Kale jang-ajji recipe.

🔔 Kale jang-ajji. (1T = rice spoon)
500g kale, 2 cheongyang peppers, 2 red peppers, 400ml soy sauce, 250ml vinegar, 100ml mirin, 75g sugar, 400ml water.
1: Vinegar 2T.
✨ Kale jang-ajji. (Refer to the video for detailed recipe.)
1. Put 400ml soy sauce, 250ml vinegar, 100ml mirin, 75g sugar, and 400ml water in a pot, boil and cool.
2. Wash after cleaning kale.
3. Cut Cheongyang pepper and red pepper.
4. Pour kale, Cheongyang pepper, red pepper, and seasoning into the container.
5. Turn upside down after 12 hours.
+ At this time, the volume is reduced, so it is good to transfer it to a small container.
6. Aged in the refrigerator for 3 days.
#recipe #cooking

[@이사랑-i9r]

감사합니다

[@user-ny8dv1up4q]

케일을 이런 식으로도 쓸 수 있다니 신기해요
좋은 정보 감사합니다

[@user-gs8qg1zp5v]

맛이 궁금해지네요~~😊

[@user-wm3wm3yu4s]

케일 식감 넘 좋은데 한번 꼭 해먹어야겠어요..

[@user-rc5lx5lt3k]

시장가면작은케일팔아요.장아찌담으면맛이어요.휴가때먹어요

[@user-ws9hw5wd7k]

이 동영상 보고 케일 장아찌 담았는데, 맛과 식감 향이, 명이나물(산마늘) 장아찌와 거의 같습니다.
케일은 얼마든지 싼 가격에 구할수 있으니 담가 먹으면 완전~~ 고기와 궁합 확실 합니다.

[@user-he5bu3og6h]

마트에 대왕케일밖에 없던데 작은케일은 어디서 구하셨는지 암튼 좋은 레시피 감사합니다😊

[@user-wm3wm3yu4s]

그리 크지 않는 쌈용 케일을 옥션같은데서 팔아요..

[@user-he5bu3og6h]

@@user-wm3wm3yu4s 앗 감사합니다^^

[@user-em9st6mv6w]

몸에 너무 좋다 하니까
꼭 해보려 했는데요
이렇게 쉽게 알려주시내요
감사해요^^

[@user-ro7eb5mw8g]

시장 에가면잇어요

[@musinori100]

질문 좀 드려도 될까요?
케일잎에 보니 노란색의 자그마한 돌기들이 제법 보입니다.
이것이 무었인지 알 수 있을까요?
혹시라도 충 알일까봐 먹기가 꺼려집니다.

[@palsook]

안녕하세요.
설명만 들어서는 정확한 답변을 드리기 어려우나 벌레의 알 또는 수포 현상으로 예상됩니다. 두 가지 경우를 인터넷에 검색해 보고 나오는 사진들과 비교해 보시면 좋을 것 같아요. ^^

[@musinori100]

@@palsook
답변 감사합니다. ^^

[@user-uh5ig9hb6q]

사탕수수없으면 안되나여?

[@palsook]

안녕하세요.
흰설탕으로 입에 맞게 넣으셔도 돼요~🥰

[@user-uh5ig9hb6q]

감사합니다!