MARDİN USULÜ ETLİ DOLMA TARİFİ / MIHŞİ
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Ortadoğu'dan farklı bir dolma tarifi, Mardin usulü etli dolma. Bu tarif yoğun olarak Irak, İsrail ve Suriye'de pişiriliyor.
İçerisine konan kuşbaşı kuzu eti ve kuşbaşı doğranmış kuyruk yağı lezzetin ana kaynağı.
Çoğunlukla yaz aylarında yaz sebzeleriyle (Patlıcan, Kabak, Dolmalık Biber, Domates, Soğan) pişirilen bu tarifin harcında domates, yeşil biber, pirinç, maydanoz ve bol sarımsak bulunmaktadır. Tencerenin tabanına dilimlenmiş kuzu kaburga serildikten sonra üzerine önce doldurulmuş soğan ile kaburganın üstü örtülür. Sonrasında bir kabak bir patlıcan, bir biber bir patlıcan öpüştürülerek mozaik şeklinde dizilir. Sumak suyuyla tatlandırılır ve ateşe verilir. En üstüne yaprak sarmalar dizilir. Onların da üzerine üzüm yaprakları serilir.
RUclips kanalımıza abone olmak için: bit.ly/3rozC6T
Aziz Devrimci ile Aşk Pişirmek adlı kanalımızda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
Instagram: azizdevrimciileaskpisirmek
Günaydınlar içeriğinizi keyifle izledim ellerine kollarına sağlık kolay gelsin başarılarınız daim olsun inşallah
Elinize sağlık çok güzel görünüyor supeeer
Maşallah annen ellerin dert görmesin inşallah öpüyorum ellerinden ❤❤
Hayırlı günler dilerim full izledim çok güzel geri dönüş yaparsanız sevinirim ellerineze sağlık 🙌
ماشاء الله عليك اختي الكريمه على المجهود الطيب
Şu kader sarımsaq, baharat , etin kendi lezzetini, radını deyişir, et kendi lezetile daha güzel olur bence
Zebmetinize saqlık ,ablacim
Mashallah so beautiful vedeo very nice.
helal olsun emekçi kadınlar 💜 emeğine sağlık ablacım
Harika
müzik şahane bu arada akşam akşam ailece keyiflendik
ELLERİN DERT GÖRMESİN AFİYET OLSUN
So very nice video
ELİNİZE EMEĞİNİZE SAGLIK NEFIS OLMUŞ
İşte Mardin diyarbakir dolması böyle olur bende Diyarbakırlı yım afiyet olsun ellerinize saglik
يعيني موصيقه عراقيه لاغنية يعين مولايه تسلم ايدج خله وربي يحفظج وينطيج الصحه والعافية اني اول مرى اشوف قناتج وعلطول اشتركت بيها ربي يحفظكم جميعا بلتوفيق يارب من العراق اتبكي
Müzik hiç olmamış dolmalarmı oynıcak keşke tarifi verseydi teyzem eminim cok lezzetli olmuştur yöresel yemekleri cok severim de yaparımda şifa olsun yiyenlere
4ضط53هنننتت3قصه بكرا بداخلك
Muzikin hicde yeri deyilde
@@تااتتتمح Rdfpfpfpp
@@تااتتتمح qqqq in hhnn
Merhaba arkadaşım 🧿 ellerine sağlık 🌿💐🔔👈🌴🍀🖐️
I love you and good luck with your channel
Ellerinize sağlık canlarım ♥️
Mardin dolmasina etli dolmasına sarmisak konmaz ic haric beyaz salcasiz olmuş begenmedim bir mardinli Olarak elinize salik
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك ياخل من المغرب 🇲🇦
Ellerinize sağlıq görnüşü super 👍🇦🇿
عاشت الأيادي الف عافيه عليكم
SÜPER,,SÜPER, 👍👌 💐⚘💐⚘💐
Ellerine sağlık canım yengem 🥰her zaman ki gibi harika yapmışsın❤️❤️
Lla
>o{
Süper 💯💯💯💯💯💯..
Harika odun ateşinde lezzet kat kat artmıştır ellerinize sağlık desteve sağbin 👏👏👏👏
مرحبا بكي علميني كيف اطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من مصر ..تسلم ايدكم وبالهنا والشفا احنا في نعمله كده لكن التسوية علي نار الغاز ..تفرق كتير عن نار الحطب ..كل عام وأنتم بخير وصحة وسلامة 🍅🌶🥬🫑🥒🧅🧄🫕🍲🥣
هاي مثلنه سوون دولمه عراقيه 😁😘😘😘
Nasil lezzetli olmasın. Hep et
دلمه خوشمزه 😍😍😍😍😍😍😍
تسلم. الايادي
Tamamda Mardin usulude bari biraz salça ve yağ koysaydiniz bende mardinliyim kuru soğanı sarımsağı dometesi msydonuzu biber doğranır et doğranır içine çok güzel olur biraz salça ve yağı yok bu tarifin
Yarasinn cok güzel oldugundan eminim
Teyzem salça koymadın salcesiz ne rengi nede tadı olur bom boz
müziği beyenmeyyenler sesini kısın izleyin.... Yalnız bizden farkı salça koymadınız.. Bizde adanada böyle yaparız.. Birde sarımsak çok geldi bize göre
Offff bu ne yaaaaa😋😋😋🤭🤭
Abi seni yeni keşfettim harikasın
مشاءالله
MƏN 947 Cİ DOSTUNUZAM🙏🤲🧕🏻🇦🇿🇦🇿
الدولمه عراقيه نفس طريقة عملها
اكله من الاخر ازكى اكله
يعطيكن العافيه
👍👍👍👍👍🧿
Ellerine sağlık 😘💋
عاشت يدك
تسلم اديكي ربنا يوفقك يا قلبي احلي اشتراك واحلي لايك وياريت تشرفيني جميل جدا حبيبتي ماشاءالله تبارك الرحمن بلهنة الوصفه تحفه 🌺👍🌺👍🌺
Αυτό είναι φαί Παναγίαααα μου!!!! Τι έφτιαξαν οι γυναίκες ρε παιδιά!!!! Μπράβο σας, δεν ξέρω πού είσαστε, από ποιά χώρα, ποιά πόλη, αλλά φτιάξατε φαγητό παραδεισένιο!!! Ανασταίνει και νεκρούς...💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Türkiye den selamlar
Türkiye Cumhuriyeti devleti
اسلام عليكم 💐
👍👍👍👍👍👍👍
Ellerinize sağlık malzemeleri tam olarak yazabilirmisiniz
Küçük küçük doğranmış et kurusoğan maydonoz salça baharat karabiber pirinç 2 bardak pirince yarim kilo et kuyruk yagi ayri bir kapta tane sumak suda bekletilir süzgeçle suyu süzülür dolmanin icine sebzeler doldurulur tencereye dizilip üstüne sumak verilir yağını kendi zevkine gore aylarla
İçi çok beyaz biber salçası koysaydın bide kıyma lezeti atar di
👍👍👍👍🌺🌹⚘🌷
Valla göruntu harika elinize sağlık..daaaaa topmul teyzenin tırnakları uzun 🤦🤦
👍👍👍👍👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰
😋😋😋😋
بالوقوف
İçi çok beyaz oldu
Aaa böyle yemeye böyle müzik sanki dolmalar dasöz
Музыка зачем здесь нужна???Мозг взрывается же.Харам музыку слушать мусульманам.Прекрасно приготовили блюдо своё национальное.Бабушка со снохой наверное своей!
🥰🥰🥰👍👍
🥰🥰🥰
Yanlız içi çok beyaz oldu
ح
بالالف
J
٠😘😘😘😘😘😘😘😘
شو هل لف بارف لفي زي الناس والله ارفت لف ورق العنب من وراكم انتو وهيك طبخ لا والمحشي بقلب بعض يييييع🤮🤮 شفنا كتير طبخ متلكم ماشفت لعت نفسي من شغلكم وطبخكم
اولاً هاي نعمه الله كيف بتحكي عنها يع كل بلد والها طريقه عملها وشغلهم شكله طيب ولذيذ
Salçasız dolmami olur bu ney byle bembeyaz batının dolması gibi oldu biz Adanaliyiz en iyi yemek burdan çıkar dolmaya tat veren bol biber salçası yağ ve sogan dir sizin sogan da yok heral için de Hiç olmamış
Allah aşkına salın şu salçayı artık her şeyye salça koyuyorsunuz hem sağlıksız hemde kavanozla döküyorsunuz ,salça salça yemeklerin hepsi aynı tadıyor salça başkada bir şey değil salçayı seve bilirsin bu o demek deyilki salçayla olanı daha lezzetlidir.
Azərbaycana gəlsənə salçasız dolama yesen anlarsın salçasız daha güzelmiş, dolma dediğin etli olur o ne öğle soğan prinş salça kavur kuş yemi kadar iki koy yaprağa sar babam sar
Yemekmi gorcegiz oyunmu oylnayalim saçma olmus
الطبخ في غرفة النوم لايجوز . واللحم يجب ان يسلق. ومااحب وضع الطناجر على مقاعد الجلوس وما احب سميرة توفيق.العجوز التي تحشي الدولما بدينة يجب ان تتوقف عن الأكل.اذا اكلت العجوز الدولما سيحصل لها جلطة. لف ورق العنب غلط. فضلات الطعام في غرفة الجلوس ورائحة الثوم مثل بيت الحاج متولي .المقاعد كلها زفر.اغنياء ويطبخون على الحطب.