POR QUE EU NÃO COMO ORGÂNICOS! COMER FRUTA SÓ SE FOR ORGÂNICA?

POR QUE EU NÃO COMO ORGÂNICOS! COMER FRUTA SÓ SE FOR ORGÂNICA?
Dr. Eduardo Corassa, nutricionista apresenta os dados científicos e lógica por trás de porque não é essencial comer orgânicos, para obter os benefícios das frutas e vegetais. Há 15 anos vivendo de comida crua fresca, constantemente sou perguntado se eu como só orgânicos. O público tem na mente, devido a péssimas informações vindo da mídia e dos órgãos competentes, que a maior concentração de agrotóxicos nos alimentos, estão nos de origem vegetal, pois não usam agrotóxicos nas vacas, galinhas e porcos para eles viverem.
Entretanto, a ração que estes animais come, é extremamente rica em agrotóxicos e eles então fazem o processo chamado na biologia de bioacumulação. Com isso, quando comemos estes animais, fazemos o processo de biomagnificação na cadeia trófica. Ou seja, quão mais baixo conseguimos comer na cadeia alimentar, melhor em relação aos agrotóxicos e evitá-los.
Então muito me perguntam ou me falam que fruta causa câncer ou vegetal é cheio de agrotóxicos e não tem pra onde fugir. Trago os dados científicos e minha prática empírica, científica e clínica para um video sobre, o porque eu não como só alimentos orgânicos. Sempre que possível com certeza, dou preferência aos orgânicos, mas se não tenho acesso, ainda assim prefiro comer frutas e vegetais com agrotóxico do que comida cozida ou proteína animal.
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As informações não substituem recomendações médicas. Para mudanças em estilo de vida, procure seu médico e nutricionista.