26일 월요일 1부 런치로 임성완 쉐프님께서 너무 잘 챙겨주셔서 잘 먹었던 기억이 있네요…! 여자친구랑 처음으로 가는거라 나름 긴장하고 갔는데 임쉐프님께서 너무 편하게 해주시고 설명도 잘 해주시고 김도 많이 주셔서 ㅎㅎㅎ엄청 잘 즐기다 왔습니다!! 스시소라 대치점 만족👍👍
오오 지난주에 남두 쉐프님께 어머니와 둘이 오마카세 먹었었는데 정말 맛있었던 기억이 있습니다! 설명도 너무 친절하게 다 해주시고, 부족한 것 얼른 채워주시던 배려가 기억에 남아요. 초밥중에는 다 맛있었지만 특히 가리비 초밥이 최고... 일반인 입장에서 가리비를 초밥으로 먹을일이 잘 없었던 것 같은데 너무 신선한 경험이었습니다! 스시 소라 점심 오마카세 강춥니당!
징남두 셰프님 광화문에 계실 때 너무 맛있게 잘 해주셔서 대치로 옮기시고도 한번 갔었는데 접객 참 차분하니 꼼꼼하게 잘 해주시고 초밥 맛도 깔끔하고 맛있게 해주셨던 것 같아용~~ 코우지상이 이렇게 이것 저것 더 발전하라고 알려주셨는데 더 발전하면 정말 더 멋진 초밥 요리사가 되시겠네요!! 밝은 미래가 되는 셰프님이십니다 🤩🤩
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
영상 시청 해줘서 감사합니다!! 스시코우지에 초대합니다~^^
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코우지tv 구독자 20만 달성 이벤트 인스타그램 링크입니다! 유튜브 말고 인스타그램 댓글로 많은 참여 부탁드립니다!!
셰프님 광화문 스시소라점도 다시 한번 점검해주세요~
코우지 그룹 각각 모든 매장의 막내들을 초대해서 코우지상이 직접 오마카세를 대접해주는 콘텐츠를 찍었으면 좋겠습니다
네 어느지점 막내신가요
네 다음 막내~
계산은 님이 하는거죠?
그래도 진짜 좋은 컨텐츠는 맞는듯 먹어봐야 알죵
씹기만 한다 - 그럭저럭
씹으면서 끄덕끄덕 - 괜찮네
맛있네~! -> 오늘의 best
먹으면서 눈 감기고 코르가즘 -> 진짜 맛있다
먹으면서 눈 감기고 코르가즘 + 팔짱 끼고 뒤로 넘어가려함 ==> 연말 top 10에 출연 가능
코잘알ㅋㅋㅋㅋ
사단장 방문은 미리 예고하면 일이 더 많아짐 ㅋㅋㅋ 오히려 기습방문에 털리고 마는게 나을지도
ㅎㅎㅎㅎ역시 내업장리뷰가 참좋습니다.ㅎ
아니 진짜 사단장 시리즈 이름 너무 잘 지으신거 같아요ㅋㅋㅋ
이슬기 예능국 국장님이 말하는 양성하는 후배들 돌아가면서 까는....아..아니 자체 평가해주는 컨텐츠 바로 올라오네요. ㅋㅋㅋ 간접적으로나마 오마카세를 경험할 수 있어서 너무 좋습니다. 덕분에 시청자도 함께 많이 배우는 컨텐츠 ㅋㅋㅋ
영상처음 꼬다리 먹방 ㅋㅋㅋ빵터졌어요
편집자님 재치있으심 ㅋㅋ
코우지 상 다른 시리즈할 때는 친근한 아저씨 같으신데 사단장 시리즈만 하시면 완전 전문가 포스가 제대로 나네요
밥줄이라서 그럼
코우지상 오늘 목소리가 영 쉰것처럼 들리네요ㅠㅠ 몸관리 잘하시고 좋은영상 계속 보여주세요 ㅎㅎ 영상 재밌게봤습니다
대치 스시소라 저번주에 여자친구랑 갔었는데 하우경 셰프님께서 전날 코우지상 왔다가셨다고 하셔서 너무 아쉬웠습니다 ㅎㅎ
언젠가 코우지에서 꼭 뵐 수 있었으면 좋겠습니다!!!
아! 식사는 역시 너무 맛있었습니다!!!
26일 월요일 1부 런치로 임성완 쉐프님께서 너무 잘 챙겨주셔서 잘 먹었던 기억이 있네요…! 여자친구랑 처음으로 가는거라 나름 긴장하고 갔는데 임쉐프님께서 너무 편하게 해주시고 설명도 잘 해주시고 김도 많이 주셔서 ㅎㅎㅎ엄청 잘 즐기다 왔습니다!! 스시소라 대치점 만족👍👍
너무나 재미있고 깊이있는 방송 이었습니다. ㅎㅎ
느슨해진 거래처에 긴장을 주시는..
남두셰프님 항상 친절하시고 배려해주시는게 느껴지는 셰프님입니다.
항상 기분좋게 식사했던 기억이라 믿고갑니다ㅎㅎ
연습많이하시고 화이팅입니다
2월달에 여친생일날 광화문점에서 장남두셰프님이 쥐어주셨는데5월에가니까
대치점갔다하던데...반갑네요ㅎㅎ
어젠 분당점가서 한상태셰프님한테
저세상 청어먹구 완전홀릭됐습니다 ㅋㅋ
전갱이 거래처 분들 ...... 소름이 엄청 돋았겠네요
역시 거래처도 오랫동안 신뢰성 있다고 해도 가끔 가끔 정당한 케어는 필요한거겠죠. 역시 디테일이 무섭네요.
지난 월요일에 임쉐프님 덕분에 맛있는 디너를 접했습니다. 소라에서 더는 못 뵙게 돼서 아쉽네요 ㅎㅎ
대표로써 불만이 있어도 셰프에대한 존중과 존경심으로 말 한마디 한마디 조심히 말해주시는게 인품이 보이시네여 ㅎㅎ
오오 지난주에 남두 쉐프님께 어머니와 둘이 오마카세 먹었었는데 정말 맛있었던 기억이 있습니다! 설명도 너무 친절하게 다 해주시고, 부족한 것 얼른 채워주시던 배려가 기억에 남아요. 초밥중에는 다 맛있었지만 특히 가리비 초밥이 최고... 일반인 입장에서 가리비를 초밥으로 먹을일이 잘 없었던 것 같은데 너무 신선한 경험이었습니다! 스시 소라 점심 오마카세 강춥니당!
코우지셰프님 너무 정확하다. 역시 한 분야에 정통한 사람이라 그런가...
충성....😜😜😜😜😜😜😜
징남두 셰프님 광화문에 계실 때 너무 맛있게 잘 해주셔서 대치로 옮기시고도 한번 갔었는데 접객 참 차분하니 꼼꼼하게 잘 해주시고 초밥 맛도 깔끔하고 맛있게 해주셨던 것 같아용~~ 코우지상이 이렇게 이것 저것 더 발전하라고 알려주셨는데 더 발전하면 정말 더 멋진 초밥 요리사가 되시겠네요!! 밝은 미래가 되는 셰프님이십니다 🤩🤩
역시 퀜칭 잘해주시네요 단단해지며 성장하는 길
하.. 치라시스시 보니까 지난번 할인 이벤트로 먹었던 후토마키/치라시스시 생각나네요..
평소에 음식 드실때 맛있단 소리 안하시는 아버지께서 정말 맛있다고 하셨는데.. 또 먹고싶어요!!
부산하면 돼지국밥이라지만 부산만큼 돼지국밥의 편차가 심한 도시도 없어요 ㅎㅎ
굳이 부산을 노리기보단 서울이든 어디든 국밥 잘하는 집을 찾아가 보시는게 나을거같아요
그리고 돼지국밥은 소울푸드라.. 섬세하고 담백한 맛을 좋아하는 취향과는 잘 안맞을수도 있어요
사골육수 베이스의 음식중에 이런쪽 취향은 차라리 설렁탕쪽이 더 취향이 맞을거에요 ㅎㅎ
밀면도 부산이 원조인 음식이에요. 진주는 육회비빔밥과 육전냉면 같은게 유명하고, 전국 팔도에 은근히 안알려진 음식들이 많더라구요
디테일을 설명해주시면서 평가하는게 진짜 멋있어요👍
6월에 대치점 가서 장남두 셰프님 뵀었거든요 얘기하다가 장 셰프님께서ㅋㅋㅋ 조만간 코우지 셰프님이 자기 찍으러 온다 하셨다구... 그래서 이 영상 올라오는 거 기다렸어요🙃💦 제가 뵀을 때보다 니기리가 굳은 듯한 게 사단장님 오시니까 엄청 긴장하셨나 봐요ㅋㅋㅋㅋ
여름이라 다들 회 먹을때
진심으로 조심하고 드세요~
스시소라 대치점 런치 가격대비 구성과 맛 모두 좋았던.. 이렇게 잊을만하면 영상을 올려주시니 또 가고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 항상 노력해주셔서 감사합니다!
셰프님 너무 맛있게 드시네요~
진짜 점심 오마카세도 너무 땡겨요~
코우지 티비 오래 보다 보니까 첫 스시 쥐는거 보고 아 좀 세게 쥐시는거 같은데 뭔가 좀 자연스럽지가 않은데 하고 느꼈는데 역시나 ㅋㅋ그래도 정말 맛있어 보여요 !
6월 중순쯤 대치소라 갔었는데 그때 스시 쥐어주셨던 하우경솊 너무 친절하시고 잘생기셨어요 맛도 완젼 대박 또 가고 싶네요 ㅠㅜㅠ 너무 멀다..
오랜만에 영상 보러 왔는데 인트로 노래랑 오네가 이 시 마스? 이 부분이 듣기 더 좋아졌네요!
스시소라 대치점 오늘 네이버후기에 위생 안좋다는 후기를 봤는데 코우지상께서 업장 점검하실 때 그 부분도 봐주시면 좋을거같아요. 이거 완전 코종원의 골목식당..
여름엔 회도 그렇고 초밥도 그렇고 좀 피하는 편인데 제대로 전문점에 간다면 크게 상관없을까요?
괜히 전문점이 아니죠 ^^
여름엔 여름에만 맛있는 횟감/초밥 재료들이 있습니다ㅎㅎ 전문점에선 계절별로 제철 재료들을 취급하구요
스시소라 대치점 너무 맛있어요!! 임성완셰프님께 먹으러갔는데 유머도 좋고 잘 대해주셨어요ㅎㅎ
스시소라 화팅👍
몇 달간 코우지 영상을 보면서 자신의 가게를 리뷰하는 모습을 보면서 자신감도 대단하지만 영상 편집도 하려면 정말 부지런하게 일하시나 보다 라고 많이 느끼네요. 일에 여유가 된다면 꼭 찾아가 보고 싶네요~!
오~ 역시 셰프님이 설명해주시면서 드시니까 이해가 빠른것 같네요 ㅎㅎ 부산 돼지국밥은 왠만한 블로그/유튜브에 나오는집은 맛없습니다. 부산토박이 에게 물어보면 보통 두가지 스타일로 나뉘는데 시간되실때 모두 드셔보시면 차이를 아실듯.
저는 보통 세 가지로 나눠요. 맑은 스타일 / 뽀얀 스타일 / 국물과는 상관 없이 걍 수육 맛집. 저는 걍 세 번째 스타일을 좋아합니다 ㅎㅎ
아 마지막 보니까 거대 초밥 만드시는거 보고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
5배 큰 장어초밥 뭐 이런거 ㅋㅋㅋ
부럽습니다 멋지네용
스시라는게 어떠한 음식 분야에서 난이도가 매우 높은 편이라는 것을 보여주네요. ㄷㄷ
확실히 리뷰하고 개선점을 알려줄 수 있는 선배가 있으면 장점이 많은 것 같습니다.
다음달에 대치점 예약해놨는데 기대됩니다!
0:00 그는 신이야...
편집퀄이 어마어마 해졌는데요 ㅋㅋㅋㅋ
볼 때마다 무언가 영감을 항상 얻어가는거 같습니다. 재밌게 잘 봤어요!
직원분들이 모니터링할수있어서 좋은거같아요
0:52 사장님포스 ㅎㄷㄷ
5:10 느슨해진 거래처에 긴장감을 주는 전화
ㅋㅋㅋㅋㅋ 꼬다리 엄청 늘어져서 더 맛있어보이네요
대치점에서 최근에 식사 해봤는데 너무 꼬들더라구요 약간 차갑기도 하고 또 와사비 양이 너무 들쑥날쑥이여서 눈물까지 났었어요ㅜㅜ 이런점만 보완되면 괜찮을거 같아요 맛은 있었습니다
지지난주에 스시소라 정지점을 다녀왓는데
코스가 중간에 빠진채 나오더라구요
옆에드시는 분들과 비교해봤는데 저희쪽만 코스가 빠진채 나와서 기분이 그닥좋진않았습니다ㅠ신경좀 써주세요
김밥꼬다리로 푸짐하게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
8:11 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ재밌어용
런치오마카세가 5만원 밖에 안하나요?!
저번에 요청했던 BGM낮추고 목소리크게를 잘 기억해주셔서 감사합니다!! 편집자님 점점 실력이 👍👍
사단장님 충성~~~
코우지상, 엄격과 응원이 있네요. 무리하시네요.
인트로 언제 이렇게 고퀄이었지?!
편집퀄 왤케 좋아졌냫ㅎㅎㅎㅎ
역시 코사단장님 당나라부대가 부대가 되지않게 기습감찰 해주십쇼
셰프 입장에서는 다소 피곤할 수 있는 피드백이겠지만 본인 성장을 위해 피드백 잘 받아들였으면 좋겠네욤~~ 화이팅!!
코우지센세. 잘드시네요
와사비가 참 좋은게
생선에 지방에 딱 맞게 와사비가 올라가면
딱 생선의 지방을 잘 잡아줘서 매운맛이 사라지고
오히려 단 맛이 훨씬 더 많이 나게 되더라구요.
그래서 와사비 잘 조절하시는 분들은
대단하시다고 느낍니다
느슨한 거래처에 긴장감을 주는 코우지상..!
아 배고프…!
와 신의 분노!
저는 초밥에는 문외한에 가깝지만 샤리가 계속 흐트러지거나 가라앉는 모양새가 안나오는게 밥짓기자체가 좀 잘 못됐거나 샤리를 만들때 촛물조절이 잘못된거같아서 이런 부분을 정확하게 집어주시면 시청자나 쉐프님께도 많은 도움이 될거같습니다.
사시미칼 원래 카운터 바로앞에 두나요 .. 조금 밥먹을때 거슬릴것 같아요 무섭기도하고?
김밥 꼬다리 아무 김밥이나 상관없죠??!
시작 하이라이트 브금이 신의 분노??
악마는 디테일...ㅋㅋ
7:55 부산사람 앞에서 돼지국밥 맛 없다고 하면 안되는 이유: 마! 그 맛집 아이다! 하면서 돼지국밥 맛있다고 할때까지 돼지국밥집 데리고 가서 돼지국밥만 먹임
아 이거 졸라 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 입 왕큰데 ㅋㅋㅋ 꼬다리 도전해보고 싶어지네오 🤣
긴장하셔서 손이 떨리는게 보이네요 ㅎ 대장님은 역시 무섭네요
역시 사단장님 리뷰는 봐도봐도 재미 이꾸용~~
저도 최근에 남두셰프님께 첫오마카세 디너 먹었었는데
친절하시고 설명도 잘해주셔서 감사했습니다 더욱 멋진 셰프님 되시길 응원합니다~!
다음엔 사단장님 뵈러 가고싶습니다 :)
쉐프님 앙기부니....
본방 시리즈가 돌아왔다
스시소라 서초점 리뷰좀 해주세요 얼마전에 갔는데 전갱이가 좀 비리더라고요 ㅠ
헉 사실 어제 대치점도그랬어요 런치로갓는데
어허 이분들 돈많다고 자랑하시네
@@검지검지 피해의식 검지검지~
1:00 이걸로 끝나는거래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 맛잇겟다ㅠㅠ...
돈 벌면 나에게나 혹은 사랑하는 사람에게 꼭 대접해보고 싶은 식당...
아니 우마 영상 보다가 봤는데 익숙한 브금이 들려서 이것도 우마 영상인줄 ㅋㅋㅋ
과연 코우지상은 냉면을 눈가리고 먹고 가게를 맞출 수 있을 지! 냉면러버 코우지상은 과연 찐인지 컨텐츠 보고싶습니다!!
저 에호마키 한 번에 삼키시는 거 보면 대단하네요
저도 한 입에 먹어볼려 했다가 반입밖에 안 들어가던데
Bgm은 이전 버전이 좋은거 같아요
확실히 비주얼적으로 밥의 모양새만봐도 다르구나라는 걸 많이 느낌. 밥알이 튀어나오는걸 보니 경력차이는 역시
뭐죠?? 왜 오늘따라 더 젊어보이시는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0.1% ㅇ.ㅇ ㄷㄷㄷㄷ
코우지에 입사하는 셰프님들은 보통 요리학교를 졸업하신 분들만 들어가시는 건가요? 스시를 시작하고 싶은데 요리 경험은 아예 없는 사람은 못들어가는 건가요?
1:08 자! 스시 첫 점를! 시작하겠습니다!
얘! '코'우지 채널에서는 그런 '코'드립 모른단다!
우왕 2등! 얼마전에 스시 카이세이에서 넘 잘먹고 갔어용!! 전상윤 셰프님께서 갈때마다 너무 잘해주셔용 ㅠㅠ̑̈ 알럽 전상윤셰프님❤️
돼지국밥 사람마다 맛이 다를 수 있죠 , 많이 경험해 보세요. 왜 한국인의 소울 푸드중 하나가 돼지 국밥인지. 다른 어떤 가게에서는 어떤 맛을 내는지 .. 많이 경험해 봐주세요
일본도 김밥 꼬다리 좋아하는 분들 많나요?
재밌네요 ㅋㅋㅋ
코우지 사단장님 오셔서 그런지 대대장이랑 장교들 바짝 긴장했네요 ㅋㅋ
1:16 아무것도 안했어요 솊.....
일식셰프는 정말 스스로 완벽주의자 아니면 절정의 맛에 도달하기 어려울듯
7:58 일본인 입장에서는 자국에도
돼지뼈국물 라면도 많고 차슈도
국밥고기처럼 올라가는데
기본적으로 조미가 많이된 스타일 ~
한국식 돼지국밥은 조미보다
순수하게 찐하게 우리는데 중점을주다보니
그냥 원재료 그대로나왔네
싶었을지도 ㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅠ 요리하시느라 코우지 쿤이 오신줄 모르고 인사들 먼저 안하시네요 사단장님이 오셨는데
와... 진짜 대단하네요...