Erittäin maukkaan näköistä poskilihaa. Itse käytän metallista vispilä juuresmuussin työstämiseen & pidän kattilan lämpimällä levyllä samaan aikaan; kiitos sihti ideasta.
Kiitos ideasta! Kaivan pakkasesta posket esiin ja laitan viikonloppuna 🤤🤤 mitä mieltä olet. Oliko toi rasva niin ku next level s*it versus perus posket jotka savun jälkeen hautuu esim viinissä?
Tuo annos melkeen huutas kyllä just jotain hapokasta puolukkakeissiä mitä en kyllä osaa nimetä, mutta äitimuori ruukas tehä tuoreista puolukoista aina semmosta ei hilloa, mutta lähelle sitä. Varmaksi en voi sanoa toimisko tuon posken kans, mutta ehottomasti riistan ja pottumuusin kans on ehoton pikku lisuri ainaki omaan makuun niin miksipä ei toimis tuossaki.
Poskia tilailin ennen joulua Rekosta, miettinyt laitanko sous viden kautta vai savustanko... rasvaa ei tähän hetkeen saa kyllä mistään. Maagista! Kiitos!
Tässä ollut taas pari viikkoa välilehti auki missä on atrian lihakaupan ostoskorissa poskia iso läjä.. Pitää varmaan tilata piakkoin kun tulee näin nälkä!
Tykittikö toi tryffeli suola ja öljy sen muusin oikeesti ihan toiseen maailmaan, siis joo tykkään tryffelistä ja kuin se vaikuttaa makuun aa että, mutta saako noilla oikeesti tuon tunteen, sen tiedän kyllä mitä oikeet tuoreet tryffeli lastut saa aikaan.
Joo ei tolla oikean tryffelin makua ihan saa, mutta suolassa on ihan oikeaa tryffeliä hieman mukana ja öljystä saa hyvää makua kyllä👍 En viitsi satasien muuseja alkaa vielä näillä katsojaluvuilla tekemään😄
@ joo mulla on tota suolaa tai irseasiassa monella muullakin kun sitä joululahjaksi ruuan ystäville ostin, se ihan oikeesti yllätti että siinä on niinkin paljon tryffelin makua ja tuoksua👍 aattelin et kannen avaa ja yks tuoksu ja loppu on vaan suolaa mutta ei se on oikeesti rehtiä tavaraa
Omaan makuun noi toimii hyvin juuri tällaisissa hommissa missä haetaan vaan makua ruokaan. Pelkälteen noi ei kovin kummoiselta maistu. Aito tryffeli on aitoa kamaa eikä sitä oikein voi millään korvata.
Posket on kyllä pirun hyviä. Virhe minkä teit oli että laitoit vaan liikaa suolaa jos tuli liian suolasta. Ja merisuolaa yleensä tarvitaan normisuolaa enempi suolaamiseen.
Joo ehkä jotain happoa tuohon voisi laittaa kaveriksi vielä. Esimerkiksi maustekurkku tai mummonkurkku voisi toimia hienosti👍 Muuten kyllä aika täydellinen annos😄
Tulee kyl aina nälkä ku kattoo näit videoit 🥵
No tästä tuli itsellekin nälkä, kun katsoin sen vielä kerran läpi aamulla😄
Erittäin maukkaan näköistä poskilihaa.
Itse käytän metallista vispilä juuresmuussin työstämiseen & pidän kattilan lämpimällä levyllä samaan aikaan; kiitos sihti ideasta.
Kiitoksia!👍
Tämä kanava on paras kanava hyvä ruoka maistuu hyvältä näyttää hyvältä pihvi on paras aina
Hyvä ruoka ohjelma hyvä ruoka maistuu hyvältä pihvi on paras aina ❤❤❤
Aivan JÄÄTÄVÄN hyvän näköstä taas! :D
Juuri näin🤣
Kiitos ideasta! Kaivan pakkasesta posket esiin ja laitan viikonloppuna 🤤🤤 mitä mieltä olet. Oliko toi rasva niin ku next level s*it versus perus posket jotka savun jälkeen hautuu esim viinissä?
Oli siinä kyllä selkeä ero. Ne imi sitä savun makua koko sen ajan sekä ne pysyi jonkin verran mehukkaampina👍
Tuo annos melkeen huutas kyllä just jotain hapokasta puolukkakeissiä mitä en kyllä osaa nimetä, mutta äitimuori ruukas tehä tuoreista puolukoista aina semmosta ei hilloa, mutta lähelle sitä. Varmaksi en voi sanoa toimisko tuon posken kans, mutta ehottomasti riistan ja pottumuusin kans on ehoton pikku lisuri ainaki omaan makuun niin miksipä ei toimis tuossaki.
Jep joku hapokas lisuri tuohon sopisi erittäin hyvin
"Kevyt" suola 🤣
Oliko demi glace ja lihaliemi mistä kaupasta?
Ne oli ihan tuosta meidän lähikaupasta, joka on S-market
Ihan hyvä setti! Ainut miinus on kylmä pottumuussi!!
Kiitoksia! Eihän se nyt kylmää ollut🤣
@Pihvimies Huulia polttavaa muussin pitää olla!
@jaritoiva2345 En mä ikinä videolla syö mitään niin kuumaa😄 Näissä kuvauksissa menee aina aikaa reilusti ennen kuin pääsee syömään👍
@@Pihvimies Okei.. Pottumuussi on muuten hyvää myös ruisleivän päällä..
Pystyiskö tätä poskilihaa tekemään muuten kun savustamalla eli esim öljyssä tai rasvassa kypsentämällä pitkää hauduttamalla uunissa???
Uunissa hauduttamalla lihaliemessä ja punaviinissä juureksien kanssa tulee erittäin hyvää👌🏻
Juuri näin eli kunhan vähintään loppuosan kypsennyksestä hoitaa nesteessä niin lihat ei pääse kuivumaan👍
Poskia tilailin ennen joulua Rekosta, miettinyt laitanko sous viden kautta vai savustanko... rasvaa ei tähän hetkeen saa kyllä mistään. Maagista! Kiitos!
Laita rasvan sijasta punaviiniä ja lihalientä niin saat melkein yhtä hyvää👍
Törkeän hyvännäköistä settiä 👍
Milloin testiin dry-age perunamuussi? 😏
Kuulostaa mielenkiintoiselta😄
Tässä ollut taas pari viikkoa välilehti auki missä on atrian lihakaupan ostoskorissa poskia iso läjä.. Pitää varmaan tilata piakkoin kun tulee näin nälkä!
Se kyllä kannattaa. Jos ei naudan rasvaa ole saatavilla, niin punaviini+lihaliemi sopii myös hyvin.
@@Pihvimies Joo teen varmaan sous videssä 48h matalassa lämmössä ja pussista tulevasta nesteestä teen varmaan jonkin näköisen kermaisen kastikkeen.
@narelia9656 Jep sitä olen itsekin kokeillut ja toimii loistavasti👍
Tykittikö toi tryffeli suola ja öljy sen muusin oikeesti ihan toiseen maailmaan, siis joo tykkään tryffelistä ja kuin se vaikuttaa makuun aa että, mutta saako noilla oikeesti tuon tunteen, sen tiedän kyllä mitä oikeet tuoreet tryffeli lastut saa aikaan.
Joo ei tolla oikean tryffelin makua ihan saa, mutta suolassa on ihan oikeaa tryffeliä hieman mukana ja öljystä saa hyvää makua kyllä👍 En viitsi satasien muuseja alkaa vielä näillä katsojaluvuilla tekemään😄
@ joo mulla on tota suolaa tai irseasiassa monella muullakin kun sitä joululahjaksi ruuan ystäville ostin, se ihan oikeesti yllätti että siinä on niinkin paljon tryffelin makua ja tuoksua👍 aattelin et kannen avaa ja yks tuoksu ja loppu on vaan suolaa mutta ei se on oikeesti rehtiä tavaraa
Samaa mäkin mietin, kun aikoinaan ostin tuota.
@@Pihvimies ne siihen rakastu mikkä rakastu ja toiset taas ei sanonu mitään😂😂
Omaan makuun noi toimii hyvin juuri tällaisissa hommissa missä haetaan vaan makua ruokaan. Pelkälteen noi ei kovin kummoiselta maistu. Aito tryffeli on aitoa kamaa eikä sitä oikein voi millään korvata.
Poskea poskeen. 🐻
😄
Mahtavan näköistä settiä. Menee testiin! Tee lupaus vuodelle 2025 ja poista sana järkyttävä sanavarastosta. Kato mitä keksit tilalle 😉
En mä sellaiseen pysty😄
Toinen sana on huikeeta! 😅
Älkää nyt viitsikö. Mitä mä sit sanoisin, jos noi otettaisiin pois? 🤣
"ToDella" on kans yks :-D
Jos aivan ensiksi poistais niinku tuon "niinku"...niinku
Itse teen tuon muusin sillai että kuumiin perunoihin voita,maitoa,aromisuolaa ja suolaa.Sähkövatkaimella sileeksi,ja on hyvää.
Sähkövatkain tekee siitä muusista vähän sellaista liisterimäistä ja sen vuoksi en sitä itse käytä
@Pihvimies Ei todellakaan tee.Oikeassa suhteessa voita ja maitoa.Aivan silkkistä ja smoothia.
Se rikkoo sitä perunan rakennetta liikaa ja tosiaan sitä ei missään nimessä suositella käytettäväksi
@Pihvimies No,jokainen tavallaan.Ite pidän sitä täydellisenä.Muutkin on kehunut.
@@Pihvimies Kuka ei suosittele?Makuasiat on vaikeita.Hitto ku olisit lähempänä,niin kutsuisin maistamaan.😊
Kuulemma Maldoni on hyvää suolaa. En nyt tiedä mitä eroa siinä on, suola on suolaa, mutta hinta ilmeisesti ainakin on premiumimpi
Kyllä multakin kaapista löytyy parikin pakettia Maldonia, mutta tällä kertaa en sitä käyttänyt👍
Mies käyttää kaupan höpöhöpö lihalientä kun juuri järkkäsi hetki sitten ämpärillisen naudan autentisia nesteitä.
Ei sitä kaikkea ehdi itse tekemään😄
Posket on kyllä pirun hyviä. Virhe minkä teit oli että laitoit vaan liikaa suolaa jos tuli liian suolasta. Ja merisuolaa yleensä tarvitaan normisuolaa enempi suolaamiseen.
Joo suolaa meni hiukan liian paljon. Ei se muusin kanssa haitannut, mutta pelkästään liha oli hiukan liian suolainen.
Tätä kyllä pitäs joskus päästä laittaan samoin kuin häntää❤
Jep häntä sopii varsinkin keittoihin loistavasti. Mulla ollut ajatuksena kokeilla savustaa sitä myös, mutta en ole vielä ehtinyt👍
Nyt on sellainen annos joka varmasti minullekin maistuisi.
Se on hienoa😄👍
Näyttää annokselta mitä voisi syödä lopun elämänsä ajan. Vielä joku sienisalaatti siihen kylkeen.
Joo ehkä jotain happoa tuohon voisi laittaa kaveriksi vielä. Esimerkiksi maustekurkku tai mummonkurkku voisi toimia hienosti👍 Muuten kyllä aika täydellinen annos😄
sit ei mitään muuta, kun lasi hyvää punaviinia tuohon kylkeen👌
Juuri näin!👍
"Tuli pikkasen liian suolasia." NO AIJAA? :DD
Ei ne nyt niin suolaisia ollut kuin voisi kuvitella. Tosiaan toi rasvassa kylvetys poistaa sitä pintasuolaa aika paljon👍
Kolesterolit paukkuu!
Paljon verenpaineet ton suolan jälkeen, huutista!
Varmaan aika paljon😄
Voikermamuussi*
Aika neitimäisesti tossa edelleen oli voita😄
paljohan jesse söis
Tuskin kaikkea ainakaan😄