[Natalex] В хлебопечке сломался замес теста как выкручиваемся...
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- В нашей хлебопечке которой уже почти 7 лет: • [Natalex] Подарок на д... сломался тестомес, планируем его восстановить, ну, а пока не восстановили выкручиваемся разными способами. В видео, основной самый простой и подробный процесс, скажем так для тех кому лень...))) В конце видео процессы сложнее, но их делает моя жена...))
------------------------------------------------------------------------------------
Хлебопечка плейлист: • Хлебопечка
------------------------------------------------------------------------------------
Если вы станете спонсором, тогда все наши идеи могут быть реализованы быстрее...
/ @natalex02
#Хлебопечка #Panasonic #Тестомес
Спасибо за ваши лайки друзья...)))
Надо сначала муку, и потом только воду. Жидкость сальник убивает. По той же причине замачивать не стоит кастрюлю. И будет это все жить долго.
Жидкость не может убить сальник! Сальник убивает температура и кристаллы соли. Поэтому соль и сахар нужно растворить в воде, там же растворить дрожжи, и только потом выливать это всё в ведёрко хлебопечки. Если дрожжи сухие, то их можно просто смешать с мукой. Если сальник потёк, то сначала муку, затем воду - так можно печь хлеб на уже прохудившемся сальнике.
у нас тоже ломалась. Но я сейчас делаю хлеб всегда сам без замеса, как в этом видео "Faster No Knead Bread - So Easy ANYONE can make (but NO BOILING WATER!!)" с канала "Jenny Can Cook". Единственное - я беру 2гр сухих дрожжей, 8гр соли, 500гр муки и 450мл теплой воды). Нужна чугунная кастрюля и около 4 часов времени (10 минут работы и 3 с половиной часа ожидания).
Хлеб просел, значит воды немного лишней, за 12 лет третий раз сломался этот шток привода. Цена сейчас не реальная, 5000 рублей за пластиковый шток, купил хлебопечка Редмонд, буду брать всё-таки шток,, в панасонике хлеб вкуснее и больше.
Шапка/верхушка опала. Либо убавить кол-во воды, буквально на 2-5мл может оказаться достаточным. Либо муки чуть больше. / дрожжи не любят соль, поэтому лучше не дать им увидеться тет-а-тет. /На молоке вместо воды вроде бы чуть вкуснее получается / если дать постоять в чаше пару часов до перемешивания(когда вода снизу) хлеб пышнее получается. Особенно это заметно на ржаном хлебе (пополам пшеничная и ржаная мука, соль,сахар,дрожжи в тех же пропорциях, что и в пшеничном)
Перед залитием воды сухую смесь лучше перемешать, а потом уже лить воду и замешивать. Так получается лучше.
Да мне жена тоже такое сказала...)))
Ууу, давайте рецепт грузинского лаваша)))
Передам жене...)))
@@natalex02 Всегда хотел научится его готовить)))
У меня тоже сломалось только в самой кастрюььке где тесто лежит,ее заклинило и незнаю как с ней бороться что бы не повредить?
У меня такое было, перед заменой сальника, у нас застопорилось из-за застрявшего там хлеба пришлось ведерко отмачивать в воде...
Что за рецепт кусочками который?
Это томатное печенье.
У меня кухонный комбайн сломался, я дрелью пользуюсь вместо двигателя родного.
Круто...))
Приятного аппетита! А сколько воды на 500 г. муки в этом стаканчике в мл.?
Спасибо..))) от 310 до 330 в зависимости от клетчатки в муке, я добавлял 330.
👍👍👍!