@@МужЖенулин Я немного знаком с Игорем, и иногда звоню ему по телефону и консультируюсь относительно покупок и по вопросам эксплуатации оборудования. Когда звоню, то говорю, кто я и откуда, а мой ник на youtube ему не знаком.
Взрывное кипение происходит из-за отсутствия центров кипения в кубе. При перегонке в вакууме это решается либо перемешиванием жидкости магнитной мешалкой либо использованием тонкого капилляра, через который пробулькивают микропузырьки воздуха, обеспечивающие равномерное кипение. Капиллярный метод намного эффективнее, но это лабораторный олдскул, не каждый в состоянии вытянуть капилляр дома в ванной )).
Вопрос, по какой причине СС не делаешь, а потом головы и тело? Я пол года отгоняю на таком же кубе мацераты и решил сделать зерновой, думаю все же СС потом тело и головы.
Все верно, на классическом оборудовании именно так и делается - в два прогона. А на заточенном под вакуум достаточно одного, но это совсем другая история)))
Игорь, спасибо за видео! Это конечно прорыв в нашем деле, без шуток. Подскажите, как вы определяете, когда заканчивать отбор голов, а затем отбор тела? И верно ли, что в данном случае на выходе уже продукт, то есть второй раз можно не гнать? Можно ли в данной схеме использовать колонну и деф, чтобы делать протоспирт 91-93 град?
День добрый 1. Можно делать отбор на глаз, по обьему. Можно шприцом делать отбор в атмосферную емкость - посмотрите другие видео на канале, как раз с колонной 2. Можно и за один раз делать, можно за два прогона. Я делаю и так и так, пытаюсь определить, какой напиток лучше Выход выше за два прогона. пока склоняюсь к такой методе, классической 3. Без сомнения. просто смотрите соседние видео на канале)))
Добрый день вставляли в нее небольшой процессор, который предотвращает выклбчение по внутреннему таймеру, периодически «нажимая на кнопки» изнутри. Это наша коммерческая разработка, схемы мы не предоставляем
Игорь, спасибо, информативно, хочу попробовать отобрать СС из сидра для кальвадоса, пожалуйста подскажите как рассчитывать при вакууме головы, тело и хвосты. Заранее благодарю, подписка, лайк
С мощностью сложно, аппарат считает то же не идеально, от индукционки идёт мощная помеха, тут нельзя быть уверенным. Я так понял остаточное давление 20 килопаскаль это 20 процентов от атмосферного? Я путаюсь в единицах и нигде толком нет расклада.
Не хочется писать всякую ерунду, просто примите мои поздравления. На подсознании понимаю, что верный путь удалось нащупать. Виталий, Воронеж.
А для чего под каждым комментом подписываться?
@@МужЖенулин Я немного знаком с Игорем, и иногда звоню ему по телефону и консультируюсь относительно покупок и по вопросам эксплуатации оборудования. Когда звоню, то говорю, кто я и откуда, а мой ник на youtube ему не знаком.
Взрывное кипение происходит из-за отсутствия центров кипения в кубе. При перегонке в вакууме это решается либо перемешиванием жидкости магнитной мешалкой либо использованием тонкого капилляра, через который пробулькивают микропузырьки воздуха, обеспечивающие равномерное кипение. Капиллярный метод намного эффективнее, но это лабораторный олдскул, не каждый в состоянии вытянуть капилляр дома в ванной )).
Плюс подача воздуха в жидкость ее окисляет слегка. А на азот или аргон не у всех есть деньги))
Вопрос, по какой причине СС не делаешь, а потом головы и тело? Я пол года отгоняю на таком же кубе мацераты и решил сделать зерновой, думаю все же СС потом тело и головы.
Все верно, на классическом оборудовании именно так и делается - в два прогона. А на заточенном под вакуум достаточно одного, но это совсем другая история)))
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста есть ли у вас опыт перегона браги паром под вакуумом?
Уже ответил, не нужно плодить одинаковые вопросы в куче роликов. Спасибо.
Игорь, спасибо за видео! Это конечно прорыв в нашем деле, без шуток. Подскажите, как вы определяете, когда заканчивать отбор голов, а затем отбор тела? И верно ли, что в данном случае на выходе уже продукт, то есть второй раз можно не гнать? Можно ли в данной схеме использовать колонну и деф, чтобы делать протоспирт 91-93 град?
День добрый
1. Можно делать отбор на глаз, по обьему. Можно шприцом делать отбор в атмосферную емкость - посмотрите другие видео на канале, как раз с колонной
2. Можно и за один раз делать, можно за два прогона. Я делаю и так и так, пытаюсь определить, какой напиток лучше
Выход выше за два прогона. пока склоняюсь к такой методе, классической
3. Без сомнения. просто смотрите соседние видео на канале)))
Скажите пожалуйста, если Брага осветлилась, то есть дрожжи осели, слита с осадка, какой смысл в ваккуме?
))) а без дрожжей в браге остались только спирт и вода, по вашему?))
Игорь , добрый день. Напишите или дайте ссылку как Вы дорабатывали индукционку
Добрый день вставляли в нее небольшой процессор, который предотвращает выклбчение по внутреннему таймеру, периодически «нажимая на кнопки» изнутри.
Это наша коммерческая разработка, схемы мы не предоставляем
Игорь, спасибо, информативно, хочу попробовать отобрать СС из сидра для кальвадоса, пожалуйста подскажите как рассчитывать при вакууме головы, тело и хвосты.
Заранее благодарю, подписка, лайк
Пожалуйста подскажите где скачать калькулятор Руди
почему шланги от разряжения не пережимаются?
Потому что шланги специальные))
Собираетесь в космос . Практические навыки. На орбите второй попытки НЕ БУДЕТ 👍
С мощностью сложно, аппарат считает то же не идеально, от индукционки идёт мощная помеха, тут нельзя быть уверенным. Я так понял остаточное давление 20 килопаскаль это 20 процентов от атмосферного? Я путаюсь в единицах и нигде толком нет расклада.
а так не поможет? ruclips.net/video/9NkVJtui2vU/видео.html