ঢাকাই বাবুর্চির বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালা রেসিপি | Biye Barir Shahi Rezala | Beef Rezala recipe

বিয়ে বাড়ির বাবুর্চিরা যে শাহী রেজালা রান্না করেন, সেটা কার না পছন্দ বলুন তো? পোলাওয়ের সাথে মাখো মাখো গ্রেভীর রেজালা! আহ্... এমন স্বাদ যেন মুখে লেগে থাকে।
তেলে আর ঝোলে ভরা মাখো মাখো এই রেজালার রান্নায় প্রতিটি বাবুর্চির হাতের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য থাকে, তবে স্বাদের দিক দিয়ে তারা সবাই প্রায় সমান। এক এক বাবুর্চির ব্যবহৃত মশলা ও রান্নার পদ্ধতিতে একটু-আকটু পার্থক্য থাকতে পারে, কিন্তু শেষে যা দাঁড়ায় তা হলো মসলার খেলে ভরা, ঝোল আর মাংসের মাখো মাখো মেলবন্ধন।
এই রান্নার যে কী অনন্য স্বাদ! গরম পোলাওয়ের সাথে যখন এই রেজালা পরিবেশন করা হয়, তখন তার গন্ধেই মন ভরে যায়। খাবারের এক এক কোরমা মুখে দিলে যে রসনা তৃপ্তি মেলে, তা যেন আর কোনো কিছুর সাথে তুলনীয় নয়।
সত্যি বলতে, বিয়ে বাড়ির বাবুর্চিরা যে শাহী রেজালা রান্না করেন, তার স্বাদ একবার নিয়েছেন, তারা তা কোনো দিন ভুলতে পারেন না। বিয়ে বাড়ির খাবারের মজাই আলাদা, আর তার মধ্যে এই শাহী রেজালা যেন রাজকীয় স্বাদের সেরা উপস্থাপনা।
#বাংলাদেশেররেসিপি
#শাহী_রেজালা
#গরুর_রেজালা
#বিয়ে_বাড়ির_রেজালা
#প্রচলিত_রেসিপি
#বাবুর্চি_স্টাইল
#রেজালা_রেসিপি
#বিশেষ_অনুষ্ঠানের_খাবার
#মুঘলাই_রন্ধনপ্রণালী
#আসল_স্বাদ
#গরুর_মাংসের_রেসিপি
#বাঙালি_রন্ধনপ্রণালী
#ঢাকাই_বাবুর্চি
#বিবাহ_বিশেষ
#মসলাদার_খাবার
#রাজকীয়_রেসিপি
#ঐতিহ্যবাহী_রেসিপি
#উৎসবের_খাবার
#সমৃদ্ধ_গ্রেভি
#BangladeshiRecipe
#ShahiRezala
#BeefRezala
#BiyeBarirRezala
#TraditionalRecipe
#BaburchiStyle
#RezalaRecipe
#SpecialOccasionDish
#MughlaiCuisine
#AuthenticTaste
#BeefRecipe
#BangladeshiCuisine
#DhakaiBaburchi
#WeddingSpecial
#SpicyFood
#RoyalRecipe
#CulinaryTradition
#FestiveDish