Raspberry marshmallow | LoveCookingRu

Now is the season of raspberries, the time for raspberry marshmallows has come :-) I took my favorite recipe for apple marshmallows as a basis. But I decided not to risk it and add a little pectin to the berry puree, since raspberries do not have as much of their own as in the same apples. I also slightly reduced the amount of sugar. Due to this, the marshmallow turns out to be not so springy, but it certainly did not become less tasty. This raspberry marshmallow has a very delicate texture, it just melts in your mouth. And I also really like that there is no cloying, taste with a slight sourness and a funky raspberry aroma!
I cook all my marshmallows using a hand mixer. There are no difficulties with this.
Apple Marshmallow Recipe: • Яблочный зефир, которы...
Cherry Marshmallow Recipe: • Вишневый зефир в домаш...
Apricot Marshmallow Recipe: • Абрикосовый зефир | Не...
Currant Marshmallow Recipe: • Смородиновый зефир - п...
Strawberry Choux Marshmallow Recipe: • Клубничный заварной зе...
See step-by-step recipes with photos on our website: lovecooking.ru/
Subscribe to our RUclips channel: / lovecookingru
Ingredients for about 20 halves of a raspberry marshmallow with a diameter of 5.5 cm:
150 g raspberry puree (about 300 g raspberries)
3 g pectin
100 g sugar
30-35 g of egg white at room temperature (egg white of 1 C1 egg)
200 g sugar
7 g agar (I have Dr. Oetker)
80 ml of water
Music:
www.epidemicso...
Huge online music library
Follow the link and use all the features of the service for FREE within 30 days
Join us:
Instagram: / lovecooking.ru
Yandex Zen: zen.yandex.ru/...
TikTok: / lovecooking.ru
Facebook: / lovecooking.ru
VK: lovecoo...
Likee: l.likee.video/...
Telegram: t.me/lovecooki...
Pinterest: www.pinterest....

[@LoveCookingRu]

Пошаговый рецепт с фото можно посмотреть на сайте: lovecooking.ru/malinovyj-zefir-nezhnyj-domashnij-zefir-s-kislinkoj/

[@raysofsolace2535]

Looks so delicious,thanks for sharing 🌈👏💯🌟🌈

[@ПростоВкусныйРецепт]

Замечательный домашний зефир, цвет приятный, представляю, как он малиной пахнет! Рецепт чудесный, вполне доступный! Что немаловажно! И я люблю именно с агаром! Спасибо большое!

[@derevenskaya_Tatyana_Denisova]

Какой же он красивый ,вкусный и ароматный !👍

[@LoveCookingRu]

Танечка, спасибо большое!

[@SvetlanasArtFood]

Красиво и вкусно!! Прям как настоящие розочки! Спасибо!

[@user-sk1lr3bo2k]

Замечательный малиновый зефир !!! Великолепный рецепт !!! 9//Пп. Отличной недели Вам, Вероника !!!

[@LoveCookingRu]

Марина, спасибо Вам большое!

[@Нашаминиферма-ц8ю]

Здравствуйте . Отличный зефир получился.Супер

[@LoveCookingRu]

Спасибо большое!

[@BKYCHO1]

Вот это красота! Супер!

[@ЛарисаЧмильМИЛАНЬЯ]

Какие зефирки...просто объедение)))

[@LoveCookingRu]

Благодарю!

[@5MinutenRezepte]

😍😍😍 выглядит так аппетитно 😋😋😋😋

[@lezzet8842]

Замечательный рецепт спасибо большое за рецепт беру на заметку золотые руки

[@LoveCookingRu]

Благодарю!

[@VintagekitchenbyOksi]

похолодает, может решусь таки на такой подвиг.очень люблю .18

[@LoveCookingRu]

Вкусно, думаю, не пожалеете:-)

[@mama_gotovit]

Здравствуйте, красивый и вкусный зефир, лайк, приглашаю в гости на плов бахш

[@gotovimsmarinoy]

Ой, какая красота😍👍 А яблочного пюре, там сахара немного, получится?

[@LoveCookingRu]

Да, с яблочным отлично получится. В яблоках пектина много, с ним попроще.

[@gotovimsmarinoy]

@@LoveCookingRu ага😊