سلام وقت بخیر من امروز با شما آشنا شدم . پیشنهاد می کنم علت توصیه هاتون رو هم بفرمایید مثلا چرا ترکیب سینه و مرغ بهتره ؟ اینجور مخاطب برای اموزش فقط به شما سر میزنه
@@hamidmahdavi9686 سلام و درود بر شما دوست من ، خیلی خوشحالم از آشنائی با شما و ممنونم از انتقاد بجا و سازندتون، ترکیب سینه و ران مرغ بهتره چون سینه چربی نداره و خشکه، اما وقتی با ران مرغ ترکیب میشه هم چرب تره و هم خوشمزه تر . 🌹🌹🌹🌹
سلام و درود، کوبیده مرغ بطور ذاتی چون چربی نداره سفت هستش ، برای چربی و نرم شدن میتونید از دنیه گوسفندی و یا کره استفاده کنید ، یا مخلوط ران و سینه مرغ و باهم چرخ کنید
درود بر استاد پرویز با صفا ممنون از آموزش خوبتون عالی بود دوست داشتم فقط استاد من حس کردم موقع به سیخ گرفتن مواد قدری شل تر از کوبیده گوشت قرمز هست این برای ما که آماتور هستیم مشکلی نیست ؟باز هم ممنون از شما🙌🙏🌷🌷🌷🌷
سلام بانوی مهربان، طبیعتا گوشت مرغ وقتی چرخ میشه خیلی نرم و شل میشه ، برای اینکه به دست نچسبه باید دستتون رو بیشتر با آب خیس کنید ، همه این ها با کمی تکرار و تمرین بسیار راحت میشه . 🤗🤗🤗🤗🤗👏👏🌹🙏
@@user-lg1wt9bg9s سلام و درود دوست من ، یکی از دلایل میتونه کم چرب بودن گوشت باشه، دومی اینکه آب پیاز و نباید کامل بگیرید و خشک کنید پیاز و باید ۷۰ درصد آبش و بگیرید ، سومیش اینکه برای ۱کیلو مایه کوبیده بهش ۱ گرم جوش شیرین بزنید و حدود سه دقیقه مایه کوبیده رو کف نال یا ورز حسابی بدین بعد ۱ ساعت با درب بسته داخل یخچال استراحت بدین تا پیاز و جوش شیرین فرصت کنن بافت های گوشت و نرم کنن بعدش به سیخ بکشید و بپزید و نوش جان کنید🌹❤️
سلام من خودم همیشه کوبیده درست می کنم ولی بعضی مواقع کباب کوبیدم رو آتیش بریده بریده میشه .چربی وپیازش هم به اندازه می ریزم وحسابی هم ورز میدم به نظر شما مشکل از چیه؟
سلام بانو، میزان دقیق مواد و گوشت داخل کپشن هستش ، من از ۳۰۰ گرم سینه مرغ و ۳۰۰ گرم ران مرغ استفاده کردم برای چرب کردنش هم میتونید یا کره بزنید و یا از دنبه گوسفندی استفاده کنید
دستتون درد نکند کباب خوش رنگ و عالی
ممنونم از شما🌹❤️💐🌼
عااااااااالی بود
ممنونم دوست من🙏❤️🌹
درود بر شما عالی عالی❤
ارادتمندم❤️💐
واقعا شاهکارین استادین گل کردین ممنون از زحمات شما از اهواز هستم بیندیه شما ❤ ❤
سلام و درود بر شما دوست من ، خوشحالم از اینکه به جمع ما پیوستین❤️❤️❤️🌹🌹🌹🤗🤗🤗
dasture aasun bedeh charkhe gusht nadarim hamash sakhte tahiyeash donbeh kojast zafrune geran nadarim.
دوست من سلام ، آموزش کباب کوبیده بدون نیاز به چرخ گوشت هم گذاشتم ، بجای زعفرون از مقدار کمی زردچوبه استفاده کن ، آشپزی رو نباید سخت گرفت عزیز جان
سلام آقاهنرمنددستمریزادخیلی هم عالی وبینظیرآقاجان من ازوقتیکه آشپزهای شمارامیبینم خیلی خرجم زیادشده ازبس عالی درست میکنید لطفا بفرماییدهمینومیشه داخل ماهی تابه درست کنیم باهمین روش باسپاس ازشما❤❤❤🎉
سلام و ارادت ، بله که میشه فقط حتما بزارید تابه حسابی داغ بشه و مقدار خیلی کمی چربش کنید . خیلی از آشناییتون خوشوقتم🌹💐🤗
❤
Thanks a lot 👌
ارادتمندم💐🤗🙏🌹
Ok
💐🤗
هم کوبیده‌تون عالی بود هم خودتون.💐💐😊
کلی انرژی مثبت گرفتم ازتون و البته گرسنه‌ام هم شد😊💐
سلام و ارادت دوست من ، خوشحالم از آشناییتون ، دمت گرم با این کامنت پر انرژی 💐🌹🤗❤️❤️❤️🙏
به به عالی عالی
ممنون دوست من🤗🙏
درود وسپاس گرامی 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐🙏💐💐💐💚💙❤️
ارادتمندم🌹🌹🌹🤗🤗
عالی، شد دستتون درد نکنه.. من حوصله ندارم درست کنم.. لطفا درست کنید بفرستید.. 😁😁😁 زمین که به آسمون نمیرسه...
😂😂😂😂چشم بانو🙏💐🤗❤️🌼
بسیار عالی
خیلی ممنونم دوست من🤗💐❤️🌹🙏
👍👌
💐🌹🙏
❤❤
🙏💐🌹❤️🤗
عالی ❤❤❤❤❤❤❤
ممنون🙏🌹❤️
عالی توضیح دادین🙏🙏
ممنون از شما دوست من🙏🌹❤️🤗💐
دست شما درد نکنه
خیلی مخلصیم❤️🌹👏🌼
مرسی بسیار عالی وروان و ساده توضیح دادین❤
سلام بانو، ممنون از شما 💐❤️🙏🌹🤗
🙏❤❤❤
تشکر💐🙏🤗🌹
عالی بود
ممنونم❤️💐🌹🙏
دمت گرم ، كارت ٢٠
خیلی مخلصیم❤️🤗💐🌹
عالیه حتما میپزم
سلام و ارادت ممنون از شما بانو 🙏🙏🌹🌹🤗🤗
عالی
خیلی ممنون 🙏🤗🌹🌼
به به به عالى
ممنون دوست من 🤗🤗🌹🌹🌹🌹
به به عالی🤌 😋 😊
ممنون👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹
عالی بود دستتون دردنکنه من درست کردم عالی بود
سلام دوست من ، خیلی خوشحالم که براتون مفید بود ❤️🤗🌹🙏💐👍
درود مثل همیشه عالی پرویز جان عجب چیزی شده نوش جان❤
قربانت ، جات خالی دوست خوبم
خیلی خوب شده. فکر نمیکردم اینقدر عالی بشه. بعد از این درست میکنم. 👌👌👌
ارادتمندم 🌹🌹🤗🤗🤗
looks good.تابستان، وقتی آمد، این را امتحان خواهم کرد
خیلی ارادتمندم دوست من🌹🌹🤗🤗🙏🙏
👌👌👌😊
ممنون👍🌹
سلام عالی بود ممنون لطفا مقدار ی که مخلوط میکنید بفرمایید چقدره
سلام و درود دوست من ، مقدارها توی کپشن نوشته شده🌹🌹🤗🤗
سلام وقت بخیر من امروز با شما آشنا شدم . پیشنهاد می کنم علت توصیه هاتون رو هم بفرمایید مثلا چرا ترکیب سینه و مرغ بهتره ؟ اینجور مخاطب برای اموزش فقط به شما سر میزنه
@@hamidmahdavi9686 سلام و درود بر شما دوست من ، خیلی خوشحالم از آشنائی با شما و ممنونم از انتقاد بجا و سازندتون، ترکیب سینه و ران مرغ بهتره چون سینه چربی نداره و خشکه، اما وقتی با ران مرغ ترکیب میشه هم چرب تره و هم خوشمزه تر . 🌹🌹🌹🌹
ممنون میشم اندازه گوشت وپیاز وچربی رو بگین
سلام و درود ، داخل کپشن همش نوشته شده
یکی از بهترین کباب هایی که تا حالا خوردم 😋😋😋😋
نوش جان مهربونم🌹🌹🌹
ممنونم
بنده تازه با کانال شم آشنا شدم
ولی بسیار آموختم همیشه گانال شف های مختلف را رصد میکردم ولی دیگه اونا را بیخیال شدم وشما را دنبال میکنم
سلام و ارادت بانو ، لطف دارید به بنده ، خوشحالم از آشناییتون ۰۰❤️❤️❤️🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹
سلام
امکان داره با پا ورز بدین ما هم ببینیم
🤔
درود . استاد چرا گاهی وقتها کوبیده مرغ سفت میشه؟
سلام و درود، کوبیده مرغ بطور ذاتی چون چربی نداره سفت هستش ، برای چربی و نرم شدن میتونید از دنیه گوسفندی و یا کره استفاده کنید ، یا مخلوط ران و سینه مرغ و باهم چرخ کنید
ممنون
ببخشید تو گوشت هم همین موادو بریزیم؟
سلام ، هرچی دوست داشتین میتونید بریزید ، سبزی معطر ، فلفل دلمه ای رنگی ، بادمجون کبابی ، دستتون بازه
درود بر استاد پرویز با صفا ممنون از آموزش خوبتون عالی بود دوست داشتم فقط استاد من حس کردم موقع به سیخ گرفتن مواد قدری شل تر از کوبیده گوشت قرمز هست این برای ما که آماتور هستیم مشکلی نیست ؟باز هم ممنون از شما🙌🙏🌷🌷🌷🌷
سلام بانوی مهربان، طبیعتا گوشت مرغ وقتی چرخ میشه خیلی نرم و شل میشه ، برای اینکه به دست نچسبه باید دستتون رو بیشتر با آب خیس کنید ، همه این ها با کمی تکرار و تمرین بسیار راحت میشه . 🤗🤗🤗🤗🤗👏👏🌹🙏
دلیل خشک شدن کباب کوبیده چیه استاد
@@user-lg1wt9bg9s سلام و درود دوست من ، یکی از دلایل میتونه کم چرب بودن گوشت باشه، دومی اینکه آب پیاز و نباید کامل بگیرید و خشک کنید پیاز و باید ۷۰ درصد آبش و بگیرید ، سومیش اینکه برای ۱کیلو مایه کوبیده بهش ۱ گرم جوش شیرین بزنید و حدود سه دقیقه مایه کوبیده رو کف نال یا ورز حسابی بدین بعد ۱ ساعت با درب بسته داخل یخچال استراحت بدین تا پیاز و جوش شیرین فرصت کنن بافت های گوشت و نرم کنن بعدش به سیخ بکشید و بپزید و نوش جان کنید🌹❤️
سلام من خودم همیشه کوبیده درست می کنم ولی بعضی مواقع کباب کوبیدم رو آتیش بریده بریده میشه .چربی وپیازش هم به اندازه می ریزم وحسابی هم ورز میدم به نظر شما مشکل از چیه؟
سلام و درود ، گوشتتون رو خوب بیات نکردین ، وقتی گوشت تازه باشه بریده بریده میشه، برای ورز دادن گوشت رو باید حسابی کف مال کنید نه اینکه چنگ بزنید
ببخشید اگه رو کباب پز گازی بپزیم طعمش فرق می‌کنه یا نه
سلام و درود ، به نظر شخصی من هیچ فرقی نمیکنه و میشه روی گاز هم کباب خوبی درست کرد 🤗❤️
چرا مواد لازم مقدلرش رو دقیق نمیگید؟ چقدر گوشت مرغ بود این ؟
سلام بانو، میزان دقیق مواد و گوشت داخل کپشن هستش ، من از ۳۰۰ گرم سینه مرغ و ۳۰۰ گرم ران مرغ استفاده کردم برای چرب کردنش هم میتونید یا کره بزنید و یا از دنبه گوسفندی استفاده کنید
من میخوام بپزم
اما می ترسم بریزه
کباب پز ایستاده تابشی دارم
اصلا نترس و برو جلو من پشتتم مثل کوه🤗🤗😂😂
@@chefparviz2020 😂😂😂
شرکت های تولید دستکش از شما می خواهند که تبلیغات مجانی برای آنها انجام دهید
یعنی چی؟ متوجه نشدم
@@chefparviz2020
شوخی بود
من خودم مخالف دستکش هستم
من فکر می کنم هرچه پلاستیک با غذا کمترتماس داشت باشد بهتر است
@@user-fv8yl7rn2k دقیقا ، خیلی مخلصیم
داداش همگه خودشون با چی می‌شورند
والا منم نمیدونم🤗🤗😉🌹
به ازای هر کیلو ران و سینه پنجاه گرم دنبه شد یا صد گرم؟؟؟؟ دنبه اخه صحبتتون صد کپشنتون پنجاه گرم دنبه
سلام دوست من ، ببینید دنبه چون بو داره شاید بعضی ها دوست نداشته باشن ، اگه مشکلی با دنبه ندارید ۱۰۰ گرم بزنید ، اگه حساس هستید و خیلی دنبه دوست ندارید ۵۰ گرم بزنید ، یا میتونید حذف کنید جاش ۵۰ گرم کره بزنید برای چرب شدن گوشت کوبیده مرغ 🌼🌼
چه جا ادویه شیکی ! ازکجا خریدین ؟ ❤ ✨️😍😍😍😍💯
ممنونم ، هدیه هستش دوست من 🌹🌹🌹🌹