豚こまと豆腐のから揚げの作り方♪豆腐で量増し、お財布にも優しくヘルシー！外カリッ中ふわふわで最高に美味しい！おつまみやお弁当にも最適です。

豚小間とお豆腐のふわふわから揚げ
を作りました。
お豆腐で量増ししているのでお財布にも
優しくヘルシーです。
ふわふわの中に豚肉のカリッと感が時々
感じられとても美味しいです。
豚小間を細かく切って豆腐も水切り不要で
あとは混ぜて揚げるだけで簡単です。
柔らかいので年配の方やお子様
にも好評です。
おつまみやお弁当にも良いですね。
意外ですが最高に美味しいので
是非作ってみて下さい。
材料
　豚小間切れ肉　250g
　絹ごし豆腐（木綿でも）150g
　長ネギ　1/2本
　生姜すりおろし　小匙1
　にんにくすりおろし　小匙1
　肉下味用醬油　小匙1
　　〃　　塩コショウ　適宜
★塩は小匙1/3くらい入れました
　片栗粉　大匙3
　サラダ油　適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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