Сметанник,который взорвал мой директ😍

#Сметанник#Smetannik#smetannikchizkeyk#быстрыйчизкейксметанник#простойсметанник#нежнеечизкейка
⠀Понадобится:
🥧300 гр.муки
🥧150 гр.слив.масла
🥧100 гр.сахара
🥧1 яйцо
🥧1ч.ложка разрыхлителя
🥧Ваниль(обязательно🥰👌🏻)
🥧Щепотка соли
Для заливки:
🥧500 гр.сметаны
🥧4 яйца
🥧100- гр.сахара
🥧Ваниль (обязательно🥰👌🏻)
Приготовление:
Для начала нужно приготовить песочную основу.Готовится она очень легко и быстро.Просеиваем муку с разрыхлителем,добавляем мягкое масло и растираем в крошку.Добавляем сахар,ваниль или ванильный сахар,соль,яйцо.Все соединяем и получаем тесто.Берем форму,желательно с разъемным дном,что бы потом было легче вынимать готовый сметанник.Утрамбовываем тесто,оставляя бортики,как это показано на видео.Убираем в сторонку и готовим сметанную заливку.
⠀
Соединяем сметану,сахар,ваниль и яйца.Заливаем основу и отправляем в духовку,при 180 гр. на 40 минут.Режим у меня нижний подогрев +конвекция,в моей духовке,именно для такого типа выпечки,нужен именно такой режим,ну а вы должны ориентироваться на свою духовку,что бы основа не осталась сырой👌🏻 Готовый сметанник остужаем до комнатной температуры и украшаем по желанию 🤗 Можно и не украшать,все равно будет вкусно