Рецепт вкусного гуся

Обалденно вкусный гусь 👌.
Только мы мариновали его сутки (он был большой 😂 - 4,5 кг).
Ингредиенты:
_______________________
Гусь,
Сок 1 апельсина (крупного)
Чеснок - 6 зубчиков,
Мед - 2 ст.л.,
Горчица - 2 ч.л.,
Масло - 4 ст.л.
Специи: перец, паприка
Соль - 3 ст.л с
________________________
Гуся необходимо промыть, просушить. Затем натереть его солью со всех сторон и изнутри.
Маринад: сок апельсиновый, мед, перец, паприка, горчица, масло, чеснок. Перемешиваем и натираем гуся со всех сторон. Мариновать необходимо не менее 12 часов ( если небольшого размера. Затем гуся начиняем дольками апельсина, заворачиваем в пергамент и фольгу. Убираем в духовку на 2,5 - 3 часа при температуре 150 гр. Затем на час при температуре 180 гр.
Приятного аппетита 🙋
#запеченыйгусь#запеченаяутка#блюдавдуховке