Geilo, 5000er-Marke geknackt 🎉👍🏼🍾 Herzlichen Glückwunsch. Der ein oder andere Drink hat mich natürlich auch wieder sehr getriggert, was einem Mix-Befehl gleich kommt 🫡 Ich warte übrigens immer noch auf den ultimativen Minze-Vergleichstest 😜 Weiter so Jörg 💪🏼 Du bist Bombe 💣
Über 5000 Abos (voll verdient) und zeitmäßig ein Overproof Video (big pleasure). Danke! Glückwunsch und freu mich schon die Challenge hier zu verfolgen
HEILIGES GEWITTER... Meyer hat uns verstanden... BINGO... ich hoffe, die Inspiration sucht mich heim... schaun mer mal. 5000 plus, Gratulation, mein Lieber.
Vielen Dank für dieses extended Version Trinkabenteuer! Anbei mein Rezept (Boulevardier Twist) 4,5 cl guter Bourbon 3 cl Rosé Wermut 3 cl Chinotto Nero 1 bsp Zuckersirup Im Tumbler auf Eis + Orangenzeste oben drauf
Hallo Jörg, erstmal Herzlichen Glückwunsch zu den über 5000 Abonnenten :)🎉 Mein Rezept für den Chinottopolitan : 5,5 cl Chinotto Nero 2,5 cl Cranberrysaft 5 cl brauner Rum (am besten einen Spiced Rum mit Schokonoten ) 3 cl Supasawa 1 Barlöffel Agavendicksaft 1 Dash chocolate bitters Alles shaken und im Tumbler auf einem großen Eisblock servieren. Viel Spaß beim Genießen ☀️🙂
Herzlichen Glückwunsch zu 5000 Abonnenten..hast es dir verdient und eigentlich müsste dieser Kanal das 10 fache haben..aber was noch nicht ist kann ja noch werden 😉 mach weiter so..PS: ein 1 std trinkabenteuer Video am Sonntag Abend macht das Wochenende komplett und perfekt 👌🏻
coole Idee, schönes Video. Glückwunsch zu 5000 Abos. So mein Plan, ich muß jetzt 9 Drinks nach machen und probieren, auf dem Weg kommt vielleicht die Inspiration :)
@@trinkabenteuer Moin Jörg, hier meine Rezepte. (war es ein Drink pro Person oder darf ich auch 2?) wenn ich mich auf einen Drink festlegen muß= den Scotch Drink. Wollte den Twist auf eure Helene aber auch schreiben, hat für mich sehr gut funktioniert. *Nero Sage Scotch Smash* 60ml Scotch (ich hab jura 12 Jahre genommen) 7cl liebe geht natürlich auch. 30ml Zitronensaft 20ml Chinotto Nero 5ml Zuckersirup 5 Salbeiblätter Alles mit Eis im Shaker kräftig shaken. Doppelt abseihen auf großes Eis in Tumbler. Deko Salbeiblatt und Orangenzeste *Nero Helene Manhatten* im Rührglas auf Eis rühren • 60ml Scheibel Moorbirne • 20ml Chinotto Nero • 10ml Dutch Cacao • strain Ich hab ne cocktail Schale benutzt, geht bestimmt aber auch auf Eis im Tumbler cheers
Moin Meyer, vielen Dank für dieses sehr spannende und fesselnde Video! Ich habe eine Rezeptidee, die ich allerdings noch nicht testen konnte, aber wohl im August noch werde: Gelber Negroni 30 ml Ungava Gin (oder einen mit Hauptnoten Zitrus und Kräuter) 30 ml Midi Liquid Sunset 30 ml Chinotto Nero Da ich es noch nicht testen konnte, gehe ich davon aus, dass der Cocktail ziemlich trocken wird. Daher wäre eine Orangenschale inkl. Saft ggf. ratsam. Hab viel Spaß beim Testen! :)
Sehr geil! Danke für deine wirklich tollen Tipps für die Hausbar. Es macht jedes mal Spaß dir bei jedem Trinkabenteuer zu folgen. Ich schicke mal auch einen Drink ins Rennen: Prince of Bellini 4cl Cognac(Deau VS) 2cl Chinotto Nero 2 Dash Peach Bitter(FeeBrothers) Alles auf Eis kalt rühren. In eine Cocktailschale abseihen. 5-6cl Champagner zum toppen Mit Orangenzeste garnieren. Gruß Max :)
Mega Video ! Vielen Dank für die tollen Ideen. Flasche Chinotto Nero heute angekommen und gleich mal ein bisschen rum probiert. Das war mein Ergebnis: Chi-No!-Groni 3 cl Rutte Old Tom Genever 3 cl Cap Corse weiß 1,5 cl Nonino Amaro 1,5 cl Chinotto Nero Zitronenzeste stir/strain Tumbler auf Eis
Jörg, vielen Dank für das Chinotto Special, tolles Video. In unserer Hausbar verwenden wir Chinotto (von Quaglio) schon seit längerem. Relativ nah an deinem Kingston Nero ist unser Agricole Chinotto: 2.5 cl gereifter Rum Agricole (z.B. HSE Black Sheriff) 2.5 cl Cocchi Vermouth di Torino 2.5 cl Chinotta Quaglia (oder Chinotto Nero) 1/2 cl Italicus Der Hauch Italicus gibt dem Cocktail noch einmal eine extra Note, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Nase. Freue mich schon auf weitere „Specials“
Hi Jörg, Herzlichen Glückwunsch zu den 5000 🎉 Du führst definitiv einen der authentischsten deutschen RUclips Channels wenn's ums mixen geht, bitte mach damit weiter! Mit einer Idee im Hinterkopf und dem sehr verlockenden Rabattcode hab ich direkt zugeschlagen und letzte Woche kam die Flasche dann an. Hier mein Take zu deiner Challenge: Not for Breakfast Martini 60ml Cognac (Ich hab Pierre Ferrand 1840 verwendet) 20ml Chinotto Nero 15ml Zitronensaft 1 großen Barlöffel Orangenmarmelade Shake und double Strain in ein Nick&Nora/Coupé Garnitur Orangenzeste Der Name ist noch nicht fest, soll aber eine Anlehnung an einen classic Breakfast Martini sein. Hoffe er gefällt dir und viel Spaß beim austesten, freu mich schon riesig auf das Video dazu 😄
Glückwunsch zu verdienten 5000 Abos. Auf die nächsten 5000❤. Ich ziehe mal die Journalisten-Karte und habe mit dem Periodista angefangen. Der kam mir sofort in den Sinn. Fand ich immer interessant, war mir aber immer zu süß, hat irgendwie nicht gepasst. Hier passt der Chinotto Nero aber hervorragend: 6 cl. Leichter gereifter Rum z.B. Bacardi 8 2 cl. Chinotto Nero 1 cl. Apricot Brandy 2 cl. Limettensaft 1 BL Zucker Auf Eis shaken. Im Tumbler und auf Eis ist das ein erfrischender Sommerdrink. Der Chinotto verleiht dem Drink eine trockene Würzigkeit, die super den Rum supportet. Hier würde ich auch auf jeden Fall einen gereiften nehmen... Aber macht doch was ihr wollt😅.
Hallo Jörg, vielen Dank für die wertvollen Tipps und Anregungen die ich aus Deinen Videos für mich entnehmen konnte. Nun also auch die 5000 geknackt, mehr als verdient! Hier mein Rezept: "Dutch Lagoon" Der Drink wird im Servierglas gebaut. Großer Tumbler bzw. double old fashioned Glas mit einem großen Eiswürfel oder Eiskugel. eine Orangenzeste einlegen (die Öle der Zeste sollen sich während des rührens entfalten), 2 Dashes Orangenbitters, 1 cl de Kuyper Curacao Blue, 1 cl de Kuyper Aqua Bianca, 2,5 cl Chinotto Nero, 1,5 cl Clairain Communal stir, mit ca. 6 - 8 cl gut gekühltem Champagner aufgießen Cheers
Auch ich habe viel herrum experimentiert und dies ist nun mein Rezept... Zunächst habe ich mich mit der Spirituose und ihrer Herkunft beschäftigt. Deshalb habe ich versucht einen Geschmack um die Welt Braziliens und des Amazonasbeckens zu kreieren und habe nur Ingredients aus diesem Umfeld verwendet. So habe ich mich letztlich auch für den Namen - IguaMUYU Daiquiri - entschieden, angelehnt an die Iguazu Wasserfälle. Nun mein Rezept: 3 cl Pitu 4,5 cl Muyu 3 cl Zitronensaft 2 cl Agaven Dicksaft (alternativ Sirup) Für den Rand: Puderzucker Zimt Chilipulver (vorzugsweise geräucherte Chipotle) Das Finish: 1 Orangenzeste 6-7 drops Inka Bitters Die Spirituosen, den Zitronensaft und den, Agaven Dicksaft auf Eis shaken. Den Glasrand einer Cocktailschale mit Zitronensaft bestreichen und mit der Zucker-Chili-Zimt Mischung bestäuben. Den Mix in das Glas füllen und mit 6-7 Drops Inka Bitters abschmecken. Zum Schluss eine Orangenzeste an den Rand stecken. Saude! (Rezept von Akina)
Hallo Jörg, erstmal vielen Dank für die Möglichkeit Dir unsere Rezepte präsentieren zu dürfen und natürlich Gratulation zu den 5000 Abonennten. Wie du schon vorgegeben hast, habe ich auch versucht Ingredients zu nutzen, die jeder in seiner Hausbar haben müsste. Hier also mein Drink: NAME: CCC (Citrus Cocoa Comfort) 3 cl Southern Comfort 1,5 cl Dutch Cacao by Joerg Meyer 1,5 cl MUYU Chinotto Nero 2 cl frischer Limettensaft 2 cl Rohrzuckersirup Glas: Tumbler mit großem Eisblock Garnitur: frischer Minzstrauch Zubereitung: im Rührglas kalt rühren Wohl bekomm's!
Hallo Jörg, eine Begeisterung löst in mir nicht nur die Löwen-Bar aus, sondern auch dein zugleich professionell als auch lässig anmutender RUclips Channel - bin schon lange dabei und freue mich über die steigende Größe!😍 Mit folgendem Drink möchte ich ins Rennen gehen: Den „Francesco Sour“ könnte man als Twist zum Queen‘s Park Hotel Super Cocktail bezeichnen; zugegeben war mir dessen Existenz zum Zeitpunkt meiner Kreation gänzlich unbekannt, die Origin-Story ist eine ganz andere… Folgende Zutaten auf Eis shaken und in einer Coupette oder Nick&Nora abseihen (gerne mit Eischips - no double strain needed), Limettenzeste als Garnitur: 2,25cl 3/4oz Wray & Nephew ovp Rum 2,25cl 3/4oz Bacardi Superior Heritage 1,5cl 1/2oz Kakaolikör (möglichst klar zb De Kuyper) 1,5cl 1/2oz Roter Wermut (zB Martini Riserva Speciale) 1cl 1/3oz Chinotto Nero 2,25cl 3/4oz Zitronensaft 1 Barspoon Grenadine 1 Dash Orange Bitters (zB von Angostura 1 Dash Chocolate Bitters (zB Bitter Truth) Viel Spaß und Cheers!✌🏾
Glückwunsch. Auf zur 10000. Ich geh mal mit einen einfachen Twist eines meiner Lieblingsdrinks ins Rennen: Dirty Tail: 3cl Dutch Cacao 4cl Chinotto Nero 2cl Half & Half Orange Bitter (opt.) Deko: Orangen Zeste (geraspelt) Shake auf Eis in Cocktailschale
Danke. Also - die Simple Idee eines Dreiteilers klingt schon einmal Mega. Name auch. Die Nutzung von Dutch Cacao ist Quasi legaler Bestechungsversuch :) bin gespannt
@@trinkabenteuer Edit: Nach längerem testen habe ich das Rezept leicht angepasst. Den Namen des Cocktails musste ich auch abändern, da ich auf natürlichem Wege leider keinen schönen Orange Ton hinbekomme. Die Farbe gleicht eher dem dreckigen Schwanz meines weißen Katers, daher wird aus dem Orange Grasshopper aka Amsterdam is burnig der Dirty Tail.
Hi, jetzt würde ich auch gern meine Rezepte hier vorstellen, bei dem einen ersetzt der Chinotto Nero den Wermut und bei dem anderen den Orangenlikör. Der Flying Sour 4cl Jägermeister 2cl Chinotto Nero 2cl Schokolikör (ich benutzte Mozart Dark Chocolate) 2cl Zitronensaft 1cl Zuckersirup Auf Eis shaken und ich würde ihn in einem Tumbler auf Eis servieren Der Daisy Town: 5cl Reposado Tequila (el Mayor) 1cl Mezcal (Del Maguey Vida) 3cl Chinotto Nero 3cl Buttermilch (Müller) 3cl Limettensaft 4cl Fruchtfleisch einer Passionsfrucht 3cl Granatapfel Likör (darbo) 1cl Agavendicksaft 1-2 dashes Peychauds Bitters Kräftig auf Eis shaken Double strainen und in einer großen Cocktail-Coupette servieren, man könnte noch ein Teil vom Rand der Coupette mit Meeressalz bedecken Beim ersten Cocktail hatte ich einfach mal Bock auf einen Jägermeister Cocktail und der zweite ist aus der Buttermilch-Magaritha und dem Touch Down entstanden (sollte ein Touch Down in geil werden).
Danke für das tolle Video! Ich denke spontan an einen Burnt Fuselage und den Chinotto Nero an die Stelle des Grand Marniers setzen ( oder war es Dom Benedictine ;) ). Werde ich heute mal probieren und hier berichten.
Ich habe 3 verschiedene Burnt Fuselage gemixt und verglichen. Als Referenz ein Original mit Grand Marniers, daneben die 1te Variante: 30ml, Cognac 30ml, Chinotto Nero, 30ml Noilly Prat. 2te Variante 30ml, Cognac 30ml Chinotto Nero, 30ml Cap Corse blanc. Fazit: Nur den Grand Marniers durch Chinotto zu ersetzen bringt kein ansprechendes Ergebnis. Zu wenig Körper es fehlt an Süße ( man könnte mit einem Barlöffel Zucker helfen aber dann geht auch der Charme vom 3 Teiler equal parts verloren. Variante 2 macht definitiv mehr Spaß, die feine Bitternote des Quinquina macht den Drink eleganter allerdings ist das Original voller und kräftiger. Ist alles nur meine persönliche Einschätzung und sicherlich muss man da noch keinen Haken hinter machen. Vielleicht doch noch mal mit den Mengen experimentieren. Ein echtes Trinkabenteuer eben :)
Hallo Jörg erstmal herzlichen Glückwunsch zu über 5000 Abonenten. Ich habe auch ein Rezept für Dich: 2 cl Chinotto Nero, 2 cl JackDaniels single Barrel Rye Whikey, 1 cl Adriatico Amaretto, 1 cl Cassissirup und etwas frischen Limettensaft. Mit Eiswürfeln im Shaker mixen und in eine Cocktailschale abseilen. Ich hoffe er gefällt Dir. Liebe Grüße Astrid
Super Video mit tollen Ideen! Vielen Dank dafür! Gerne öfter mal längere Videos. Ich würde den Naked & Famous ins Rennen schicken statt mit Chatreuse mit Chinotto Nero 2,5 cl Mezcal 2,5 cl Aperol 2,5 cl Chinotto Nero 2,5 cl frischer Limettensaft Ich hoffe es schmeckt! :)
Moin Jörg. hier mal mein Vorschlag: Caribbean Noir 3 cl brauner Rum (ich habe Old Pascas Dark Barbados Rum genommen) 3 cl Pineapple Liqueur DeKuyper 2 cl Chinotto Nero 2 cl Limettensaft 2 cl Zuckersirup 1 cl 43er 3 Dashes Peychaud’s Bitters Geshaked, serviert im Highballglas mit viel Eis und Minze
Hallo Jörg, ich habe am Wochenende etwas ausprobiert. Ich habe mir eine Grundmischung gemacht, mit 1 Teil Chinotto Nero und 1 Teil Cognac hier habe ich X.O von Andre Petit genommen. (Hausbar, war nichts anderes offen) Hier habe ich frischen Limettensagt zugefügt, bis eine vernünftie Säure dabei war. Nun kann man es mit vielen anderen Teilen mixen. Süß mit Sirup, ich hatte cassis oder blue Churacao. Mit Saft, wie z.B. Erdbeersaft ist auch gut. Wenn man es nicht so süß mag (immer Sommer wohl eher besser) einfach mit Tonic verlängern. Der Nero macht einen anderen Alkohol weicher, daher kann man ihn für vieles als Grundlage nehmen. Pimento passt da meiner Meinung nach auch oft gut zu.
So, Flasche leer, Zeit- und Leberkapazitäten aufgebraucht. Besser wird es nicht. Sehr classy und ohne Chichi. Ich präsentiere den: Föhr oder Florenz, Hauptsache Italien! •im Rührglas •6 cl Jim Beam Rye •1,5 cl Chinotto Nero •1,5 cl Noilly Prat Dry •stir, strain •Coupette •Orangenzeste
Sehr coole Idee mit dem Cocktail Wettbewerb Ich gehe mal mit dieser Idee ins Rennen Der Nachtmahr 20 ml Limettensaft 15 ml Grapefruitsaft 10 ml Zimtsirup 15 ml Jägermeister 15 ml Chinotto Nero 45 ml Plantation O.F.T.D. Shake mit Nugget Eis Dirty dump ins große Highball Glas ggf. mit etwas weiterem Eis auffüllen Garnish Minzzweig und Grapefruit Scheibe Mit einem Strohhalm genießen
@@trinkabenteuer Die Idee mit dem Grapefruitsaft und dem Zimtsirup ist angelehnt an den Don the Beachcomber Klassiker Zombie Und bei den Tiki Drinks geht es ja immer darum dem Drink einen spannenden Namen zu geben um sie besser zu verkaufen Der Nachtmahr ist ein Schreckgespenst das in deinem (Alp)Traum auftaucht Wie beim Zombie Drink es werden nur 2 pro Gast serviert da dich sonst auch der Nachtmahr besuchen kommt
Hi Jörg, ich kann mich nicht entscheiden, Mist D: Daher hier meine beiden Cocktails ohne Schnickschnack: Lago en el cielo Gerührt 5 cl Rye 2,5 cl Chinotto Nero 2,5 cl fino/manzanilla Sherry Grapefruit-Zeste im Regal Stir Rocksglas mit Zeste Bitter Geezer Gerührt 20 ml Gin 30 ml Cynar 30 ml Chinotto Nero 20 ml Gereifter süßer roter Wermut 7.5 ml Zitronensaft 2 Dashes Bogart's Bitters (sonst weglassen) Zitronenzeste im Regal Stir Rocksglas mit Zitronenzeste Kann man das Leuten zumuten? Gruß!
Servus Jörg Hab hier mal meinen Drink für Dich! 2cl Chambord 2cl Mozart Dark Chocolate Liqueur 2cl Chinotto Nero 3cl Verjus 2 Dashes Peychaud Bitters Kalt geshaket, im alten Sour Glas ohne Eis serviert
La bionda italiana (frei nach Dale DeGroff): 6 cl Jameson Irish blended Whiskey 2,5 cl Chinotto nero 1 cl Tio Pepe Fino Sherry 1 dash TBT Orange Bitter Stir, strain into chilled Nick n Nora, Flame with Orange Coin
# Der Chypre Negroni Mein Beitrag zum Cocktail Wettbewerb. Dabei greife ich einfach in die Trickkiste der Parfümerie. Das Eichenmoos im Chinotto Nero hat mich darauf gebracht, denn "Chypre" ist französisch für "Zypern" und steht in der Parfümerie für einen Grund-Akkord basierend auf Eichenmoos, einer zitrischen Kopfnote und einem floralen Herz. Chypre-Düfte sind so beliebt geworden, weil sie den Kontrast zwischen dem erdigen Eichenmoos und den "leichten" Klängen von Zitrus und floralen Noten ausspielen. Um den Akkord nachzubauen verwende ich: 1 cl Chinotto Negro, als Basis 1 cl Italicus Bergamotte, um die Zitrusanklänge zu betonen 1 cl Muyu Jasmine Verte, als Herz, das Komplexität und Harmonie in den Akkord bringt Chypre-Düfte werden in viele Richtungen interpretiert. Gerne mal auch "herzhaft", "ledrig", "grün", aber auch gerne floral und fruchtig. Da gerade Sommer ist und ich die Produkte mag, fand ich die fruchtige Richtung ganz passen. Also kommen dazu: 3 cl Roter Williams-Brand, oder halt normaler Williams, wenn du hast 3 cl Midi Liquid Sunset, bringt noch ein Tick Bitterkeit, Frucht und Kräuter dazu 2 Dash Angostura Cocoa Bitter, unterstreicht den Kakao aus dem Chinotto. Außerdem matchen Birne und Kakao ziemlich gut. Die Produkte haben alle ziemlich wenig Zucker, der Drink ist also ziemlich trocken. Wenn man nicht so einen trockenen Geschmack hat, muss man mit Zuckersirup abschmecken. Ich würde dir da vertrauen, das Optimum für euch zu finden, aber mir hat es mit einem großzügigen Barlöffel Monin Zuckersirup am besten geschmeckt. Wenn du den Muyu Jasmine nicht offen hast, aber den Vetiver, der geht auch, aber dann nur die Hälfte nehmen. Der erschlägt sonst alles. Wenn du den auch nicht hast, dann weglassen und den Italicus und den Chinotto um einen halben cl erhöhen. Ist aber halt nicht so geil. Das finale Rezept also: 1 cl Muyu Chinotto Nero 1 cl Italicus Bergamotte 1 cl Muyu Jasmin Verte 3 cl Williams 3 cl Midi Liquid Sunset 1 großzügiger Barspoon Zuckersirup 2 Dash Angostura Cocoa Bitters
So, geht los! Mein erster Cocktail ist der Linkshänder (frei nach Sam Ross) 4,5 cl Bourbon (Wild Turkey 101) 2 cl roter Wermut (Antica Formula) 2 cl Chinotto nero 1 cl Dutch Cacao 1 dash Chocolat Bitters (Mozart) Stir, strain into chilled Nick n Nora, Cocktailkirsche.
Ich muss sagen, dass ich Hausfrau mit Hobbies bin. Das vorne weg. Es ist schon so, dass ich an der Bar in einem Restaurant gearbeitet habe, das tue ich aber nicht mehr. Also zurück zum Hobby. Ich habe die meiste Inspiration von Gott Meyer himself, Spaß, das mit Gott, aber nah dran. Zum Drink, tatsächlich mache ich sehr einfache Sachen. Es ist immer die Basis Zucker und Säure. Die Liköre mache ich selbst und ich presse z. B. die Zitrone, Limette, oder Orange direkt rein, egal welcher Drink. Super gerne habe ich die Drinks mit Wassermelone gemixt. Es weiß jeder, was ich meine. Eigentlich habe ich Orangenlikör immer im Winter und passender Weise habe ich da Geburtstag, also kriege ich da Geschenke, unter anderem Orangenlikör vom Fass in Mainz. Werbung unbezahlt. Jetzt also, stellen wir uns vor, ich habe Zimtlikör selbst gemacht und einen guten Whiskey da, egal welcher, nach Preis und Geschmack und den Original Dutch Chocolate Kakao als Pulver und einfache Sprühsahne und ganz ehrlich total egal in welcher Menge. Das Glas ist das Maß und dann dieser kleine Spritzer Orangenlikör und der Himmel ist nah.
Hier mal ein Vorschlag - eine Abwandlung vom Alberto Martini Alberto Nero Im Rührglas: 30 ml London Dry Gin 30 ml Fino Sherry 15 ml Cocchi Americano 15 ml Chinotto Nero und Orangenzeste Öl nutzen und als Garnish
Würde den Franklin Bearse mit Chinotto Nero vorschlagen, also einen Franklin Bearse Nero: - 6 cl Jamaikanischer Overproof Rum (z.B. Smith & Cross) - 1,5 cl Chinotto Nero - 1,5 cl Chartreuse Jaune (oder natürlich deinen La Gauloise jaune) - 1 dash Angostura Mit Eis gerührt und dann in ein Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen und mit einer Orangenschale dekorieren. Ist nicht kompliziert, ist stark, mal was mit gelbem Chartreuse/La Gauloise, macht Spaß, was will man mehr?!
Numero tre: Un Martini per Colazione (frei nach Salvatore Calabrese): 6 cl Tanquery Rangpur 1,5 cl Chinotto nero 1 cl Supasawa 1 BL Bittere Orangenmarmelade Alle Zutaten ins Glasteil vom Bostonshaker geben und verrühren, bis sich die Marmelade aufgelöst hat. Mit Eiswürfeln füllen, shaken, doppelt in vorgekühlte Martiniglas abseihen. Mit einem Zestenreißer eine dünne Orangenspirale reißen, dabei die austretenden Öle über den Drink geben und anschließend damit dekorieren.
Das wird ja hier zu einem kleinen Trinkabenteuer: Be CC aka Sei Coco Chanel 4 cl Park V.S.O.P Cognac 2,5 cl Chinotto nero 1 BL D.O.M. Benedictine Stir over ice, strain into chilled cognac glas
Weil ich's noch nirgendwo gelesen oder gehört habe (bin noch nicht mit dem ganzen Video durch): Chinotto wird Kinotto ausgesprochen, also auch mit kurzen Os. Wie Otto halt. Und es bezeichnet neben der Frucht auch eine bittere Limonade: de.wikipedia.org/wiki/Chinotto_(Getränk) Die Limo ist jedenfalls das Erste, woran ich denken muss bei dem Namen. Aber es ist auch die beste Limonade überhaupt.
Spontan würde ich einen Twist des Coffee Negroni mit Chinotta anstelle von Campari und Rum anstelle von Genever ausprobieren: • 30 ml Smith & Cross • 30 ml Red Vermouth • 15 ml Chinotto Nero • 15 ml Bébo Coffee Likör • stir, strain • Tumbler, mit großem Eis Stück, keine Deko Bleibt mir wohl nichts anderes übrig als mir die nötigen Flaschen zu bestellen und es auszuprobieren 🤷♂️
Da mein Signatur-Cocktail leider mit Chinotto nero gar nicht funktioniert, ist dies mein letzter Beitrag in diesem Wettbewerb (obwohl ich noch einige tolle Ideen habe - aber wer soll das alles trinken?). Palmetto Nero 3 cl Aged Barbados Rum (The Real McCoy 12. Y.) 1,5 cl Rhum Agricole Vieux (Reimonenq JR Cuvée Spécial) 1,5 cl Aged Jamaican Rum (Smith & Cross) 3 cl Chinotto Nero 1,5 cl Wermut rosso (Carpano Antica Formular) 1 dash Orange Bitter (TBT) 1 dash Angostura Bitters Kaltrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit Orangenschale abspritzen aber plain servieren. Der Palmetto findet sich in Harry Craddocks Savoy Cocktail Book mit dem St. Croix Rum. David Wondrich hat den Rum in Imbibe beschrieben und Paul McGee auf Grund dieser Grundlage die oben beschrieben Kombination gefunden. Ich habe den Anteil an Wermut reduziert und dafür noch Chinotto nero hinzugefügt.
Schöner beinah-Mocktail (für die beste aller Ehefrauen): 7cl Tanqueray 0,0 (natürlich 7cl, es geht ja um die Ehefrau!) 3cl Limettensaft 2cl Ingwerlikör 2cl Maraschino 1 cl Chinotto Nero Shaken.Coupette. Limettenspalte. Idee: Eigentlich ein Sour, angelehnt an 1870/1880 und etwas an einen Last Word erinnernd. Wenn man der klassischen Einteilung folgt, könnte der glatt als alkoholarmer "Improved" Last Word durchgehen.
Interessehalber, weil ich das Produkte nicht kenne. Da der Alkohol fehlt und "drum herum" stsrke andere Aromen sind : Nimmt man noch was vom 0,0 wahr? Oder ist das eher "filler" ? Die Idee von Low Alcohol finde ich gut.
Ich gebe zu... Die 3 Liköre verstauben bei mir etwas. ... Was ihnen zu Unrecht passiert. Daher hab ich mich mal dran gemacht und versucht meinen Take drauf zu nehmen. Und ich muss dir ganz klar widersprechen. Chinotto passt super zu nicht gelagertem. In diesem Sinne mein twist auf den Joy division. Der Black Air: 1,5cl Chinotto Nero 3 cl trockener wehrmut (gerne dolin oder Martini bitte kein nolly) 6cl gin (hab selber finsbury platin genommen... Aber nur weil heppel aus war) 1 dash grapefruit bitter (hab den von bitter truth genommen) Öl eine grapefruithzeste Habe ihn kalt gerührt Und in einem Martiniglas gefüllt. Und eigentlich bin ich nur auf der Mission es zu normalisieren das man Martini aus mit grapefruithzeste trinken kann.... In dem Sinne: lass es dir schmecken
Hier ist mein Rezept, das wirklich JEDER in der eigenen Hausbar nachmixen kann: Cynotto Cigno 1,5 cl Cynar 3 cl Aged Rum (ich habe Havana 7 benutzt) 3 cl Muyu Chinotto Nero 0,5 cl frischer Zitronensaft (je nach Gusto gerne auch einen Spritzer mehr) Die Zutaten müssen einfach nur kalt gerührt werden. Der Drink wird mit einem Lemontwist garniert. Serviert habe ich ihn mit viel Eis in einem Single Rock's. Mein Ziel war es, einen Drink zu kreieren, den wirklich alle in ihrer Hausbar mit dem Likör nachmachen können und der den Chinotto wirklich scheinen lässt, anstatt nur eine dezente Note im Hintergrund zu spielen. Der Name ist einerseits natürlich eine Zusammensetzung aus Cynar und Chinotto, damit man schon mal weiß, in welche Richtung der Drink geht und Cigno (ausgesprochen: Tschin-yo), zu Deutsch „Schwan“, ist einfach der passende Zusatz, denn der Cocktail trinkt sich wirklich genau elegant, wie ein Schwan eben ist. Viel Spaß an Sie, Herr Meyer, beim Nachmixen und natürlich auch an alle anderen in den Kommentaren, hier sind echt ein paar richtig gute Rezepte mit dabei. Und natürlich noch Glückwunsch zu den 5000 Abonnenten! Cheers!
Danke allen! Ich habe die glorreichen Sieben aus gemixt und einen Gewinner gefunden !
ruclips.net/video/nZcwuQiDBR8/видео.html
Herzlichen Glückwunsch zu 5000 Abonnenten und vielen Dank für das spannende Video. 👍🏻
Danke 🥳
Herzlichen Glückwunsch. Ein Traum wird war. Ein Video von über 1h !!!
Geilo, 5000er-Marke geknackt 🎉👍🏼🍾 Herzlichen Glückwunsch.
Der ein oder andere Drink hat mich natürlich auch wieder sehr getriggert, was einem Mix-Befehl gleich kommt 🫡
Ich warte übrigens immer noch auf den ultimativen Minze-Vergleichstest 😜
Weiter so Jörg 💪🏼 Du bist Bombe 💣
Über 5000 Abos (voll verdient) und zeitmäßig ein Overproof Video (big pleasure). Danke! Glückwunsch und freu mich schon die Challenge hier zu verfolgen
Super tolles, spannendes Video! 😍 Direkt mal den kreativen Flow laufen lassen☺️ Vielen Dank für den Code💕
Hi Jörg, echt cooles und unterhaltsames Video! Ich finde deine Tipps und Gedankengänge super interessant. Mach weiter so😎👌🏼
HEILIGES GEWITTER... Meyer hat uns verstanden... BINGO... ich hoffe, die Inspiration sucht mich heim... schaun mer mal. 5000 plus, Gratulation, mein Lieber.
Vielen Dank für dieses extended Version Trinkabenteuer!
Anbei mein Rezept (Boulevardier Twist)
4,5 cl guter Bourbon
3 cl Rosé Wermut
3 cl Chinotto Nero
1 bsp Zuckersirup
Im Tumbler auf Eis + Orangenzeste oben drauf
Hallo Jörg,
erstmal Herzlichen Glückwunsch zu den über 5000 Abonnenten :)🎉
Mein Rezept für den Chinottopolitan :
5,5 cl Chinotto Nero
2,5 cl Cranberrysaft
5 cl brauner Rum (am besten einen Spiced Rum mit Schokonoten )
3 cl Supasawa
1 Barlöffel Agavendicksaft
1 Dash chocolate bitters
Alles shaken und im Tumbler auf einem großen Eisblock servieren.
Viel Spaß beim Genießen ☀️🙂
Herzlichen Glückwunsch zu 5000 Abonnenten..hast es dir verdient und eigentlich müsste dieser Kanal das 10 fache haben..aber was noch nicht ist kann ja noch werden 😉 mach weiter so..PS: ein 1 std trinkabenteuer Video am Sonntag Abend macht das Wochenende komplett und perfekt 👌🏻
Danke - wollte eigentlich um 17.00 Uhr hochladen - aber hab die Dateigrösse etwas untersxhätzt 😁🚀
coole Idee, schönes Video. Glückwunsch zu 5000 Abos.
So mein Plan, ich muß jetzt 9 Drinks nach machen und probieren, auf dem Weg kommt vielleicht die Inspiration :)
Genau so ... dann gibt es aber keine Ausreden mehr von Dir. Rezept her
@@trinkabenteuer Moin Jörg, hier meine Rezepte. (war es ein Drink pro Person oder darf ich auch 2?) wenn ich mich auf einen Drink festlegen muß= den Scotch Drink.
Wollte den Twist auf eure Helene aber auch schreiben, hat für mich sehr gut funktioniert.
*Nero Sage Scotch Smash*
60ml Scotch (ich hab jura 12 Jahre genommen) 7cl liebe geht natürlich auch.
30ml Zitronensaft
20ml Chinotto Nero
5ml Zuckersirup
5 Salbeiblätter
Alles mit Eis im Shaker kräftig shaken.
Doppelt abseihen auf großes Eis in Tumbler.
Deko Salbeiblatt und Orangenzeste
*Nero Helene Manhatten*
im Rührglas auf Eis rühren
• 60ml Scheibel Moorbirne
• 20ml Chinotto Nero
• 10ml Dutch Cacao
• strain
Ich hab ne cocktail Schale benutzt, geht bestimmt aber auch auf Eis im Tumbler
cheers
@@Andreas_S Glückwunsch! Du bist unter den „glorreichen Sieben“ - Das Video ist online - Bitte melde Dich bei mir ! :)
Moin Meyer,
vielen Dank für dieses sehr spannende und fesselnde Video! Ich habe eine Rezeptidee, die ich allerdings noch nicht testen konnte, aber wohl im August noch werde:
Gelber Negroni
30 ml Ungava Gin (oder einen mit Hauptnoten Zitrus und Kräuter)
30 ml Midi Liquid Sunset
30 ml Chinotto Nero
Da ich es noch nicht testen konnte, gehe ich davon aus, dass der Cocktail ziemlich trocken wird. Daher wäre eine Orangenschale inkl. Saft ggf. ratsam.
Hab viel Spaß beim Testen! :)
Sehr geil! Danke für deine wirklich tollen Tipps für die Hausbar. Es macht jedes mal Spaß dir bei jedem Trinkabenteuer zu folgen. Ich schicke mal auch einen Drink ins Rennen:
Prince of Bellini
4cl Cognac(Deau VS)
2cl Chinotto Nero
2 Dash Peach Bitter(FeeBrothers)
Alles auf Eis kalt rühren. In eine Cocktailschale abseihen.
5-6cl Champagner zum toppen
Mit Orangenzeste garnieren.
Gruß
Max :)
Mega Video ! Vielen Dank für die tollen Ideen.
Flasche Chinotto Nero heute angekommen und gleich mal ein bisschen rum probiert.
Das war mein Ergebnis:
Chi-No!-Groni
3 cl Rutte Old Tom Genever
3 cl Cap Corse weiß
1,5 cl Nonino Amaro
1,5 cl Chinotto Nero
Zitronenzeste
stir/strain Tumbler auf Eis
Glückwunsch! Du bist unter den „glorreichen Sieben“ - Das Video ist online - Bitte melde Dich bei mir ! :)
Jörg,
vielen Dank für das Chinotto Special, tolles Video.
In unserer Hausbar verwenden wir Chinotto (von Quaglio) schon seit längerem. Relativ nah an deinem Kingston Nero ist unser Agricole Chinotto:
2.5 cl gereifter Rum Agricole (z.B. HSE Black Sheriff)
2.5 cl Cocchi Vermouth di Torino
2.5 cl Chinotta Quaglia (oder Chinotto Nero)
1/2 cl Italicus
Der Hauch Italicus gibt dem Cocktail noch einmal eine extra Note, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Nase.
Freue mich schon auf weitere „Specials“
Hi Jörg, Herzlichen Glückwunsch zu den 5000 🎉
Du führst definitiv einen der authentischsten deutschen RUclips Channels wenn's ums mixen geht, bitte mach damit weiter!
Mit einer Idee im Hinterkopf und dem sehr verlockenden Rabattcode hab ich direkt zugeschlagen und letzte Woche kam die Flasche dann an.
Hier mein Take zu deiner Challenge:
Not for Breakfast Martini
60ml Cognac (Ich hab Pierre Ferrand 1840 verwendet)
20ml Chinotto Nero
15ml Zitronensaft
1 großen Barlöffel Orangenmarmelade
Shake und double Strain in ein Nick&Nora/Coupé
Garnitur Orangenzeste
Der Name ist noch nicht fest, soll aber eine Anlehnung an einen classic Breakfast Martini sein.
Hoffe er gefällt dir und viel Spaß beim austesten, freu mich schon riesig auf das Video dazu 😄
🤯🤯🤯 über 1 Stunde Trinkabenteuer !!!
gut oder schlecht?
Definitiv gut 👍! Die nächsten Tage werde ich mich dann auch mal wieder mehr in das Thema Orangenlikör "einarbeiten"
#bildungstrinken 😂
@TIWI8809 geilo 🚀
Nimmst du aus einem speziellen Grund calvados Fine? Für den apple cart.
Klasse Video!!! Lg
Glückwunsch zu verdienten 5000 Abos. Auf die nächsten 5000❤.
Ich ziehe mal die Journalisten-Karte und habe mit dem Periodista angefangen. Der kam mir sofort in den Sinn. Fand ich immer interessant, war mir aber immer zu süß, hat irgendwie nicht gepasst.
Hier passt der Chinotto Nero aber hervorragend:
6 cl. Leichter gereifter Rum z.B. Bacardi 8
2 cl. Chinotto Nero
1 cl. Apricot Brandy
2 cl. Limettensaft
1 BL Zucker
Auf Eis shaken.
Im Tumbler und auf Eis ist das ein erfrischender Sommerdrink.
Der Chinotto verleiht dem Drink eine trockene Würzigkeit, die super den Rum supportet. Hier würde ich auch auf jeden Fall einen gereiften nehmen... Aber macht doch was ihr wollt😅.
Hallo Jörg,
vielen Dank für die wertvollen Tipps und Anregungen die ich aus Deinen Videos für mich entnehmen konnte. Nun also auch die 5000 geknackt, mehr als verdient!
Hier mein Rezept: "Dutch Lagoon"
Der Drink wird im Servierglas gebaut. Großer Tumbler bzw. double old fashioned Glas mit einem großen Eiswürfel oder Eiskugel.
eine Orangenzeste einlegen (die Öle der Zeste sollen sich während des rührens entfalten),
2 Dashes Orangenbitters,
1 cl de Kuyper Curacao Blue,
1 cl de Kuyper Aqua Bianca,
2,5 cl Chinotto Nero,
1,5 cl Clairain Communal
stir,
mit ca. 6 - 8 cl gut gekühltem Champagner aufgießen
Cheers
Glückwunsch! Du bist unter den „glorreichen Sieben“ - Das Video ist online - Bitte melde Dich bei mir ! :)
Auch ich habe viel herrum experimentiert und dies ist nun mein Rezept...
Zunächst habe ich mich mit der Spirituose und ihrer Herkunft beschäftigt.
Deshalb habe ich versucht einen Geschmack um die Welt Braziliens und des Amazonasbeckens zu kreieren und habe nur Ingredients aus diesem Umfeld verwendet.
So habe ich mich letztlich auch für den Namen
- IguaMUYU Daiquiri -
entschieden, angelehnt an die Iguazu Wasserfälle.
Nun mein Rezept:
3 cl Pitu
4,5 cl Muyu
3 cl Zitronensaft
2 cl Agaven Dicksaft (alternativ Sirup)
Für den Rand:
Puderzucker
Zimt
Chilipulver (vorzugsweise geräucherte Chipotle)
Das Finish:
1 Orangenzeste
6-7 drops Inka Bitters
Die Spirituosen, den Zitronensaft und den, Agaven Dicksaft auf Eis shaken.
Den Glasrand einer Cocktailschale mit Zitronensaft bestreichen und mit der Zucker-Chili-Zimt Mischung bestäuben.
Den Mix in das Glas füllen und mit 6-7 Drops Inka Bitters abschmecken.
Zum Schluss eine Orangenzeste an den Rand stecken.
Saude!
(Rezept von Akina)
Hallo Jörg,
erstmal vielen Dank für die Möglichkeit Dir unsere Rezepte präsentieren zu dürfen und natürlich Gratulation zu den 5000 Abonennten. Wie du schon vorgegeben hast, habe ich auch versucht Ingredients zu nutzen, die jeder in seiner Hausbar haben müsste. Hier also mein Drink:
NAME: CCC (Citrus Cocoa Comfort)
3 cl Southern Comfort
1,5 cl Dutch Cacao by Joerg Meyer
1,5 cl MUYU Chinotto Nero
2 cl frischer Limettensaft
2 cl Rohrzuckersirup
Glas: Tumbler mit großem Eisblock
Garnitur: frischer Minzstrauch
Zubereitung: im Rührglas kalt rühren
Wohl bekomm's!
Hallo Jörg,
herzlichen Glückwunsch zu 5000 Abonnenten. Hammer Kanal
Hier mein Rezept:
4Cl Overproof Plantation O.F.T.D.
2Cl Plantation Pineapple
2Cl Chinotto Nero
3Cl Limette
2Cl flüssiger Rohrzucker
shake
Tumbler Eiswürfel
Garnitur Minzzweig
Erstmal Alles Gute
Markus
Hallo Jörg,
eine Begeisterung löst in mir nicht nur die Löwen-Bar aus, sondern auch dein zugleich professionell als auch lässig anmutender RUclips Channel - bin schon lange dabei und freue mich über die steigende Größe!😍
Mit folgendem Drink möchte ich ins Rennen gehen: Den „Francesco Sour“ könnte man als Twist zum Queen‘s Park Hotel Super Cocktail bezeichnen; zugegeben war mir dessen Existenz zum Zeitpunkt meiner Kreation gänzlich unbekannt, die Origin-Story ist eine ganz andere…
Folgende Zutaten auf Eis shaken und in einer Coupette oder Nick&Nora abseihen (gerne mit Eischips - no double strain needed), Limettenzeste als Garnitur:
2,25cl 3/4oz Wray & Nephew ovp Rum
2,25cl 3/4oz Bacardi Superior Heritage
1,5cl 1/2oz Kakaolikör (möglichst klar zb De Kuyper)
1,5cl 1/2oz Roter Wermut (zB Martini Riserva Speciale)
1cl 1/3oz Chinotto Nero
2,25cl 3/4oz Zitronensaft
1 Barspoon Grenadine
1 Dash Orange Bitters (zB von Angostura
1 Dash Chocolate Bitters (zB Bitter Truth)
Viel Spaß und Cheers!✌🏾
Glückwunsch! Du bist unter den „glorreichen Sieben“ - Das Video ist online - Bitte melde Dich bei mir ! :)
Glückwunsch. Auf zur 10000.
Ich geh mal mit einen einfachen Twist eines meiner Lieblingsdrinks ins Rennen:
Dirty Tail:
3cl Dutch Cacao
4cl Chinotto Nero
2cl Half & Half
Orange Bitter (opt.)
Deko: Orangen Zeste (geraspelt) Shake auf Eis in Cocktailschale
Danke. Also - die Simple Idee eines Dreiteilers klingt schon einmal Mega. Name auch. Die Nutzung von Dutch Cacao ist Quasi legaler Bestechungsversuch :) bin gespannt
@@trinkabenteuer das war natürlich überhaupt nicht meine Absicht :)
@@saibot8154 Zufälle gibts .. wahnsinn :)
@@trinkabenteuer Edit: Nach längerem testen habe ich das Rezept leicht angepasst. Den Namen des Cocktails musste ich auch abändern, da ich auf natürlichem Wege leider keinen schönen Orange Ton hinbekomme. Die Farbe gleicht eher dem dreckigen Schwanz meines weißen Katers, daher wird aus dem Orange Grasshopper aka Amsterdam is burnig der Dirty Tail.
Hi, jetzt würde ich auch gern meine Rezepte hier vorstellen, bei dem einen ersetzt der Chinotto Nero den Wermut und bei dem anderen den Orangenlikör.
Der Flying Sour
4cl Jägermeister
2cl Chinotto Nero
2cl Schokolikör (ich benutzte Mozart Dark Chocolate)
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
Auf Eis shaken und ich würde ihn in einem Tumbler auf Eis servieren
Der Daisy Town:
5cl Reposado Tequila (el Mayor)
1cl Mezcal (Del Maguey Vida)
3cl Chinotto Nero
3cl Buttermilch (Müller)
3cl Limettensaft
4cl Fruchtfleisch einer Passionsfrucht
3cl Granatapfel Likör (darbo)
1cl Agavendicksaft
1-2 dashes Peychauds Bitters
Kräftig auf Eis shaken Double strainen und in einer großen Cocktail-Coupette servieren, man könnte noch ein Teil vom Rand der Coupette mit Meeressalz bedecken
Beim ersten Cocktail hatte ich einfach mal Bock auf einen Jägermeister Cocktail und der zweite ist aus der Buttermilch-Magaritha und dem Touch Down entstanden (sollte ein Touch Down in geil werden).
Danke für das tolle Video! Ich denke spontan an einen Burnt Fuselage und den Chinotto Nero an die Stelle des Grand Marniers setzen ( oder war es Dom Benedictine ;) ). Werde ich heute mal probieren und hier berichten.
Tatsächlich hatte ich beim Schreiben der Rezepte auch an den Klassiker gedacht. Aber dann wurden es zu viele Drinks. Bin gespannt auf Deine Berichte
Ich habe 3 verschiedene Burnt Fuselage gemixt und verglichen. Als Referenz ein Original mit Grand Marniers, daneben die 1te Variante: 30ml, Cognac 30ml, Chinotto Nero, 30ml Noilly Prat. 2te Variante 30ml, Cognac 30ml Chinotto Nero, 30ml Cap Corse blanc. Fazit: Nur den Grand Marniers durch Chinotto zu ersetzen bringt kein ansprechendes Ergebnis. Zu wenig Körper es fehlt an Süße ( man könnte mit einem Barlöffel Zucker helfen aber dann geht auch der Charme vom 3 Teiler equal parts verloren. Variante 2 macht definitiv mehr Spaß, die feine Bitternote des Quinquina macht den Drink eleganter allerdings ist das Original voller und kräftiger. Ist alles nur meine persönliche Einschätzung und sicherlich muss man da noch keinen Haken hinter machen. Vielleicht doch noch mal mit den Mengen experimentieren. Ein echtes Trinkabenteuer eben :)
@speakeasytastings498 sehr geil - liebe ich
Hallo Jörg erstmal herzlichen Glückwunsch zu über 5000 Abonenten. Ich habe auch ein Rezept für Dich: 2 cl Chinotto Nero, 2 cl JackDaniels single Barrel Rye Whikey, 1 cl Adriatico Amaretto, 1 cl Cassissirup und etwas frischen Limettensaft. Mit Eiswürfeln im Shaker mixen und in eine Cocktailschale abseilen. Ich hoffe er gefällt Dir. Liebe Grüße Astrid
Super Video mit tollen Ideen! Vielen Dank dafür! Gerne öfter mal längere Videos.
Ich würde den Naked & Famous ins Rennen schicken statt mit Chatreuse mit Chinotto Nero
2,5 cl Mezcal
2,5 cl Aperol
2,5 cl Chinotto Nero
2,5 cl frischer Limettensaft
Ich hoffe es schmeckt! :)
Moin Jörg. hier mal mein Vorschlag:
Caribbean Noir
3 cl brauner Rum (ich habe Old Pascas Dark Barbados Rum genommen)
3 cl Pineapple Liqueur DeKuyper
2 cl Chinotto Nero
2 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
1 cl 43er
3 Dashes Peychaud’s Bitters
Geshaked, serviert im Highballglas mit viel Eis und Minze
Hallo Jörg, ich habe am Wochenende etwas ausprobiert. Ich habe mir eine Grundmischung gemacht, mit 1 Teil Chinotto Nero und 1 Teil Cognac hier habe ich X.O von Andre Petit genommen. (Hausbar, war nichts anderes offen) Hier habe ich frischen Limettensagt zugefügt, bis eine vernünftie Säure dabei war. Nun kann man es mit vielen anderen Teilen mixen. Süß mit Sirup, ich hatte cassis oder blue Churacao. Mit Saft, wie z.B. Erdbeersaft ist auch gut. Wenn man es nicht so süß mag (immer Sommer wohl eher besser) einfach mit Tonic verlängern. Der Nero macht einen anderen Alkohol weicher, daher kann man ihn für vieles als Grundlage nehmen. Pimento passt da meiner Meinung nach auch oft gut zu.
So, Flasche leer, Zeit- und Leberkapazitäten aufgebraucht. Besser wird es nicht. Sehr classy und ohne Chichi.
Ich präsentiere den:
Föhr oder Florenz, Hauptsache Italien!
•im Rührglas
•6 cl Jim Beam Rye
•1,5 cl Chinotto Nero
•1,5 cl Noilly Prat Dry
•stir, strain
•Coupette
•Orangenzeste
Sehr coole Idee mit dem Cocktail Wettbewerb
Ich gehe mal mit dieser Idee ins Rennen
Der Nachtmahr
20 ml Limettensaft
15 ml Grapefruitsaft
10 ml Zimtsirup
15 ml Jägermeister
15 ml Chinotto Nero
45 ml Plantation O.F.T.D.
Shake mit Nugget Eis
Dirty dump ins große Highball Glas ggf. mit etwas weiterem Eis auffüllen
Garnish Minzzweig und Grapefruit Scheibe
Mit einem Strohhalm genießen
Geilo . Interesse halber: wie kommst Du auf den Namen?
@@trinkabenteuer Die Idee mit dem Grapefruitsaft und dem Zimtsirup ist angelehnt an den Don the Beachcomber Klassiker Zombie
Und bei den Tiki Drinks geht es ja immer darum dem Drink einen spannenden Namen zu geben um sie besser zu verkaufen
Der Nachtmahr ist ein Schreckgespenst das in deinem (Alp)Traum auftaucht
Wie beim Zombie Drink es werden nur 2 pro Gast serviert da dich sonst auch der Nachtmahr besuchen kommt
Super Name und auch super Film! Kommt auf die to-drink-Liste.😊
Hi Jörg,
ich kann mich nicht entscheiden, Mist D:
Daher hier meine beiden Cocktails ohne Schnickschnack:
Lago en el cielo
Gerührt
5 cl Rye
2,5 cl Chinotto Nero
2,5 cl fino/manzanilla Sherry
Grapefruit-Zeste im Regal Stir
Rocksglas mit Zeste
Bitter Geezer
Gerührt
20 ml Gin
30 ml Cynar
30 ml Chinotto Nero
20 ml Gereifter süßer roter Wermut
7.5 ml Zitronensaft
2 Dashes Bogart's Bitters (sonst weglassen)
Zitronenzeste im Regal Stir
Rocksglas mit Zitronenzeste
Kann man das Leuten zumuten?
Gruß!
Servus Jörg
Hab hier mal meinen Drink für Dich!
2cl Chambord
2cl Mozart Dark Chocolate Liqueur
2cl Chinotto Nero
3cl Verjus
2 Dashes Peychaud Bitters
Kalt geshaket, im alten Sour Glas ohne Eis serviert
La bionda italiana (frei nach Dale DeGroff):
6 cl Jameson Irish blended Whiskey
2,5 cl Chinotto nero
1 cl Tio Pepe Fino Sherry
1 dash TBT Orange Bitter
Stir, strain into chilled Nick n Nora, Flame with Orange Coin
# Der Chypre Negroni
Mein Beitrag zum Cocktail Wettbewerb. Dabei greife ich einfach in die Trickkiste der Parfümerie. Das Eichenmoos im Chinotto Nero hat mich darauf gebracht, denn "Chypre" ist französisch für "Zypern" und steht in der Parfümerie für einen Grund-Akkord basierend auf Eichenmoos, einer zitrischen Kopfnote und einem floralen Herz. Chypre-Düfte sind so beliebt geworden, weil sie den Kontrast zwischen dem erdigen Eichenmoos und den "leichten" Klängen von Zitrus und floralen Noten ausspielen.
Um den Akkord nachzubauen verwende ich:
1 cl Chinotto Negro, als Basis
1 cl Italicus Bergamotte, um die Zitrusanklänge zu betonen
1 cl Muyu Jasmine Verte, als Herz, das Komplexität und Harmonie in den Akkord bringt
Chypre-Düfte werden in viele Richtungen interpretiert. Gerne mal auch "herzhaft", "ledrig", "grün", aber auch gerne floral und fruchtig. Da gerade Sommer ist und ich die Produkte mag, fand ich die fruchtige Richtung ganz passen. Also kommen dazu:
3 cl Roter Williams-Brand, oder halt normaler Williams, wenn du hast
3 cl Midi Liquid Sunset, bringt noch ein Tick Bitterkeit, Frucht und Kräuter dazu
2 Dash Angostura Cocoa Bitter, unterstreicht den Kakao aus dem Chinotto. Außerdem matchen Birne und Kakao ziemlich gut.
Die Produkte haben alle ziemlich wenig Zucker, der Drink ist also ziemlich trocken. Wenn man nicht so einen trockenen Geschmack hat, muss man mit Zuckersirup abschmecken. Ich würde dir da vertrauen, das Optimum für euch zu finden, aber mir hat es mit einem großzügigen Barlöffel Monin Zuckersirup am besten geschmeckt.
Wenn du den Muyu Jasmine nicht offen hast, aber den Vetiver, der geht auch, aber dann nur die Hälfte nehmen. Der erschlägt sonst alles. Wenn du den auch nicht hast, dann weglassen und den Italicus und den Chinotto um einen halben cl erhöhen. Ist aber halt nicht so geil.
Das finale Rezept also:
1 cl Muyu Chinotto Nero
1 cl Italicus Bergamotte
1 cl Muyu Jasmin Verte
3 cl Williams
3 cl Midi Liquid Sunset
1 großzügiger Barspoon Zuckersirup
2 Dash Angostura Cocoa Bitters
So, geht los! Mein erster Cocktail ist der
Linkshänder (frei nach Sam Ross)
4,5 cl Bourbon (Wild Turkey 101)
2 cl roter Wermut (Antica Formula)
2 cl Chinotto nero
1 cl Dutch Cacao
1 dash Chocolat Bitters (Mozart)
Stir, strain into chilled Nick n Nora, Cocktailkirsche.
Ich muss sagen, dass ich Hausfrau mit Hobbies bin. Das vorne weg. Es ist schon so, dass ich an der Bar in einem Restaurant gearbeitet habe, das tue ich aber nicht mehr. Also zurück zum Hobby. Ich habe die meiste Inspiration von Gott Meyer himself, Spaß, das mit Gott, aber nah dran. Zum Drink, tatsächlich mache ich sehr einfache Sachen. Es ist immer die Basis Zucker und Säure. Die Liköre mache ich selbst und ich presse z. B. die Zitrone, Limette, oder Orange direkt rein, egal welcher Drink. Super gerne habe ich die Drinks mit Wassermelone gemixt. Es weiß jeder, was ich meine. Eigentlich habe ich Orangenlikör immer im Winter und passender Weise habe ich da Geburtstag, also kriege ich da Geschenke, unter anderem Orangenlikör vom Fass in Mainz. Werbung unbezahlt.
Jetzt also, stellen wir uns vor, ich habe Zimtlikör selbst gemacht und einen guten Whiskey da, egal welcher, nach Preis und Geschmack und den Original Dutch Chocolate Kakao als Pulver und einfache Sprühsahne und ganz ehrlich total egal in welcher Menge. Das Glas ist das Maß und dann dieser kleine Spritzer Orangenlikör und der Himmel ist nah.
Danke Sonja 🚀😁 Hört sich mega an
Hier mal ein Vorschlag - eine Abwandlung vom Alberto Martini
Alberto Nero
Im Rührglas:
30 ml London Dry Gin
30 ml Fino Sherry
15 ml Cocchi Americano
15 ml Chinotto Nero
und Orangenzeste Öl nutzen und als Garnish
Würde den Franklin Bearse mit Chinotto Nero vorschlagen, also einen Franklin Bearse Nero:
- 6 cl Jamaikanischer Overproof Rum (z.B. Smith & Cross)
- 1,5 cl Chinotto Nero
- 1,5 cl Chartreuse Jaune (oder natürlich deinen La Gauloise jaune)
- 1 dash Angostura
Mit Eis gerührt und dann in ein Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen und mit einer Orangenschale dekorieren.
Ist nicht kompliziert, ist stark, mal was mit gelbem Chartreuse/La Gauloise, macht Spaß, was will man mehr?!
Hab Durst !
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Numero tre:
Un Martini per Colazione (frei nach Salvatore Calabrese):
6 cl Tanquery Rangpur
1,5 cl Chinotto nero
1 cl Supasawa
1 BL Bittere Orangenmarmelade
Alle Zutaten ins Glasteil vom Bostonshaker geben und verrühren, bis sich die Marmelade aufgelöst hat. Mit Eiswürfeln füllen, shaken, doppelt in vorgekühlte Martiniglas abseihen. Mit einem Zestenreißer eine dünne Orangenspirale reißen, dabei die austretenden Öle über den Drink geben und anschließend damit dekorieren.
Das wird ja hier zu einem kleinen Trinkabenteuer:
Be CC aka Sei Coco Chanel
4 cl Park V.S.O.P Cognac
2,5 cl Chinotto nero
1 BL D.O.M. Benedictine
Stir over ice, strain into chilled cognac glas
Ja ist denn schon Weihnachten?
Weil ich's noch nirgendwo gelesen oder gehört habe (bin noch nicht mit dem ganzen Video durch): Chinotto wird Kinotto ausgesprochen, also auch mit kurzen Os. Wie Otto halt. Und es bezeichnet neben der Frucht auch eine bittere Limonade: de.wikipedia.org/wiki/Chinotto_(Getränk) Die Limo ist jedenfalls das Erste, woran ich denken muss bei dem Namen. Aber es ist auch die beste Limonade überhaupt.
danke 🚀
Spontan würde ich einen Twist des Coffee Negroni mit Chinotta anstelle von Campari und Rum anstelle von Genever ausprobieren:
• 30 ml Smith & Cross
• 30 ml Red Vermouth
• 15 ml Chinotto Nero
• 15 ml Bébo Coffee Likör
• stir, strain
• Tumbler, mit großem Eis Stück, keine Deko
Bleibt mir wohl nichts anderes übrig als mir die nötigen Flaschen zu bestellen und es auszuprobieren 🤷♂️
Da mein Signatur-Cocktail leider mit Chinotto nero gar nicht funktioniert, ist dies mein letzter Beitrag in diesem Wettbewerb (obwohl ich noch einige tolle Ideen habe - aber wer soll das alles trinken?).
Palmetto Nero
3 cl Aged Barbados Rum (The Real McCoy 12. Y.)
1,5 cl Rhum Agricole Vieux (Reimonenq JR Cuvée Spécial)
1,5 cl Aged Jamaican Rum (Smith & Cross)
3 cl Chinotto Nero
1,5 cl Wermut rosso (Carpano Antica Formular)
1 dash Orange Bitter (TBT)
1 dash Angostura Bitters
Kaltrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit Orangenschale abspritzen aber plain servieren.
Der Palmetto findet sich in Harry Craddocks Savoy Cocktail Book mit dem St. Croix Rum. David Wondrich hat den Rum in Imbibe beschrieben und Paul McGee auf Grund dieser Grundlage die oben beschrieben Kombination gefunden. Ich habe den Anteil an Wermut reduziert und dafür noch Chinotto nero hinzugefügt.
Schöner beinah-Mocktail (für die beste aller Ehefrauen):
7cl Tanqueray 0,0 (natürlich 7cl, es geht ja um die Ehefrau!)
3cl Limettensaft
2cl Ingwerlikör
2cl Maraschino
1 cl Chinotto Nero
Shaken.Coupette. Limettenspalte.
Idee: Eigentlich ein Sour, angelehnt an 1870/1880 und etwas an einen Last Word erinnernd.
Wenn man der klassischen Einteilung folgt, könnte der glatt als alkoholarmer "Improved" Last Word durchgehen.
Interessehalber, weil ich das Produkte nicht kenne. Da der Alkohol fehlt und "drum herum" stsrke andere Aromen sind : Nimmt man noch was vom 0,0 wahr? Oder ist das eher "filler" ? Die Idee von Low Alcohol finde ich gut.
@@trinkabenteuer Die Wacholdernote im Tanqueray 0,0 schmeckt man gut heraus.
@@OrLy-ut7ro ok 🔥
Ich gebe zu... Die 3 Liköre verstauben bei mir etwas.
... Was ihnen zu Unrecht passiert.
Daher hab ich mich mal dran gemacht und versucht meinen Take drauf zu nehmen.
Und ich muss dir ganz klar widersprechen. Chinotto passt super zu nicht gelagertem.
In diesem Sinne mein twist auf den Joy division. Der Black Air:
1,5cl Chinotto Nero
3 cl trockener wehrmut (gerne dolin oder Martini bitte kein nolly)
6cl gin (hab selber finsbury platin genommen... Aber nur weil heppel aus war)
1 dash grapefruit bitter (hab den von bitter truth genommen)
Öl eine grapefruithzeste
Habe ihn kalt gerührt
Und in einem Martiniglas gefüllt.
Und eigentlich bin ich nur auf der Mission es zu normalisieren das man Martini aus mit grapefruithzeste trinken kann.... In dem Sinne: lass es dir schmecken
geil! Freut mich …
Hier ist mein Rezept, das wirklich JEDER in der eigenen Hausbar nachmixen kann:
Cynotto Cigno
1,5 cl Cynar
3 cl Aged Rum (ich habe Havana 7 benutzt)
3 cl Muyu Chinotto Nero
0,5 cl frischer Zitronensaft (je nach Gusto gerne auch einen Spritzer mehr)
Die Zutaten müssen einfach nur kalt gerührt werden. Der Drink wird mit einem Lemontwist garniert. Serviert habe ich ihn mit viel Eis in einem Single Rock's.
Mein Ziel war es, einen Drink zu kreieren, den wirklich alle in ihrer Hausbar mit dem Likör nachmachen können und der den Chinotto wirklich scheinen lässt, anstatt nur eine dezente Note im Hintergrund zu spielen. Der Name ist einerseits natürlich eine Zusammensetzung aus Cynar und Chinotto, damit man schon mal weiß, in welche Richtung der Drink geht und Cigno (ausgesprochen: Tschin-yo), zu Deutsch „Schwan“, ist einfach der passende Zusatz, denn der Cocktail trinkt sich wirklich genau elegant, wie ein Schwan eben ist. Viel Spaß an Sie, Herr Meyer, beim Nachmixen und natürlich auch an alle anderen in den Kommentaren, hier sind echt ein paar richtig gute Rezepte mit dabei. Und natürlich noch Glückwunsch zu den 5000 Abonnenten! Cheers!
Glückwunsch! Du bist unter den „glorreichen Sieben“ - Das Video ist online - Bitte melde Dich bei mir ! :)