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喜歡高琹雯的影片 口條很清晰 提供參考的內容也很考究 謝謝有妳這麼一位好的美食作家^^
太謝謝您了！！會繼續努力的 😌
彼此在各自的領域發光發熱^^
國中吃到上閤屋真的很驚豔學生最愛就是吃到飽（燒肉吃到飽 、火鍋吃到飽 或者上閤屋這種不過隨著年紀來說也認知到身體不適合吃吃到飽了有吃到、七分飽就好～謝謝Liz分享喜歡這個節目Ps那時候學生時期上閤屋680就覺得好頂 現在..
謝謝喜歡！！我的上闔屋記憶停留在大學社團聚餐 😄
吃自己喜歡而且平常吃不到的食物比較重要…從小吃飯店Buffett 拿炒飯炒麵常被長輩罵浪費錢，所以已經養成習慣不拿主食類🤣🤣
哈哈哈哈，這樣比較不會胖？🤣
buffett在多料也沒有米其林好吃，只是跟親朋好友吃歡樂氣氛，但食物感動不了人，偶爾去就好，文華東方好像還不錯，有空就會去、
台北市的早期沾美西餐廳是1977年11月在仁愛路圓環的遠東百貨4樓開幕的.
哇是喔！我有印象的時候就在現在的位置了～
要花4000元吃吃到飽，不如去一間還不錯的餐廳吃塊牛排或日式料理…
吃到飽也不是我的菜啦～但我理解喜歡吃的人那種滿足感～～
想看liz去吃a joy XD
啊哈哈哈哈，要訂到位啊！！！
我喜歡在第一輪每樣都夾1/4口試味道，再選出最好吃的幾道菜大吃特吃🤤
行家！
吃自己喜歡的食物；然後年紀越大，已經吃不慣吃到飽餐廳（因為太撐，且覺得不夠精緻）4000元的吃到飽，我願意多貼2、3千去吃fine dining，感官上的體驗會很獨特不同
我跟Joyce一樣，都是老人家 🤣🤣
吃到平常不喜歡吃的菜，卻作的特別好吃，就覺得很驚艷！
可利亞真的是超絕懷念耶！小時後能去都超開心的
哈哈是不是！兒時回憶～
隨著年紀越來越大，已經不考慮吃到飽了🥲轉而向fine dining精緻，更為適合現在的自己
我也是老人家 😂
當你吃的那道菜 不知道被多少人邊聊天邊夾菜噴口水 當你拿的夾子 被多少沒洗手東摸西摸的用過當你看到阿桑一支夾子 夾冷菜 夾熱菜 一夾夾天下 cp值? 病毒cp值很高沒錯
d.看到吃到飽餐廳就不會去吃,怕搶食的用餐環境,怕身上的脂肪增加
台灣經營者探得餐飲金流與快速回本密碼，消費者吃的是流行與話題～
金流一定很驚人
這間餐廳不知邀請了幾組yt去拍影片，前陣子被洗板。話說回來，如果要吃4000元的餐，台灣各地都有很多很好的餐廳、絕對精緻絕對吃得很飽。很多不錯的吃到飽餐廳都人滿滿，每一樣菜隨時都被夾過翻過，想吃的菜色不是要等、就是一堆人在旁邊邊等邊聊天，雖然大部分客人都很節制沒有誇張行為，但花一千元以上是這樣的用餐品質的話、寧可找一間好的餐廳用餐。
主要是高單價的餐廳一個人也是3-4千 相對的吃到飽餐廳選擇性多 當然大家會選擇吃到飽
比那些不上不下的Flne dining 好太多了....理論上是後者的炒飯好吃 但這叫做理論 而不是實際的情況所以在某種程度上 消費者身上錢就這麼多 既然要省吃儉用又不想沒有生活品質 一定是選高價有環境的自助餐 而不是常常踩到地雷的名店
吃到飽是很好懂的概念，也比較有選擇自由 🙂
日本的buffet也有バイキング（Viking）的說法
對耶！！！我一開始沒想到！感謝解惑 😆
Buffet只有在聚餐 或是有禮卷時才會去吃，fine dining體驗真的不同層次。另外，fine dining很多都有侍酒師，好的侍酒師讓味覺的體驗更上一層次。Buffet再高貴也只是食材上貴而己，事實上一般的食材能做到新體驗才是一種衝擊
看一個人想追求什麼 🙂
Buffet是80年代初（播主還未出生）由台北（絕不是台南）5星飯店引進台灣，啟動時間一到，眾食客蜂擁而出，搶，20多分鐘就把食物搶光，帶回位子在桌下用塑膠袋打包，飯店再補食物，再10幾分鐘又搶光，最後buffet結束食客離開，大戰過後桌上椅上地上全是食物殘渣，匆忙打包怕被人看到的結果飯店害怕了不敢了投降了，buffet沉寂了好長一段時間，近年在一些餐飲集團主打buffet下才像雨後春筍般到處都是
Buffet初到台灣5星飯店時，絕大多數台灣人都不知有此東西，知道的跟香港人一樣稱之為自助餐近年餐飲集團賣buffet，不可能跟台灣人說英文buffet，没人懂，就說是「吃到飽」以作招徠，現在buffet在台灣的中文名字就叫「吃到飽」自助餐在台灣是另一種東西，低層百姓的廉價食堂，在台灣人人懂
我是1984年生的 😄 看來台灣社會進步很多呀！
@@lizselftaughtgourmet Buffet原是5星飯店的高檔餐飲，進步的是 現在阿苗阿苟小餐廳都buffet吃到飽現在打包會成為眾矢之的，會受眾人批判，店家也會出面制止人民有進步嗎？大學生要求免費白飯無限量供應吃到飽現在比打包更狠，都在網上刷一星負評鬥臭店家
13:41 小時候覺得自己超能吃，非常適合吃到飽，認為自己會一直去這種餐廳。但事實上年紀到了三十多歲以後，去吃到飽，覺得能在舒服範圍內吃下的份量跟去非吃到飽餐廳一樣，所以就越來越沒興趣了。
我們都是老人家了啦～～
小時候在圓山聯誼會吃的把費是最早的把費體驗
圓山聯誼會真是遠古的記憶～
@@lizselftaughtgourmet還有蒙古烤肉
吃開心比較重要😂；雖然buffet 型式自己没那喜歡，但挺樂見buffet 有新的多樣性以供選擇；除了吃與食，也許更在乎用餐環境，畢竟整體享受才是最終重要之處😊
吃開心很重要，整體體驗也很重要 🙌
從小就不喜歡吃Buffet 不精緻.很難好吃人多擁擠.不喜歡排隊拿菜.😂
哈哈我懂～現在很少吃buffet
現今的台灣人去吃到飽就是去品嘗不同或鮮少吃到的食物、味道~並體驗不同的烹調方式~個人覺得可以將吃到飽的菜色吃一輪就已經很了不起了~
我無法吃一輪耶，我去吃到飽都不划算 😂
在台北吃過幾10間buffet 大部分人還是都還是以吃回本為目標 一開始就拿海鮮的人 到結束還是拿海鮮的人 真的很多 我自己是隨意派 想吃甚麼就吃什麼 也看過有人從頭到尾都拿甜點或是吃半小時就走的人都有
我喜歡去拿現煮麵（
直接忽略
B~ 久久吃一次看到這麼多餐點還是會很興奮XD 然後上次去漢來海港吃到舒芙蕾 跟我姊一共吃掉5盤😋
5盤舒芙蕾也太爽了吧！！！
最❤liz
可利亞小時候常吃欸🤣
我好像只吃過一次 😂
@@lizselftaughtgourmet 可惜後面衛生走下坡了QQ..
我覺得很大的重點是海鮮，海鮮的零售和批發價價差很大，吃到飽能吃的量用一樣的錢自己去買根本買不到，尤其是食量大的人花一樣的錢可能吃不到3分飽還要自己調理，所以這本身就是餐廳和顧客的一種交換模式。
自助餐才真的是搶食打架吧
有比較貴嗎？就饗饗自助加景觀快速通行的價格
從學生開始就不愛吃到飽，我胃小且吃得慢想要吃那些更精緻美味的食物來填滿而不是一堆虛有外表的食物。
我吃吃到飽也都不會回本 😂
台灣人真的很愛吃到飽~~主要還是海鮮類居多，最搶的一區，可能覺得比較賺吧~~我小時候80年代爸爸就帶我們去高雄漢王飯店吃到飽，鄰居都很羨慕我們~我印象最深刻的菜色是鱈魚湯~
海鮮是攻略重點啊！有種海鮮富翁的感覺～
只是吃、會吃、懂吃～其實是對食物不同意境の解讀🫣（畢竟，好不好吃🫢純粹是個人主觀的認定）
新餐廳可能就是B, 拿自己喜歡的,先看廚房的手藝, 如果常吃的, 可能就會是C.以餐廳提供的基礎下,做些個人改變跟搭配
有道理耶！
Hi！Liz！今天公佈必比登，台南「吃麵吧」有上榜。我一直在注意這家餐廳。不知您對這家餐廳感覺如何？
這家很有口碑，可惜我還沒去吃過～
早期自助餐根本就像難民在搶食物，妥妥的七大罪
吃到飽餐廳講認真的算是浪費蠻多食物的
我的想法跟您一樣 :)
覺得在吃到飽這種自由選擇的飲食文化下 吃飯越來越顯得沒儀式感 大家開始注重的是一次性吃多樣的食物 開始暴飲暴食 看有沒有吃回本 而不是細細品味 去瞭解一道菜味道層次感的堆疊及背後的涵義 享受餐廳所帶來的氛圍 對我來說 即便現在越來越多商家改變buffet的用餐形式 結合高級食材與慢食的概念 但當我看到那些上等的龍蝦 牛排 鮑魚只是放在欛臺面前供顧客自行夾取 就覺得失去了高級食材的價值 對這些消費者而言 既然只要付張鈔票 這些山珍海味就如此地唾手可得 還會懂得愛惜這得來不易的一切 珍視這些食材的價值嗎？
說真的 訴求一座餐檯即一家fine dining 餐廳跟本是個笑話 拿高級食材都來不及了 還有那美國時間去享受餐廳氛圍
拿高級食材都來不及了XDDD 我覺得吃到飽跟fine dining都必須存在，但二者的結合對我來說是有點二律背反～
哈，今天我坐沙发。。。
太歡迎了！！！
看了這個影片才知道，沒想到海賊王也有致敬吃到飽的起源🤣海賊王鐵粉在這😂
哈哈我也是做這支影片才知道！
Liz 下次可以说说crossover為主题嗎？想了解下現在米其林Fine dining餐廳crossover風潮是誰帶動起的？而且想了解crossover目的是为了什么 还是保住星星的重要原因？
喔喔你是說collaboration、four hands對嗎？哈哈我認為是50 Best帶起的～主廚要曝光呀！
你都怎麼念Buffet ... 我都唸Buffet~
我都唸Ikea！
普遍是知識文化上實質的窮!所以Liz只訂閱人數4.54萬!
那只好多幫我們頻道分享出去，讓大家變富有了🤣
吃到飽幾年沒去了.我喜歡都一個人去吃貴貴的牛排和日式料理.~靜靜沒人打擾的享受每一口但對於很貴吃到飽我認為...其實台灣人就愛花大錢來顯示自己的地位與別人的差別!!!!越貴越要去花,因為別人花不起而我花的起~~所以在台灣做生意"內容不用很實際,但包裝很重要(包裝成你花不起的樣子,就有生意了)"而且就像哀鳳一樣.大部分手機使用者.上網拍照玩遊戲.我一隻5~6年前的手機也辦得的.但就是要有人花3~4萬買全新的.就是要顯示我花得起我更別人不一樣.星巴克也是都是奶都是糖更本就是咖啡牛奶...越貴越多人要去買.我喝的是"地位不同"妹子都在看我~~
欸......iPhone 真的很好用 🤣🤣 我也很久沒去吃吃到飽了～
D. 上網看別人吃qq
B
黑 店坑人
收費超過1300就是不合理的吃到飽。
哈哈哈
B+C
美食家吃法 👍
喜歡高琹雯的影片 口條很清晰 提供參考的內容也很考究 謝謝有妳這麼一位好的美食作家^^
太謝謝您了！！會繼續努力的 😌
彼此在各自的領域發光發熱^^
國中吃到上閤屋
真的很驚豔
學生最愛就是吃到飽（燒肉吃到飽 、火鍋吃到飽 或者上閤屋這種
不過隨著年紀來說
也認知到身體不適合吃吃到飽了
有吃到、七分飽就好～
謝謝Liz分享
喜歡這個節目
Ps那時候學生時期上閤屋680就覺得好頂 現在..
謝謝喜歡！！我的上闔屋記憶停留在大學社團聚餐 😄
吃自己喜歡而且平常吃不到的食物比較重要…從小吃飯店Buffett 拿炒飯炒麵常被長輩罵浪費錢，所以已經養成習慣不拿主食類🤣🤣
哈哈哈哈，這樣比較不會胖？🤣
buffett在多料也沒有米其林好吃，只是跟親朋好友吃歡樂氣氛，但食物感動不了人，偶爾去就好，文華東方好像還不錯，有空就會去、
台北市的早期沾美西餐廳是1977年11月在仁愛路圓環的遠東百貨4樓開幕的.
哇是喔！我有印象的時候就在現在的位置了～
要花4000元吃吃到飽，不如去一間還不錯的餐廳吃塊牛排或日式料理…
吃到飽也不是我的菜啦～但我理解喜歡吃的人那種滿足感～～
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啊哈哈哈哈，要訂到位啊！！！
我喜歡在第一輪每樣都夾1/4口試味道，再選出最好吃的幾道菜大吃特吃🤤
行家！
吃自己喜歡的食物；然後年紀越大，已經吃不慣吃到飽餐廳（因為太撐，且覺得不夠精緻）4000元的吃到飽，我願意多貼2、3千去吃fine dining，感官上的體驗會很獨特不同
我跟Joyce一樣，都是老人家 🤣🤣
吃到平常不喜歡吃的菜，卻作的特別好吃，就覺得很驚艷！
可利亞真的是超絕懷念耶！小時後能去都超開心的
哈哈是不是！兒時回憶～
隨著年紀越來越大，已經不考慮吃到飽了🥲轉而向fine dining精緻，更為適合現在的自己
我也是老人家 😂
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這間餐廳不知邀請了幾組yt去拍影片，前陣子被洗板。話說回來，如果要吃4000元的餐，台灣各地都有很多很好的餐廳、絕對精緻絕對吃得很飽。很多不錯的吃到飽餐廳都人滿滿，每一樣菜隨時都被夾過翻過，想吃的菜色不是要等、就是一堆人在旁邊邊等邊聊天，雖然大部分客人都很節制沒有誇張行為，但花一千元以上是這樣的用餐品質的話、寧可找一間好的餐廳用餐。
主要是高單價的餐廳一個人也是3-4千 相對的吃到飽餐廳選擇性多 當然大家會選擇吃到飽
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所以在某種程度上 消費者身上錢就這麼多 既然要省吃儉用又不想沒有生活品質 一定是選高價有環境的自助餐 而不是常常踩到地雷的名店
吃到飽是很好懂的概念，也比較有選擇自由 🙂
日本的buffet也有バイキング（Viking）的說法
對耶！！！我一開始沒想到！感謝解惑 😆
Buffet只有在聚餐 或是有禮卷時才會去吃，fine dining體驗真的不同層次。另外，fine dining很多都有侍酒師，好的侍酒師讓味覺的體驗更上一層次。Buffet再高貴也只是食材上貴而己，事實上一般的食材能做到新體驗才是一種衝擊
看一個人想追求什麼 🙂
Buffet是80年代初（播主還未出生）由台北（絕不是台南）5星飯店引進台灣，啟動時間一到，眾食客蜂擁而出，搶，20多分鐘就把食物搶光，帶回位子在桌下用塑膠袋打包，飯店再補食物，再10幾分鐘又搶光，最後buffet結束食客離開，大戰過後桌上椅上地上全是食物殘渣，匆忙打包怕被人看到的結果
飯店害怕了不敢了投降了，buffet沉寂了好長一段時間，近年在一些餐飲集團主打buffet下才像雨後春筍般到處都是
Buffet初到台灣5星飯店時，絕大多數台灣人都不知有此東西，知道的跟香港人一樣稱之為自助餐
近年餐飲集團賣buffet，不可能跟台灣人說英文buffet，没人懂，就說是「吃到飽」以作招徠，現在buffet在台灣的中文名字就叫「吃到飽」
自助餐在台灣是另一種東西，低層百姓的廉價食堂，在台灣人人懂
我是1984年生的 😄 看來台灣社會進步很多呀！
@@lizselftaughtgourmet Buffet原是5星飯店的高檔餐飲，進步的是 現在阿苗阿苟小餐廳都buffet吃到飽
現在打包會成為眾矢之的，會受眾人批判，店家也會出面制止
人民有進步嗎？大學生要求免費白飯無限量供應吃到飽
現在比打包更狠，都在網上刷一星負評鬥臭店家
13:41 小時候覺得自己超能吃，非常適合吃到飽，認為自己會一直去這種餐廳。但事實上年紀到了三十多歲以後，去吃到飽，覺得能在舒服範圍內吃下的份量跟去非吃到飽餐廳一樣，所以就越來越沒興趣了。
我們都是老人家了啦～～
小時候在圓山聯誼會吃的把費是最早的把費體驗
圓山聯誼會真是遠古的記憶～
@@lizselftaughtgourmet還有蒙古烤肉
吃開心比較重要😂；雖然buffet 型式自己没那喜歡，但挺樂見buffet 有新的多樣性以供選擇；除了吃與食，也許更在乎用餐環境，畢竟整體享受才是最終重要之處😊
吃開心很重要，整體體驗也很重要 🙌
從小就不喜歡吃Buffet
不精緻.很難好吃
人多擁擠.不喜歡排隊拿菜.😂
哈哈我懂～現在很少吃buffet
現今的台灣人去吃到飽就是去品嘗不同或鮮少吃到的食物、味道~並體驗不同的烹調方式~個人覺得可以將吃到飽的菜色吃一輪就已經很了不起了~
我無法吃一輪耶，我去吃到飽都不划算 😂
在台北吃過幾10間buffet 大部分人還是都還是以吃回本為目標 一開始就拿海鮮的人 到結束還是拿海鮮的人 真的很多 我自己是隨意派 想吃甚麼就吃什麼 也看過有人從頭到尾都拿甜點或是吃半小時就走的人都有
我喜歡去拿現煮麵（
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B~ 久久吃一次看到這麼多餐點還是會很興奮XD 然後上次去漢來海港吃到舒芙蕾 跟我姊一共吃掉5盤😋
5盤舒芙蕾也太爽了吧！！！
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@@lizselftaughtgourmet 可惜後面衛生走下坡了QQ..
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自助餐才真的是搶食打架吧
有比較貴嗎？就饗饗自助加景觀快速通行的價格
從學生開始就不愛吃到飽，我胃小且吃得慢想要吃那些更精緻美味的食物來填滿而不是一堆虛有外表的食物。
我吃吃到飽也都不會回本 😂
台灣人真的很愛吃到飽~~主要還是海鮮類居多，最搶的一區，可能覺得比較賺吧~~我小時候80年代爸爸就帶我們去高雄漢王飯店吃到飽，鄰居都很羨慕我們~我印象最深刻的菜色是鱈魚湯~
海鮮是攻略重點啊！有種海鮮富翁的感覺～
只是吃、會吃、懂吃～其實是對食物不同意境の解讀🫣（畢竟，好不好吃🫢純粹是個人主觀的認定）
新餐廳可能就是B, 拿自己喜歡的,先看廚房的手藝, 如果常吃的, 可能就會是C.以餐廳提供的基礎下,做些個人改變跟搭配
有道理耶！
Hi！Liz！今天公佈必比登，台南「吃麵吧」有上榜。我一直在注意這家餐廳。不知您對這家餐廳感覺如何？
這家很有口碑，可惜我還沒去吃過～
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吃到飽餐廳講認真的算是浪費蠻多食物的
我的想法跟您一樣 :)
覺得在吃到飽這種自由選擇的飲食文化下 吃飯越來越顯得沒儀式感 大家開始注重的是一次性吃多樣的食物 開始暴飲暴食 看有沒有吃回本 而不是細細品味 去瞭解一道菜味道層次感的堆疊及背後的涵義 享受餐廳所帶來的氛圍 對我來說 即便現在越來越多商家改變buffet的用餐形式 結合高級食材與慢食的概念 但當我看到那些上等的龍蝦 牛排 鮑魚只是放在欛臺面前供顧客自行夾取 就覺得失去了高級食材的價值 對這些消費者而言 既然只要付張鈔票 這些山珍海味就如此地唾手可得 還會懂得愛惜這得來不易的一切 珍視這些食材的價值嗎？
說真的 訴求一座餐檯即一家fine dining 餐廳跟本是個笑話 拿高級食材都來不及了 還有那美國時間去享受餐廳氛圍
拿高級食材都來不及了XDDD 我覺得吃到飽跟fine dining都必須存在，但二者的結合對我來說是有點二律背反～
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喔喔你是說collaboration、four hands對嗎？哈哈我認為是50 Best帶起的～主廚要曝光呀！
你都怎麼念Buffet ... 我都唸Buffet~
我都唸Ikea！
普遍是知識文化上實質的窮!所以Liz只訂閱人數4.54萬!
那只好多幫我們頻道分享出去，讓大家變富有了🤣
吃到飽幾年沒去了.我喜歡都一個人去吃貴貴的牛排和日式料理.~
靜靜沒人打擾的享受每一口
但對於很貴吃到飽我認為...
其實台灣人就愛花大錢來顯示自己的地位與別人的差別!!!!
越貴越要去花,因為別人花不起而我花的起~~
所以在台灣做生意"內容不用很實際,但包裝很重要(包裝成你花不起的樣子,就有生意了)"
而且就像哀鳳一樣.大部分手機使用者.上網拍照玩遊戲.我一隻5~6年前的手機也辦得的.但就是要有人花3~4萬買全新的.就是要顯示我花得起我更別人不一樣.
星巴克也是都是奶都是糖更本就是咖啡牛奶...越貴越多人要去買.我喝的是"地位不同"妹子都在看我~~
欸......iPhone 真的很好用 🤣🤣 我也很久沒去吃吃到飽了～
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哈哈哈
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