【酒旅/日本酒会議】業界の苦労/天美の件/酒造免許の規制緩和/酒蔵のおもてなし［寒菊×仙禽×サケラボ］
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- きっかけになった「酒旅@千葉編」はこちら→ • 【酒旅】超人気酒販店いまでや本店のおすすめ日...
【仙禽 公式Instagram】
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【寒菊 公式Instagram】
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◎著書『日本酒を好きになる』マイナビ出版
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【楽天ブックス】books.rakuten....
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日本酒バル サケラボトーキョー＠東京 十条
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東京都北区十条にある"日本酒が好きになる店" サケラボトーキョーが運営するRUclipsチャンネルです。
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【 サケラボちゃんねるSNS 】
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＜おすすめ動画＞
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◯サケラボトーキョー
食べログ→ tabelog.com/to...
フェイスブック→ / sakelabo.tokyo
◯椿-tsubaki-
食べログ→ tabelog.com/to...
フェイスブック→ / tsubaki.10jo
＜カイおすすめの本、マンガ＞
『酒と恋には酔って然るべき』 美波はるこ (著), 江口まゆみ (著)
→ amzn.to/2TOV5rI
『 はじめての日本酒 まんが&図解で 』 葉石 かおり (著), 大崎 めぐみ (イラスト)
→ amzn.to/3bCyxik
『最先端の日本酒ペアリング 』 千葉 麻里絵 (著), 宇都宮 仁 (著)
→ amzn.to/2GHccot
『 蔵を継ぐ 』 山内 聖子 (著)
→ amzn.to/334Aj82
『もやしもん 』 石川雅之（著）
→ amzn.to/2XYsFub
『 酒ラボ 』 宇仁田ゆみ（著）
→ amzn.to/3gV4Uui
『夏子の酒』 尾瀬あきら（著）
→ amzn.to/3g1XNyW
『いっぽん!!〜しあわせの日本酒』増田晶文・松本救助（著）
→ amzn.to/2EbhS8I
＜使ってるカメラ/機材＞
FUJIFILM ミラーレスデジタルカメラ X-S10 ボディ F X-S10 ブラック
→ amzn.to/3lWVxyi
FUJIFILM 単焦点標準レンズ XF35mmF1.4 R
→ amzn.to/3lO3eqs
SHURE コンデンサーマイク MOTIVシリーズ
→ amzn.to/3zDesTk
DJI OM 4 スマートフォンジンバル
→ amzn.to/3m872D9
Apple iphone12
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#日本酒 #東京 #おすすめ
![Who Wrote a Short Story That Seriously Disturbed a Teacher? | Dirty Laundry x Smosh [Full Episode]](http://i.ytimg.com/vi/bvHAy_rKoEI/mqdefault.jpg)
今回のきっかけになった動画がこちらです💡→【酒旅@千葉編】 ruclips.net/video/6CazAFGu1BY/видео.htmlsi=fiiBZ11d_OLYyVZe
楽しく、日本酒の未来を考えさせられる動画をありがとうございます😊
「どうやってゆきだるまを作ってるんですか？」と
「寒菊さんのにごりはどうやって作られてるんですか？」に爆笑してしまいました😊
楽しく拝見させていただきました♪
温暖化が進み沸騰化と言ってますし、お米には大ダメージですよね…溶けにくいお米との戦いですね( TДT)
いつも楽しく拝見しています♪
特に酒蔵さんを巡る動画が
楽しくて学びになり、大好きです！
色んな蔵元さんの思いやこだわりを
知る事で よりお酒が美味しく
感じます、、
機会があればぜひ九州にも
酒旅でいらして欲しいです！
特に佐賀は
鍋島、光栄菊、宗政、東一、日下無双
など素晴らしいお酒達が集結
している最高な場所です🎉
外資の参入や協力関係はジャパニーズウイスキーの新興蒸留所でもありましたが、そこは母体が焼酎メーカーとしてのバックボーンがあり、そのカスクを活かすという信念、アイデンティティがありそれを貫いていてかつ、クオリティが伴っていた蒸留所でした。これは薄井さんの腹を括ったというお話に通ずるところがあるかもしれませんね。
外資が入って販路が増えたり、ウイスキーやワインの良質な樽が安く手にはいるようになれば、仙禽さんも少し作られていましたが、日本では玄人向けな部類の熟成日本酒が味や酒質面からも評価される時代が来ると面白いなと見ていて思いました！
江戸自体のサスティナは、凄かったそうですねぇ
長屋何かに排泄物を買いに来て、肥料にしていた位だったそうで・・・。
天美はどうなるかなぁと思いましたが山口県内の他の酒蔵さんの手伝いが有ったそうで
銘柄とか味わいは楽しめそうです。
良かった
僕も参加してみたかったです😊 鍋店 田苗
メンバー初だったので、メンバーの件に関して質問なんですが、椿に初入店する条件として、過去にメンバーシップ加入者も入店可能なのでしょうか？
ようこそメンバーシップへ！ご参加ありがとうございます✨
メンバーさんはにほんしゅ椿への会員権もございますので、是非ご活用ください💡