Devenir patronne de café | Par Stéphanie, tenancière du Central à Nivelles - VEWS RTBF

Tu as déjà rêvé de reprendre un bar ? Stéphanie l’a fait à seulement 27 ans. Il y a dix ans, elle décide de reprendre, seule, le café “Le Central” à Nivelles. Un bar qui a plus de cent ans, un “café de vieux” qui devient multigénérationnel grâce à l’énergie et la personnalité de Stéphanie. Karaoké, matchs de foot, aide aux personnes du quartier, bières bien servies et énergie sans failles : Stéphanie rassemble les Nivellois dans son café “qui a une âme”.
Vews a suivi cette patronne de café pendant une journée.
CHAPITRES:
00:00 Intro 
00:20 Un choix “couillu”
00:39 “On me donnait 6 mois”
01:14 Un bistrot avec une âme
02:01 Des clients de 16 à 95 ans
03:10: 15km par jour
03:42 “C’est mon troisième enfant”
Journaliste : Amélie Bruers
Tournage : Adrian Platon
Montage :  Adrian Platon
Edition : Julien Vlassenbroek  
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#café #horeca #bistrot #nivelles #lecentral #carriere
© RTBF

[@jeremyernst4239]

Respect ✊ Bravo d’arriver au quotidien à maintenir un établissement comme celui-là !

[@votre_nom]

Super bonne

[@Vincent.B78]

Commentaire passionnant

[@votre_nom]

@@Vincent.B78 pas d'accord?