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海鰻魚肝特鮮 海鰻湯頭滿滿膠質（湯頭要提鮮 加梭子蟹 會比蝦子強） 😋 魚鰾內的黏膜 是個好東西（固胃） 怕腥是可去除
來台灣吃一次正宗的三杯料理吧，會有更深刻的感觸，另外這海鰻殺得真是不忍直視⋯可惜了一條漂亮的海鰻，希望在動手前對於不熟悉的食材還是能多做功課，網路上也有很多專業人士殺出來的海鰻⋯成品好太多了⋯加油
蒜子炆大油追、廣東好菜、話說材料太好、那鍋湯實在受不了～現木哥哥們的口福⋯⋯
👍冰過的差很多像是死魚😅😂，新聞曾經報導有的廚師殺這種魚被咬到手指不放開。魚肉很大很難切
Excelente me.encanta tu trabajo te sigo desde Venezuela laguna día iré a tu país y te conoceré
利害，夠大，喜歡。
那汤加点绍兴酒和几颗枸杞可能更赞🤤这鳗鱼真正好料。
不放虾，放几个花甲会更好，虾会抢味道，只要是炖汤都可以放几个吊一下味
糖色炒嫩了，所以甜！其他的完美！
不是太甜的問題因為我們『大多數人做三杯』(我不排除可能真的有人會做)不會做炒糖這個步驟PS.會放 但不是這樣大量然後下去炒糖色當然我覺得這也沒什麼對不對錯不錯做菜就是這麼一回事嘛 吃得合自己意才是好的下次弄三杯我也想試試看這樣做
人家做好的时候已经说了是甜鳗
九成塔太早放
跟我們台灣三杯看起來不一樣勒！^_^
台灣南部三杯偏甜，加粉炸會整鍋糊糊的，不過結果好吃才是重點
這半夜看太痛苦了
三杯太多水分了！肉要多炸一下，煮干一点！
三杯做法是錯的，成品太濕了，水加太多了，正確來說，三杯鰻魚的鰻魚肉跟皮會彈牙，而不是看起來爛爛的。
鰻魚太小隻刺很多，這麼大隻刺應該不會多，吃起來頗過癮
多年前在馬爾代夫釣過一條比這條更大的……可惜島上餐廳的厨師不懂得怎樣烹調，終於切至一塊塊，抛下酒店的人工湖餵鯊魚。
後面有放五佰的歌 真的很台味
影片都很喜歡，不過希望畫質以後都是高清的，拜託拜託，真的想看每一部都有看，但很希望是清晰的QQ
好的👌
這不是花鰻嗎？
好美味
這魚怎麼處理外皮的粘液？
开水烫
視覺享受阿！
哈哈哈
影片背景音樂歌名是什麼？
26斤是1斤600公克的台斤？還是500公克的斤？要是200元台幣/斤，那這1隻就要5200元了！真是超澎湃的大餐。
一斤500克
都唔識劏⋯⋯又唔識整！？呢種魚是用炭燒才最正！頭和尾才用扣！正中最厚肉是平板式串燒。整條魚由背開小刀剖出全條骨！兩邊魚肉分開！將中段全魚佔三分二最厚肉分為4寸一片切出用串燒！其餘為一寸半左右一舊舊慢火扣炆⋯⋯咁粗糙整法⋯⋯晒嘢！
人家愛就好，他們表演的舒服就好，別太專業。沒東西吃什麼都好吃。
唉，中国人每多占一寸土地，世界就多一寸悲哀。好好的食材落在这种东西手上。
结尾的歌好听，能不能告诉歌名叫什么名谢谢！
伍佰……再度重相逢
謝謝🙏
為啥是入秋？舊片ㄇ
旧片啦，感觉不是官方授权号
这大货我搞过一条，皮非常厚好吃，肉像棉花
放糖确实有点儿迷
看那魚皮好想吃喔
台灣粉絲報到
❤你好
我一直以為3杯。只有臺灣才有呢，沒想到你做的菜。我在台灣宴席料理都有吃過呢
@@風雨無情 南方很多人吃三杯
@@風雨無情 想多了 台式三杯才是台湾才有
讓大鰻 產苗 賺更多多
每日一痛风套餐❤
卍：南無颯哆喃 三藐三菩馱 俱胝喃nā mó sà duō nán , sān miǎo sān pú tuó , jù zhī nán怛姪他 嗡 折隸 主隸 準提 娑婆訶dá zhí tuō , ōng , zhé lì zhǔ lì , zhǔn tí , suō pó hēnamah sabdanam -samyagsambudta - godinamdadyata - om jale jule junde - swaha祝願 任何形態的一切生命體（主要是人類），放棄殺害 與 遠離被殺。世界和平，生靈康寧。
杀猪刀😂
😂
Salut bon appétit
這盜的 碼都擋上了 假的
身為台灣廚師。。。你的三杯做法不對啊硬幫幫
🐶🐶🐶🐶
cnm 都在盛菜 什么时候才要开始吃播
不是要怕咬人 这货咬一口咬死人🤣😂
😂😂😂
第一次见这么大只的
长见识了吧😊
你一堆同胞在封城，沒東西吃，你們卻在大魚大肉，悲哀的國家
你可以再傻点哦
台北火车站街友还风餐露宿你呢，你怎么不带回家呢？
海鰻魚肝特鮮 海鰻湯頭滿滿膠質（湯頭要提鮮 加梭子蟹 會比蝦子強） 😋 魚鰾內的黏膜 是個好東西（固胃） 怕腥是可去除
來台灣吃一次正宗的三杯料理吧，會有更深刻的感觸，另外這海鰻殺得真是不忍直視⋯可惜了一條漂亮的海鰻，希望在動手前對於不熟悉的食材還是能多做功課，網路上也有很多專業人士殺出來的海鰻⋯成品好太多了⋯加油
蒜子炆大油追、廣東好菜、話說材料太好、那鍋湯實在受不了～現木哥哥們的口福⋯⋯
👍冰過的差很多像是死魚😅😂，新聞曾經報導有的廚師殺這種魚被咬到手指不放開。魚肉很大很難切
Excelente me.encanta tu trabajo te sigo desde Venezuela laguna día iré a tu país y te conoceré
利害，夠大，喜歡。
那汤加点绍兴酒和几颗枸杞可能更赞🤤这鳗鱼真正好料。
不放虾，放几个花甲会更好，虾会抢味道，只要是炖汤都可以放几个吊一下味
糖色炒嫩了，所以甜！其他的完美！
不是太甜的問題
因為我們『大多數人做三杯』(我不排除可能真的有人會做)不會做炒糖這個步驟
PS.會放 但不是這樣大量然後下去炒糖色
當然我覺得這也沒什麼對不對錯不錯
做菜就是這麼一回事嘛 吃得合自己意才是好的
下次弄三杯我也想試試看這樣做
人家做好的时候已经说了是甜鳗
九成塔太早放
跟我們台灣三杯看起來不一樣勒！^_^
台灣南部三杯偏甜，加粉炸會整鍋糊糊的，不過結果好吃才是重點
這半夜看太痛苦了
三杯太多水分了！肉要多炸一下，煮干一点！
三杯做法是錯的，成品太濕了，水加太多了，正確來說，三杯鰻魚的鰻魚肉跟皮會彈牙，而不是看起來爛爛的。
鰻魚太小隻刺很多，這麼大隻刺應該不會多，吃起來頗過癮
多年前在馬爾代夫釣過一條比這條更大的……可惜島上餐廳的厨師不懂得怎樣烹調，終於切至一塊塊，抛下酒店的人工湖餵鯊魚。
後面有放五佰的歌 真的很台味
影片都很喜歡，不過希望畫質以後都是高清的，拜託拜託，真的想看
每一部都有看，但很希望是清晰的QQ
好的👌
這不是花鰻嗎？
好美味
這魚怎麼處理外皮的粘液？
开水烫
視覺享受阿！
哈哈哈
影片背景音樂歌名是什麼？
26斤是1斤600公克的台斤？還是500公克的斤？要是200元台幣/斤，那這1隻就要5200元了！真是超澎湃的大餐。
一斤500克
都唔識劏⋯⋯又唔識整！？呢種魚是用炭燒才最正！頭和尾才用扣！正中最厚肉是平板式串燒。整條魚由背開小刀剖出全條骨！兩邊魚肉分開！將中段全魚佔三分二最厚肉分為4寸一片切出用串燒！其餘為一寸半左右一舊舊慢火扣炆⋯⋯咁粗糙整法⋯⋯晒嘢！
人家愛就好，他們表演的舒服就好，別太專業。沒東西吃什麼都好吃。
唉，中国人每多占一寸土地，世界就多一寸悲哀。
好好的食材落在这种东西手上。
结尾的歌好听，能不能告诉歌名叫什么名谢谢！
伍佰……再度重相逢
謝謝🙏
為啥是入秋？
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放糖确实有点儿迷
看那魚皮好想吃喔
哈哈哈
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❤你好
我一直以為3杯。只有臺灣才有呢，沒想到你做的菜。我在台灣宴席料理都有吃過呢
@@風雨無情 南方很多人吃三杯
@@風雨無情 想多了 台式三杯才是台湾才有
讓大鰻 產苗 賺更多多
每日一痛风套餐❤
卍：
南無颯哆喃
三藐三菩馱 俱胝喃
nā mó sà duō nán , sān miǎo sān pú tuó , jù zhī nán
怛姪他
嗡 折隸 主隸 準提 娑婆訶
dá zhí tuō , ōng , zhé lì zhǔ lì , zhǔn tí , suō pó hē
namah sabdanam -
samyagsambudta - godinam
dadyata -
om jale jule junde - swaha
祝願 任何形態的一切生命體（主要是人類），放棄殺害 與 遠離被殺。世界和平，生靈康寧。
杀猪刀😂
😂
Salut bon appétit
這盜的 碼都擋上了 假的
身為台灣廚師。。。你的三杯做法不對啊硬幫幫
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长见识了吧😊
你一堆同胞在封城，沒東西吃，你們卻在大魚大肉，悲哀的國家
你可以再傻点哦
台北火车站街友还风餐露宿你呢，你怎么不带回家呢？