1 RESEP JADI 400 BIJI‼️RESEP BAKSO SAPI 2 KG ‼️ RESEP BAKSO SAPI KASAR BERKUALITAS UNTUK JUALAN‼️

Modal
2 kg daging kualitas nomer 2 ambil yg banyak serat nya (saya ambil sedikit daging buat bikin kasaran nya)
50 gram bawang goreng
2 sacset lada bubuk
Bawang putih goreng 50 gram
250 gram tepung sagu
250 gram tepung tapioka
1 sacset penyedap rasa
2 sacset kaldu bubuk rasa sapi
1 sacset Super bakso
1 butir telur ambil putih nya saja
Modal
2 kg daging kualitas nomer 1 = 110 rb x 2 kg = 320.000
50 gram bawang goreng = 5.000
2 sacset lada bubuk = 2.000
Bawang putih goreng 50 gram = 5.000
250 tepung sagu = 3.000
250 gram tepung r
tapioka = 5000
1 sacset penyedap rasa daging 1.000
2 sacset kaldu bubuk rasa daging sapi 2x500=1.000
Garam kasar 1/4 balok saja
Tanpa air es hanya es batu saja
Giling 7.000 perkilo x 2 kg daging = 14.000
Nb
Untuk 1 kg daging
Maksimal pemberian tepung 150 gram
Minimal pemberian tepung 100 gram
Tidak lebih dari 200 gram ya
Ini untuk hasil terbaik premium.
(Saya pakai 500 gram untuk 2 kg daging)
Usahakan menggunakan putih telur supaya hasilnya makin bagus
Jika pemberian 1 butir telur utuh hasilnya akan lebih lembek
Jangan dibiarkan adonan gilingan nya sampai 24 jam. (Langsung dibentuk saja kemudian setelah jadi baru masukkan ke frezer itu lebih awet)
Jika adonan encer lgsg masukkan ke frezer 30 menit baru dicetak supaya mendapatkan hasil bakso yg padat
dijual perbiji 1000 x 400 butir = Rp. 400.000

[@ItaNita-ud4zg]

Pembuatan pentol bakso porsi jumbo,terimakasih resepnya bun

[@johngersang]

Terimakasih telah berbagi resep bakso sapi 2 kg resep bakso kasar

[@erlinawati563]

apa beda nya tepung tapioka sm tepung sagu itu ibu ...?..

[@iantarigan1026]

Mantap Resep nya. Terimakasih telah berbagi.

[@Ajikmawon98]

Hitungane ibuk salah daging sapi 2 kg × 110 = 220 bukan 320 😊

[@robysalim001]

Mau tanya itu 2 kg daging, dan tepung 500 g. Bisa jadi hampir full 1 ember penuh. Itu bener kah?

[@sobatmamamasak]

Itu ember kecil kakak.
Coba cek video saya 1 resep jadi 800 biji resep bakso kasar daging sapi.
Itu baru daging sapi 4 kg pakek ember besar

[@robysalim001]

@@sobatmamamasak per butir brp harga jualx mbak?

[@meunjunmania8307]

Untungnya berapa ini ka modalnya berapa

[@novilusida5150]

Saguny sagu aren ya bun? Krn baksonya kelihatan lbh gelap? Mau coba smoga gak gagal.

[@sobatmamamasak]

Betul sagu aren

[@heriwijaya9994]

maaf untuk rincian harga nya apa benar bu ?
Soal ny tertulis 320 , yang dimana daging nya harga 110/kg
brati Total Modal nya harus nya : 256.000 ya bu ?

[@sobatmamamasak]

Sy hitung dgn mie, saus dll kak

[@ilhamsugiarto2618]

Saya total semua modal 360rb
Jadi pentol 400×1000= 400rb
Keuntungan cuma 40rb😅

[@wanmusik8719]

Salah hitung itu modal beli dagingnya, untung nya 140 rb

[@fadhila7747]

Kalo garam balok nya itu kalo di timbang berat nya berapa gram bu untuk resep nya itu?

[@sobatmamamasak]

1 kotak 150 gram setara 16 sdm .
Jadi untuk 1/4 kotak garam setara 35 gram (4 sdm)
Untuk adonan 1/2 kotak setara 70 gram garam setara 8 sdm

[@mauranaya6374]

Untuk harga daging 2kg maksudnya 220 rb ya Bun

[@sobatmamamasak]

Betul

[@hadijahhamdan1370]

Harga jual - modal = 400.000 - 356.000 = 44.000 ( Laba)

[@SetyoBudi-kk1jd]

Ibu nya yg salah ngitung

[@satyatata997]

Untung cuma 50 rb termasuk rugi, blm bayar kompor dan tenaga

[@ririsirawati6050]

Klo pake daging ayam takarannya gmn?

[@sobatmamamasak]

Sama kak takarannya cuma ganti ayam

[@sobatmamamasak]

Yg penting wajib masukkan tepung sagu ketika daging ayam kak.
Pakai takaran sama dijamin mantep