Doit-on "manger VEGAN" ? Comment, pourquoi ?
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Au fil de la vidéo, vous découvrirez que ce n'est pas si personnel que ça, et bien une considération collective... Etendons nos sphères de considération.
✘ É C O L O G I E - S A N T É - É T H I QU E ✘ . Aujourd'hui on vous décrypte:
- les vraies et les fausses bonnes idées d’une transition alimentaire végétale
- les astuces pour une alimentation responsable…
- ET les manières de réussir une transition alimentaire plus végétale sans se mettre tout le monde à dos ou ne pas savoir quoi manger - les meilleurs sites pratiques, les recettes, les arguments pour débunker votre voisin réac’ ...
De nouveau, c’est très sourcé et incarné, plus de raison de ne pas passer à l’action !
Partagez à celles et ceux que vous aimez !
✘ C H A L L E N G E G R A T U I T → 7 jours pour tester et améliorer l'impact de ton quotidien... sans partir vivre dans les bois ! Inscription → mailchi.mp/2c8....
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✘ N O U S S O U T E N I R - Ces vidéos sont écrites de manière totalement indépendante et le collectif edeni agit encore majoritairement par activisme bénévole. Nous avons besoin de votre soutien pour ces recherches, ces enquêtes et ce travail et adorerions avoir une indépendance totale pour se passer d'Adsense (présent pour l'algo) et être plus fort·e·s ! → fr.tipeee.com/...
Et sinon, partagez et continuez à faire du beau !
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✘ D E C O U V R E L E M A N I F E S T E pour comprendre l'urgence de la cohérence dans tes choix d'arbitrage quotidiens. Il est temps d'incarner la résistance → lareleveetlape....
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A toi de jouer ! ;)
♥ FAIS DU BEAU ♥
illustration d'intro : Arnaud Huck
Voix Off: Christopher Schepard
Montage/Réalisation : Christopher Schepard et Clement Zucchero
merci à @OnEstPrêt et @YahooFrance pour leur soutien
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✘ S O U R C E S ✘
www.vegactu.co...
30 non-vegan excuses : Earthling Ed’s guide book
vegan-pratique...
alimentation-re...
www.viande.info/
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✘ F O L L O W U S ✘
▸ s i t e ▸ www.edeni.fr/
▸ f a c e b o o k ▸ / edeni.fr
▸ i n s t a g r a m ▸ / edeni.fr
▸ t w i t t e r ▸ / edeni_vision
Je découvre votre chaîne, c'est vraiment cool à suivre :) Merci pour votre travail !
C'est une des vidéos sur l'alimentation végétale les plus bienveillantes que j'ai jamais vu sur le net. Enfin une équipe qui trouve les mots pour inciter à ouvrir les yeux à son rythme :) merci Edeni 🙏
tout dépend de ce qu'on a envie de voir. dans un camps comme dans l'autre, chacun voit midi à sa porte
Pour des info en plus :
- RUclips :
Effet chimpanzé
Earthling ed (Anglais)
Mic the Vegan (Anglais)
La ptite Okara
- Podcast
Les carancés
- Livre :
Voir son steak comme un animal mort
Planète végane: Penser, manger et agir autrement
How Not To Die: Discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease
- Documentaires:
The game changers
Merci ^^
toute la propagande qui se fait démonter dans tous les sens quoi ^^
Au pire y a les carencés qui prennent un peu de recul sur tout ca et qui ne sont pas hypocrites sur le sujet mais le reste ca reste de l'idéologie pure
Merci @Edeni d'aborder le véganisme, c'est plutôt rare les chaînes "écolo" qui en parlent. Pour moi, on ne peut pas être écolo / aimer les animaux et manger de la viande...
C'est une question de cohérence en effet pour nous.
Merci pour cette vidéo 🙏. Bon je suis déjà vegan, je me demande si je dois la partager la vidéo, c'est tellement délicat de ne pas passer pour une donneuse de leçon quand les gens n'ont pas envie de changer...Je vais quand même le faire, je trouve que depuis mon changement d'alimentation, le vide s'est un peu fait autour de moi! En ce qui me concerne, je vais de prise de conscience en prise de conscience! Je ne connais pas d'autres personnes vegans par conviction, enfin vegan tout court 😨.
Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde, une phrase un peu cucu! C'est quand même Gandhi qui a dit cette phrase! Certes elle est beaucoup reprise mais elle n'est pas cucu 😕
Oui enfin trop affadie...Gandhi a dit beaucoup de choses... et pas que des bien non plus. C'était un réactionnaire misogyne au début de sa "carrière", qui a laissé sa femme mourir plutôt que d'autoriser des médecins anglais lui faire une injection de pénicilline. Mais pour avoir lu toute son oeuvre j'en préfère d'autres phrases :) Merci pour ton partage en tout cas, et on peut assumer et revendiquer ses convictions sincères et réfléchies, sans pour autant être prosélyte ou agressif :) J'espère qu'un jour on pourra en reparler ou que tu te seras légitime d'en parler :) En attendant, courage, on est ensemble. Fais du beau !
Bonjour @LaurenceM, 1 an plus tard connais-tu maintenant d'autres véganes ? Sinon, si tu es sur Facebook, tu peux rejoindre des groupes véganes, tu en trouveras peut-être de ta région. Personnellement, j'ai rencontré la plupart de ceux que je connais (je suis proche de Paris, ça aide !) lors de manifestations pour les animaux (vivisection, corrida, abattoirs...). Bon courage !
Salut ! If they don't listen to you, stop talking to them about it. You will only hurt yourself on a wall that does not deserve your help. Soon some of them will get sick, whereas you will probably get healthier and healthier with each passing year. Your skin tone will improve, you will look younger, healthier, happier, fitter... At this time they will wonder why and they will be open to your "secret" so... patience! It can be hard to shut up though... For me I took NutritionStudies course. I got the certificate so I know exactly in what ways a plant based lifestyle is healthier. I find people quite responsive to the health aspect. Also, I healed a cancer in 8 weeks, I climb mountains without efforts, I look better and I feel great most of the time.
Bonjour débat très intéressant cet important dans parler je suis végétarienne et des remarques j en ai mais sa me passe par dessus .chacun fait comme il peut.j ai beaucoup aimé cette vidéo merci bonne continuation
"alimentation vegan" c'est plus alimentaire végétalienne vegan ce n'est pas juste la nourriture ;)
"Aliment interdit" ouille.... C'est pas une doctrine hein ce sont des choix. C'est pas : on ne peut pas manger de viande du lait etc... Mais on ne veut pas.
"décision personnelle" pas vraiment vu qu'il y a des victimes mais je comprend ce que vous avez voulu dire.
Merci pour cette vidéo ❤️
Pour "vegan", on l'explique déjà dans la vidéo mais utilisons à escient ce que les stats de moteurs de recherche utilisent.
En effet, désolée pour la maladresse sémantique de "l'interdit", c'est même étonnant qu'on ait laissé passer ça, c'est l'inverse de notre charte. En revanche sur la remarque de la décision personnelle, c'est une stratégie en début de vidéo...expliquée en fin de vidéo ! Pour laisser le temps aux récalcitrant·e·s de comprendre...vous n'avez pas regardé jusqu'au bout ou lu la description voyons ! ^^ Merci pour vos encouragements ❤️
Merci d'en parler!!
Merci pour cette vidéo ! Veggie depuis 3 ans en viande et 2 en poisson, on s’attache à supprimer le lait de vache de notre alimentation... effectivement c’est un cheminement. Le plus dur c’est l’aspect social, surtout qu’on élève notre fils de 16 mois en ce sens et qu’on essuie beaucoup de remarques voire critiques sur ce point. Ou comment être un écolo VG relou doublé d’un mauvais parent 🤪😣
bah oui.. faut pas jouer av la vie des enfants
julien Khim c’est bien pour ça qu’on lui donne une nourriture saine et équilibrée, sans viande ni poisson.
@@justineb.351 équilibré... sans viande et poisson ? Tu trouves pas qu'il a un probleme dans ta phrase ? ^^
julien Khim ahaha. Encore un qu’est bien renseigné... 🤦🏻♀️ Tu sais, les carences c’est un potentiel problème pour tout le monde, quel que soit notre régime. Mange Macdo pendant 6 mois, et tu comprendras de quoi je veux parler. Mais si tu préfères faire bouffer des antibiotiques, pesticides, micro plastiques et métaux lourds à tes gosses, tu fais bien ce que tu veux.
@@justineb.351 c'est bien ce que je dis. il faut manger varié pour ne pas avoir de carence
Bonjour,
Une question par rapport au végétalisme à laquelle je n'ai jamais eu de réponse satisfaisante : pourquoi ne pas consommer d'oeufs issus (par exemple) de ses propres poules. Si j'ai des poules qui vivent en plein air (sauf la nuit tombé pour des raisons évidentes) pourquoi ne pas consommer leurs oeufs ? La couvaison n'est pas permanente, alors que la ponte, même si elle est marquée par une diminution à certaines périodes, demeure quasi-permanente. Si quelqu'un peut éclairer ma lanterne à ce sujet...
parce que tu te heurtes à une doctrine et contre ca, tu ne peux pas grand chose.
Bonne question ! La réponse est simple. Les oeufs ne sont pas bons pour la santé et ne sont pas necessaires pour le fonctionnement optimal du corps humain. Sans même aborder la question brulante de la salmonelle, 180 000 (cent quatre vingt mil) cas d empoisonement en France par année quand meme... on sait que les œufs sont bourrés de cholestérol. Ainsi ils causent maladie cardio-vasculaires, cancers et diabètes. Les trois principaux tueurs de nos sociétés occidentales. Ils participent à l'épidémie de surpoids que l'on observe en France à tous les âges y compris les stades de l'enfance et de l'adolescence, malheureusement. Un seul œuf contient plus de deux cents milligrammes de cholestérol. Manger ne serait-ce qu'un seul œuf par semaine accroît les risques de diabète de type II de 76 %. Deux oeufs par semaine et nous sommes à 100 %. Un œuf par jour et vous tripler votre risque de diabète. À moins d'être végétaliens, votre flore intestinale d omnivore va aussi transformer la choline de l'œuf en trimethylamine. Votre foie va ensuite oxider cette molecule et la rendre hautement toxique. Elle va conduire le cholestérol profondément dans votre plaque et dans vos artères entraînant (entre autre) une inflammation généralisée, ce qui explique le risque accru de maladies cardio-vasculaires pour les consommateurs d'œuf. Cette molecule toxique va aussi accelerer la progressions des cancers. Ceci est un resumé (incomplet) des soucis de santé que la consommation d oeuf peut causer directement.
Il y a aussi les effets indirects. Par exemple être en surpoid entraine souvent un ronflement chronique. Ronfler, même quelques minutes par nuit, signifie que le repos et de moins bonne qualité. Chez l'enfant, cette baisse de la qualité du sommeil se traduit par sept points de quotient intellectuel inférieur par rapport à un enfant qui ne ronfle pas... 7 point, ca peut faire la difference a l ecole mais aussi plus tard dans la vie... Ainsi, malgres ce que notre societe veut nous vendre, personnelement je vise un indice de masse corporelle entre 21 et 24.
Source : Nutrtionstudies, Nutritionfacts, PCRM.
Mais je comprends bien que votre question portait plutôt sur le bien-être de vos poules. Après tout quoi de mal puisque ce n'est pas de la production industrielle ? Je ne connais pas vos poules, peut-être que ça ne les dérangent pas d'avoir cette relation avec vous et votre famille. J'en doute cependant. Pendant des millions d'années cette race évolue un instinct maternel assez phénoménal qui lui fait prendre soin de sa progéniture 24 heures par jour sept jours par semaine jusqu'à ce que la génération suivante soit indépendante. Comment ne pas voir le soin que ces poules mettent à couver, défendre et prendre soin des œufs et des poussins ? Bref vous voyez où je veux en venir, que ce passe t il pour la poule quand on lui retire son oeuf... Je connais pas trop les poules mais je sais que les vaches, elles, pleurent crient et appellent leur veaux pendans plusieurs jours apres que le fermier l aie embarqué dans sa brouette... Je pense que l'instinct maternel prends, dans ce cas, le dessus sur l'instinct altruiste qu'elles aurait à nourrir votre famille. Ça peut paraître tiré par les cheveux, bien sûr, si vous avez toujours considérer vos poules non comme animal doté de conscience, d'une personnalité, peut-être d'un sens de l'humour, d'un sens du jeu, d'un sens inaliénable de l'importance de la survie de leur propre famille. Je conçois tout cela, c'est raisonnable mais c'est inscrit dans un paradigme qui à mon avis ne tient plus pour une autre raison externe : celle de l'environnement. Et je veux pas trop compliqué la question. En ce qui concerne votre cas il suffit de comprendre que tant que vous continuez de manger des œufs vous ne perdrez pas le goût du cholestérol et des graisses saturées. Vous aurez donc tendance à être attiré par d'autres produits animaux comme les produits laitiers les viandes les poissons les poulets etc. Ne vaut il donc pas mieux opérer la transition vers un style de vie compatible avec le futur de notre habitat et les futurs habitats de toutes les autres espèces de la planète ?
Merci pour cette vidéo inspirante !
Si vous cherché une super chaîne de recette végé et pas que il y a la petite okara en plus elle est drôle.
J’ai un régime quasi vegetalien depuis plusieurs années mais je me suis toujours questionnée pour le miel. Je n’en mange par goût, mais je sais qu’il y a un apiculteur dans ma ville et je me demandais si le fait qu’il élève des abeilles ne permettaient pas justement de conserver cette espèce ? J’aurai été intéressée de connaître votre avis.
On y répond avec détails dans nos formations, mais pour initier votre compréhension, nous vous conseillons cette page : vegan-pratique.fr/conseils-pratiques-vegan-pratique/le-miel/
"Doit-on?" Et bien non, "peut-on?" oui comme pour beaucoup de chose c'est un choix, mais personne n'a la moindre autorité pour vous y contraindre :)
Je fais une transition vers le végétarisme .Je ne mange quasiment pas de viande ,la viande rouge j ai totalement supprimé .La viande se raréfie dans mon alimentation ainsi que le poisson.J'ai pris conscience des enjeux donc j'agis .Apres il faut apprendre de recette végé parceque sinon on se retrouve souvent à manger la même chose😅
antony Rrr bonjour c'est une bonne chose de prendre conscience des choses et de leurs impacts si tous le monde pouvait en faire de même, pour des recettes sympa y a lq chaîne de la petite okara qui fait beaucoup de recette vegane et j'imagine que vous trouverez facilement d'autres chaînes qui proposent des recettes végétariennes ou veganes pour se donner des idées .
Merci pour cette vidéo, vous n'avez pas parlé des acides aminés que l'on dit essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme et qui il me semble sont présents en plus grande quantité dans les produits animaux + des minéraux comme le fer qui sont mieux assimilables provenant des produits animaux, est-ce qu'il n'y a pas de risque à ce sujet en suivant un régime vegan ?
J'aimerais aussi corriger la part du transport dans les émissions de GES qui est plus de l'ordre des 25% que des 13%...
Les acides aminés sont dit "essentiels" quand le corps ne peut pas les fabriquer lui-même et que l'on doit se les procurer dans l'alimentation. Tout comme la vitamine C d'ailleurs. Ils sont donc important. Il y en a huit chez l'adulte. Les acides aminés dit "non-essentiels" peuvent être synthétisées par le corps lui-même a partir d'autres nutriments. Ils sont tout aussi important mais on a pas nécessairement besoin de se les procurer directement d'une source externe. Pour répondre plus précisément à votre question, laissez-moi tout d'abord suggérer un point important : que l'on se nourrisse d'un régime omnivore ou d'un régime végétalien, la tendance dans les deux cas est d'avoir plus de protéines que nécessaire. En effet un régime omnivore contiendra légèrement plus de protéines et reviendra en moyenne à un apport deux fois supérieur au nécessaire. Le régime végétaliens à base de plantes complètes, lui, contiendra en moyenne 1,5 fois l'apport en protéines requis par le corps humain. C'est un point important car un excès de protéines, comme c'est souvent dans le cas dans un régime avec des apports en produits animaux quotidiens, est scientifiquement lié à un risque accru de certains cancers. L'explication technique et scientifique de ce point est relativement complexe mais vous pouvez-vous référer à l'excellent site de nutrition américain Nutritionstudies pour en savoir plus. Je ne crois pas que l'on soit absolument certaine si c'est simplement le surplus de protéines ou si c'est le faite que ce soit des protéines issue d'un animal (et ceci n'est pas nécessairement un bon signe) qui constitue la cause de ces cancers. Cependant beaucoup d'études vont dans le sens qu'un apport excédentaire en protéines de source végétale ne pose pas les mêmes inconvénients. Ceci serait dû au faite que, justement, les protéines de source végétale sont incomplètes, ce qui pour une raison compliquée, serait meilleur pour la santé. Ceci m'amène à mon deuxième point. Du faite qu'elles sont incomplète c'est-à-dire que les protéines de source végétale ne contiennent pas toutes l'ensemble des huit acides aminés essentiels, (pour me répéter ceci est un avantage et non pas un désavantage) il est important de varier les sources de protéines au sein de votre régime végétaliens. Patates, haricots de différentes sortes et variétés, légumineuses, pois chiches, lentilles, riz complet, blé complet, sarrasin, certains légumes verts, tofu, tempeh, etc. Comme vous voyez les sources de protéines ne manque pas dans le monde végétal. Même le faite que certains végétaux ne contiennent pas tous les acides aminés essenties est a relativiser. Il est vrai que les amendes par exemple ne contiennent pas beaucoup de l un de ces acides. Donc il serait théoriquement possible d'être en carence de cette acide si l'on ne mange que des amendes comme source de protéines. Mais pratiquement il y a très peu de risque que cela arrive. La simple patate par exemple, contient tous les acides aminés dont vous avez vraiment besoin. C'est également le cas de la majorité des plantes qui contiennent des protéines. La vision archaïque qui voudrait que manger des protéines qui nous ressemble soit meilleur pour construire du muscle, qui ressemble aussi aux muscles de l'animal est simpliste et erronée. Cela reviendrait à faire le plein d'essence avec des kilomètres. Ça ne fait aucun sens, une voiture a besoin de pétrole raffiné qu'elle transforme en énergie thermique puis kinetique. C'est pareil dans le corps humain. En conclusion, le corps a besoin de proteines vegetales qu il peut ensuite transformer en tissue et en energie. C est pouquoi les vegetaliens qui basent leur alimentation sur un régime à base de plantes complètes, pour autant qu'il soit varié et coloré comme l'arc-en-ciel, sont en meilleure santé mentale et physique et vivent en moyenne une dizaine d'années de plus.
Super chouette vidéo, avec de belles images qui donnent faim! n'hésitez pas à aller voir ma chaine si vous voulez des recettes fun! bisous
Ouh la ça aurait été bien de prévenir avant de montrer les carcasses ... ca m'a mis une boule au ventre, j'aurais préféré ne pas les voir !
Mon esprit critique me retiens de céder à de la propagande anti-speciste. Cordialement.
Mmmmhhhh pas vraiment convaincu...
Tout prend du temps, on cherche à apporter intelligemment au débat, pas à imposer. On trouve ces sites très bien fait sinon : vegan-pratique.fr/ et www.viande.info/
l'alimentation végétalienne est mauvaise pour la snaté , comme une alimentation essentiellement basée sur les protéines animales (ca dépendera aussi de la génétique des individus). il faut manger de tout et pas en excès. point
Pourtant les scientifiques ont démontré que le cerveau des êtres humains a évolué à partir du moment où ils ont mangé de la viande. Cependant j'ai arrêté les produits laitiers de vache après avoir lu le livre "Lait, mensonges et propagande" de Thierry (je crois) Souccar
Les conditions passées ne sont pas les présentes.
C'est un vieux mythe urbain ou alors il va falloir fournir les sources.
Apparemment ce serait justement une plus grande sédentarité, le feu et une variation dans l'alimentation, qui aurait aidé au développement humain.
@@strivold4922 selon les anthropologues d'abord nos ancêtres se nourrissaient de végétaux, puis ils y auraient associé des insectes, puis de la viande crue découpée sur les carcasses, enfin de la viande (gibier qu'ils chassaient eux mêmes) qu'ils ont pu faire cuire après leur faculté de récupérer ou faire du feu ... l'adjonction de viande aurait provoqué, au fil du temps, une digestion plus aisée et la modification de la taille des mâchoires laissant ainsi plus de place au développement du cerveau:
www.lanutrition.fr/interviews/pascal-picq-qla-cuisson-nous-a-donne-un-cerveau-plus-grosq
@@strivold4922 j'ajouterai cet article: www.cerveauetpsycho.fr/sd/neurobiologie/notre-cerveau-a-t-il-besoin-de-viande-9405.php
@@strivold4922 cet article dément que ce soit "un vieux mythe urbain":
anthropogoniques.com/2018/12/25/le-feu-et-la-viande-1-une-legende-urbaine/