamo anche in Irpinia! Gli esemplari più vecchi sono solo più legnosi, ma è ottimo sia alla pizzaiola che sott’aceto.. Quello del melo è più dolce, quello del castagno più tenace..
In Calabria dalle mie parti si chiamano “Nasse” e sono ottime. Quando sono tenere vengono consumate tipicamente con patate e peperoni (fritte, dopo sbollentate). Le preferisco addirittura ai porcini. Le abbiamo sempre consumate.
P.S. Noi raccogliamo solo quelle che crescono sui castagni. Il periodo di crescita è agosto-settembre.
consiglio spezzatino di fungo del carrubo con bruschetta trovate la ricetta su internet , favoloso ,si si mangia quando è ancora morbido altrimenti risulta legnoso
Lo mangiamo anche in puglia e cresce anche sul mandarlo dove dicono sia anche più buono.comunque solo dopo una lunga cottura.sembra carne.si prepara con il sugo di pomodoro
Ho trovato un fungo cresciuto sul ramo di un albero da frutto è un bianco panna molto spesso fatto tipo un fiore
La pianta è destinata a morire?
Il fungo era stupendo ripeto sembrava un fiore
in America è chiamato chicken of the woods sicuri che non è commestibile?
esattamente, è commestibilissimo a meno che non sia cresciuto sul Tasso
@@rachm06 grazie questo non lo sapevo
E buonissimo
Chiedo venia...mandorlo
Vieni a casa mia te lo faccio mangiare al sugo e ti faccio leccare i baffi!!!! Da noi esce vicino ai castagni ed è buonissimo!
C'è un fungo simile nella calabria greca che viene chiamato nasca, credo sia proprio questo e si mangia.
Ma che cazzo dice questo che noi li mangiamo come la carne
...e per fortuna che è un micologo!
Magari un po' di educazione non guasta, nessuno può essere onnisciente !
Ah, non avevo letto il tuo nome ... ora si spiega tutto. ;-D
La cafonaggine e maleducazione regna sovrana, prima di partorire obbrobri dalla vostra sudicia tastiera imparate a rispettare i commenti
Sbagliato è conosciuto nel nord europa