Menudo / Pancita .
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- #Armando En Tu Cocina #menudo . #pancita
Prepara este menudo o pancita delicioso riquisimo facil de preparar tips para limpiarlo y hacerlo delicioso riquisimo facil de preparar con sabor a mexico
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ingredientes
PARA COCER EL MENUDO
5 KILOS DE PANCITA
2 CABEZAS DE AJO
1 CEBOLLA MEDIANA
HOJAS DE LAUREL AL GUSTO
PARA COCER EL GRANO
1 PEDACITO DE CEBOLLA
1 AJO
SAL AL GUSTO
SALSA DE CHILE PARA LA PANCITA
100 A 150 GRAMOS DE CHILE GUAJILLO ( AL GUSTO )
1 HOJA DE LAUREL
5 CHILES DE ARBOL
4 AJOS MEDIANOS
1 PEDACITO DE CEBOLLA
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Hay Armando te felicito, eres la inspiración en la cocina con todo respeto, eso se ve delicioso, felicidades.
Lo mas hermoso de la cocina,es su diversidad,yo amo cocinar. Soy de PR y estoy casada con un mexicano,aprendi a preparar menudo y lo he hecho con granos, sin granos,blanco,rojo,con lechuga,con repollo,no importa,yo lo pruebo de todas formas. Lo mismo hago con los recetas de mi isla,Puerto Rico. Armando En Tu Cocina,me encanta tu canal!!!!!!!!
Que rico se mira ese menudo ya me trague pero unos tragos de saliva felicidades por tu canal chikillo. Saludos
Armando en tu cocina. Gracias por compartir tu conocimiento, tu carisma y tus dones. Run run.
riquísimo te volante la barda eee y si exactamente así se come en Juárez felicidades eres un fregón si como chingados no un besito te kiero
Que ricoooo se me hizo agua la saliva, gracias Armando por compartir, Yo lo preparo sin maíz acá en Monterrey, N.L.
En Oaxaca lo guisamos con garbanzo
que voy hacer si el solo verte disfrutar lo que pruebas me deja conmocionada y el gruñidero de tripa a todo lo que da,y aunque en todo México se come menudo como se dice en el norte , en cada lugar o estado se hace al estilo de ese lugar por eso nuestro arte culinario es patrimonio de la humanidad ,así seamos creadores los mexicanos orgullosamente, gracias mijo por compartir esta delicia qué me encanta saludos y un abrazo
oye que rico, acá en la Ciudad de México, se hace sin grano de maíz, pero se vé RIQUÍIIIIISIMO!
Perfecto *el MEJOR MAESTRO * sin duda
Me gusta ir a la choza el menudo y los tamales mmmmm
Asi es mi querido Armando, aqui en el norte le decimos menudo y queda riquisimo! 😙😙
Un domingo sin ese menudito pues no es domingo, con su maicito, un pan frances y una coca enorme ajuaaaa!!!!! Y que me importa la dieta 💗💗💗😘😘😘😘🌽🌽🍲🍛
grita Garcia
Negrita Garcia lo mísmo digo la dieta me importa .(6 hectáreas de la grandota) yo como meudo porque como🍜🍽 y después y si me queda tiempo ago esto 🏋🚵 y no me vuelve avaler otras (.6 hectáreas de la grandota hay que ricoo) jajaja jijiji
Negrita Garcia Jajaja mejor dicho no se puede decir... Así es...
Negrita Garcia awebo..chingue su madre la dieta jajajja eso si la coca no debe faltar jejejej Saluditos
Negrita Garcia ja ja!!!
el menudo o pancita es riquísimo... y cada lugar le pone su toque y eso gracias a la diversidad de nuestra gastronomía mexicana... y ya me lo antojaste shikillo y al rato lo preparo no me voy a esperar al sábado... que me importa la dieta!!!!....
Ya prepare el menudo y me quedo muy bueno gracias por compartir tus recetas RUN RUN RUN 🍷
Exelente amigo armando te saludo desde San Andrés Tuxtla Veracruz 🙋😘😘🙏🏻
Hay Mi chiquillo hermoso no importa las fiestas que tenemos que celebrar siempre agradezco un rico y delicioso menudito y más para éstos fríos te adoro y riquisiiimo Tu menudo te mando muchos besitos😊😊😊😊😊😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Saludos Chiquillo te quedo Deliciosoooooo pronto lo prepararé aquí en el Sur le decimos Mondongo con tortillas recién torteadas muchas gracias por tanta delicia Bendiciones
Riquisma receta Shiquillo: te comparto mi manera de preparar la pancita.
Primero la compro congelada y le pido a mi carnicero que la corte en su rebanadora para evitar batallar cortándola yo misma, después la lavo y la pongo a remojar con un poco de agua, jugo de limón y vinagre de manzana para quitarle la "shoquilla"... Después la pongo a hervir con ajo, cebolla, laurel y garbanzo. Después de 45 min la retiró del fuego. Después preparo el molito:
chile guajillo, chipotle, ajo, cebolla y un poco de norksuiza, sazono todo el molito previamente colado y cuando ha reducido un poco añado el caldo de la pancita, cuando rompe el hervor le agrego un par de ramas de epazote fresco y le añado la pancita y los garbanzos... Dejo hervir un par de minutos mas y OMG...! Quien te pegó..?!
La sirvo con cebolla finamente picada y un poco de orégano seco!
Me encanta tu canal Shiquillo, he robado muchas de tus recetas para presentarlas en mi Restaurante jeje
Como siempre recibe un fuerte abrazo a la distancia desde la bella ciudad y capital del frío Perote Veracruz!!!
Ron ron ron esta perrra tu receta chiquilla gracias x compartir
Se mira rico...Y siiiii con grano está 👌 perfecto...... orégano 🌿 seco cebolla blanca limón y chilito Ooooooo también con cilantro y cebolla es perfecto......felicidades chiquiyo..... saludos de California.😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍
Q rico tú menudo , saludos desde Juárez 😘🤗
ke riquisimo menudo chikillo gracias por compatir recetas riquisima bendisiones
Que me importa la dieta quiero dos platos en mi casa se come con pan también pero si mantequilla y lo hacen blanco el caldo pero se ve muy rico así también y que ricas recetas estás subiendo gracias por compartirlo chiquillo ya e preparado 4 recetas tuyas y quedan riquísimas saludos desde California
mi corazon hermoso. q belleza verte compartir y de verdad cada q estoy depre..me llega notificación de q subiste video y con tus recetas me levantas la moral. Dios te multiplique las bendiciones.
hola! chikillo espero estés muy bien, yo soy de Guadalajara y el menudo no se come con granos ni bolillo o birote se come con tortillas recién echas pero es bueno saber los granos acá es pozole, saludos y cuídate..
saludos lo que pasa es que en cd juarez asi no lo comemos =) saludos
Armando En Tu Cocina que rico menudo, en Estados Unidos y en Mexicali se come de las dos formas con o sin granos, tortillas o bolillos.saludos chiquillo!!
Armando En Tu Cocina así es chikillo aquí en juarez así se come y es rikismo y típico de cada domingo bendiciones hermoso ... y saludos desde Cd Juarez chihuahua... 😘
Bertha Casillas muy cierto nada q ver con el pan y mantequilla pero de todas formas se ve delicioso yo lo hare pero sin grano y tortillas a mano como es aqui en Los Reyes Michoacan felicidades shikillo
En el Norte asi se come como Armando lo preparo, yo soy de Coahuila y ahi asi lo comemos, tambien en Nuevo Leon asi se come! El bolillo sin mantequilla, pero con bolillo!
Wow muchas gracias por darnos la receta norteña del menudo con maíz, ami solo con maíz me gusta. 😋
Se ve que cosinas buenísimo chiquillo rica la pansita yo la como también con arros blanco al lado
mmm q rico chikillo con este frio queda estupendo ese menudo saludos y bendiciones
chikillo se ve que te quedo delicioso run run run seguro que lo hará mi mamá saludos
QUE RICO ME ENCANTAN TODAS TUS RECETAS GRACIAS POR COMPARTIRLAS =)
Se ve riquísimo, yo le agrego epazote y garbanzo ,voy a probarlo haciéndolo tu a de estar super
hay k rico y con este frio k esta haciendo se m antojo gracias hermoso por compartir tu receta como siempre t la rifas bendiciones.
Al estilo Chihuahua, riquísimo!!!!
Armando me gusta como explicas tus recetas me caes muy bien me encanta que nos dices chiquillas y ahora que mencionastes Cd. Juarez, me acabas de convencer. Felicidades. Ricas tus recetas
Like si te hace reír el ojito pachoncito de Armando *_• jajaja.! 😂😁
Me encantas 😍
Que rico con este frio se antoja mucho,gracias por tu receta.
Qué delicia, menudo estilo Chihuahua!!
Aquí en Tijuana también lo comemos con grano muy rico, buena receta
hola chikillo yo también hago a si el menudo😘😘😘
K rico y si tambien en mexicali se le pone grano asi se prepara. ...se m hizo agua la boca !!!!!!!
gracias mi niño k tengas un lindo gin d camaná 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
muchas gracias shikilloooooo..... fuí la sensación con el puré de papa en la noche de acción de dar gracias, yyyyyy por consiguiente te doy las gracias por compartir con nosotros tu hermoso arte de cocinar, nos contagias con tu alegría y optimismo.....muchas bendiciones shikillooooooo!!!!!! 💋💋💋💋💋💋💋
Acá en Sinaloa es el mismo procedimiento pero no se le agrega Chile,es blanco y se acompaña con cebolla, silantro y una salsa de chile de árbol super picosa y pan blanco verdaderamente delicioso..😋😋😋
Buenas tardes chiquillo grasias Deliciosa rreceta menudo 😋😋Yummy ✋💙
Hola! Que rico se mira, lo voy a intentar!! Mi mama como lo quiere mucho ella tienen poco siguiendote ...le pido si por favor le manda saludos a mi madrecita Oralia Pineda en su proximo video. Saludos desde Dallas, Texas! Dios te bendiga siempre. MUCHAS GRACIAS !!💕💕
dile que le mando un besote enormeeeeeee
+Armando En Tu Cocina que rico chiquillo
Gracias ,no soy mexicana pero me encanta la comida de allá y ahora tener la oportunidad de hacerlo me haces tan feliz ,Saludos y Bendiciones desde usa y. runrunrun
HAY MANDO TU COCINITA DE CUANDO ERAS MUY HUMILDE Y BUEN AMIGO EN FIN SALUDOS
HOLA,TENGO DIAS APENAS DE CONOCERTE Y YA NO PUEDO ESTAR SIN VER TUS RECETAS,ME ENCANTA TU TALENTO Y TU CARISMA.MUY LINDA PERSONA.UN SALUDO DESDE GUAYMAS SONORA MEXICO😙
Que delicia Shiquillo!!!! Yo tambien soy de Juarez me encantan tus recetas.😍
Que rico se me antojo esa combinación d pozole con el menudo.😘😘
Que rico así lo hacemos en Cd Juarez saludos shiquillo 😘
aca en el norte tambien lo preparamos asi, gracias por compartir tus secretos. felicidades, muy bien explicado.
hola mi niño,tu no l pones epazote? xq aki en CDMX s l pone y es sin maíz y con tortillas recién hechas. y para los cruditos con una cervecita jijiji!
Siii, en mi casa así también lo comemos, el epazote le da un gran sabor.
Q pena q t expreses así, y con todo respeto no sepas nada d como s guisa en cada lugar, y las propiedades y sabores d cada hierba.
Y t ekivocas, no l ponemos a todo epazote.
Si se le echa epazote le da su sabor caracteristico del menudo o pansita pero si te pasas de epazote se amarga jeje
Sin maiz no tiene chisteee, ala en el norte es el mas rico saludos desde Modesto California criada en la frontera Mexicali - Calexico.
Armando, eres un artista de la cocina. Felicidades,,,,,🎈!!!!!
que rico shiquillo ya se me antojó!! saludos desde california! :-)
en Sonora con tostadas o bolillo con mantequilla riquicimo
mis respetos cada estado y pais tienen su forma dé preparar el menudo
ROOON ROOON😂
hay cada vez me enamoró de tus recetas 😍
Runn Runnnn Runnnn
Dice el Bebito Armandito el Chiquiadito, Te Queremos Mucho ❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘 que Delicioso se ve y comes tan sabroso que se antoja, Dios te Cuide y Te Bendiga Siempre, Byeeee 👍👍👍👍👍👍👍
Ya se me antojo y más con este frío q ase riquísimo chiquillo
Qué me importa la dieta jeje. Saludos
Armandito qué rico y más coló saboreas se queda uno babiando muchas gracias x compartir qué Dios te cuide mucho te queremos mucho Armandito
yo al chile cuando lo licuó le agrego una pieza de pan francés o blanko o bolillo no se como lo conoscan ustedes y queda un poco espesito y no queda el caldo ralo
chikillo no tienes piedad de uno,se nos hace agua las amigdalas.exquisito,yo vivo en frontera,nuevo laredo tamps. y así se come,pero con tortillas.felicidades.bendiciones siempre😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋
Muy buena receta!!! Pro no hubiera sido mjor primro q la lavaras y luego cortarla, digo xq gastarias mnos agua,siento q dsprdicias mucha.
Cada vez que veo tu casita de antes, me da nostalgia, pero a la vez veo todo lo que has podido superarte y me da muchísimo GUSTO!Bien x ese MENUDO 😋😋😋😋😋👍🏻
Con patitas de puerco queda mucho mas delicioso! 😝
Shikillo que riquísimo, que afortunada tu familia de comer tus cuidados.
No noooo chikillo para un buen menudo unas tortillas echas a mano ee y otra cosa yo siempre e dicho oh es menudo o es posole
ay armandito de verdad me levantas el animo ,,se ve rikisisimo es un don q te dio dios pa la cocina y aunque muchas te kieren copiar nunca te van a llegar tu run es unico un besito
hay quiquillo qué rico se ve Mmmmmmm se me hiso agua la saliva..me gustó tu estilo así lo voy a preparar......
Por fin te encontré! Yo también soy de CDJ y aquí en Alabama donde vivo no hay mucha gente del norte que coman con pan tostado! Te acuerdas de las menuderias “La Choza” ahí en contra esquina del Teresiano? Ahí me gustaba ir a comer el Menudazo con Tamalotes! Jejeje mándame saludos: a Dani Castillo vivo en Birmingham Alabama y saludos a ti y ya te platicaré como me salió mi Menudazo jijiji Bendiciones 🙏❤️☺️
muchas gracias Armando por todas tus recetas, no sabes como las espero, recibe todo mi cariño
Amé la receta, amo el.menudo, podría comerlo todos los días.
hola gracias por compartir esta receta. nunca me imagine comer el menudo con pan con mantequilla. lo probaré!!!
que rico se vé ese menudo chikillo. aseguranza me antojó. 😘😘😘
k rico se ve, soy de Juaritos también y si aya así se come con pan,recién hecho para no tostarlo Cómo tú, te felicito chikuelo por. Tu magnífico canal de recetas las he mirado todas y son una maravilla gracias por tus tips
Saludos paisano, yo ahora vivo en Guadalajara, pero aún cocinamos el menudo como lo comíamos en Cd Juárez.... lo amo !!!!
que rico, disfrutamos mucho tus videos y super recomendado con mis amigas
Mmmmmm delicioso y luego ese chile de arbol hayyy chikillo
me canta el menudo saludos des de Texas a mi familia el encanta con el maíz y enchilado seve. Rico lo boy acer así como tú mil gracias me has enseñado mucho ya cocino un poco mejor des de que veo tu canal
Hola se me hace agua la boca que te dice te felicito Dios te bendiga
gracias por dedicar tu tiempo que papi diosito te cuide.
Hola shiquillo hermoso gracias por compartir tus deliciosas recetas me facinan todas q DIOS te bendiga shiquillo hermoso
Mmmm... Muy sabroso que se mira, y claro que lo haré, bendiciones.
shiquillo te amo que bárbaro todavía tengo la panzota del pavo pero k me importa boy hacer el menudo c on este frío k hace aki en Tijuana se me antoja vecitos adorado Dios te bendiga siempre
tengo un par de dias que encontre tus videos y la verdad que me gustan y me gusta tu carisma y pues claro esta que tus recetas se ven muy ricas. en hora buena y Diosito te siga bendiciendo para que nos sigas compartiendo tus recetas
HAY SHIQUILLO QUE RICO SE VE HASTA AGUA SE NE HACE LA BOCA MMMMMMMMMMM
Se ve delicioso aqui en Mexicali con tostadas o con bolillo,y en Tijuana tambien con grano y tortillas de maiz y aguacate y tambien muy Rico recibe un saludo desde Mexicali,B.C.
Que bueno que cuidas de cada detalle
chico soy nueva en tu canal y eres tan agradable k puedo escucharte todo el dia si fuera posible, y tus recetas buenisimas, contigo voy aprender a cocinar👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Mmmm, se me hizo agua la boca ... y mas la frace " la vida no espera.." sigue asi ;)
se ve riquisimo. gracias chikillo por compartir. saludos y bendiciones para ti.
armando me encanta cuando nombras a mi juarez amado gracias.
Hola Armando tienes un Ángel que a todos conquista, sigue así Dios te bendiga siempre.saludos de Guadalaja Jalisco😘😘😘😘
Hola chiquillo que rico menudo sedelisioso mi mama loasia cada domingo tenpranito y sus tortillas echas amono y rojo es una delisia queda oh my god yummy yummy saludos desde california
Chiquillo estoy buscando tus recetas para la comida de toda la semana Men Cantan todas tus recetas muchas gracias por hacernos la cosinada mas fácil así cocino muy contenta con tigo chiquillo hermoso
hols este menudo para almorzar la mañana de navidad gracias saludos
que rico se lo come asta se me antojo, yo no habia visto que lo hicieran con grano de maiz, se ve bien sabroso, gracias por compartir, explica usted muy bien.
Woow te pasas ..se me hizo agua la boca..mmmmdeliciosooo
Dios mío chiquillooooo se me hace agua la boca se ve riquísimo gracias por tus recetas!!! La haré espero me quede igual!!! Besos 😘😘😘😘😘
Que ricos platillos preparas.Dios te bendiga.