超簡單【生酮伯爵茶朱古力蛋糕】Keto Earl Grey Chocolate Cake 新手可試｜仙仙厨房[Eng Sub]
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 這次用了比較簡單的方法去做三層的生酮伯爵茶朱古力蛋糕，新手也可以做到，大家快來試試看。
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#生酮伯爵茶朱古力蛋糕 #ketocake #仙仙厨房
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★材料★
蛋黃 4
椰子油15g
大豆渣粉15 g
可可粉 5g
蛋白 4
檸檬汁 3g
香草精 2g
羅漢果糖45g
鮮奶油 450g
阿洛酮糖45g
伯爵茶三包6g
★Ingredient★
Egg yolk 4
Coconut oil 15g
Okara Powder 15g
Cocoa Powder 5g
Egg White 4
Lemon juice 3g
Vanilla extract 2g
Monk Fruit Sweetener 45g
Whipping Cream 450g
Allulose 45g
Earl Grey tea (3 packs) 6g
![超鬆軟無麵粉【生酮蛋糕】生酮莫卡咖啡生乳卷 Keto Mocha Roll Cake ｜仙仙厨房[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/wMbUn0Om4hs/mqdefault.jpg)
嘩，想自己整三層蛋糕好耐，終於有人教啦，多謝你仙仙，我新年時就試下整，看上去很好吃😋
好食呀，快啲試下整😂😂😂
檸檬汁用哪牌的呢
你太厲害了 可以開生酮蛋糕店👏🏻👏🏻
自己玩下就可以😆🤭
支持開生酮蛋糕店，給人帶來健康希望啊
我想直接訂一個
😂😂😂
用心制作，好正吖
謝謝🙏🏻😆
I love your recipes ❤️❤️❤️
Thank you for your support 🥰
好漂亮的蛋糕，謝謝仙仙。
希望你喜歡💕
请问大豆粉可以换成杏仁粉吗
大豆粉沒有可以換杏仁粉或其他嗎？
多謝分享呀，可吾可以教我地做原味生乳卷㖭呀❤
可以呀，我遲啲拍一條做原味生乳卷啦😬
@@sinsin7kitchen507 可以教整伯爵茶生乳捲嗎？
Thank you for your sharing. If I dun have coconut oil, can I change to use rice bran oil ? 🙈thanks
You can use butter/ olive oil/avocado oil instead of rice bran oil
大豆渣粉做出來的質地似杏仁粉嗎？另外，可摸耳分享古早蛋糕材料呢？謝謝。
好靚呀😊
🥰🥰謝謝欣賞
没有豆渣粉怎么办？
你好，如果沒有呢款蛋糕模具，請問可以用6寸蛋糕模具烤蛋糕再切開三層嗎，焗的時間和溫度會有不同嗎？
好靚呀✨✨✨
請問cream 可否用羅漢果糖代替阿洛酮糖？🙏🏼
可以，份量一樣
请问豆渣粉可以用豆类蛋白粉代替吗？
請問椰子油和大豆查粉用咩牌子?🙏🏻🙏🏻
椰子油我用呢隻
hk.iherb.com/pr/california-gold-nutrition-superfoods-cold-pressed-organic-virgin-coconut-oil-16-fl-oz-473-ml/78063?rcode=ARS0126&
大豆渣粉用呢款
龜甲萬大豆豆渣粉 120g | HKTVmall www.hktvmall.com/p/H7389001_S_JP_40
請問用邊個牌子whipping cream ? 🙏🏼
我用Anchor 安佳 whipping cream
Thank you 😘
太漂亮了
謝謝🙏🏻
i uise earl grey powder, would it still be equivalent to your 6g? from tea bags?
You can use 3-4g of earl grey powder to replace
好美啊
還有您的擠花頭是幾公分的呢？
can you use almond flour instead of okara powder?
You can use 45 g almond flour to replace😉
請問椰子油可以改用其他油嗎? 牛油?
可以改用欖欖油，牛油會比較難發起
看來易做！但點解糕體唔使落糖？想有苦甜效果？
蛋糕體有落糖呀，放咗響蛋白一齊打🤭
可以用6寸戚風磨嗎
可以，但烤焗時間要改成150度40分鐘，蛋糕才可以熟透
如果不做朱古力味,想蛋糕都有earl grey 味, 可否直接將可可粉換成伯爵茶茶包粉? 還是要 mix 多少少大豆渣粉? 另外蛋糕體部份,我見是隔著熱水做, 水溫大概多少? 暖 or 熱?
蛋糕體用2包6g伯爵茶包粉就可以，再加2-3g大豆粉。
隔水的水溫是熱水😁
你個cream打得咁靚，你用咩牌子?有咩秘訣?
個蛋糕部分是實還是軟?
希望你多啲用大豆渣粉，我鍾意😁
Cream 我是用安佳，你比較容易打發。
蛋糕體是鬆軟的👍🏻
@@sinsin7kitchen507 多謝你!
另外，覺得你真係好有心機👍
好開心得到你嘅讚賞，你哋係我嘅動力🥰
請問你用的蛋糕烤模是4吋嗎？
我的蛋糕模是6吋
可否用杏仁粉代替大豆渣粉？份量幾多？謝謝
可用45g 杏仁粉代替大豆渣粉
請問我可以將椰子油和大豆渣粉一起換成MCT powder嗎？份量是否一樣？😊
我没有試過用MCT powder 做蛋糕，但我應為不可行，因為MCT powder 應該没有吸水能力
謝謝
請問老師 您的烤模是幾寸的 在哪兒買的 這樣都不用切割 整齊美麗！
我在淘寶買的
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伯爵茶係咪唔洗整熱再浸下都夠味架？thanks
我係直接用伯爵茶包剪開來用，好夠味
茶是用茶包嗎？
對呀，3個茶包剛好
@@sinsin7kitchen507 如果沒茶包只有茶葉，應該用多少份量呢？
請問鮮奶油可以用杏仁奶代替嗎(｡･ω･｡)ﾉ
鮮奶油是用來抹面，不可以❌用杏仁奶代替
請問唔用檸檬汁可以嗎？
可以改用白醋或蘋果醋，用處係令到蛋白更穩定
@@sinsin7kitchen507 thank you
@@sugarchui8885 You are welcome 🤗
我换成了椰子粉，有点结块，混合不均匀，是否要加些液体？
你加入一點蛋白作乳化就不會結块
請問所有糖可以轉普通砂糖嗎？份量一樣嗎🙏🏻
你不生酮嗎？如果是，不建議用普通砂糖。
如果你不是生酮，可以直接把所有糖轉成普通砂糖，份量一樣
仙仙請問用一個六吋膜夠嗎
可以呀，但焗的時間要改一改，改成150度40分鐘，蛋糕才可以熟透
你好，請問大豆渣粉可否改用杏仁粉？🥰🙏
可用45g杏仁粉取代，另加15g水
好靚呀，但係咁多cream，唔會好肥咩
你整少cream都可以😌，每層中間cream 搽薄啲
10:25 請問係點樣將蛋糕從膠墊移去第二度？🙈
我用雙刀移去第二度
請問大豆渣粉可用椰子粉代替嗎？
可以，份量一樣
@@sinsin7kitchen507
謝謝老師！一定會試做😘
@@puimanlee3224 做好可以去我Facebook 專頁貼圖😬等你