Sempre que vem gente almoçar em casa minha mãe faz nishime, incrível que essa "tradição" exista na maioria das família nikkei, né? Quando criança eu era a encarregada de amarrar o konbu mas agora sou encarregada de cozinhar o prato todo mesmo. 😂
Boa receita para esses dias de frio... Lembro q minha mãe colocava cubinhos de tofu e kombu... Nesse caso o tofu a gente põe junto com as ervilhas para não desmanchar, certo?
Vc consegue trazer de volta lembranças incriveis q vivenciamos n passado c nossas familias. Receitas nostalgicas, eficientes e que respeitam a tradiçao da culinaria japonesa.
Adoro suas receitas de comida japonesa
Me deu água na boca! Alem de tudo fica um prato bonito, a gente enche a barriga e os olhos.
Sempre que vejo o chef cortando os legumes me lembro da minha mãe cozinhando rsrs
Ela com 85 anos já bem debilitada
Boas lembranças
Obrigada chef
Perfeito, arrasou na receita.
😋Deve😋ser😋DELICIOSO!!!!!..Obrigada..❣
O que mais acho legal nesse chefe? É que ele explica até o nome da água que fica o shitake de molho, obg
A sua maneira de cozinhar, é um ritual muito bonito, obrigado Kazu pela dedicação!
💓
Parabéns Kazu mais uma excelente receita
Muito especial, muito obrigada!!🙏🏻
Parece delicioso queria muito um pouquinho 🤤 parabéns vc é o melhor ensina tudo tão bem sou sua fã 🥰✌️
Que maravilha de receita Kazu
Nishime, minha sogra sempre faz, adoro! Agora vou fazer. Obrigada 🤩😍♥️
Nota 10
Que receita demais 🤤 obrigada chef kazu
Kazu amo assistir você cozinhando 😊😋 vou maratona todos seu videos 😀beijos e obrigada 😘
😘
😍😍😍adoooro sempre faço quando acho os ingredientes japoneses 😘
Adoro nishime....
😋😋
Adoro todas as suas receitas 😋😋😋😋
Meu prato preferido... Vou fazer o seu tempero, kazu ! É de comer com os olhos 👏👏👏👏🌿🌿
Olá Kazu fis esse prato , não tinha tudo, mais ficou muito bom! 🙏👏👏👏👍😋
👏👏👏❤️
Já virou a minha terapia assistir os seus vídeos...
O que mais gosto e da tecnica q vc usa. O corte da cenoura.
No Japão é costume cortar desse modo.
Adoro esse prato, pena que não encontro alguns ingredientes onde eu moro...deu água na boca
Dia das mães, bora para Liberdade comprar ingredientes, cozido de legumes, muito bom, já conhecia, mas não havia feito. Dá trabalho!
Mas vale a pena!
❤️
Amooo😍😍😍
que maravilhoso!!
Eu faço com carne de porco ; coloco gobo ; inhami
Show kazu meu único problema é que onde moro não tem produtos orientais🥺🥺🥺
Olá Kazu td bem? Obrigada pela receita. Gostaria de saber se posso congelar.
Dá sim mas tem legumes que depois de congelar muda totalmente a textura.
@@ReceitasdoKazu ok obrigada
Hum que delícia 👏👏 obrigado
Kazu quero fazer, eu posso usar broto de bambu e raiz de lótus desidratada?
Sempre que vem gente almoçar em casa minha mãe faz nishime, incrível que essa "tradição" exista na maioria das família nikkei, né?
Quando criança eu era a encarregada de amarrar o konbu mas agora sou encarregada de cozinhar o prato todo mesmo. 😂
😀😀😀😀
Chef qual é essa playlist? Adoro essa música de fundo
Esqueci de anotar a música Carolina , são tantas que acabo esquecendo.
Boa!!! Kazu...
Posso substituir o broto de bambú por palmito pupunha ???
Pode sim.
Eu estou com dificuldade para acha o kunhako, só estou achando a farinha
Boa receita para esses dias de frio... Lembro q minha mãe colocava cubinhos de tofu e kombu... Nesse caso o tofu a gente põe junto com as ervilhas para não desmanchar, certo?
Tem quer por último.
👋👋👋👋
Otima receita kazu. E se eu quiser colocar sato imo? preciso cozinhar antes? obrigado
Pode colocar junto pois o Sato imo cozinha fácil.
@@ReceitasdoKazu muito obrigado!!!
Posso usar raiz de lótus desidratada?
Pode sim.
Kazu onde posso encontrar esses ingredientes como a raiz de lótus e o baboo em sp ?
Em lojas de produtos orientais , nas feiras que tem barracas de japonês e na Liberdade, este o local mais fácil de achar.
@@ReceitasdoKazu muito obrigado kazu por responder 😊😘 adoro seus vídeos parabéns vc merece todo o sucesso do mundo
Engraçado né Kazu. Lá onde eu morei Midori san colocava tambem kamaboko e algumas feculentas tipo inhame ou cará.
Será q me confundi?
Cada região tem a sua receita e ingredientes. Muda muito .
Entao acho q nao errei. Era essa a minha lembrança do nishime. Ai que saudade
Vc consegue trazer de volta lembranças incriveis q vivenciamos n passado c nossas familias. Receitas nostalgicas, eficientes e que respeitam a tradiçao da culinaria japonesa.
Kazu, na hora de servir coloca o caldo também?
Ele vai sem caldo.
@@ReceitasdoKazu obrigada 🙏