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能一邊科普一邊反思自身科普內容並校正的頻道不多，鵬哥真的太棒了
這一集讓鵬哥變得晚節不保了，還是說剛剛收了糖廠的紅包呢？自己以前說過，三大攝取的營養素裡，有必需氨基酸，必需脂肪酸，就是沒有必需葡萄糖，因為必要時，可以有脂肪與蛋白質做糖質新生取得。重點是，糖與碳水化合物恐怖的地方是，它們不像脂肪與蛋白質過量食用時，大腦會有所反應而幫忙控制，而有所節制。糖與澱粉質，跟酒一樣，就是比較難自我節制的。所以，完全不吃也是無所謂的。
坐等下集有没有新说法，这位先生过去有许多铁口直断的论点，不仅是养生大师而且常常又是人生导师。当然，粉丝也不少。
非常同意你的觀點, 如果那些人自以為經完全瞭解身體運作，世界的運作，會不會有些自大了
关键是他这气色真的很没说服力 我怕他明天会推翻今天99%的结论。。。
令人佩服的具備反思能力的智者!👏👍
支持鹏哥，饮食本身就没有唯一答案，真诚的表达交流，尤其可以愿意纠正自己，是非常非常非常的好
你好，鹏哥，自从去年看你的视频以来，我的体重由原来的77公斤降到了现在的64公斤，差不多用了半年的时间，主要就是戒糖以及戒碳水以及戒晚餐，再添加食堂运动的方式。非常感谢鹏哥的视频。另外，我认为糖是必须的，但是也必须要注意控制量，如果吃了过量的糖，就必须得通过运动把它代谢出去
忒好咧😁
他是让你吃糖
戒糖戒碳水化合物, 只吃兩餐, 是生酮飲食嗎? 可以分享一下餐單嗎?
与时俱进，不断更新！现在的问题是很多人吃糖太多了，能量过剩，适量的粗粮对身体应该还是有好处的
自从看了这段视频之后，我很少再看你的视频，以前我是天天都看
听了你很多期节目，我突然觉得你真的很了不起，文字功底，知识层面，知识广度，自我纠错，叙事干净利落又表达透彻，真的好有才 。
我覺得人活著不需要太過分地相信任何一個說法或探討的结果，因為很多時候這些理論只是偏面的推論不能代表全面的因果。因此我覺得人活著應該學會有智慧地認知自已的身體和健康狀況，學會自我儉討，然而有自律和合理性地去吃喝玩樂和運動，這樣生活才有意義。
世界之大，應該謙虛的繼續探索。非常欣賞鵬哥這一期節目，支持中
會批判糖主要是因為現代社會充斥澱粉與糖想不要吃到醣類是難上加難以我自己已經進行生酮飲食至少三年以上的經驗來說要徹底遠離澱粉和糖並不容易所以有意識的限制醣類攝取我認為在現代社會來說仍是正確的
確實很難避免，什麽東西都有糖，習慣吃糖的人很難完全戒除。
確實 現代豐衣足食 (糖)可以不用攝取 適當攝取(醣)還是要的
太贊同了。最近碳水竊取多了，胖了兩公斤😂😂
想完全不吃淀粉活得很辛苦，我现在试吃低碳饮食，舒服多了！😄😄
每天一个土豆，其他碳水就戒了……目前为止很舒服
糖是需要的，只是現在人們吃糖份 過量罷了．吃什麼都要適量，添加劑，激素，環境污染 ，化學品等等才是百病之緣。
三大攝取的營養素裡，有必需氨基酸，必需脂肪酸，就是沒有必需葡萄糖，因為必要時，可以有脂肪與蛋白質做糖質新生取得。重點是，糖與碳水化合物恐怖的地方是，它們不像脂肪與蛋白質過量食用時，大腦會有所反應而幫忙控制，而有所節制。糖與澱粉質，跟酒一樣，就是比較難自我節制的。所以，完全不吃也是無所謂的。
偶尔看到这个节目。少有的反思，少有的勇敢，少有的责任心。在这世道，这种人很难得。订阅。
感覺是受到企業界，醫療界的壓力而發的影片，辛苦了，逆風言論~
提醒一下30克是什麼概念，你可能出去吃個快炒裡面有個什麼紅燒類糖醋類的料理基本上今天的添加糖就差不多達標了，生活中的添加糖還是多得可怕
我同意了解越多好像就越對原本認定的事物容易感到疑惑茫然，但老實說，糖真的是容易囤積能量的一種物質，過量的能量變成脂肪，而且隨著年紀越大代謝越慢囤積的就越快速，因此若想保持好的體型跟心血管健康，年紀越大就越應該減少糖的攝取，或是增加活動量來消耗糖，可以不用避免吃糖，但每個人自己要對自己的身體負責，若是年紀不小運動量又不夠就盡量避免碳水碳水糖的攝取我覺得應該是比較客觀正確的想法?
尤其 亚洲人 多年食用 面食，印度人食用米饭🍚，人在 50岁后，胰腺很疲劳😩了，适当减少摄入 糖类，碳水化合物
重点是吃添加糖的好处是什么？是不是为了财团的利益你颠倒黑白？
@@tkrdg7885不好意思，想請教一下，白人主食是吃肉嗎？他們得糖尿病較少，還是他們愛激烈運動？
之前我们对糖的认识也都没有错误啊，现代人只要碰加糖的东西就容易过量的～
前段时间无意刷到您的视频。这些天一直都在看，受益良多。谢谢。❤
我曾经吃碳水化合物过多，压力大而肥胖。后来采取了低碳水化合物饮食，脑子不如灵光了。恢复了一些粮食，感觉平衡了。而上班闲歇时，吃带果仁的少糖零食还是很对能量有益的。其他的仍坚持不喝带糖饮品，咖啡不放糖，体重控制住得比较理想了。
作为一个医生，一个内分泌科的医生，我认为你对糖的理解还不够深刻和全面。游离糖是必须戒掉的，甚至从高纤维食物原型的糖来源也要限制。你自己断食，生酮饮食，却跟观众说要吃糖拌番茄，喝加糖牛奶，是对喜欢你的观众不负责任。请不要就一两篇关于糖的正面论文，来得出结论。
适度的碳水对于人体来说绝对是必须,所有的物质都要保持平衡才可以.完全没有碳水,连燃烧的能源都没有了.类似的,完全 没有脂肪,人体需要脂肪参与的功能也会出现功能障碍.
@@loveplay1983蔬菜水果谷物中也有很多碳水，完全无碳水是不可能的，这位医生说的是游离糖，添加糖是最需要限制的，没毛病
众寿星中，有哪个是遵循生酮飲食的？地中海式饮食的倒是很多。日夲人吃碳水也绝不少。
@@loveplay1983這裡指的是不好的遊離糖，游離糖是指食品和飲料在食品加工時加入的醣類，美國和部分國家稱之為添加糖。附帶一提，脂肪和蛋白質是人體所必需的，但是糖/醣並不是。
@@fgg59782013年哈佛大學曾以日本、中國、美國、澳洲等4國，共約35萬人份的研究進行分析。研究結果發現，只要每天多吃一碗白飯，糖尿病風險就會增加11％。儘管全食界的糖尿病患者都在增加，但在中國、日本等大量食用白米的亞洲地區，增加率更為顯著。
糖不好就是真相.不須為那些糖粉支持而改變. 最差是栗米糖醬, 白沙糖. 其次是加工的如方便面, 粥品, 面包一加了很多牛油, 糖. 也不好. 白米可以適量, 比較好的可以食番薯,土豆等, 生果可以食但不要太多!!! 有些很高果糖比如榴槤. 不要食過量. 如要食甜品加糖, 可以選以下的代糖. 如羅漢果甜或木糖醇. 不過量, 一點甜也令心情好. 心理健康也很重要.本人已戒了面包, 甜點, 所有零食, 不天然的果汁氣水也戒了!!!會食小量水果. 每日有一餐有澱粉質, 但以飯, 番薯或土豆為主, 盡量小食面, 粉,粥. 有攪拌機的. 可以自己打菜汁.反正城市快餐生活, 瓜菜每日也不夠.
会不会被中央威胁了
本人已30年不吃米飯，麵食等碳水化合物，偶而吃別人的生日蛋糕罷了。如今66，頭髮還是烏黑亮麗。
@@WholesomeTaiwaneseMonkeygod 我ㄧ位同事大魚大肉 煙酒樣樣來，百無禁忌，近六十歲了，至今看不到ㄧ根白髮，您說是基因遺傳，還是何因？！
@@WholesomeTaiwaneseMonkeygod 您用什么食物来抵抗饥饿增加饱腹感？肉食为主吗
@@yjding2329蛋白质和肉类，等你身体开始生酮后就不饿了，而且越饿越舒服😂😂😁😁
得出这个结论牵强啊，鹏哥
他的意思應該是指少量的糖對大多數的人無害，其實大家都知道的事，也就水了一集。
糖，特别是精致白糖，绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
@@gvintpc2294 会不会被别人带了人皮面罩😂
说实话，我觉得你今天很反常，脸色灰暗眼神游离，是不是受到了什么压力？还是收了什么钱？你再怎么纠正，我都会坚决断糖（偶尔饱一下口福除外），因为人的身体是最诚实的。
感謝鵬哥❤看過視頻之後對我們的家人更有幫助了！我們偶爾也會吃蕃茄沾少許黑糖、喝含糖牛奶、、純粹是個人喜好😃👍👏👏👏👏👏
我從來不認為糖有這麼可怕，雖然很多專家都在說糖對身體不好，但我始終認為只要不過量就不會有甚麼危害。我還是一樣會吃糖沒有改變。
第一次在你的頻道按下不喜歡原因1裡面談到糖並不壞的原因居然是一篇研究只是指出所有不健康原因都歸究於糖證據並不充份!然後就沒有然後了...............以下是我的看法1你的結論這不是在講廢話嗎?人生病本來就各種因素累積造成,但以前的年代慢性病有這麼多嗎?並沒有,現代人真的有比較長壽健康嗎?長壽是有,健康更加沒有,現代人的慢性病越來越多,長壽並不健康+醫學進步因為慢性病導致洗腎甚至化療抗癌等因素,平均生命是拉長了,但生命的最後20年生病的人一堆!逐年上升那我乾脆說一切都是基因決定好了,問題有那麼簡單嗎?如果慢性病的人越來越多那代表人的基因越來越差,這樣的解釋你可以接受嗎?但我相信你不會接受這麼簡單的說法!2 在一部關於糖的大電影,電影裡導演&男主角僅用了2個月逼迫自己吃下當時澳洲人平均一年每日糖攝取量40G,及每日固定2000~2400卡路里的食物攝取,2個月後男主角的肝功能-20%,雖然之後可以恢復,但僅僅2個月,整個人變得沒有精神易怒,卡路里嚴格控管還是增加了6公斤(大部份是內臟脂肪)!打破了熱量體重比的迷思3 在健身界 健人蓋伊也做過一集,連續攝取 速食(麥當勞,肯德基等等)一個月,健身房訓練組數及身體狀況也都在下滑!代謝狀況也是!證明糖跟加工食品極其有害,加工食品通常也含有大量的糖添加以及其它添加物,別忘了加工食品通常含大量葡萄糖,連健人蓋伊那種肌肉發達肌肉能充份運用葡萄糖的都撐不住!一般你所謂的代謝正常的人呢?健身醫師史考特在公視的演講,也提到有個研究讓小學生分2組 一組攝取一般食物+水 一組攝取 一般食物+含糖飲料,含糖飲料那組狀況也是變差!最後提一個重要打臉原因為何現代大多數人光是戒添加糖後大部份代謝疾病或體重體脂都能得到改善?若是再增加低醣飲食改善更大?原因是糖在古老的生存基因裡,它是增肥撐過冬眠的主要利器!因為不好取得+增加脂肪最大武器,所以大腦會叫你找到的時候多吃一點,所以還不太有飽足感的原因就在這!但那年代脂肪一個冬天就消耗光了,現代人卻揹了數十年,能不生病?何況在未進入農業時代可能採收水果與打獵吃肉都比碳水更好取得!但不夠穩定,人類是為了穩定取得食物以及減少打獵風險才開始進入農業時代再提供一個簡單思考方向 以加減分來看上一世紀 農業社會 VS 現代社會加分:活動量,工作量比現代人多了幾倍?生活環境污染低等等扣分:添加糖與葡萄糖攝取量多了幾倍??生活環境污染高等等但在老一輩裡,仍然許多40~60歲的人開始得到慢性病糖尿病!而糖尿病在上一世紀已被稱為文明病了,而你身為現代人,你的加分少那麼多,扣分多那麼多,你還能放心吃糖??可以,只是我覺得量可能要再少更,畢竟現在的食物最便宜就是碳水(葡萄糖)了,只提供大量熱量,極少量營養!
非常感謝王鵬医生的資訊! 我有2型糖尿, 有时不吃飯,只喝一罐Abbott 葯廠產的Glucerna 內含各种每日所需唯生素的25%另含糖5克(应該是游離糖吧),肚子不餓了,血糖也沒升!
虽然订阅数不多, 但是鹏哥的视频内容真的算是非常棒的, 逻辑非常清晰, 参照也比较清晰, 而且废话少.
天然食物當中糖/醣只是食物中的一小部份，單純提煉出來就只剩熱量，就跟食品添加物一樣，吃過量就跟毒品一樣上隱致病有害。
您的用心，員多謝！我们須要有良心的老师和 长辈一起分享心得！多謝您一路的分想！
很中肯的解說，不偏不倚的解說是需要良知的，只是現在除非是吃原型食物簡單烹煮，市售的加工食品都過甜或過鹹，熱量高不容易飽足，很容易糖鹽攝取過量而不自知。健康飲食法則下適量的攝取糖可舒緩壓力，對身體還是有益處的。
鹏哥，能否将您的学习研究履历和成果让粉丝们参考一下呢？
人体本身就会合成糖，所以糖是必须的。但和脂肪和蛋白质相比，糖有致瘾性，加上工业制的精致糖，和食品工业中添加糖，我们太容易摄入过多的糖了。相比较而言，很少有人喝油上瘾或者吃鸡蛋上瘾对吧😂
低醣飲食就對了⋯⋯原型食物，多食膳食纖維和好的油脂我的理解，糖就像鴉片一樣，容易使人上癮……後遺症，自己承受
越來越喜歡醫師的節目。
我想任何东西都不是绝对的好和坏只是相对的量的部分控制好和倾听你自己身体回馈才是最主要的。因为人的基因、食物来源和生活方式的不同其结果往往也是不同的。
吃糖可以滿足舒壓🤤，但過量就不健康了。
問題是很難自我控制。近代人在工業革命前，糖的取得沒那麼容易時，很少有肥胖的問題。
我现在视糖和精制碳水化合物为毒品，因为（1）让人极其喜爱乃至上瘾，欲罢不能。（2）长期的过量食用，让人身体进入三高，糖尿病等不健康的状态。对人的健康有害。所以我觉得糖就是毒品。
碳水还是会吃的。糙米为多。
@@colorlifeStyle 适量吃应该可以，要根据自己的能量消耗情况。米饭面条蛋糕饼干之类的东西因为膳食纤维含量少，而且容易引起便秘。
其实有时候心里上的忧虑会更加不健康。开开心心享受美食会更好一点
不过量就行呀
@@tracyl5639 适量，无论饮食还是运动🎽， 多吃盐不好，但 当年 井冈山 的红军，要把盐水浸泡衣服👚，把盐带上山，山羊🐐爬上 陡峭的峭壁，去舔舐 盐，或去 舔 雪后撒盐的 汽车🚗车身
讲得好。 希望你破百万sub
听自己身体就对了，每人标准不一。如果你觉得戒了糖，健康好转，便继续戒。戒糖，因为今天太容易吃到糖，所以容易糖过量。加上现代人少活动，或残疾不能活动，或老了不能多活动，细胞没法消耗那么多糖而堆积脂肪、血糖和胰岛素。不如戒糖，训练身体把脂肪转成糖而一举多得？
我觉得还是要断碳，前提是如果需要有超过平均人的生命质量需求。如果目标只是正常衰老，是不用在意糖类，但这也就意味着生命衰老符合大众预期，即便是在日本香港，普遍的高龄似乎并没有提高老年的生活质量。单靠断糖自然无法活过120岁，但减少糖摄入能避免胰岛素过山车的损害机制，我认为把一周糖摄入次数降低一个数量级，也就是每周集中吃两次碳水过瘾，应该就能明显降低糖类的损害。毕竟断碳的研究才起步，相关数据还需要时间累积，但这基本和相对论的研究一样，不排除有错误可能，但一般相信是对的
是不是被威逼利诱的，还是有人赞助在这不知所云。
鵬哥你是不是受到了什麼打壓啊！我一直都有在看你的每一部影片，但今天聽你這麼說覺得你是受到了什麼壓力，因為我是一個醫生所說沒有辦法醫治的，嚴重免疫病的人，就是已減糖生銅找回了健康，已經4年多啦！因為斷糖生銅
我低糖己六年了，心血管，痔瘡沒了，受到壓力(同業)，低糖下不生命，受害者(醫生)。
@@mandang1低糖痔疮不见了？得告诉我哥。
@@angelachock7687 确实有效，主要还是肠胃变好了。我一个月禁糖，83公斤变成71公斤， 后背青一块紫一块的，应该是炎症，都消失了一半。
没啥打压不打压的， 只是承认之前太极端批判糖现在告诉大家不要极端，事实上糖在食物中不可避免的，只是要控制食用量
强烈赞同播主的观点，三高癌症白血等各种绝对是化学品和各种激素导致的
杜绝加工食品的添加糖是有必要的，因为没法控制摄入量。戒除高糖加工食品，自己烹饪控制糖摄入量就可以了
我戒糖後,脂肪肝由中度變輕微,三酸肝油脂也下降,血糖也下降@@~~~
阿然後咧？只是這些？其它還有很多指數妳都研究了嗎？🤔😂
中肯 但是大部分人主食就已經攝取大量米麵澱粉 再加上其它甜點或含糖飲料之類就過量了所以基本上還是能少吃就少吃吧
一条视频挽留不了和食品商家长期的冲突，也吸引不了多少糖拥护者的订阅，却失去一直的忠实订阅者。
请问纯幼白砂糖、黃糖、紅糖、黑糖、白冰糖、黃冰糖当中，哪些更加有害的？谢谢🕵🙇
这也可以解释为什么有的人啥都吃就是不胖而且还很健康的原因，因为有强大的代谢功能！👍👍 谢谢彭医师！
也许剂量低确实没危害。关键是糖像毒品 一样 让人上瘾 很多人没有足够自制能力，不知不觉摄入超标计量
重點是控糖才對, 營養均衡, 適度運動, 睡眠充足, 不喝酒, 不過量飲食, 控制蛋白質量, 護肝腎血管, 每天監控血壓血糖定期健檢, 才可早期發現異常, 得到有效控制。
要選糖肯定不選果糖, 查一下果糖在人體肝臟的代謝方法就會明白
講了8分鐘，片主懷疑糖是否疾病之源，然後說自己開始飲食加糖類東西享受人生，最後說中醫方法“可能”更有理，因他們用氣和能量去解釋人的疾病問題。現代醫學著重臨床實驗，用雙盲測試，或用量化數據如賀爾蒙，血糖反應，等等去測試不同食物對人體的反應，即其因果關係，並不是如片主說單單從關聯效應去解釋。反之，中醫全是用玄學方法去解釋問題，什麼都用五行陰陽加老祖宗的書藉去論証，甚少用臨床實驗方法去證明他們醫療是正確，嘴巴上就天下無敵。片主有權懷疑現代醫學的缺陷，但這不能推論出中醫更好。推崇中醫之士永遠都站在現代醫學後面指指點點，擺出高人一等的姿態，有如現代傳武大師的品性，他們不上擂台比賽，就永遠是勝利一方。
有道理，科学与时俱进，人类思想也在进步！
讲得没毛病，以前我一直被低碳啊生酮误导了一阵子，直到我看到邱医师的视频才觉得碳水也是必须的。很高兴今天鹏哥也可以正视了这个问题。
食(适)而可止~糖，对健康保护好自己加油💪
理念很好，看评论有的人不理解觉得医生前后矛盾，其实是人的二元思维造成，人总觉得一样东西不好就是不好，好就是好，不会调整。视频也说了是要看自己的情况，如果身体有病症那必须是戒糖的，如果健康人的话可以适量摄入。
5:00 脂肪多量摂取是非常困難的。
沒錯，播主自我矛盾了。脂肪，蛋白質要攝取過多是比較困難的。而糖與澱粉就很難控制了。
得自己去觀察自己的身體變化，比如說我現在僅僅是20歲的人，卻能明顯感受到，我只要剛吃完大量的碳水，就會開始昏昏沉沉，思考遲滯，臉上冒油出痘，這樣子的我，顯然是不那麼適應大量葡萄糖的。
拍這影片背後的動機與目的值得令人深思??
我也是这么想的。。。
良心发现
鹏哥你好，我正在进行168断食，但同时我是一个电子烟爱好者，我想问电子烟油里面的VG(蔬菜甘油)，木糖醇会影响血糖而导致胰岛素阻抗吗？
總覺得這集是鵬哥有壓力之下而制作😢
我是一个偏素食者，所以很久以来，我缺铁导致一系列疾病；现在我也能吃些红肉！我也喜欢甜，但我控制，最重要的是----肠胃要疏通，大量蔬菜，所以我尽管有时有缺铁性贫血，其它正常。
適度的蔗糖應該是還好，但是高果糖玉米糖漿就要慎思了，因為他是人造糖。反式脂肪也是氫化植物油導致的，人體無法處理反式脂肪。一點點就很棘手。
事实就是怎么强调少吃糖都没有错，你严格限制糖摄入，一般那个量不超标都不错了，比稍微不注意就超标。坚果糖摄入过量的，几乎没见过不吃糖的。
科学就是不断审视更新的信息然后更新见解。当我完全不吃高碳和一周吃一次，后者感受会好很多。因为我菜谱是低碳为基础所以做低碳更容易，因此有时候我会长时间忘记吃高碳，然后突然巧合吃一次高碳后睡眠马上改善。经过五年的的试验，我认为什么都不能走极端。现代社会唯一存下来的打猎采摘社会Hadza一大部分的能量都是来自于蜂蜜。他们非常健康没有心血管病。我现在采取的是一周吃一次甚至两次高碳。我85%的时候是vegan，一周也会吃一次肉。我五年总结下来的经验是走极端绝不是办法。
理由牵强
鹏哥，加油！
食物沒有錯，錯是你吃太多了。
吃多了也没错，关键是运动没跟上
都对
醫生，基於很多人都走在趨向二型糖尿病的路上，我想聽更多您探討有關游離糖對胰島素水平的影響，以及胰島素水平對代謝功能障礙的影響。
我以为这象做人一样，任何事情，能把握一个适当的"度"就不会错得离谱。有益的食物吃过量就有可能是毒药，反过来，就算是毒药，如果吃的量适当，也有可能治病。中药里有那么多草药，全都讲求一个字: 量。如果过量，全都能变成毒药。
😂鵬哥跟車太貼了！
听了真高兴！本来我已宣布绝糖, 不喜欢的食物，我高呼反糖！可是，可是当碰上爱吃的，比如马来西亚的甜品煎蕊cendul冰，一定得多来一点马六甲椰子糖浆，这糖可香了，若不要糖或少糖，那不如不吃哦😅！
在现代食品工业体系下摄入不超标的糖是件很难的事情，一罐可乐，加几块饼干就很容易达到每天30克的标准了
说得好 现在谈糖色变 就像当初谈胆固醇一样，很偏激。消息提醒大家这个问题
那请问糖有什么好处？人体需要糖？
糖如果对健康的影响不确定 那加速皮肤老化是不是肯定的呢？
我们戒糖低碳水的时候，其实一天下来仍然会吃很多含糖的食物，要控制一天的食物总量，任何东西吃多了都不好
是不是把胰岛素忘了？如果没有胰岛素抗性，吃点碳水（糖）应该无妨。反之，高量的胰岛素水平绝对导致肥胖。问题是，什么导致胰岛素抗性？是豆油吗？
先生，看到这个视频我很震撼！因为我就是看了你之前的视频，开始戒糖了，每天早上喝咖啡都不加糖。烧菜过去必放糖，上海人的家族传统。但今天先生忽然说可以吃糖了，请问这是正式的建议吗？
如果你觉得戒了糖，健康好转，便继续戒。戒糖，因为今天太容易吃到糖，所以容易糖过量。加上现代人少活动，或残疾不能活动，或老了不能多活动，细胞没法消耗那么多糖而堆积脂肪。不如戒糖，训练身体把脂肪转成糖而一举两得？
人对健康的研究一直以来就是在不断变化的。是有潮流性的，潮流一般是被期刊引领的。而期刊有时候也会受到各种因素影响，比如大佬的认知、科研舆论的影响、商业的裹胁。一般百姓对这些知识、资讯接受的又有延迟，所以根本不存在绝对对的事情。有的人一度不吃蛋黄只吃蛋白、有的人以前鼓吹过喝红酒、有人一粒味精都不吃、有人食盐每天用天平称量还有很多人把糖都给戒了。。。。要知道健身界完全戒糖生酮饮食的人出过多少事？我家是个医学世家，我虽不是医生，我在著名医科大学大院长大，我多数的亲人都是医生，我们家从来不认可那些特别绝对的所谓健康饮食的规则，而我的爷爷97岁、外公都活到102岁。当初关注这个博主就是觉得他讲的太过绝对，想看看以后如何圆回来。他把国外某些文章、博主生酮那一套东西讲了一遍又一遍却不提生酮二字。可以看出他一方面迷信国外所谓权威，一方面也听说了生酮饮食的一些不好的案例所以有刻意回避生酮这个词。我认为所有人体的营养素不论是糖还是胆固醇有是必须的，否则身体不会有合成这些东西的理由，所以本身不是毒，不用刻意回避。但是有病的人或者有家族病史的人要回避那些忌讳的东西。比如家里有糖尿病史首先检查生活习惯，看看是否过于肥胖，是否有零食不断的情况？注意均衡饮食是很重要的，什么都不能过量，什么也不要缺少，身体自己能产生的物质都可以吃。
我觉得他的账号被人盗用了，
@@gvintpc2294 我觉得你认知失调了
糖是這樣，身體細胞可以處理的糖份水平才是正確，高果糖玉米糖漿身體不好處理吸收。蔗糖跟果糖是OK的。因為細胞處理水平不足：細胞內粒線體數量效能不足、NAD+水平不足（被代謝掉），導致糖過多時細胞為了平衡而產生胰島素阻抗，NAD+被代謝掉的原因導致必須補充NMN，也是因為粒線體數量與能力不足，所以多餘的NAD+就被當垃圾代謝出身體外。糖是細胞修復、細胞自噬及功能發揮重要的必要快速能量來源，在高度細胞傷害狀況下，只要粒線體功能足夠，就可以快速消耗糖份並修復身體，如你說的，身體內的堆積糖份才是問題，因為細胞處理效能不足造成糖份停留堆積在血管及轉化成脂肪，另外胰島素阻抗也只是細胞自我保護的結果。
跟您分享一個經驗，我現在的粒線體功能很好，有一天去做一些自家產業的粗重工作整理大範圍環境一整天後，肌肉多處酸痛且非常疲累，想說隔天應該酸痛到不行。但當天晚餐選擇了大量澱粉的白飯跟燴飯+非常甜的大量水果後倒頭就睡，想說明天一定睡到中午。結果還沒到隔天，半夜起床就發現身體所有肌肉酸痛都消失，肌肉發炎症狀也不見，且全身充滿力量，精神充沛。而且我自己實驗過幾次，都是一樣結果，只要身體有大量磨耗，吃多一點糖份，身體馬上就修復得很好。這就是粒線體能力水平的差異了。總歸一句話，還是身體代謝功能問題，細胞能力問題。
再見了
我一直爱看健康视频，但是从来不会去戒掉肥肉、红肉，糖或淀粉。自己知道自己的身体。凡事不要过度就行了。我吃糖专门吃纯糖，很少吃代糖。原因很简单，味觉上不喜欢😂
我一直都相信一句话 什么吃的东西 都要控制量，这才是关键，现在各种蛋糕，面包 糖加入太多 是事实，糖资本与脂肪资本已经斗了几百年了
均衡才是这个世界唯一的标准，也是这个世界能长久保持平衡的原因所在！不管任何东西适当是最好的，少量过量都一定意味着有危害！就像水一样，不喝水对身体有危害，喝多了一样有危害，包括吃饭也是一样，节食吃太少会对身体带来危害，但是吃太饱亦会带来危害，所以能量其实也是一样，不是说非得摄入这个能量，这个能量是健康的，另一个就一定是不健康的，就是大夫视频里说的那样，这个世界并不是非黑即白，雨露均沾，清淡饮食，然后保持良好的心态以及良好的生活习惯才是健康的最大秘诀！
应该回避糖，减少淀粉
糖是会上瘾的，所以一定会不知不觉吃过量了！
十分贊同。
所以，应该怎么办呢？
关于麦芽糖对身体会產生副作用吗
鵬哥, 棒!
是差點被 殺掉嗎
都是生活背景跟習慣所導致的很多的研究的結論都不是"吃糖很危險"，而是吃超過一定量的"添加糖"(原型食物的糖都不算)就會讓得到許多代謝疾病的風險增加經過挑選的研究對象尚且如此，現實中其他人在添加糖吃很多的背景下，通常主食也是都大量澱粉，蛋白質跟青菜水果又吃的不夠，在這樣的背景下添加糖所造成的過量危害的結果就會被進一步放大，自然結果就是得到代謝症狀群所以終究還是飲食以原型食物為主，添加糖能少就少甚至戒掉才是真正有意義的結論，當然只要能養成習慣，偶爾吃添加糖讓心情變好也是無可厚非
凡事物極必反。況且生物本就沒有最優解，我們的基因往往是，只要能生存下就會被保留，根本不會有對於環境的最佳適應，而是能夠湊活著用就好了。很多動物身上就能看到例子，比如說，很多有毒的動物，往往是演化出了毒死獵物的工具，但也可能毒死自己。所謂的草食動物，我說的是大熊貓，卻用著其實根本不適合吃植物的身體卻吃著植物中最硬的碴，竹子。這在在證明了，基因往 往事夠用就好，所以對於人類來說，更遑論甚麼才是好的食物，甚麼又是壞的。比如說，冰天雪地中，難道你不需要吃過量的糖跟脂肪賴以生存嗎?但相反的，你生活在環境優渥的都市叢林，坐在總是24度的辦公室，你再也不需要那些高量的糖跟脂肪。
人是否健康是要從多方面去探討~不能以偏概全~西醫多為頭痛醫頭 腳痛醫腳. 但頭痛真的是頭的問題?腳痛真的只是腳的問題?所以中醫的身體調理與全面性是可以給西醫借鏡~~
气血顺畅便是补
我是外国华裔，我很奇怪为什么在中国看健康研究论文首先一定要看欧美国家的呢？要知道他们的论文或报告很多都不一定正确，更多的是在为西方药厂集团背书甚至窜改事实，中国在食品甚至医药难道完全没有研究吗？还是水平到目前仍然极度落后？
這一集讓鵬哥變得晚節不保了，還是說剛剛收了糖廠的紅包呢？
精致白糖绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
天然糖， 比如蜂蜜， 水果，甘蔗， 是好的。 提炼的糖， 比如白糖， 是有害的， 是毒药。
你說反了吧? 水果的糖才是最不好的，反而白糖的傷害比較小
@@a28001400 水果里的糖和水果的维生素一起摄入， 我们祖先吃了百万年。我们已经进化出来了， 我们的机体能很好的对其进行处理并对我们有益。 精炼的糖， 我们才吃了几十年， 我们的基因和机体还不能大量处理。如果摄入过多， 人就会生病， 就像给羊喂食大量谷物， 羊会生病而死， 因为羊几百万年来吃草， 它肠道系统不能处理大量的谷物。
after all ，糖不是一个值得推荐的东西。健康的饮食最好还是尽量限制糖的摄取比较聪明。偶然吃一点糖，或者少量，当然没问题，但千万不可对糖掉以轻心。糖除了好吃，其本身并不提供营养，要注意这一点。
所以要引入“游离糖”概念
能一邊科普一邊反思自身科普內容並校正的頻道不多，鵬哥真的太棒了
這一集讓鵬哥變得晚節不保了，還是說剛剛收了糖廠的紅包呢？
自己以前說過，三大攝取的營養素裡，有必需氨基酸，必需脂肪酸，就是沒有必需葡萄糖，因為必要時，可以有脂肪與蛋白質做糖質新生取得。重點是，糖與碳水化合物恐怖的地方是，它們不像脂肪與蛋白質過量食用時，大腦會有所反應而幫忙控制，而有所節制。糖與澱粉質，跟酒一樣，就是比較難自我節制的。所以，完全不吃也是無所謂的。
坐等下集有没有新说法，这位先生过去有许多铁口直断的论点，不仅是养生大师而且常常又是人生导师。当然，粉丝也不少。
非常同意你的觀點, 如果那些人自以為經完全瞭解身體運作，世界的運作，會不會有些自大了
关键是他这气色真的很没说服力 我怕他明天会推翻今天99%的结论。。。
令人佩服的具備反思能力的智者!👏👍
支持鹏哥，饮食本身就没有唯一答案，真诚的表达交流，尤其可以愿意纠正自己，是非常非常非常的好
你好，鹏哥，自从去年看你的视频以来，我的体重由原来的77公斤降到了现在的64公斤，差不多用了半年的时间，主要就是戒糖以及戒碳水以及戒晚餐，再添加食堂运动的方式。非常感谢鹏哥的视频。
另外，我认为糖是必须的，但是也必须要注意控制量，如果吃了过量的糖，就必须得通过运动把它代谢出去
忒好咧😁
他是让你吃糖
戒糖戒碳水化合物, 只吃兩餐, 是生酮飲食嗎? 可以分享一下餐單嗎?
与时俱进，不断更新！现在的问题是很多人吃糖太多了，能量过剩，适量的粗粮对身体应该还是有好处的
自从看了这段视频之后，我很少再看你的视频，以前我是天天都看
听了你很多期节目，我突然觉得你真的很了不起，文字功底，知识层面，知识广度，自我纠错，叙事干净利落又表达透彻，真的好有才 。
我覺得人活著不需要太過分地相信任何一個說法或探討的结果，因為很多時候這些理論只是偏面的推論不能代表全面的因果。因此我覺得人活著應該學會有智慧地認知自已的身體和健康狀況，學會自我儉討，然而有自律和合理性地去吃喝玩樂和運動，這樣生活才有意義。
世界之大，應該謙虛的繼續探索。非常欣賞鵬哥這一期節目，支持中
會批判糖主要是因為現代社會充斥澱粉與糖
想不要吃到醣類是難上加難
以我自己已經進行生酮飲食至少三年以上的經驗來說
要徹底遠離澱粉和糖並不容易
所以有意識的限制醣類攝取我認為在現代社會來說仍是正確的
確實很難避免，什麽東西都有糖，習慣吃糖的人很難完全戒除。
確實 現代豐衣足食 (糖)可以不用攝取 適當攝取(醣)還是要的
太贊同了。最近碳水竊取多了，胖了兩公斤😂😂
想完全不吃淀粉活得很辛苦，我现在试吃低碳饮食，舒服多了！😄😄
每天一个土豆，其他碳水就戒了……目前为止很舒服
糖是需要的，只是現在人們吃糖份 過量罷了．吃什麼都要適量，添加劑，激素，環境污染 ，化學品等等才是百病之緣。
三大攝取的營養素裡，有必需氨基酸，必需脂肪酸，就是沒有必需葡萄糖，因為必要時，可以有脂肪與蛋白質做糖質新生取得。重點是，糖與碳水化合物恐怖的地方是，它們不像脂肪與蛋白質過量食用時，大腦會有所反應而幫忙控制，而有所節制。糖與澱粉質，跟酒一樣，就是比較難自我節制的。所以，完全不吃也是無所謂的。
偶尔看到这个节目。少有的反思，少有的勇敢，少有的责任心。在这世道，这种人很难得。订阅。
感覺是受到企業界，醫療界的壓力而發的影片，辛苦了，逆風言論~
提醒一下30克是什麼概念，你可能出去吃個快炒裡面有個什麼紅燒類糖醋類的料理基本上今天的添加糖就差不多達標了，生活中的添加糖還是多得可怕
我同意了解越多好像就越對原本認定的事物容易感到疑惑茫然，但老實說，糖真的是容易囤積能量的一種物質，過量的能量變成脂肪，而且隨著年紀越大代謝越慢囤積的就越快速，因此若想保持好的體型跟心血管健康，年紀越大就越應該減少糖的攝取，或是增加活動量來消耗糖，可以不用避免吃糖，但每個人自己要對自己的身體負責，若是年紀不小運動量又不夠就盡量避免碳水碳水糖的攝取我覺得應該是比較客觀正確的想法?
尤其 亚洲人 多年食用 面食，印度人食用米饭🍚，人在 50岁后，胰腺很疲劳😩了，适当减少摄入 糖类，碳水化合物
重点是吃添加糖的好处是什么？是不是为了财团的利益你颠倒黑白？
@@tkrdg7885不好意思，想請教一下，白人主食是吃肉嗎？他們得糖尿病較少，還是他們愛激烈運動？
之前我们对糖的认识也都没有错误啊，现代人只要碰加糖的东西就容易过量的～
前段时间无意刷到您的视频。这些天一直都在看，受益良多。谢谢。❤
我曾经吃碳水化合物过多，压力大而肥胖。后来采取了低碳水化合物饮食，脑子不如灵光了。恢复了一些粮食，感觉平衡了。而上班闲歇时，吃带果仁的少糖零食还是很对能量有益的。其他的仍坚持不喝带糖饮品，咖啡不放糖，体重控制住得比较理想了。
作为一个医生，一个内分泌科的医生，我认为你对糖的理解还不够深刻和全面。游离糖是必须戒掉的，甚至从高纤维食物原型的糖来源也要限制。你自己断食，生酮饮食，却跟观众说要吃糖拌番茄，喝加糖牛奶，是对喜欢你的观众不负责任。请不要就一两篇关于糖的正面论文，来得出结论。
适度的碳水对于人体来说绝对是必须,所有的物质都要保持平衡才可以.完全没有碳水,连燃烧的能源都没有了.类似的,完全 没有脂肪,人体需要脂肪参与的功能也会出现功能障碍.
@@loveplay1983蔬菜水果谷物中也有很多碳水，完全无碳水是不可能的，这位医生说的是游离糖，添加糖是最需要限制的，没毛病
众寿星中，有哪个是
遵循生酮飲食的？
地中海式饮食的倒是很多。日夲人吃碳水也绝不少。
@@loveplay1983這裡指的是不好的遊離糖，游離糖是指食品和飲料在食品加工時加入的醣類，美國和部分國家稱之為添加糖。附帶一提，脂肪和蛋白質是人體所必需的，但是糖/醣並不是。
@@fgg59782013年哈佛大學曾以日本、中國、美國、澳洲等4國，共約35萬人份的研究進行分析。研究結果發現，只要每天多吃一碗白飯，糖尿病風險就會增加11％。儘管全食界的糖尿病患者都在增加，但在中國、日本等大量食用白米的亞洲地區，增加率更為顯著。
糖不好就是真相.不須為那些糖粉支持而改變. 最差是栗米糖醬, 白沙糖. 其次是加工的如方便面, 粥品, 面包一加了很多牛油, 糖. 也不好. 白米可以適量, 比較好的可以食番薯,土豆等, 生果可以食但不要太多!!! 有些很高果糖比如榴槤. 不要食過量. 如要食甜品加糖, 可以選以下的代糖. 如羅漢果甜或木糖醇. 不過量, 一點甜也令心情好. 心理健康也很重要.
本人已戒了面包, 甜點, 所有零食, 不天然的果汁氣水也戒了!!!
會食小量水果. 每日有一餐有澱粉質, 但以飯, 番薯或土豆為主, 盡量小食面, 粉,粥.
有攪拌機的. 可以自己打菜汁.反正城市快餐生活, 瓜菜每日也不夠.
会不会被中央威胁了
本人已30年不吃米飯，麵食等碳水化合物，偶而吃別人的生日蛋糕罷了。如今66，頭髮還是烏黑亮麗。
@@WholesomeTaiwaneseMonkeygod 我ㄧ位同事大魚大肉 煙酒樣樣來，百無禁忌，近六十歲了，至今看不到ㄧ根白髮，您說是基因遺傳，還是何因？！
@@WholesomeTaiwaneseMonkeygod 您用什么食物来抵抗饥饿增加饱腹感？肉食为主吗
@@yjding2329蛋白质和肉类，等你身体开始生酮后就不饿了，而且越饿越舒服😂😂😁😁
得出这个结论牵强啊，鹏哥
他的意思應該是指少量的糖對大多數的人無害，其實大家都知道的事，也就水了一集。
糖，特别是精致白糖，绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
@@gvintpc2294 会不会被别人带了人皮面罩😂
说实话，我觉得你今天很反常，脸色灰暗眼神游离，是不是受到了什么压力？还是收了什么钱？你再怎么纠正，我都会坚决断糖（偶尔饱一下口福除外），因为人的身体是最诚实的。
感謝鵬哥❤看過視頻之後
對我們的家人更有幫助了！
我們偶爾也會吃蕃茄沾少許黑糖、喝含糖牛奶、、純粹是個人喜好😃👍👏👏👏👏👏
我從來不認為糖有這麼可怕，雖然很多專家都在說糖對身體不好，但我始終認為只要不過量就不會有甚麼危害。我還是一樣會吃糖沒有改變。
第一次在你的頻道按下不喜歡
原因1
裡面談到糖並不壞的原因居然是一篇研究只是指出所有不健康原因都歸究於糖證據並不充份!然後就沒有然後了...............
以下是我的看法
1你的結論這不是在講廢話嗎?人生病本來就各種因素累積造成,但以前的年代慢性病有這麼多嗎?並沒有,現代人真的有比較長壽健康嗎?長壽是有,健康更加沒有,現代人的慢性病越來越多,長壽並不健康+醫學進步因為慢性病導致洗腎甚至化療抗癌等因素,平均生命是拉長了,但生命的最後20年生病的人一堆!逐年上升
那我乾脆說一切都是基因決定好了,問題有那麼簡單嗎?如果慢性病的人越來越多那代表人的基因越來越差,這樣的解釋你可以接受嗎?但我相信你不會接受這麼簡單的說法!
2 在一部關於糖的大電影,電影裡導演&男主角僅用了2個月逼迫自己吃下當時澳洲人平均一年每日糖攝取量40G,及每日固定2000~2400卡路里的食物攝取,2個月後男主角的肝功能-20%,雖然之後可以恢復,但僅僅2個月,整個人變得沒有精神易怒,卡路里嚴格控管還是增加了6公斤(大部份是內臟脂肪)!打破了熱量體重比的迷思
3 在健身界 健人蓋伊也做過一集,連續攝取 速食(麥當勞,肯德基等等)一個月,健身房訓練組數及身體狀況也都在下滑!代謝狀況也是!證明糖跟加工食品極其有害,加工食品通常也含有大量的糖添加以及其它添加物,別忘了加工食品通常含大量葡萄糖,連健人蓋伊那種肌肉發達肌肉能充份運用葡萄糖的都撐不住!一般你所謂的代謝正常的人呢?
健身醫師史考特在公視的演講,也提到有個研究讓小學生分2組 一組攝取一般食物+水 一組攝取 一般食物+含糖飲料,含糖飲料那組狀況也是變差!
最後提一個重要打臉原因
為何現代大多數人光是戒添加糖後大部份代謝疾病或體重體脂都能得到改善?若是再增加低醣飲食改善更大?原因是糖在古老的生存基因裡,它是增肥撐過冬眠的主要利器!因為不好取得+增加脂肪最大武器,所以大腦會叫你找到的時候多吃一點,所以還不太有飽足感的原因就在這!但那年代脂肪一個冬天就消耗光了,現代人卻揹了數十年,能不生病?何況在未進入農業時代可能採收水果與打獵吃肉都比碳水更好取得!但不夠穩定,人類是為了穩定取得食物以及減少打獵風險才開始進入農業時代
再提供一個簡單思考方向 以加減分來看
上一世紀 農業社會 VS 現代社會
加分:活動量,工作量比現代人多了幾倍?生活環境污染低等等
扣分:添加糖與葡萄糖攝取量多了幾倍??生活環境污染高等等
但在老一輩裡,仍然許多40~60歲的人開始得到慢性病糖尿病!而糖尿病在上一世紀已被稱為文明病了,而你身為現代人,你的加分少那麼多,扣分多那麼多,你還能放心吃糖??可以,只是我覺得量可能要再少更,畢竟現在的食物最便宜就是碳水(葡萄糖)了,只提供大量熱量,極少量營養!
非常感謝王鵬医生的資訊! 我有2型糖尿, 有时不吃飯,只喝一罐Abbott 葯廠產的Glucerna 內含各种每日所需唯生素的25%另含糖5克(应該是游離糖吧),肚子不餓了,血糖也沒升!
虽然订阅数不多, 但是鹏哥的视频内容真的算是非常棒的, 逻辑非常清晰, 参照也比较清晰, 而且废话少.
天然食物當中糖/醣只是食物中的一小部份，單純提煉出來就只剩熱量，就跟食品添加物一樣，吃過量就跟毒品一樣上隱致病有害。
您的用心，員多謝！我们須要有良心的老师和 长辈一起分享心得！多謝您一路的分想！
很中肯的解說，不偏不倚的解說是需要良知的，只是現在除非是吃原型食物簡單烹煮，市售的加工食品都過甜或過鹹，熱量高不容易飽足，很容易糖鹽攝取過量而不自知。健康飲食法則下適量的攝取糖可舒緩壓力，對身體還是有益處的。
鹏哥，能否将您的学习研究履历和成果让粉丝们参考一下呢？
人体本身就会合成糖，所以糖是必须的。但和脂肪和蛋白质相比，糖有致瘾性，加上工业制的精致糖，和食品工业中添加糖，我们太容易摄入过多的糖了。相比较而言，很少有人喝油上瘾或者吃鸡蛋上瘾对吧😂
低醣飲食就對了⋯⋯原型食物，多食膳食纖維和好的油脂
我的理解，糖就像鴉片一樣，容易使人上癮……後遺症，自己承受
越來越喜歡醫師的節目。
我想任何东西都不是绝对的好和坏只是相对的量的部分控制好和倾听你自己身体回馈才是最主要的。因为人的基因、食物来源和生活方式的不同其结果往往也是不同的。
吃糖可以滿足舒壓🤤，但過量就不健康了。
問題是很難自我控制。近代人在工業革命前，糖的取得沒那麼容易時，很少有肥胖的問題。
我现在视糖和精制碳水化合物为毒品，因为（1）让人极其喜爱乃至上瘾，欲罢不能。（2）长期的过量食用，让人身体进入三高，糖尿病等不健康的状态。对人的健康有害。所以我觉得糖就是毒品。
碳水还是会吃的。糙米为多。
@@colorlifeStyle 适量吃应该可以，要根据自己的能量消耗情况。米饭面条蛋糕饼干之类的东西因为膳食纤维含量少，而且容易引起便秘。
其实有时候心里上的忧虑会更加不健康。开开心心享受美食会更好一点
不过量就行呀
@@tracyl5639 适量，无论饮食还是运动🎽， 多吃盐不好，但 当年 井冈山 的红军，要把盐水浸泡衣服👚，把盐带上山，
山羊🐐爬上 陡峭的峭壁，去舔舐 盐，或去 舔 雪后撒盐的 汽车🚗车身
讲得好。 希望你破百万sub
听自己身体就对了，每人标准不一。如果你觉得戒了糖，健康好转，便继续戒。戒糖，因为今天太容易吃到糖，所以容易糖过量。加上现代人少活动，或残疾不能活动，或老了不能多活动，细胞没法消耗那么多糖而堆积脂肪、血糖和胰岛素。不如戒糖，训练身体把脂肪转成糖而一举多得？
我觉得还是要断碳，前提是如果需要有超过平均人的生命质量需求。如果目标只是正常衰老，是不用在意糖类，但这也就意味着生命衰老符合大众预期，即便是在日本香港，普遍的高龄似乎并没有提高老年的生活质量。单靠断糖自然无法活过120岁，但减少糖摄入能避免胰岛素过山车的损害机制，我认为把一周糖摄入次数降低一个数量级，也就是每周集中吃两次碳水过瘾，应该就能明显降低糖类的损害。毕竟断碳的研究才起步，相关数据还需要时间累积，但这基本和相对论的研究一样，不排除有错误可能，但一般相信是对的
是不是被威逼利诱的，还是有人赞助在这不知所云。
糖，特别是精致白糖，绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
鵬哥你是不是受到了什麼打壓啊！我一直都有在看你的每一部影片，但今天聽你這麼說覺得你是受到了什麼壓力，因為我是一個醫生所說沒有辦法醫治的，嚴重免疫病的人，就是已減糖生銅找回了健康，已經4年多啦！因為斷糖生銅
我低糖己六年了，心血管，痔瘡沒了，受到壓力(同業)，低糖下不生命，受害者(醫生)。
@@mandang1低糖痔疮不见了？得告诉我哥。
@@angelachock7687 确实有效，主要还是肠胃变好了。我一个月禁糖，83公斤变成71公斤， 后背青一块紫一块的，应该是炎症，都消失了一半。
没啥打压不打压的， 只是承认之前太极端批判糖现在告诉大家不要极端，事实上糖在食物中不可避免的，只是要控制食用量
强烈赞同播主的观点，三高癌症白血等各种绝对是化学品和各种激素导致的
杜绝加工食品的添加糖是有必要的，因为没法控制摄入量。戒除高糖加工食品，自己烹饪控制糖摄入量就可以了
我戒糖後,脂肪肝由中度變輕微,三酸肝油脂也下降,血糖也下降@@~~~
阿然後咧？只是這些？其它還有很多指數妳都研究了嗎？🤔😂
中肯
但是大部分人主食就已經攝取大量米麵澱粉
再加上其它甜點或含糖飲料之類就過量了
所以基本上還是能少吃就少吃吧
一条视频挽留不了和食品商家长期的冲突，也吸引不了多少糖拥护者的订阅，却失去一直的忠实订阅者。
请问纯幼白砂糖、黃糖、紅糖、黑糖、白冰糖、黃冰糖当中，哪些更加有害的？谢谢🕵🙇
这也可以解释为什么有的人啥都吃就是不胖而且还很健康的原因，因为有强大的代谢功能！👍👍 谢谢彭医师！
也许剂量低确实没危害。关键是糖像毒品 一样 让人上瘾 很多人没有足够自制能力，不知不觉摄入超标计量
重點是控糖才對, 營養均衡, 適度運動, 睡眠充足, 不喝酒, 不過量飲食, 控制蛋白質量, 護肝腎血管, 每天監控血壓血糖
定期健檢, 才可早期發現異常, 得到有效控制。
要選糖肯定不選果糖, 查一下果糖在人體肝臟的代謝方法就會明白
講了8分鐘，片主懷疑糖是否疾病之源，然後說自己開始飲食加糖類東西享受人生，最後說中醫方法“可能”更有理，因他們用氣和能量去解釋人的疾病問題。現代醫學著重臨床實驗，用雙盲測試，或用量化數據如賀爾蒙，血糖反應，等等去測試不同食物對人體的反應，即其因果關係，並不是如片主說單單從關聯效應去解釋。反之，中醫全是用玄學方法去解釋問題，什麼都用五行陰陽加老祖宗的書藉去論証，甚少用臨床實驗方法去證明他們醫療是正確，嘴巴上就天下無敵。片主有權懷疑現代醫學的缺陷，但這不能推論出中醫更好。推崇中醫之士永遠都站在現代醫學後面指指點點，擺出高人一等的姿態，有如現代傳武大師的品性，他們不上擂台比賽，就永遠是勝利一方。
有道理，科学与时俱进，人类思想也在进步！
讲得没毛病，以前我一直被低碳啊生酮误导了一阵子，直到我看到邱医师的视频才觉得碳水也是必须的。很高兴今天鹏哥也可以正视了这个问题。
食(适)而可止~糖，对健康保护好自己加油💪
理念很好，看评论有的人不理解觉得医生前后矛盾，其实是人的二元思维造成，人总觉得一样东西不好就是不好，好就是好，不会调整。
视频也说了是要看自己的情况，如果身体有病症那必须是戒糖的，如果健康人的话可以适量摄入。
5:00 脂肪多量摂取是非常困難的。
沒錯，播主自我矛盾了。脂肪，蛋白質要攝取過多是比較困難的。而糖與澱粉就很難控制了。
得自己去觀察自己的身體變化，比如說我現在僅僅是20歲的人，卻能明顯感受到，我只要剛吃完大量的碳水，就會開始昏昏沉沉，思考遲滯，臉上冒油出痘，這樣子的我，顯然是不那麼適應大量
葡萄糖的。
拍這影片背後的動機與目的值得令人深思??
我也是这么想的。。。
糖，特别是精致白糖，绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
良心发现
鹏哥你好，我正在进行168断食，但同时我是一个电子烟爱好者，我想问电子烟油里面的VG(蔬菜甘油)，木糖醇会影响血糖而导致胰岛素阻抗吗？
總覺得這集是鵬哥有壓力之下而制作😢
我是一个偏素食者，所以很久以来，我缺铁导致一系列疾病；现在我也能吃些红肉！我也喜欢甜，但我控制，最重要的是----肠胃要疏通，大量蔬菜，所以我尽管有时有缺铁性贫血，其它正常。
適度的蔗糖應該是還好，但是高果糖玉米糖漿就要慎思了，因為他是人造糖。反式脂肪也是氫化植物油導致的，人體無法處理反式脂肪。一點點就很棘手。
事实就是怎么强调少吃糖都没有错，你严格限制糖摄入，一般那个量不超标都不错了，比稍微不注意就超标。坚果糖摄入过量的，几乎没见过不吃糖的。
科学就是不断审视更新的信息然后更新见解。当我完全不吃高碳和一周吃一次，后者感受会好很多。因为我菜谱是低碳为基础所以做低碳更容易，因此有时候我会长时间忘记吃高碳，然后突然巧合吃一次高碳后睡眠马上改善。经过五年的的试验，我认为什么都不能走极端。现代社会唯一存下来的打猎采摘社会Hadza一大部分的能量都是来自于蜂蜜。他们非常健康没有心血管病。我现在采取的是一周吃一次甚至两次高碳。我85%的时候是vegan，一周也会吃一次肉。我五年总结下来的经验是走极端绝不是办法。
理由牵强
鹏哥，加油！
糖，特别是精致白糖，绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
食物沒有錯，錯是你吃太多了。
吃多了也没错，关键是运动没跟上
都对
醫生，基於很多人都走在趨向二型糖尿病的路上，我想聽更多您探討有關游離糖對胰島素水平的影響，以及胰島素水平對代謝功能障礙的影響。
我以为这象做人一样，任何事情，能把握一个适当的"度"就不会错得离谱。有益的食物吃过量就有可能是毒药，反过来，就算是毒药，如果吃的量适当，也有可能治病。中药里有那么多草药，全都讲求一个字: 量。如果过量，全都能变成毒药。
😂鵬哥跟車太貼了！
听了真高兴！本来我已宣布绝糖, 不喜欢的食物，我高呼反糖！可是，可是当碰上爱吃的，比如马来西亚的甜品煎蕊cendul冰，一定得多来一点马六甲椰子糖浆，这糖可香了，若不要糖或少糖，那不如不吃哦😅！
在现代食品工业体系下摄入不超标的糖是件很难的事情，一罐可乐，加几块饼干就很容易达到每天30克的标准了
说得好 现在谈糖色变 就像当初谈胆固醇一样，很偏激。消息提醒大家这个问题
那请问糖有什么好处？人体需要糖？
糖如果对健康的影响不确定 那加速皮肤老化是不是肯定的呢？
我们戒糖低碳水的时候，其实一天下来仍然会吃很多含糖的食物，要控制一天的食物总量，任何东西吃多了都不好
是不是把胰岛素忘了？如果没有胰岛素抗性，吃点碳水（糖）应该无妨。反之，高量的胰岛素水平绝对导致肥胖。问题是，什么导致胰岛素抗性？是豆油吗？
先生，看到这个视频我很震撼！因为我就是看了你之前的视频，开始戒糖了，每天早上喝咖啡都不加糖。烧菜过去必放糖，上海人的家族传统。但今天先生忽然说可以吃糖了，请问这是正式的建议吗？
如果你觉得戒了糖，健康好转，便继续戒。戒糖，因为今天太容易吃到糖，所以容易糖过量。加上现代人少活动，或残疾不能活动，或老了不能多活动，细胞没法消耗那么多糖而堆积脂肪。不如戒糖，训练身体把脂肪转成糖而一举两得？
人对健康的研究一直以来就是在不断变化的。是有潮流性的，潮流一般是被期刊引领的。而期刊有时候也会受到各种因素影响，比如大佬的认知、科研舆论的影响、商业的裹胁。一般百姓对这些知识、资讯接受的又有延迟，所以根本不存在绝对对的事情。有的人一度不吃蛋黄只吃蛋白、有的人以前鼓吹过喝红酒、有人一粒味精都不吃、有人食盐每天用天平称量还有很多人把糖都给戒了。。。。要知道健身界完全戒糖生酮饮食的人出过多少事？我家是个医学世家，我虽不是医生，我在著名医科大学大院长大，我多数的亲人都是医生，我们家从来不认可那些特别绝对的所谓健康饮食的规则，而我的爷爷97岁、外公都活到102岁。当初关注这个博主就是觉得他讲的太过绝对，想看看以后如何圆回来。他把国外某些文章、博主生酮那一套东西讲了一遍又一遍却不提生酮二字。可以看出他一方面迷信国外所谓权威，一方面也听说了生酮饮食的一些不好的案例所以有刻意回避生酮这个词。我认为所有人体的营养素不论是糖还是胆固醇有是必须的，否则身体不会有合成这些东西的理由，所以本身不是毒，不用刻意回避。但是有病的人或者有家族病史的人要回避那些忌讳的东西。比如家里有糖尿病史首先检查生活习惯，看看是否过于肥胖，是否有零食不断的情况？注意均衡饮食是很重要的，什么都不能过量，什么也不要缺少，身体自己能产生的物质都可以吃。
我觉得他的账号被人盗用了，
@@gvintpc2294 我觉得你认知失调了
糖是這樣，身體細胞可以處理的糖份水平才是正確，高果糖玉米糖漿身體不好處理吸收。蔗糖跟果糖是OK的。
因為細胞處理水平不足：細胞內粒線體數量效能不足、NAD+水平不足（被代謝掉），導致糖過多時細胞為了平衡而產生胰島素阻抗，NAD+被代謝掉的原因導致必須補充NMN，也是因為粒線體數量與能力不足，所以多餘的NAD+就被當垃圾代謝出身體外。
糖是細胞修復、細胞自噬及功能發揮重要的必要快速能量來源，在高度細胞傷害狀況下，只要粒線體功能足夠，就可以快速消耗糖份並修復身體，如你說的，身體內的堆積糖份才是問題，因為細胞處理效能不足造成糖份停留堆積在血管及轉化成脂肪，另外胰島素阻抗也只是細胞自我保護的結果。
跟您分享一個經驗，我現在的粒線體功能很好，有一天去做一些自家產業的粗重工作整理大範圍環境一整天後，肌肉多處酸痛且非常疲累，想說隔天應該酸痛到不行。但當天晚餐選擇了大量澱粉的白飯跟燴飯+非常甜的大量水果後倒頭就睡，想說明天一定睡到中午。
結果還沒到隔天，半夜起床就發現身體所有肌肉酸痛都消失，肌肉發炎症狀也不見，且全身充滿力量，精神充沛。而且我自己實驗過幾次，都是一樣結果，只要身體有大量磨耗，吃多一點糖份，身體馬上就修復得很好。這就是粒線體能力水平的差異了。
總歸一句話，還是身體代謝功能問題，細胞能力問題。
再見了
我一直爱看健康视频，但是从来不会去戒掉肥肉、红肉，糖或淀粉。自己知道自己的身体。凡事不要过度就行了。我吃糖专门吃纯糖，很少吃代糖。原因很简单，味觉上不喜欢😂
我一直都相信一句话 什么吃的东西 都要控制量，这才是关键，现在各种蛋糕，面包 糖加入太多 是事实，糖资本与脂肪资本已经斗了几百年了
均衡才是这个世界唯一的标准，也是这个世界能长久保持平衡的原因所在！不管任何东西适当是最好的，少量过量都一定意味着有危害！就像水一样，不喝水对身体有危害，喝多了一样有危害，包括吃饭也是一样，节食吃太少会对身体带来危害，但是吃太饱亦会带来危害，所以能量其实也是一样，不是说非得摄入这个能量，这个能量是健康的，另一个就一定是不健康的，就是大夫视频里说的那样，这个世界并不是非黑即白，雨露均沾，清淡饮食，然后保持良好的心态以及良好的生活习惯才是健康的最大秘诀！
应该回避糖，减少淀粉
糖是会上瘾的，所以一定会不知不觉吃过量了！
十分贊同。
所以，应该怎么办呢？
关于麦芽糖对身体会產生副作用吗
鵬哥, 棒!
是差點被 殺掉嗎
都是生活背景跟習慣所導致的
很多的研究的結論都不是"吃糖很危險"，而是吃超過一定量的"添加糖"(原型食物的糖都不算)就會讓得到許多代謝疾病的風險增加
經過挑選的研究對象尚且如此，現實中其他人在添加糖吃很多的背景下，通常主食也是都大量澱粉，蛋白質跟青菜水果又吃的不夠，在這樣的背景下添加糖所造成的過量危害的結果就會被進一步放大，自然結果就是得到代謝症狀群
所以終究還是飲食以原型食物為主，添加糖能少就少甚至戒掉才是真正有意義的結論，當然只要能養成習慣，偶爾吃添加糖讓心情變好也是無可厚非
凡事物極必反。況且生物本就沒有最優解，我們的基因往往是，只要能生存下就會被保留，根本不會有對於環境的最佳適應，而是能夠湊活著用就好了。很多動物身上就能看到例子，比如說，很多有毒的動物，往往是演化出了毒死獵物的工具，但也可能毒死自己。所謂的草食動物，我說的是大熊貓，卻用著其實根本不適合吃植物的身體卻吃著植物中最硬的碴，竹子。這在在證明了，基因往 往事夠用就好，所以對於人類來說，更遑論甚麼才是好的食物，甚麼又是壞的。比如說，冰天雪地中，難道你不需要吃過量的糖跟脂肪賴以生存嗎?但相反的，你生活在環境優渥的都市叢林，坐在總是24度的辦公室，你再也不需要那些高量的糖跟脂肪。
人是否健康是要從多方面去探討~不能以偏概全~西醫多為頭痛醫頭 腳痛醫腳. 但頭痛真的是頭的問題?腳痛真的只是腳的問題?所以中醫的身體調理與全面性是可以給西醫借鏡~~
气血顺畅便是补
我是外国华裔，我很奇怪为什么在中国看健康研究论文首先一定要看欧美国家的呢？要知道他们的论文或报告很多都不一定正确，更多的是在为西方药厂集团背书甚至窜改事实，中国在食品甚至医药难道完全没有研究吗？还是水平到目前仍然极度落后？
這一集讓鵬哥變得晚節不保了，還是說剛剛收了糖廠的紅包呢？
精致白糖绝对不是好东西。今天鹏哥的视频应该是被人家AI换脸做出来的吧？
天然糖， 比如蜂蜜， 水果，甘蔗， 是好的。
提炼的糖， 比如白糖， 是有害的， 是毒药。
你說反了吧? 水果的糖才是最不好的，反而白糖的傷害比較小
@@a28001400 水果里的糖和水果的维生素一起摄入， 我们祖先吃了百万年。我们已经进化出来了， 我们的机体能很好的对其进行处理并对我们有益。 精炼的糖， 我们才吃了几十年， 我们的基因和机体还不能大量处理。如果摄入过多， 人就会生病， 就像给羊喂食大量谷物， 羊会生病而死， 因为羊几百万年来吃草， 它肠道系统不能处理大量的谷物。
after all ，糖不是一个值得推荐的东西。健康的饮食最好还是尽量限制糖的摄取比较聪明。偶然吃一点糖，或者少量，当然没问题，但千万不可对糖掉以轻心。糖除了好吃，其本身并不提供营养，要注意这一点。
所以要引入“游离糖”概念