Oatmeal Cracklings
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Ingredients
1 Tbsp. of Lard
1 Cup of raw Oatmeal
Salt
Pepper
2 Pcs. of boiled Guaje Tomato
¼ Pc. of roasted Onion
1 Clove of roasted Garlic
1 Cube of Concentrated Pork-Rib Stock
1 Pcs. of hydrated Guajillo Pepper
1 Pcs. of hydrated Ancho Pepper
1 pinch of Oregano
1 pinch of Cumin
To accompany
Taqueras Tortillas
Chopped Onion
Chopped Cilantro
Avocado
Lime
Hot Sauce of your choice
Directions:
In a pan with a little lard fry the oatmeal until it turns slightly golden brown.
Season with salt and pepper to taste.
In a blender, grind the tomatoes together with the onion, garlic, concentrated pork-rib stock and the previously in hot water hydrated peppers without seeds and without veins and season with the dried herbs.
Pour the sauce into the pan with the oatmeal and let cook over medium heat until almost all the liquid is absorbed.
Rectify seasoning with salt and pepper.
Serve in the tortillas and accompany with onion, cilantro, avocado, limes and if you want, hot sauce.
Que bonito explicas
Deliciosa receta, un tips para el comino, la pizca que se va a utilizar se pone en un sarten un poquito de tiempo a que ligeramente se dore, se machaca con la manita del molcajete y se le agrega una pizca de agua, esa agua ya reposada en el comino machacado se utiliza, me tardo más en explicar, parece complicado, pero no, y así el comino no produce molestias. Felicidades a mi por encontrarte. Un abrazo.
Muchas Gracias por la recomendación. Saludos
Gracias por seguirme. Voy a estar publicando una nueva receta cada semana en mi canal de RUclips. Saludos
Chef Yoli, saludos desde Holanda! Acabo de hacer el chicharrón de avena (y eso que no conseguí el consomé concentrado de puerco)...quedó riquísimo!!!
Gracias por seguirme. Que bueno que lo pudiste hacer. Voy a estar publicando una nueva receta cada semana en mi canal de RUclips. Saludos hasta Holanda, Chef Yolo
@@ChefYolo
.
Definitivamente lo intentaré
Que rico gracias Yola que tengas linda tarde 😄😄😚
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Muchísimas gracias chef lo pondré en práctica saludos
Espero te guste. Saludos
Hola Yolo Eres genial, bendecida eres.
Muchas Gracias por las bendiciones y Gracias por seguirme. Voy a estar publicando una nueva receta cada semana en mi canal de RUclips. Saludos Chef Yolo
Que rico gracias por darnos tan buenas ideas 😍😍👍
Espero te guste. Saludos
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Sustitui la manteca por cacahuates y aceite de oliva y se siente el sabor a cerdo.
Cómo?
Muchas Gracias por la recomendación. Saludos
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Cómo lo hiciste?
Que ricooooo!!!
Si le pones manteca de cerdo ya no es vegano
Sigue subiendo recetas. Soy tu fan .🙏 Bendiciones
Muchas Gracias por las bendiciones y Gracias por seguirme. Voy a estar publicando una nueva receta cada semana en mi canal de RUclips. Saludos
Para ser vegano o vegetariano se sustituye con aceite vegetal y consomé vegetal( verduras) .
Lo voy a intentar
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Excelente idea..hacer chicharrón de avena!!!!😋Gracias Chef....ya regresa a compartir tus recetas. Eres una muy buena Chef🎀🎉
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No sabia que tenias tu canal pero ya me suscribi
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Que maravilla yo buscando recetas veganas y me parece fantastico
Salvo por la manteca y el consomé
No es vegana, pero se ve rica.
Hola! Gracias por la receta.
¿Se puede sustituir la manteca por aceite de oliva?
Tengo dieta 0 azúcar, carbohidratos y grasas saturadas. Saludos cordiales!
Se puede utilizar aceite de oliva en lugar de la manteca?
Ya te extrañaba cheeeeeef!!!!
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Yolo donde consigo los cubos de costilla de cerdo x k solo he visto los de res m podrías decir donde los consigues tu o de k marca son araceli lopez
Me quedé así (O.O) No se si hacerlo o no.
Gracias mi yolo lo hare aunque a mi la avena no es de mi agrado te saludo
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Se ve buenísimo y lo intentaré hacer a ver qué tal, sólo un comentario sin afán de ofender ni molestar. El platillo no es vegano porque lleva manteca de cerdo y lo de costillas; tal vez se pueda considerar vegetariano, aunque no estoy segura.
Saludos Yolo 🤗
Gracias por tus comentarios.
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Yolo: Quizá no calculamos bien el presupuesto y gastamos de más!
Yo: ah chinga, a poco se calcula el presupuesto?
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Para que esperar al fin de quincena..? Mejor al principio y dos veces x semana.. asi nos sobra un dinerito. Lo malo es que a mi no me pagan ni semanal, ni x quincena.. ;(. Gracias x la receta.
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Pero esta receta no es para vegetarianos porque tiene manteca de cerdo.🤔
Qué manera tan pn deja de nombrar un platillo vegano poniendo ingredientes animales 🙄😒😒😒😒
Eso no es vegano