俄羅斯飲食漫談合集：俄羅斯百姓離不開的碳水美食和烈酒｜食事史館
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- Опубликовано: 9 май 2024
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食事史館，專注飲食中的歷史
本期視頻为超長合集，由《战斗民族的餐桌》、《碳水管飽的俄羅斯餐桌》以及《伏特加王國的蘇聯餐桌》組成。
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#美食 #歷史 #俄羅斯 
Хобби
在俄罗斯生活的我可以说索良卡汤其实非常的好喝开胃🤤 前不久去了一个小城市，第一次见鱼汤配了一小杯伏特加，据说是要倒进汤里去腥的
俄国的饺子最常见的是土豆馅。什么土豆猪肉馅、土豆香菇馅，还有土豆土豆馅的…
顺便背景音乐是красная армия всех сильней
謝謝👏
这个up的开场我超级喜欢，简短直接，好评
讚讚
配樂好聽啊！！
讚
原来于谦和斯大林的爱好有三分之二是相同的😂😂😂😂
俄國櫻桃餃子最恐怖了，櫻桃不去核！頭一次吃差點把我槽牙給崩了。俄國店的牛肉餃子很受閨女兒子歡迎，比起亞洲店裡面放好多蔬菜的餃子，他們最喜歡“一個肉丸”的俄國口袋斯基。
真“硬核”
餓了
那我滿愛俄餐的，很粗飽簡單又很營養
你太太太太可愛了好嗎？ 魚嘴「嗚哈」哈哈哈哈哈哈哈
看了一下，原來是合輯。
打卡
让我尝尝
魚肉餡餅顏值很高阿
看上去太美味了😊看得我想家了😢
Вы не привыкли есть китайскую еду?
Я попробовал русская блюда😂,....я думаю что чуть чуть вкусно😊@@RuiZhang-ko8du
酒類成癮就如同工地保利達、啤酒跟高粱一樣😂
是很難更除的問題
因為就如同他說的一樣
工人的幸福感
很大概率被酒精給綁住了
酸味大概是增加维生素吧。毕竟那边缺少新鲜水果蔬菜。
发酵酸味可以算是世界范围内广泛接受的调味手法，因为在近代以前各种调味料都是很珍贵的
看來我的接受範圍很大...再怎樣也比營養午餐強XDD
館哥之後可以講蒙古餐桌嗎
改良后的美味蒙古美食
我們家飲食習慣非常俄餐
總是巫婆湯加上酸種麵包
甜點優格🤣難怪看起來很眼熟
a softer way will be to add competition and alternative choice to the mix (instead of beer ban)
e.g Import numerous Bubble Tea and traditional (healthy) tea shop.... while government cut the tax on as a promotion (aka indirect price fixing)
Fruit tea shop also works... the tsar and the late USSR both kind of collapse after doing what is right for the nation in the long term which makes it difficult for anyone who wants to hold on to power to want to repeat it.
❤❤❤❤❤❤❤❤
感覺….就那個魚派比較想嚐鮮而已….其他 嗯😐…..
烏克蘭羅宋湯有牛肉。 俄羅斯的沒。
說到酗酒，獵殺紅色十月號的背叛關鍵就是雷明斯艦長的妻子因為主刀醫師酗酒導致無法即時完成手術，然後術後又因為醫護不到位導致惡化去世，再加上相關委員們縱容給出責任在醫師，但法院判決卻未讓醫師負責，導致雷明斯艦長決定叛出蘇聯這個他成長於斯但理念卻怎麼也無法接受的國家。
照小說中的內心戲，能羈住雷明斯的纜樁已經失去了，那他也不必在回來了。
這要說起來沒有那個酗酒的主刀醫師，這場叛逃是不是也沒有拉開帷幕的可能了？
好像之前看過？
合集
出个中亚饮食漫谈
鱼睡着了XD
🤩🤩🤩
那个口感像鸡尾酒的饮料我也想喝喝呢～～
難怪很少鵝國餐廳，這些東西看了連食慾都沒有
真的，全都是冷的，酸的，甚至是生的
畢竟環境就那樣 很難做出色香味俱全的食物吧
@@ac-ct4sl 可是蒙古這荒涼偏僻之地的肉類料理看起來超讚
@@user-ks4tw2yi6q沒有吧，蒙古的傳統食物也就是肉乾和酸奶，沒什麼特別的肉類料理吧（印象中蒙古烤肉也只是噱頭，蒙古好像沒有什麼烤肉料理）
@@user-xx6pt7js1c 對欸 是肉乾的牛奶火鍋
天大地大吃饭最大！
7:56 上刺刀切菜也是挺毛
蘇勛宗已經算是正式稱呼了嗎？
勋章帝也可以，就如同我们经常给乾隆绰号章总，、农家乐地主指代😅
我去了各个发达不发达国家待了很多年 俄罗斯食物是最难吃的没有之一 难吃过世界上最穷的几个国家
对比带英呢？哪个更难吃？
@@user-zt2sd9ry3y 當然帶英比較好，因為它至少還是熱的
@@krisonveloc25 真的难吃的东西，我希望它是冷的。。。加热后香的更香，臭的更臭。主要还有期待值的问题：俄罗斯食物吧，一看就相当粗旷扎实而且“漫不经心”，感觉某大叔叼着烟骂骂咧咧一手拿着伏特加另一手给你做出来的。所以虽然吃上去也确实不惊艳，但是你会觉得诶其实还行，没想象中那么难吃，粗中有细哦。带英的食物。。。就是你总觉得它又是烘焙又是油炸还摆个盘什么的，各种器具齐全，搞得煞有介事地，感觉是某精明老太扶着金丝眼镜专门给你做的，怎么也得有点期待吧。结果咬下去的一瞬间就泄气。怎么说呢，不一定很难吃，但是就总是顿顿都有点失望。
@@aarondodo4076鱼排薯条绝对是美味啊
斯謙字達林
這麼高熱量的飲食，得運動好幾個鐘頭去消耗掉吧
不用，極度寒冷的天氣就可以消耗掉了
@@krisonveloc25光是寒冷造成的肌肉抖動就足夠消耗大半了是嗎？
@@Noobshooter-K恆溫生物為了維持身體長時間保持一定的溫度去消耗熱量，相對在熱帶或亞熱帶或者溫帶地區，寒冷地區的人自然就會比其他地區的人需要更多熱量
朝鲜冷面大家不是吃的开开心心的
我一直以為俄羅斯主食是肉類奶類。
這麼冷的地方 怎麼都愛吃一些冷菜
我也在想這個問題
會不會是因為氣溫太低，不管煮多熱上桌沒多久都會冷掉
不如乾脆一開始就煮成冷的？
鱼子酱很可怕
当时去苏联的人，能受得了苏联的食物吗……
去俄羅斯我怕是能直接餓死
竭天下之财以定江山，穷万民之力而掌社稷。
俄罗斯的气泡格瓦斯现在也很多啊！超市随便买，路边很多，很好喝。
被蒙古帝國滅亡的就是基輔羅斯，烏克蘭的餃子類中式餃子並不意外
俄羅斯人不吃烤串嗎
他們從中亞學會了
在冷得要死的地方，
你不會想吃烤串，
只會想要喝熱肉湯。
俄国人根本就不能喝酒，，所谓俄国人能喝纯是刻板印象，来中国，一瓶白酒放倒一堆俄国人，
全球除了少数国家，大多数国家都是在近二百年才发明了他们灿烂而悠久的餐饮史，但对食品的渴望并没有给他们发明真正的餐饮文化，从而没有正确的打开方式，
一个传统餐饮的中国人再吃也不会吃出二三百斤的身重来，同事家的孩子出国只要三个月体重就上去了，回来三个月体重就又正常了，其实在国内吃的更多，但国内有正确餐饮的搭配选择，国外很难选的起来，在国外日常无非就是土豆，地豆，河南豆，再加上一个马铃薯的怎么选择很困难，
别意淫 我们这是内蒙 有俄罗斯人俄罗斯喝不惯白酒 我们也喝不惯伏特加而已
@@user-js8td8qf9k 说的好象你们内蒙人真能喝一样，，，你那有几个酒厂？
全球人均酒消费，中国确实不是世界第一，但有几个是和中国人一样，没事几几个人三天二头的抱着白酒瓶喝到天亮的？国外酒消费大头是料油，然后是喝的是红酒，而不是白酒，俄国也是一样，一句话，那边有几个酒厂？
伏特加喝不惯归喝不惯，青年时一样整瓶炸，，多大的事，炸完了再喝中国酒，在长三角没一瓶起步的量，就别说自己会喝酒，，很容易被人放倒，特别是中国式喝法一般是白酒喝完再啤酒，，啤酒喝完有时还要再加白酒，，说的好象你们内蒙人真能喝酒一样，，
@@user-js8td8qf9k 我们这里可不止一二个酒厂，，很多都是几百年的老品牌，，什么叫能喝酒，，就是不同种类不同品牌的白酒，大酒厂，小酒坊一堆，，
看着就毫无胃口……
F1rst~
其實蘇聯解體的原因跟禁酒沒什麼關係，關鍵的主因在於蘇聯無法抵擋走向資本化的浪潮趨勢，解體也就是可預見的
應該說禁酒運動是蘇聯加速解體的原因之一，也是反應蘇聯政府已經無力承諾民眾需求的實證
聽起來都好難吃
只管吃飽，不管美味。
在你夾私貨，把甜菜湯說成起源烏克蘭的時候，你最好先查查烏克蘭這個詞在俄語裡是什麼意思😅 什麼時候建的國。
一個美食歷史節目裡既不真的考究，還要迎合zzzq去夾私貨，實在有點惡臭了。
在东北，格瓦斯也是很棒的饮料！
救命 听起来味道都好彪悍
泡菜誰發明
老公声音好好听！！！！！！！！！！
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？？
？？？
？？？
？
🤔看着都好难吃