Kerman vaahdottaminen

Kermavaahdon vatkaaminen kuuluu kotileipurin perustaitoihin. Vaikka kermavaahto ei ole vaikea tehdä, sen onnistumisen takaamiseksi kannattaa tietää muutamat niksit, jotta lopputuloksesta tulee maittava ja kuohkea. Keittiömestari Jani Lamminperä opastaa kädestä pitäen, miten kermavaahto valmistetaan. Niksejä voi hyödyntää vaikka kinuskikermavaahdossa: www.valio.fi/re...

[@Farzanasawn]

kuinka kauan tätä pitää lyödä sähkövatkaimella?