Для чего в рецептах сода? Ответ на популярные вопросы и меню ужинов на неделю!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии •

  • @ЛЕЙКАМАКС
    @ЛЕЙКАМАКС 3 года назад +23

    Как мне нравится ваша пара, люблю вас смотреть, всегда отличные рецепты и,, мама дорогая,,!!! 👍 👍 😁😁👏

  • @irinairina6174
    @irinairina6174 3 года назад +14

    Спасибо вам большое!!! Очень приятно смотреть, когда муж и жена "на одной волне" 💐💐💐.

  • @deewey6320
    @deewey6320 3 года назад +26

    1 кг лука на сковороду с маслом ,обжарить мин 5 и добавить 1 чайную лож соды без горки ,лук приобретет другой цвет ,своей кислотой погасит соду и туда добавить 1 кг свинины и все тушить под крышкой ,весь лук растворится и будет прекрасный соус без всякой воды.👍👍👍

  • @ЮлияСкрипкина-э6м
    @ЮлияСкрипкина-э6м 3 года назад +9

    Молодцы! Спасибо за познавательный рассказ о соде!

  • @ГалинаЗаварзина-б6о
    @ГалинаЗаварзина-б6о 3 года назад +9

    ЗДРАВСТВУЙТЕ , МОЯ ЛЮБИМАЯ КУХНЯ , СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНОЕ ИНФО ПРО СОДУ А ТАКЖЕ ЗА ВАШ ТРУД , БУДУ ЖДАТЬ И ПОВТОРЯТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПО ВОЗМОЖНОСТИ , ВЫ КАК ВСЕГДА МОЛОДУИ👍👍👍

  • @ЛюдмилаКузнецова-н2л

    Обожаю Вас!!!
    Всё говорите правильно
    Очень интересно
    Молодцы спасибо!!!
    Рецепты классные!!!

  • @ОксанаГоловкина-д2д
    @ОксанаГоловкина-д2д 3 года назад +2

    Ребята,вы отличные ! Очень приятно на вас смотреть! У нас происходят пока морозы в Красноярске!,🤗 Вот как раз про рис с чечевицей занятная тема! Про соду тоже здорово,полезная информация. Спасибо.!

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 3 года назад +1

    Моя любимая Другая кухня ,обожаю вас ,и с большим удовольствием смотрю и учусь

  • @ИринаСоловьева-з6в
    @ИринаСоловьева-з6в 3 года назад +7

    Очень все нравится, рассказывайте обо всем.спасибо за ваш труд

  • @МаринаБит-Дашту
    @МаринаБит-Дашту 3 года назад

    Здравствуйте Александр и Виктория! Огромное спасибо за семена. Я их
    уже получила!
    Мне очень нравиться,чечевица красная, рис,гречка .
    И буду с большим удовольствием ждать рецепты из чечевицы.
    Все ваши блюда моей семье очень нравятся!
    Буду ждать рецепты хлеба.у вас все очень просто и оболденно ВКУСНО
    Александр делал лепешки слоеные, ДОСИХПОР ГОТОВЛЮ
    Все просят и просят.
    Огромное спасибо вашей семье!
    БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И СВОЮ СЕМЬЮ!!!

  • @natalichirkovs5570
    @natalichirkovs5570 3 года назад +7

    Обожаю ваш канал. Вы такие молодцы. Люблю готовить по вашим рецептам.

  • @МаринаМосковская-и5к
    @МаринаМосковская-и5к 3 года назад +2

    Замечательная инфо про соду в дрожжевом тесте!Последний раз я пекла хлебушек в духовке в рукаве ( батон),получился очень вкусный,запах на весь дом ошеломляющий стоял (когда вынула из рукава уже готовый).Спрыснула водичкой,корочка замечательная и хлебушек три дня сохраняет свою мягкость и свежесть!

  • @Mari_M_Marianna
    @Mari_M_Marianna 3 года назад +1

    Молодцы!... Не знала, что и в дрожжевое можно добавлять соду... Дрожжи стала использовать сухие, (очень быстро и удобно)... И никогда изделие не имеет дрлжжевой привкус... Но сода, как теперь поняла, сделает дрожжевое тесто еще пышнее и мягче... Спасибо за обзор 😍

  • @РитаГрейн
    @РитаГрейн 3 года назад +1

    Почки перед готовкой (целые, не порезанные кусочками) засыпаю щедро сухой содой, перемешиваю-обваливаю в ней и на полчаса оставляю. Потом промыть хорошо проточной холодной водой, обсушить и готовить согласно вашему рецепту - ни привкуса ни запаха неприятного небудет абсолютно, быстрее готовятся и получаются нежными.
    Обожаю почки и сердце больше всех субпродуктов, побольше рецептов с ними!🌸🌸🌸

  • @СодиковаНаталья
    @СодиковаНаталья 3 года назад +1

    Здравствуйте! Конечно, интересно же!!! Век живи,век учись!!! Ваш опыт хочу уточнить !!!

  • @ИринаГетман-й8м
    @ИринаГетман-й8м 3 года назад +1

    Да! Обязательно! Особенно про бесквитное и слоёное

  • @Марина-ф8к9б
    @Марина-ф8к9б 3 года назад +10

    Пожалуйста, поделитесь рецептом своего хлеба на закваске. Будем ждать!!!

  • @Tanya-Khohlova
    @Tanya-Khohlova 3 года назад +6

    Отличный обзор сделали в вопросах соды. Из круп больше всего люблю рис и геркулес.

  • @natalyakotegova1704
    @natalyakotegova1704 3 года назад +6

    Доброе утро! Нравится смотреть ваш канал, ваши интересные рецепты. Я чечевицей пользуюсь часто ,очень люблю,готовлю суп, плов без мяса. Если не готовили,попрлбуйте? А вам удачи,здоровья!

  • @АннаПокровских
    @АннаПокровских 3 года назад +1

    Лера и Александр здравствуйте! Спасибо за информацию про соду. За ваши рецепты.😘🌹🌹🌹👌

  • @Маша-ф1с2г
    @Маша-ф1с2г 3 года назад +8

    Конечно интересно про тесто посматреть😍

  • @Margoritka63
    @Margoritka63 3 года назад +3

    Здравствуйте! Семена получила большое спасибо! Семена редких сортов посажу, выращу и напишу)))

  • @larisakolosova3309
    @larisakolosova3309 3 года назад +5

    Спасибо за информацию.

  • @ЕкатеринаБуланцева-л7ь

    Здравствуйте дружная семейка. Очень рада увидеть вас пусть даже на экране манитора, всеравно приятно. Спасибо вам за полезную информацию, удачи вам во всем

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 3 года назад +2

    Большое спасибо за прекрасную работу) Замечательный обзор) Вам благодарность за ваше творчество)👍

  • @Сова-моя
    @Сова-моя 3 года назад

    Да ребятушки,вы молодцы!!!!!!!!! Удачи вам!!!Люблю ваш канал

  • @СветланаЧерных-р6я
    @СветланаЧерных-р6я 3 года назад +3

    Доброе утро. Пеку часто, поэтому про тесто мне все интересно

  • @СветланаРодионова-м1с

    Жарила куриную печень с содой по-вашему рецепту👍, ну очень вкусно😋

  • @optimistrealist2052
    @optimistrealist2052 3 года назад +2

    Прекрасный формат. Сделайте цикл видео о тонкостях в технологии приготовления тех или иных продуктов

  • @АннаКопытова-ц6й
    @АннаКопытова-ц6й 3 года назад

    Маджагра очень вкусное блюдо, на вашем канале и познакомилась с ним. Спасибо 🌷

  • @ИринаПугачева-ь7л
    @ИринаПугачева-ь7л 3 года назад +2

    Привет, ребята. Очень рада встрече с вами. Зарядилась на целый день позитивом и жду новых рецептов!♥️

  • @ЗояБондарь-д3л
    @ЗояБондарь-д3л 3 года назад +1

    Привет замечательной семье! Всегда приятно Вас смотреть и слушать! Спасибо за интересные рецепты и за позитив! Добра Вашей семье и крепкого здоровья!!!

  • @МаргаритаШпильковская

    Спасибо,здорово придумали такие видео интересно смотреть👍💋👏

  • @juliarusakova1203
    @juliarusakova1203 3 года назад +1

    Ооо, интересен рецепт с чечевицей, я с ней только суп-пюре готовлю. Любимые крупы: гречка, рис, пшено и перловка. Не так давно распробовала каши на воде из геркулеса, пшеничной, ячменной круп. Про соду при готовке интересно!

  • @ТатьянаКоролева-з3е
    @ТатьянаКоролева-з3е 3 года назад +1

    Доброго утречка. Спасибо большое за ваши отличные рецепты. Всего вам самого наилучшего

  • @aswasw2464
    @aswasw2464 3 года назад +6

    Да мне интересно и показать ,как выращивать дрожжи ,я тоже выращивала ,но хочется узнать как выращивание вы

  • @ЕленаЯковенчук
    @ЕленаЯковенчук 3 года назад

    Очень, Очень интересный и познавательный выпуск!!!) Спасибо вам огромное.

  • @ЕкатеринаВоеводская

    ПРивет из Ельца вы молодцы ...рецепты супер

  • @ОльгаФилатова-л1г
    @ОльгаФилатова-л1г 3 года назад

    Доброе утро! А я печень замачиваю печень в молоке и она получается нежной,а соду ещё добавляют в конце приготовления блюд , где есть жареный лук,не все любят плавающий лук,вот такие мои секреты! Удачи!😃

  • @натальяволощенко-ж7о

    Спасибо, очень познавательно про соду. Актуально про выпечку, буду очень ждать видео.

  • @ТатьянаПлутенко-х3у
    @ТатьянаПлутенко-х3у 3 года назад +2

    Да ! Очень интересно все узнать про изделия из теста, дрожжевого, на закваске !!
    Очень нравиться Ваше старое видео про плетенки с маком, которые Вы пекли когда-то в своей пекарне ?
    Просто шедевр.

  • @ЛарисаВарлакова-ш3е

    Спасибо, что рассказали про соду. Я тоже её использую для промывания кислых продуктов (перекисшей квашеной капусты, кислых фруктов и т.п.)

  • @ТатьянаАсессорова-с9и

    Да! Да! Очень интересна тема теста!

  • @АлесяВоробьева-б7к
    @АлесяВоробьева-б7к 3 года назад +4

    Хороший у вас тандем, молодцы 👍💞

  • @yrivas7109
    @yrivas7109 3 года назад

    очень полезно, спасибо!

  • @Маша-ф1с2г
    @Маша-ф1с2г 3 года назад +4

    Спасибо вам 😍💓💓💓💓

  • @Маша-ф1с2г
    @Маша-ф1с2г 3 года назад +3

    Буду ждать про картошку спасибо заранее😍💓💓💓💓

  • @СветланаГладченко-с9л

    Я готовила печьнь с собой, пупки, мне нравится, а ещё у моей дочки кошечка как и у вас красавица

  • @ОЛЬГАКУЛЕМИНА-с4е
    @ОЛЬГАКУЛЕМИНА-с4е 3 года назад

    Да, это очень интересно.

  • @ИринаДмитриева-н2з
    @ИринаДмитриева-н2з 3 года назад +1

    Спасибо, Вы молодцы, удачи Вам.

  • @ЕкатеринаРуденко-ф2ц
    @ЕкатеринаРуденко-ф2ц 3 года назад +6

    Здравствуйте, мне очень нравится ваш канал, всё интересно и вкусно, можно рецепт рулетики из бекона из грудины

  • @ТатьянаГлушкова-ц1щ
    @ТатьянаГлушкова-ц1щ 3 года назад +1

    Про тесто.К сожалению,с тестом я на "Вы" и послушать-посмотреть и поучиться буду только рада. Спасибо зараннее.

  • @lite2964
    @lite2964 3 года назад +3

    Зритель читающий этот комментарий, здоровья тебе и твоим родным ♥️🙏🙏 Хорошего настроения и море улыбок желаю 😍 Автору спасибо за ваши чудесные рецептики ❤️👍

  • @ОльгаЛавренова-с7ч
    @ОльгаЛавренова-с7ч 3 года назад

    👍😋про тесто посмотрю,послушаю с удовольствием!

  • @ТаняКудрявцева-р8у
    @ТаняКудрявцева-р8у 3 года назад +5

    Рады вас видеть вы супер

  • @nadinwulff5810
    @nadinwulff5810 3 года назад +2

    Спасибо за информацию! Мне уже 66 лет но соду в мясных блюдах никогда не использовала...
    Обязательно попробую!

  • @СветланаТолстова-ы9п
    @СветланаТолстова-ы9п 3 года назад +1

    Здравствуйте!!! Давно к вам не заходила, рада вас видеть! 🌺 Я добавляю соду в гречку! Люблю эту крупу!👍🤗

  • @elenachepurnay5832
    @elenachepurnay5832 3 года назад

    Живу в Нижнем Новгороде,о барабулька знаю только по поездкам в Крым(в далёком детстве).Пожалуйста,говорите в роликах,чем можно заменить(в данном случае виды рыбы).По поводу соды давно знаю и применяю.

  • @НатальяПоданева-ъ6х

    Обожаю ячневую и пшеничную крупу,бывает,что смешиваю в кашу

  • @ВалентинаНикитина-ы6к

    Александр,а где можно найти Ваш фирменный сладкий хлеб..Ну очень нужен такой хлебуше мне...СПАСИБО...

  • @ВалентинаНикитина-ы6к

    Дорогие Александр И Валерия очень люблю Ваш канал,готовлю очень часто по Вашим рецептам....Спасибо Вам большое ребята -здоровья Вам,удачи и всех благ...Всегда жду Вашу ДРУГУЮ КУХНЮ....

  • @НатальяТ-х4ь
    @НатальяТ-х4ь 3 года назад

    Про тесто обязательно!!! Жду выпуска! Спасибо.

  • @СветланаЩукина-ы2т
    @СветланаЩукина-ы2т 3 года назад

    Печень по вашему рецепту,которую посыпают содой 👍👍👍.

  • @rosabelaya4770
    @rosabelaya4770 3 года назад +2

    очень интересно узнать все тонкости приготовления теста!

  • @ЕвгенияКоваленко-я9э
    @ЕвгенияКоваленко-я9э 3 года назад +2

    Привет ! Валерия и Александр🖐🤗Мы с вамииииии😉Здоровья и добра вам 🙏Про соду спасибо🙏🥰

  • @lydiaeichner3863
    @lydiaeichner3863 3 года назад +3

    Я тоже часто применяю соду когда мою мясо или посуду !

  • @nataliyavolosuk6285
    @nataliyavolosuk6285 3 года назад +1

    Фасоль и горох не надо закачивать заранее,просто в процессе варки добавлять холодную воду-это физика.Спасибо за видео!

  • @madam_NADYA
    @madam_NADYA 3 года назад +4

    Хочу добавить, что хлеб на закваске ещё и не плесневеет.
    У вас хорошенькая кошечка! Напишите пожалуйста название корма, как кормите? Сколько лет кошке?

  • @Надежда-с8э9р
    @Надежда-с8э9р 3 года назад

    Ребята привет из Липецка. Я тоже Липчанка.Спасибо за информацию.Кстати сегодня делала котлеты с кефиром.Мне понравилось. Вы сказали про Сокол, а я живу на Карьере.Пока.

  • @НадеждаНадежда-е4м
    @НадеждаНадежда-е4м 3 года назад

    Привет наши дорогие и любимые!!!!!!
    Да сода это на все случаи жизни. Ещё моя мама добавляла в котлеты, тефтели, тесто. И посуду мыли и сейчас моем один к одному с сухим порошком горчицы. Посуда трещит от чистоты!!!!!!
    Для посадки ваших и вообще семян помидор рановато, но вот перец острый тоже не всходит с 5 февраля, хоть танцы с бубнами устраивай)))))) Зато цветочки радуют.
    Радуйте нас дальше новыми рецептами, своим позитивом и огромного роста вашему каналу!!!!!!!

  • @ЮляшаМ-в8е
    @ЮляшаМ-в8е 3 года назад +1

    А можно пожалуйста ссылку на печень с содой

  • @НатальяПоданева-ъ6х

    Случается,что помидоры кислые и борщ получается кисловатым,добавляю немного соды. Капусту квашеную для пирожков жарю с добавлением свежей,кислотность тоже регулирую содой .

  • @МаринаМосковская-и5к
    @МаринаМосковская-и5к 3 года назад +3

    ❤️👍🌹💐🍾🥂💖Спасибо !!!

  • @ИринаСоболев-э8о
    @ИринаСоболев-э8о 3 года назад +2

    Как же здорово,Лера желает поваляться , Муж завтрак. Саша не хочет вставать- Лера тут с вкусняшки. Сохраните это доброе, что есть в вашей семье

  • @svetlanadobraia3091
    @svetlanadobraia3091 3 года назад +2

    Я первая, класс, всё интересно 👍 спасибо за информацию, лайк 💐

  • @cutterfly143
    @cutterfly143 3 года назад

    Хлеб на закваске самый вкусный, мы на столько привыкли к этому особенному вкусу, что обычный на дрожжах на вкус как картон теперь. И из за долгой ферментации, нет никакого не удобства желудка!

  • @МиллаТошка
    @МиллаТошка 3 года назад

    Земляки вы мои дорогие!!!😘

  • @сашаичтениебиблии
    @сашаичтениебиблии 3 года назад +2

    Я люблю манку. Манчини всевозможные, крема.

  • @РецептыотДуши
    @РецептыотДуши 3 года назад +1

    Спасибо молодцы, счастья вам🌹🌹🌹🙏👌👍👈👈👈

    • @LyudmilaAbd
      @LyudmilaAbd 3 года назад

      Рецепты от души, куда вы пропали? Как ваше здоровье?

    • @РецептыотДуши
      @РецептыотДуши 3 года назад +1

      @@LyudmilaAbd Я на экране, вы что не заходите в гости, или вам нет оповещения, видио каждый день выходит 🙏🙏🙏

    • @LyudmilaAbd
      @LyudmilaAbd 3 года назад

      @@РецептыотДуши почему то нет оповещения, посмотрю, спасибо 😘

  • @veraevr4033
    @veraevr4033 3 года назад

    Ребята вы супер

  • @ОльгаЛавренова-с7ч
    @ОльгаЛавренова-с7ч 3 года назад

    Нв посевы перца положите снег и закройте целофановым пакетом.Поставьте в тепло до всходов, и потом на окно,на пенопласт.Удачи🙂

    • @drugaia_kuhnya_zdorov
      @drugaia_kuhnya_zdorov  3 года назад

      Почти так и делаем- только без снега😀 Снег я на томаты использую

    • @ОльгаЛавренова-с7ч
      @ОльгаЛавренова-с7ч 3 года назад

      @@drugaia_kuhnya_zdorov У вас мало снега?Давайте я пришлю😀Талая вода для любых растений стимулятор,даже для тропических😉

  • @ladaladova2008
    @ladaladova2008 3 года назад +2

    Содой можно мыть фрукты и овощи

  • @БеняКомар
    @БеняКомар 3 года назад

    Здравствуйте, у меня вопрос не по теме. Как то смотрели видео и там упоминается загуститель для первых блюд и соусов. Поискала и не нашла рецепт. Дайте пожалуйста ссылку.

  • @notfunny5664
    @notfunny5664 3 года назад

    Привет недавно на вашем канале вы кклассные😊👍

  • @ВалентинаНикитина-ы6к

    Здравствуйте Александр и Валерия,но лучше применять натуральную соду для питания,а не химозную...

  • @Margoritka63
    @Margoritka63 3 года назад +1

    По соде могу сказать, моя знакомая химик делала анализ соды и сказала, что настоящая сода только у башкирских производителей, это баночка с собачкой.

  • @mihome7572
    @mihome7572 3 года назад +1

    Всем привет

  • @ЛарисаФеоктистова-п3у

    Замочите нут с содой на ночь, потом хорошо промойте. Сварится очень быстро

  • @ВасиляВагизова
    @ВасиляВагизова 3 года назад +1

    Я живу в Москве, картошку на рынке не покупаю. На столе у них лежит красивая хорошая картошка, прям загляденье, ну накладывает они всегда снизу, домой приходишь одно расстройство, хоть назад неси.

  • @aswasw2464
    @aswasw2464 3 года назад

    Запросите в янтарной кислоте ,купите в аптеке таблетки

  • @Mari_M_Marianna
    @Mari_M_Marianna 3 года назад

    Никогда не пользуюсь разрыхлителем в выпечке, (не доверяю ему)... Только сода!... Причем, никаких там "на кончике ножа"... Беру неполную чайную ложку вровень... Гашу ее уксусом (хорошой бульк, на лаз)... Молниеносно вмешать в тесто, и тут же поставить в духовку... Таким способом сода работает прекрасно! .. А разрыхлитель - это откачивание бабок с населения, (с использованием той же соды)...

  • @aswasw2464
    @aswasw2464 3 года назад +4

    Что там мелькнуло за чудо ???????

  • @VintagekitchenbyOksi
    @VintagekitchenbyOksi 3 года назад

    Если интересно что готовят в Канаде на обед,заходите ко мне

  • @Olga-obzor
    @Olga-obzor 3 года назад +1

    Спасибо за видео, очень интересные советы! 😊👍🏻👍🏻👍🏻Друзья, поддержите меня, заходите в гости 👩🏼‍🍳❤️❤️я люблю готовить вкусно и полезно😍❤️

  • @марта-ю1й
    @марта-ю1й 3 года назад

    🐱👍🐈👍🤗🙋💫